10 Bodegas V. M. F. REQUENA El último certamen celebrado en Burdeos, el Challenge International du Vin, ha vuelto a reconocer el buen trabajo de los técnicos de bodegas Covilor al situar dos de sus <strong>vinos</strong> de crianza —el Sucesión bobal 2004 y el Alto Cuevas 2001— entre los más destacados del panorama internacional. Estos galardones —plata y bronce respectivamente— confirman el buen momento de una cooperativa que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos poniendo en marcha un plan estratégico y de desarrollo que comienza a dar sus frutos. Además, en el caso del Sucesión bobal, este premio justifica la apuesta que los técnicos de la entidad hicieron con respecto a <strong>Levante</strong> EL MERCANTIL VALENCIANO EXTRA VINOS UTIEL-REQUENA | SÁBADO, 23 DE JUNIO DE 2007 [Covilor] La gama Sucesión continúa cosechando premios La entidad cooperativa completará esta línea de <strong>vinos</strong> elaborados exclusivamente con la variedad autóctona Bobal con un Reserva la variedad autóctona Bobal. La gama de <strong>vinos</strong> Sucesión nació como un concepto único que permite potenciar a una variedad cada vez más en auge, la bobal, con una línea de <strong>vinos</strong> que comprende toda la tipología de caldos tintos. Así, el primero de los <strong>vinos</strong> producidos con la marca Sucesión fue un tinto joven 100% bobal que vió la luz el pasado 2006. Ese mismo año se embotellaban las primeras partidas del Sucesión bobal madurado en barrica, un vino de corte moderno que mantiene todas las virtudes de la fruta con un leve toque de madera. Este mismo año ha sido testigo de la aparición del crianza, tercero de la saga, y en los próximos meses será el Sucesión reserva bobal el que completará la gama. Antonio Fernández, enólogo de la cooperativa Virgen del Loreto (Covilor) reconoce que «los responsables de la cooperativa han apostado fuerte por este concepto de <strong>vinos</strong>. En una zona como la nuestra tenemos que darle todo el protagonismo que merece nuestra variedad autóctona, la Bobal, y creo que con estos <strong>vinos</strong> hemos trazado un sólido camino». Al margen de la elaboración de <strong>vinos</strong> de calidad, Covilor se encuentra inmersa en un proceso de renovación y adecuación de instalaciones. Después de realizar notables mejoras en lo relacionado con la producción de <strong>vinos</strong> —depósitos, bombas de remontado y otros materiales de bodega—, los técnicos de la bo- Las instalaciones de Covilor se ubican en Las Cuevas de Utiel. dega han planteado una serie de reformas en bodega, que pasan por reconvertir una de las naves para disponer de un espacio adecuado para la ubicación de nuevos depósitos equipados con más últimas tecnologías. Bodegas Covilor comercializa sus <strong>vinos</strong> a través de la cooperativa de segundo grado Anecoop. En la actualidad, la cifra de ventas de vino embotellado gira entorno al medio millón de unidades. COMPRAS ON-LINE La bodega cuenta con una completa página web La cooperativa Virgen del Loreto acaba de estrenar su página web. En la dirección www.bodegascovilor.com se puede conocer la extensa gama de <strong>vinos</strong> que ofrece la entidad con sede en la pedanía <strong>utiel</strong>ana de Las Cuevas. Con un diseño sencillo y muy intuitivo, la página ofrece diversas informaciones relacionadas con la entidad y cuenta con distintas secciones, entre ellas las relacionadas con el clima y el relieve de esta zona vitivinícola. La página cuenta también con una sección en la que se ofrece información sobre las variedades de uva cultivadas y otra en la que se muestra una breve historia de la entidad cooperativa. El espacio destinado a todas las marcas y tipologías de vino que se elaboran en la bodega y la galería de premios completan una web en la que también se muestra un recorrido fotográfico por las instalaciones. En breve esta página web contará con un nuevo servicio, ya que los visitantes virtuales podrán adquirir cualquiera de los <strong>vinos</strong> elaborados por Covilor. Gama Alto Cuevas La cooperativa ofrece bajo esta denominación una completa oferta de <strong>vinos</strong> de todo tipo Durante estos últimos años bodegas Covilor se ha volcado en el lanzamiento de la gama de <strong>vinos</strong> Sucesión, aunque la entidad cooperativa no ha descuidado ni un ápice la producción de su «otra» marca: Alto Cuevas, una gama de <strong>vinos</strong> que ha permitido a Covilor posicionarse en un lugar de privilegio en la Comunitat Valenciana. Bajo la denominación genérica Alto Cuevas se comercializan cinco tipos diferentes de vino: un blanco joven de la variedad Macabeo, un rosado de Bobal, un tinto joven de Tempranillo y dos tintos envejecidos en barrica —un crianza y un reserva— y elaborados con las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon. El buen hacer del equipo de técnicos que lidera Antonio Fernández no ha pasado desapercibido en los certámenes más prestigiosos tanto de España como de Europa que han otorgado diversas distinciones a los <strong>vinos</strong> de esta gama. Este mismo año, el Alto Cuevas rosado ha recibido el primer premio en su categoría en la cata anual de Els Bodeguers, mientras que el Alto Cuevas crianza ha obtenido una medalla de bronce en el Challenge International du Vin de Burdeos uno de los concursos de mayor prestigio en el mundo de la enología.
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