diagnostico participativo sobre la produccion ... - FUNDACITE Lara

“Antes había más leña y los hornos eran más grandes: de 2000
y 3000 kg. Pero era una época en la cual era barato. Ahora vale
plata, pero no hay mucha leña, por lo cual se hacen los hornos
más pequeños”. (El Yabito)
Se explicará a continuación la técnica utilizada por los productores de carbón
para armar los hornos, partiendo de la base de que son hornos circulares o parados.
Primero que todo se limpia bien el terreno donde se va a armar el horno
Se para un palo grueso llamado “muñeco o mecha” en todo el centro
Se recuestan por todo su alrededor palos cortos
Se van recostando palos cada vez más largos en la misma forma circular
hasta que se completa el trabajo
Todo tiene que quedar bien tramado para que no se le abran huecos por
donde se pueda derrumbar la tierra que lo tapa. Para esto se usan las
rejillas o palos finos.
A partir de donde termina la leña, y hacia el lado de afuera, se ponen en el
suelo las chimeneas, cachimbos o bocas por donde va a entrar el aire y
salir el humo. Estas bocas sirven para controlar la circulación del aire
dentro del horno; el objetivo es que no se arrebate, que toda la leña se
convierta en carbón. Algunos también colocan varios cachimbos hacia la
parte superior del horno. Ver foto Nº 6.
Se tapa con paja, hojas, tunas o papel, lo cual impide que la tierra caiga
directamente sobre la leña. A un horno que produzca mil kilos de carbón se
le ponen dos o tres sacos de paja.
Se cubre con tierra toda la superficie. La tierra sirve de protección del aire,
para que no se vaya a volver ceniza el carbón. La tierra buena es la de
vega, que no tenga piedras y con poca arena. La de cascajo o muy arenosa
no resulta.
Se colocan las tapas de metal cubriendo la parte de arriba para evitar que
el horno se hunda. Un horno de mil kilos lleva dos o tres tapas.
Se le prende candela y comienza la carbonización.
A partir de este momento se mantiene el horno vigilado; según como esté
soplando el viento, el productor tapará o dejará abiertos los cachimbos.
Recuérdese que el carbón es el producto del proceso de la carbonización, la
cual consiste en la “quema controlada de la madera” a fin de evitar su combustión
completa. 6
6 OIT, 1986
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