extra vinos utiel-requena - Levante-EMV

Bodegas Vicente Gandía ha puesto en
marcha la creación de un complejo vinícola
destinado a la difusión y promoción de
la cultura del vino valenciano cuyo diseño
ha sido realizado por el estudio de arquitectura
de Carmen Morató.
Los trabajos previstos para la construcción
de este complejo, que inicialmente
contará con un espacio de formación y
difusión de la cultura del vino, un centro
de reuniones, una tienda y un museo que
guardará algunas de las botellas correspondientes
a las mejores añadas de Hoya
Cadenas reserva privada, Ceremonia y
Generación 1, concluirán durante 2008 y
se realizarán sobre la restauración de la
antigua bodega de la finca Hoya de
Cadenas, construcción que data del siglo
XIX. Además, el museo de botellas contribuirá
a la restauración de los trullos de la
antigua bodega.
El presidente de la compañía, José María
Gandía, aprovechó la visita que hace algo
LEVANTE-EMV REQUENA
Bodegas Vicente Gandía ha sido distinguida
con el premio «Mejor Bodega
de la Comunitat Valenciana»
que concede la Universidad Politécnica
de Valencia (UPV) a través de la cátedra
de la Viña y el Vino de España. El galardón
ha sido concedido por unanimidad
del jurado, quien ha valorado favorablemente
aspectos como las políticas de
calidad, medio ambiente e innovación
puestas en marcha por esta compañía vinícola
valenciana en España y el resto del
mundo.
El fallo del jurado ha destacado también
otros factores como el de los planes
de inversión tanto en infraestructuras
como en nuevas tecnologías y la puesta
en marcha de una política social, basada
en la participación en proyectos de
cooperación y desarrollo como los llevados
a cabo durante los últimos años
en África, tales como inversión en obras
de canalización y potabilización de
aguas.
Tras la entrega del galardón, el director
de la Cátedra de la Viña y el Vino de
España, Pedro Beltrán, calificó de «em-
más de un mes realizó el Conseller de
Empresa, Justo Nieto, a las instalaciones
que la familia Gandía posee en Utiel, para
desvelar los detalles de un proyecto lla-
presa modélica» la bodega Vicente Gandía,
y destacó «el carácter pionero de la
bodega en la elaboración de vinos de alta
calidad». Por su parte, el presidente de
bodegas Vicente Gandía, José María
Gandía aseguró que «a pesar de haber
recibido diversos premios internacionales
este reconocimiento nos llena de orgullo,
ya que se trata de un premio que
nos conceden en nuestra tierra».
Una vida dedicada al vino
Este importante galardón se suma al
premio recibido por José María Gandía
durante el transcurso de la cuarta edición
de Fenavin, la Feria Nacional del
Vino que se celebra en Ciudad Real y que
ha servido de marco para la entrega de
los premios «Una Vida dedicada al
Vino».
Junto al presidente de bodegas Vi-
Levante EL MERCANTIL VALENCIANO
EXTRA VINOS UTIEL-REQUENA | SÁBADO, 23 DE JUNIO DE 2007
El presidente, José María Gandía, ha sido distinguido con el galardón «Una vida dedicada
al vino» en la última edición de la Feria Nacional del Vino que se celebra en Ciudad Real
José María Gandía junto al presidente de la Generalitat durante la celebración de VinoÉlite.
El jurado, que tomó la decisión por
unanimidad, ha valorado aspectos
como la firme apuesta por la
calidad, el compromiso con el
medio ambiente o la innovación
mado a ser el referente en la cultura del
vino valenciana.
Este complejo para la divulgación de la
cultura del vino albergará en su primera
cente Gandía han recibido este importante
reconocimiento otros tres profesionales
del vino dentro del panorama
nacional y cinco del ámbito internacional.
Entre ellos destacan los nombres del
prestigioso crítico estadounidense Robert
Parker, el presidente de la Fundación
Castilla La mancha Tierra de Viñedos,
Rafael Torres; o el presidente y fundador
de la Academia Mexicana del
Vino, Luis Fernando Otero.
José María Gandía Perales forma parte
de la tercera generación de la familia
que fundo bodegas Gandía, cuyos orígenes
se remontan a 1885. Tras cursar
estudios de comercio en Suiza, se incorporó
a la compañía en 1965. Suyos han
sido los logros más decisivos para la empresa
en las últimas décadas, entre ellos
la internacionalización de la empresa,
cuyos vinos están presentes en la actualidad
en 85 paises.
Bajo la presidencia de José María
Gandía, la compañía ha liderado la
transformación del vino embotellado en
la Comunitat Valenciana, convirtiendola
en uno de los líderes nacionales de ventas
de vino embotellado de calidad y en
una de las bodegas de mayor capacidad
exportadora de España.
Vinos como Hoya de Cadenas, Ceremonia,
Generación 1 o El Miracle, lanzados
en sus años de presidencia han
contribuido a posicionar los vinos valencianos
entre los caldos de referencia
en todo el país y han resultado decisivos
para que finalmente José María Gandía
reciba un reconocimiento de la magnitud
de éste.
Bodegas Gandía elabora sus vinos
principalmente bajo el sello de las Denominaciones
de Origen Utiel-Requena
y Valencia. La compañía dispone de unas
instalaciones modélicas en el término de
Chiva dotadas de la más moderna tecnología
y una planta embotelladora de
última generación. En Utiel cuenta con
la Finca Hoya de Cadenas, en la que,
además de la bodega de elaboración, la
sala de catas, una superficie de más de
200 hectáreas de viñedo y la casa solariega,
dispone de una cava de crianza y
Bodegas
La compañía inicia un proyecto para potenciar el enoturismo
Los trabajos se llevarán a cabo sobre la restauración de la antigua bodega de la finca Hoya de Cadenas
La casa solariega de la Finca Hoya de Cadenas formará parte del proyecto.
[Vicente Gandía]
La UPV otorga a la empresa el premio a la
mejor bodega de la Comunitat Valenciana
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fase un moderno centro de formación y
difusión de la cultura del vino diseñado
para la celebración de conferencias, foros
y presentaciones. Por su parte, la sala de
reuniones acogerá encuentros entre profesionales
de sector vinícola en todo el
mundo con el objeto de analizar y trasladar
al sector vitivinícola valenciano reflexiones
en torno a las últimas tendencias
del mundo del vino. Finalmente, el visitante
podrá adquirir recuerdos y productos
estrechamente vinculados con el vino, así
como los mejores caldos de Bodegas
Vicente Gandía.
Con este primer paso la compañía, fundada
hace más de 120 años, sentará las
bases para contribuir al fortalecimiento de
las rutas del vino en la DO Utiel-Requena
que tendrá continuidad con la creación de
un restaurante en la finca Hoya de
Cadenas, una casa solariega de 1820 que
forma parte del complejo enológico ubicado
en Utiel.
NUEVOS PRODUCTOS
Aumenta la gama
Hoya de Cadenas
envejecimiento Con el lanzamiento que del al-
Hoya de Cadenas Bobal Viberga
15.000 barricas
ñas Viejas bodegas Vicente
de roble americano y
Gandía cuenta con una
francés baza fundamental de 225 litros para po- de
capacidad. ner en valor la variedad autóctona
Bobal. Con algo
más de medio año en el
mercado, este vino, que
se comercializa en
restaurantes y tiendas
especializadas,
ha sido introducido
en veinte paises, y el
objetivo es que contribuya
a que la marca
Hoya de Cadenas
incremente su presencia
en un 25% en
todo el mundo.
La gama de vinos
que comercializa
bodegas Gandía
bajo la marca Hoya
de Cadenas comprende
casi toda la
tipología de vinos.
Con ellos la bodega
ha querido mostrar
al consumidor las
esencias de la tierra
donde se elabora. La
gama se inicia con el
blanco, elaborado con un coupage de Chardonnay,
Sauvignon Blanc y Macabeo. Este tipo
de vinos afrutados tiene su continuidad con
un rosado de la variedad Bobal que muestra
toda la plenitud frutal de esta uva. La línea
base de Hoya de Cadenas se completa con el
reserva, un vino construido con uvas de Tempranillo,
aunque cuenta con un leve coupage
de Garnacha. Este vino ha permanecido un
mínimo de 12 meses en barrica antes de llagar
al consumidor.
Los otros dos vinos comercializados con el
nombre de Hoya de Cadenas son un blanco
fermentado en barrica y un reserva privada.
Para el primero se seleccionan cada campaña
las mejores uvas de las variedades Chardonnay
y Sauvignon Blanc de los pagos Hoyanco
y La Niña de mis Ojos. En cuanto al Hoya
de Cadenas Reserva Privada se trata de un
vino elaborado tras una minuciosa selección
de uvas de Tempranillo y Cabernet Sauvignon
de los pagos de Vallejo Arroyo y Viña Adriana.