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Especias étnicas y más<br />
El próximo año Especias Crespí<br />
lanzará al mercado un nuevo<br />
producto bajo el nombre <strong>de</strong> Especias<br />
Etnicas. Se trata <strong>de</strong> mezclas<br />
<strong>de</strong> especias <strong>de</strong> los cinco continentes,<br />
cuyo envase, <strong>de</strong>corado con arte rupestre,<br />
incorporará una receta <strong>de</strong> dicho continente.<br />
“Se lo ponemos fácil al cliente, le<br />
indicamos el plato que pue<strong>de</strong> preparar<br />
con las especias”, señala Coloma.<br />
Otro <strong>de</strong> los proyectos para el próximo<br />
años en la mente inquieta <strong>de</strong> este matrimonio,<br />
Juan y Coloma, es abrir un aula<br />
<strong>de</strong> cocina en uno <strong>de</strong> los locales próximos<br />
a la tienda <strong>de</strong>l polígono Son Castelló,<br />
don<strong>de</strong> po<strong>de</strong>r experimentar y elaborar<br />
platos con sus especias, así como ofrecer<br />
clases <strong>de</strong> cocina.<br />
La<br />
ruta<br />
<strong>de</strong> las<br />
especias<br />
Siguiendo su línea innovadora<br />
Especias Crespí ha<br />
diseñado la página web<br />
www.laruta<strong>de</strong>lasespecias.<br />
com con la participación<br />
<strong>de</strong> la maestra cocinera Cati<br />
Aguiló. Esta web a<strong>de</strong>más <strong>de</strong><br />
informar sobre las especias,<br />
sus características y usos,<br />
introduce rutas gastronómicas<br />
con el fin <strong>de</strong> compartir<br />
experiencias <strong>de</strong>s<strong>de</strong> un punto<br />
<strong>de</strong> vista culinario.<br />
Ctra. Alcudia - Pollença PMV 220-1, km 4,85<br />
T. +34 971 531 719 · F. +34 971 535 395<br />
info@canvidalet.com · www.canvidalet.com<br />
T e r r a d e V i n s<br />
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