El sector Retail como motor de cambio hacia la sostenibilidad ... - IE

advanced series
SOSTENIBILIDAD
IE FOUNDATION ADVANCED SERIES ON PROBLEM DRIVEN RESEARCH
5.3
Minimización
del desecho,
reutilización y
reciclaje
Una vez que el producto se ha consumido y/o ha llegado al final de su
vida útil, los retailers pueden influir en disposición final del mismo.
Pueden distinguirse dos tipos de productos de consumo: los de “usar y
tirar” (perecederos y desechables), o productos de consumo de alta rotación
que el consumidor compra normalmente de forma diaria (alimentos,
productos de higiene y limpieza); y otros más duraderos (textiles, productos
eléctricos). Obviamente, la influencia de los retailers sobre los consumidores
será diferente en un caso y en el otro.
Para los productos del primer caso, el residuo final del producto está relacionado con el embalaje,
es decir, no con el producto en sí, que se ha consumido. Como se detalla en la Sección 3, el embalaje
puede reutilizarse o reciclarse. Según el enfoque de las Cuatro Rs 41 , que establece una jerarquía en
la gestión de residuos, la reutilización es la opción medioambientalmente superior. Un ejemplo de
práctica de reutilización fomentada por los retailers es la de Coop en Italia (Caso 13).