10 - Terra de Vins

El 1
En el primer número volcamos toda
nuestra energía, grandes dosis de ilusión,
y mucho trabajo. El resultado, como si
se tratara de un vino, nos dejó satisfechas,
pero siempre con una máxima en
la cabeza: el próximo número lo haremos
mejor. Era difícil elegir el reportaje de
portada, había tantos temas sobre los que
tratar y dimos con un clavo ardiente: las
bodegas pedían que sus vinos pudieran
llevar en la etiqueta el nombre de Mallorca.
Y en Terra de vins explicamos por
qué era tan importante esto. Hoy estamos
contentas por que la indicación Vi de la
Terra de Mallorca ya luce en las etiquetas
de los vinos mallorquines. Apuntábamos
en un reportaje “Subir al tren del enoturismo”
y hemos de decir que se ha avanzado,
que tenemos una Ruta del Vi de la
DO Binissalem y que desde la Consellería
de Turismo se sigue en esa dirección,
donde se ha creado una web que aúna a
las bodegas, restaurantes y hoteles siendo
el vino el hilo conductor. Hay que seguir
puliendo, pero la piedra ya está puesta.
Para no perder el norte, quisimos darles
a conocer a conocer los vinos de otros
lugares y así empezamos por descubrir
el Peloponeso griego, al que le seguiría
Creta, la isla de Chipre, Sicilia, Jerez, el
Palatinado alemán, etc.
y pudimos comprobar la singularidad de
sus vinos y de sus bodegueros, unidos
en una asociación que les ha permitido
recuperar su tradición vitivinícola. Y
editamos un número especial de Terra de
Vins Menorca.
EL 3
Recogimos las conclusiones del I Encuentro
de Terra de Vins, donde tuvimos
la oportunidad de realizar un intercambio
de ideas, además de darles a catar
nuestros vinos a expertos en el mundo
3vitivinícola como John Radford, Andrés
Proensa, José Ramón Peiró, Salvador
Montenegro, etc.
El sector agradeció la organización de
este primer Encuentro del vino de la mejor
manera, con su asistencia. Sentimos
el calor de todos los que allí se acercaron
a disfrutar hablando de vino y los ponentes
gozaron de un público ávido de
información de los que aprendieron que
en Baleares también se hace buen vino y
lo seguiremos haciendo. Este número lo
completamos con un cuaderno de cata
de los vinos blancos de Baleares con un
panel de cata de excepción: María Isabel
Mijares, Jaume Mesquida, Miguel Angel
Gener, Bartolomé Hernández y Eduardo
Sánchez- Monge.
2
Nos adentramos en la bonita historia de
recuperación de la malvasía, con avatares
de todo tipo, pero con un final feliz:
se ha conseguido la primera malvasía de
España con certificado libre de virus. Ya
en este número se hablaba cómo alguna
de nuestras bodegas, como Toni Gelabert,
se guiaban por la biodinámica en sus viñas,
en profundo respeto por la tierra que
cede el testigo al vino para que transmita
toda su personalidad. Fuimos a Menorca
El 2
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T e r r a d e V i n s