Relación de parámetros antropométricos: grasa corporal ... - Vaneduc

de adiposidad, las diferencias entre los atletas de alto nivel que participan en la misma
especialidad se estrechan. Por lo tanto, en estos casos sería más interesante cuantificar
las diferencias interindividuales de los pesos magros.
No obstante, para muchos atletas sigue siendo importante la identificación de los
más bajos niveles de pliegues cutáneos compatibles con una óptima performance y
salud. El monitoreo de los pliegues cutáneos de los atletas puede servir para indicar qué
tan cerca se encuentran de los niveles mínimos aceptables de adiposidad total.
Sin embargo, en muchos deportes de elite la preocupación por el peso es
continua. Los deportistas de combate (boxeo, lucha), de disciplinas en donde existe un
marcado interés estético (gimnasia, saltos ornamentales ó nado sincronizado), o de
especialidades en donde se debe transportar el peso a través de largas distancias
(maratón; ciclismo de ruta), mantienen una lucha constante por mantener un peso bajo.
Por el contrario, en otros deportes el aumento del peso corporal se asocia con
incrementos de la fuerza y la potencia 24 , lo cual conferirá una ventaja sobre los
oponentes. El control del peso corporal es también una inquietud frecuente dentro de
los atletas colegiales, la cual se manifiesta por la consulta permanente a los
entrenadores.
La diferencia entre peso y grasa corporal es evidente, pero a juzgar por la lectura
de la bibliografía especializada, la divergencia entre esta última y la adiposidad es
menos clara. En razón de esto, y para entender en profundidad el desacuerdo entre
tejido adiposo y grasa corporal, deberemos abordar el concepto de lípidos.
Lípidos.
Definición.
Los lípidos constituyen un grupo heterogéneo de sustancias cuya característica
común es ser insolubles - o poco solubles - en agua, y solubles en solventes orgánicos.
Los lípidos son componentes esenciales de los seres vivos. A nivel molecular, casi
todos estos elementos están formados por ácidos orgánicos monocarboxílicos,
comúnmente llamados ácidos grasos.
24 Potencia=fuerza * velocidad.
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