Relación de parámetros antropométricos: grasa corporal ... - Vaneduc

Nivel celular.
A nivel celular se distinguen tres componentes:
Células (grasa + masa celular)
Líquidos extracelulares
Sólidos extracelulares
La masa compuesta por las células corporales reúne el agua intracelular y los
sólidos intracelulares. Debe destacarse que el potasio (K) es el principal sólido
intracelular, en contraposición con el sodio (Na), que es el principal sólido extracelular.
Entonces, el peso corporal del sujeto se puede reconstruir como la suma de los
pesos de los compartimientos estimados:
Peso corporal (kg.) = células + líquidos extracelulares + sólidos extracelulares
Los triglicéridos de los adipocitos se excluyen de la estimación de la masa celular
corporal, ya que este término se refiere a la porción protoplásmica activa de las células.
Podríamos decir, en definitiva, que este nivel se considera compuesto por grasa, masa
celular corporal, líquido extracelular y sólidos extracelulares.
Tanto la masa celular corporal como la masa magra, a nivel molecular, se utilizan
con frecuencia en estudios de investigación como medida de la masa tisular
metabólicamente activa.
Nivel anatómico (hístico-orgánico o tejidos-sistemas).
El nivel hístico se organiza de la siguiente manera: tejidos muscular, adiposo,
óseo, piel, órganos y vísceras. Se incluyen dentro de las vísceras al hígado, los riñones,
el páncreas, el cerebro, el tracto gastrointestinal, el corazón y los pulmones; así como a
los sistemas celulares (médula ósea, elementos celulares de la sangre), y residual.
El tejido adiposo incluye a los adipocitos con fibras de colágeno, fibroblastos,
capilares y líquido extracelular. Existen cuatro tipos de tejido adiposo: subcutáneo,
visceral, intersticial, y medular óseo. Al igual que en otros niveles, los componentes se
agrupan en compartimentos metabólicamente activos como la "masa corporal libre de
tejido adiposo".
De esta forma, el peso corporal del sujeto puede reconstruirse a partir de la
sumatoria de los pesos de los diferentes compartimientos estimados Peso corporal
(kg.) = tejido adiposo + músculo esquelético + huesos + órganos y vísceras+ residual.
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