república del ecuador tesis - Repositorio Digital IAEN - Instituto de ...

cantidad de 30000 cabezas de ganado vacuno, 250 cabezas de ganado caprino, 8000 porcinos,
3400 caballos, 1800 mulas.
Anteriormente las prácticas empíricas y rudimentarias en la actividad ganadera lo convirtieron en
una actividad similar a la agricultura, poco rentable, por cuanto las razas existentes eran de baja
calidad genética y no apropiadas a las condiciones ambientales de la Provincia de Pastaza, pero
en los últimos años se han mejorado los pastos y, se ha mejorado la ganadería, trayéndose
ganado de carne y leche de las razas: Brown Swiss, Brahman, Charoleis, que se han adaptado al
medio y, que han permitido el surgimiento de la ganadería, fruto de lo cual se ha incrementado la
producción lechera de 12000 litros del año 1995 a 16.000 litros hasta fines del 2001 y, respecto al
ganado de carne es comercializado en los camales de las ciudades de Puyo, Ambato, Riobamba y
Quito.
‣ La Agroindustria
En la Provincia de Pastaza se ha industrializado el té, la caña de azúcar, la guayaba, la leche, etc.
industrias que están generando una rentabilidad razonable y, poco a poco están constituyéndose
en verdaderas actividades productivas, pese a inconvenientes presentados con el mercado, la
materia prima y el proceso de producción, actividad que ha permitido dinamizar y desarrollar la
economía y lo que es más, mejorar las condiciones de vida de la población y, optimizar de mejor
forma la mano de obra local y otros recursos, que han impedido en algo la migración.
El mejoramiento de la ganadería y el incremento de la producción lechera han motivado para que
la empresa privada haya instalado dos fábricas pausterizadoras de leche en la Provincia de
Pastaza, Más Leche, en el Recinto Las Américas, Km 4 y ½ vía puyo-Tena y Pastazalac, en la
parroquia Fátima, Km 8 vía Puyo-Tena y, dos fábricas de quesos y yogurt, en las parroquias Diez
de Agosto y Fátima, producción láctea que es comercializada en las Provincias de Pastaza,
Tungurahua y Napo.
Para la industrialización de la caña de azúcar, independientemente de la existencia de fábricas
artesanales para la producción de alcohol y de panela en bloque y granulada, se han construido 3
modernas centrales paneleras, con el apoyo del ECORAE, en las parroquias: Tarqui, Teniente
Hugo Ortiz y, en el Recinto Las Américas, parroquia Fátima, cuya producción es comercializada en
las Provincias de Pastaza, Tungurahua, Cotopaxi, Pichincha, Chimborazo, Napo, Morona
Santiago, etc.
En cuanto a la agro-industria de la guayaba, se han instalado dos fábricas, la una en la parroquia
Madre Tierra, perteneciente al cantón Mera, que administra la Junta Parroquial y, la otra en el
Recinto San Jorge, Km 46 vía Puyo-Tena, cantón Santa Clara, que administra la Asociación de
Mujeres Autónomas de San Jorge.