El hambre como problema colonial - Programa de Acción Colectiva ...

Adrián Scribano, Juliana Huergo y Martín Eynard El hambre como problema colonial...
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extensión e intensidad; b) además, y en relación con lo anterior, el “hambre
oculta” 7 significa que existen otros tipos de hambre, además de la inanición, 8
que pueden no tener marcas inmediatamente visibles a nuestra percepción
cotidiana; asimismo, c) el hambre oculta es un fenómeno que se instala
como un síntoma de que el hambre es un hecho primariamente social.
En este contexto se puede comprender mejor cómo se conectan en
la situación actual la depredación de los bienes comunes y los impactos
sobre los nutrientes en el capitalismo neocolonial.
La depredación de los bienes comunes es un nodo central que permite
reconstruir la situación neocolonial de nuestros países y que se cruza con
las políticas de los cuerpos y las emociones que estructuran el estado de
las sensibilidades y energías sociales en la actualidad.
La detección, explotación y mercantilización de las fuentes de energía,
cualquiera sea su origen, es la base de las acciones expropiatorias
que el capital ejecuta como condición de posibilidad de su reproducción.
Dichas acciones no tienen ningún límite e incluyen en sí mismas la posibilidad
de destrucción total de las fuentes de energía aludidas. Salta a la
vista que el capitalismo es un sistema que para lograr su reproducción
no duda en autodestruirse. Estas acciones son las que se pueden caracterizar
como depredatorias.
El aire, el agua y la tierra tomados como campos sistémicos de localización
del conjunto de energías necesarias para la reproducción de los
hombres y el planeta están siendo usados y apropiados diferencialmente
de modo tal que la expropiación por parte de unos pocos in-viabiliza el mínimo
disfrute de las grandes mayorías planetarias; disfrute de unos pocos,
bajo la fantasía del deseo de todos. La expropiación de energía tiene, entre
otras, las siguientes consecuencias: a) la depredación involucra una sistemática
apropiación de las condiciones materiales de vida que coagulan y
disminuyen los rangos de acción de millones de cuerpos en el planeta; y b)
la planetarización e interdependencia de la apropiación de los excedentes
energéticos constituyen una renovada manera de explotación.
Por lo antes expuesto consideramos que si bien se puede mantener como
horizonte operacional el umbral mínimo de necesidades nutricionales que
el individuo necesita para garantizar su perdurabilidad en conexión/tensión
con: a) la disponibilidad de macro y micro nutrientes 9 vs. las necesidades
7 También llamada “desnutrición oculta”, es decir, la carencia específica de algún micronutriente
que dificulta las funciones corporales.
8 La inanición es una grave desnutrición o malnutrición. Es una condición patológica en la
que la falta de consumo de alimentos amenaza o causa la muerte. Es una consecuencia directa
de la hambruna, carencia grave de alimentos que afecta a un área geográfica grande
o un grupo significativo de personas (Latham, 2002).
9 Los macronutrientes están representados por las proteínas, los hidratos de carbono y las
grasas. Estos dos últimos, son la fuente de energía corporal por excelencia. Las proteínas,
presentan a la función plástica como primaria, es decir, son formadoras y reparadoras de
tejidos corporales, y sólo en ausencia de los anteriores cubren la función energética. Los
micronutrientes, abarcan los minerales y las vitaminas, cuya función es vital para mantener
en estado de equilibrio el funcionamiento corporal.