El hambre como problema colonial - Programa de Acción Colectiva ...

El hambre como problema colonial:
Fantasías Sociales y Regulación de las Sensaciones en
la Argentina después del 2001
Adrián Scribano, Juliana Huergo, Martín Eynard
1- Introducción
“Cada seis segundos, un niño muere de hambre”
(FAO, 2009)
“Pocos fenómenos han influido tan intensamente en la
conducta política de los pueblos, como el fenómeno
alimenticio, la trágica necesidad de comer”
(De Castro, 1955: 12)
El presente trabajo tiene por objetivo hacer evidentes las consecuencias
del hambre en la estructuración de las sensibilidades. Se consideran
aquí a dichas consecuencias como prácticas ideológicas que
actualizan, instancian y reproducen los rasgos del hambre como política
colonial. Lo anterior es posible de ser comprendido en el contexto de los
rasgos centrales de la fase actual del imperialismo en las sociedades dependientes
y neocoloniales.
El análisis realizado se sustenta en una mirada transversal del material
empírico y teórico que ha sido elaborado en el marco de los proyectos que
dan origen al presente libro.
La estrategia argumentativa que se ha seleccionado es la siguiente:
a) se sintetizan las relaciones existentes entre capitalismo, colonialidad
y alimentación, b) se muestra el lugar del hambre en tanto componente
de fantasmas y fantasías sociales y c) se finaliza sintetizando algunos de
los ejes centrales por los cuales el hambre señala la existencia de una
estructura colonial en nuestra sociedad.
Adrián Scribano y Eugenia Boito (Compiladores) El purgatorio que no fue
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2- Primera parte
2.1- Capitalismo y colonialismo: algunos supuestos analíticos
El presente capítulo se inscribe en tres conjuntos de supuestos que han
sido el resultado de diversas indagaciones realizadas en los proyectos ya
aludidos:
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a) El capitalismo se ha transformado en un gran máquina depredatoria de
energía –especialmente corporal– que ha configurado-redefinido sus
mecanismos de soportabilidad social y los dispositivos de regulación
de las sensaciones, al tiempo que es un gran aparato represivo internacional.
1
b) La vía privilegiada de conexión entre acciones colectivas, fantasmas
y fantasías sociales la constituye la aceptación de que el cuerpo es el
locus de la conflictividad y el orden. Es el lugar y topos de la conflictividad
por donde pasan (buena parte de) las lógicas de los antagonismos
contemporáneos. Desde aquí es posible observar la constitución de
una economía política de la moral, es decir, unos modos de sensibilidades,
prácticas y representaciones que ponen en palabras la dominación.
c) En la actualidad se puede observar el surgimiento de una religión del
desamparo neocolonial. Así, la política (institucional) debe crear la
nueva religión de los países neocoloniales dependientes que reemplace
la –ya antigua– trinidad de la “religión industrial” 2 basada en: producción
ilimitada, absoluta libertad y felicidad sin restricciones, por la trinidad de
los expulsados compuesta por el consumo mimético, el solidarismo 3 y
la resignación. Religión cuya liturgia es la construcción de las fantasías
sociales, donde los sueños cumplen una función central en tanto reino
de los cielos en la tierra, y la sociodicea de la frustración el papel de
narrar y hacer presentes-aceptables los fantasmáticos infiernos del pasado
vuelto presente continuo.
La ocupación y expropiación a las que se somete a poblaciones enteras
del planeta por parte del capitalismo global es una agresión imperial
que si bien toma diversas formas y densidades, se manifiesta en relaciones
de coloniaje.
Agredir a una sociedad es dejar a sus futuras generaciones sin las energías
individuales y sociales para reconocerse y ser reconocido. Es en este
sentido que develar lo que oculta una política de los cuerpos significa entrever
la política de identidad que se está aplicando. Las políticas alimentarias
1 Para una aproximación más detallada a estas ideas ver Scribano (2008a).
2 Nos aproximamos aquí, con varias diferencias, a E. Fromm en su exposición de la idea
de religión industrial. Cfr. Erich Fromm (1977).
3 Para una explicación exhaustiva del solidarismo, ver Boito (2005).

son parte de la política de la identidad, por lo cual –como en la construcción
de toda política– la “asistencia alimentaria” se basa en un hacer estructurador.
Así, la política de los cuerpos, es decir, las estrategias que una sociedad
acepta para dar respuesta a la disponibilidad social de los individuos
es un capítulo, y no el menor, de la estructuración del poder.
Todos los imperios han tenido una política sobre los cuerpos en tanto
estrategia para mantener a los individuos al servicio del orden. El riesgo
de la no-reproducción biológica comienza en el riesgo de la inanición. La
línea que divide la vida y la muerte está pintada con los colores de la alimentación.
La forma más agresiva de intervenir a las sociedades es cortando
dicha línea, desdibujándola u ocultando su existencia. 4 Mantener
débiles o fuertes a los cuerpos es una de las facetas más importantes de
la disponibilidad social de los mismos.
La alimentación permite comprender no sólo el sistema cultural de una
sociedad, sino también las relaciones sociales que se desarrollan en ella:
lo cual pone en evidencia la estrecha relación existente entre alimentación,
comida 5 y política. En relación a ello, Letamendia (2000) señala que la comida
es un medio de lectura: de los conflictos de clases, de las luchas por
el poder, de la división de los trabajos por sexo, de los antagonismos entre
la comensalidad en espacios públicos y privados, de los choques culturales
entre civilizaciones, de las transiciones de un sistema político a otro.
Es preciso remarcar que retomamos las voces de los sujetos que han
participado en las investigaciones aludidas como testimonios que permiten
reconstruir la estructura colonial de la sociedad a través de las consecuencias
del hambre en las políticas de los cuerpos y las emociones.
2.2- Hambre, Colonialidad, Energías y disponibilidad corporal
Tomamos aquí el concepto de hambre desde una visión sociológica donde
se enfatiza su carácter relacional, funcionando en tanto espacio de observabilidad
abierto y sensibilizador. 6
Comencemos indicando que: a) el hambre es un fenómeno complejo,
que implica no sólo una diversidad de “tipos” de hambre, sino también diferentes
intensidades. Es decir, trae consigo una variabilidad en cuanto a su
4 No es casual que las imágenes científicas de la pobreza encuentren en la “línea” un mecanismo
analógico para dividir la sociedad entre pobres y no pobres. Para una lectura más
detenida sobre las consecuencias de dicha división Cfr. Scribano (2008b).
5 Si bien es cierto que existen diferencias entre comer, alimentarse y la captación de nutrientes
básicos, la no explicitación de dichas diferencias en su uso en este artículo obedece a
la intención de potenciar justamente sus respectivos impactos en la economía política de la
moral.
6 Para profundizar esta caracterización “metodológica” de la noción de concepto pueden
verse, por ser muy similares a las que usamos aquí, las realizadas por Giddens, (1995)
(conceptos sensibilizadores), y Bourdieu y Wacquant, (1995) (conceptos abiertos). Para ver
otra perspectiva sobre “conceptos sensibilizadores”, ver Denzin, (1971).
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extensión e intensidad; b) además, y en relación con lo anterior, el “hambre
oculta” 7 significa que existen otros tipos de hambre, además de la inanición, 8
que pueden no tener marcas inmediatamente visibles a nuestra percepción
cotidiana; asimismo, c) el hambre oculta es un fenómeno que se instala
como un síntoma de que el hambre es un hecho primariamente social.
En este contexto se puede comprender mejor cómo se conectan en
la situación actual la depredación de los bienes comunes y los impactos
sobre los nutrientes en el capitalismo neocolonial.
La depredación de los bienes comunes es un nodo central que permite
reconstruir la situación neocolonial de nuestros países y que se cruza con
las políticas de los cuerpos y las emociones que estructuran el estado de
las sensibilidades y energías sociales en la actualidad.
La detección, explotación y mercantilización de las fuentes de energía,
cualquiera sea su origen, es la base de las acciones expropiatorias
que el capital ejecuta como condición de posibilidad de su reproducción.
Dichas acciones no tienen ningún límite e incluyen en sí mismas la posibilidad
de destrucción total de las fuentes de energía aludidas. Salta a la
vista que el capitalismo es un sistema que para lograr su reproducción
no duda en autodestruirse. Estas acciones son las que se pueden caracterizar
como depredatorias.
El aire, el agua y la tierra tomados como campos sistémicos de localización
del conjunto de energías necesarias para la reproducción de los
hombres y el planeta están siendo usados y apropiados diferencialmente
de modo tal que la expropiación por parte de unos pocos in-viabiliza el mínimo
disfrute de las grandes mayorías planetarias; disfrute de unos pocos,
bajo la fantasía del deseo de todos. La expropiación de energía tiene, entre
otras, las siguientes consecuencias: a) la depredación involucra una sistemática
apropiación de las condiciones materiales de vida que coagulan y
disminuyen los rangos de acción de millones de cuerpos en el planeta; y b)
la planetarización e interdependencia de la apropiación de los excedentes
energéticos constituyen una renovada manera de explotación.
Por lo antes expuesto consideramos que si bien se puede mantener como
horizonte operacional el umbral mínimo de necesidades nutricionales que
el individuo necesita para garantizar su perdurabilidad en conexión/tensión
con: a) la disponibilidad de macro y micro nutrientes 9 vs. las necesidades
7 También llamada “desnutrición oculta”, es decir, la carencia específica de algún micronutriente
que dificulta las funciones corporales.
8 La inanición es una grave desnutrición o malnutrición. Es una condición patológica en la
que la falta de consumo de alimentos amenaza o causa la muerte. Es una consecuencia directa
de la hambruna, carencia grave de alimentos que afecta a un área geográfica grande
o un grupo significativo de personas (Latham, 2002).
9 Los macronutrientes están representados por las proteínas, los hidratos de carbono y las
grasas. Estos dos últimos, son la fuente de energía corporal por excelencia. Las proteínas,
presentan a la función plástica como primaria, es decir, son formadoras y reparadoras de
tejidos corporales, y sólo en ausencia de los anteriores cubren la función energética. Los
micronutrientes, abarcan los minerales y las vitaminas, cuya función es vital para mantener
en estado de equilibrio el funcionamiento corporal.

corporales de energía y nutrientes, b) estas últimas vs. el consumo promedio
real de energías alimentarías, d) la producción local de energías vs. la
exportación y la importación de las mismas; para entender el hambre, hay
que incorporar además otros factores. Más aún si lo que se pretende es
–como en el caso del presente artículo– mostrar las conexiones entre el
fenómeno del hambre y la expansión imperial neocolonial del capitalismo.
Las clases sociales viven y perviven por medio de apropiaciones diferenciales
de la fluidez (potenciales y actuantes) de los cuerpos en movimiento.
Patricia Aguirre (2004), identifica la tendencia de “ricos flacos y
gordos pobres” basada en tres representaciones sociales del cuerpo en
su relación con la alimentación y la comensalidad: a) Cuerpos fuertes, alimentos
rendidores, compañerismo (sectores de bajos ingresos y pobres
estructurales); b) Cuerpos lindos, alimentos ricos, comensalidad familiar
(sectores de ingresos medios, empobrecidos o no) y c) Cuerpos sanos,
alimentos light, comensalidad individual (sectores altos).
El amarillismo mediático suele exhibir casos aislados de hambre: villas
periféricas, asentamientos en el norte del país, sin mostrar la cruel
relación proporcionalmente inversa de que a más riqueza –para algunos–
le corresponde más pobreza –para muchos–. Esta lógica de la
estructuración de las políticas de los cuerpos se vincula con las políticas
alimentarias estatales, a las cuales les resta todavía recorrer mucho camino
para responder a otros escándalos: la anemia por deficiencia de
hierro, la desnutrición crónica y la obesidad. Fenómenos íntimamente
relacionados al nivel socioeconómico de la población y que han persistido
desde los últimos 25 años de intervenciones en materia alimentaria
(Maceira y Stechina, 2008).
El anterior contexto crítico impacta de manera más profunda sobre la
infancia, es decir, sobre el presente y futuro. Según los nuevos patrones de
crecimiento infantil de la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2006),
los 5 primeros años de vida son cruciales para lograr un crecimiento y un
desarrollo óptimos, lo cual depende más de la nutrición, de las prácticas
de alimentación, del ambiente, de los cuidados recibidos y de la atención
sanitaria que de los factores genéticos o étnicos.
En Argentina, la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 10 (ENNyS,
2007) del Ministerio de Salud de la Nación, en lo que respecta a los niños
y las niñas de 6 meses a 5 años, da cuenta de:
a) una baja prevalencia de desnutrición aguda: aproximadamente, uno de
cada 100 niños presenta bajo peso para su talla.
b) una marcada prevalencia de desnutrición crónica: aproximadamente,
uno de cada 10 niños presenta baja talla para su edad. La frecuencia
de baja talla es mayor en niños pertenecientes a hogares en condición
de privación socioeconómica.
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10 Los valores que se detallan corresponden a la media nacional, es preciso aclarar que
existen marcadas diferencias regionales.

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c) crecientes niveles de sobrepeso y obesidad (exceso de peso para su
talla): uno de cada 10 niños presenta obesidad. La prevalencia de esta
última tiende a ser más elevada en niños pertenecientes a hogares
con privación socioeconómica, sin necesidades básicas insatisfechas;
situación particularmente observada en las regiones del Noreste,
Noroeste y Pampeana (esta última contiene a Córdoba). Por otra parte,
el sobrepeso y/o la obesidad, y la desnutrición crónica suelen presentarse
como una doble carga en un mismo niño.
d) crecientes niveles de desnutrición oculta (deficiencias de micronutrientes
específicos): principalmente anemia por déficit de hierro. Su prevalencia
en los niños de 6 a 23 meses es de un 34.1%, valor que desciende
a 8.9% en los niños de 2 a 5 años. De manera similar a lo que se mencionaba
anteriormente, las condiciones socioeconómicas en que viven
los niños se encuentran íntimamente asociadas a esta patología.
En relación a la ciudad de Córdoba, datos del Programa de Salud Escolar
(2007) en cuanto al estado nutricional de niños de 5 años pertenecientes a
38 escuelas municipales, reflejan que en sólo 5 escuelas municipales de las
38 relevadas, los niños y las niñas no presentaron ningún tipo de malnutrición
por déficit (desnutrición aguda, crónica o ambas). El cuadro epidemiológico
nutricional que subyace al dato anterior, evidencia que los mayores
porcentajes de: a) desnutrición crónica, van desde 7.7 a 20%, con una prevalencia
similar a la registrada el año anterior; b) desnutrición aguda, entre
25.6 y 31.2 %, la cual supera los valores encontrados en el año 2006; c)
desnutrición global o bajo peso para la edad, entre 25 y 43%, y d) sobrepeso
y obesidad, entre 18 y 33%, y entre 14.3 y 18.2 %, respectivamente.
La conexión directa entre depredación de los bienes comunes y la
elaboración de los dispositivos de regulación de las sensaciones a ella
asociada se puede ver claramente si se repara en las proximidades y distancias
entre energías corporales y energías sociales.
La ausencia o disminución progresiva de la energía corporal pone en
riesgo las condiciones de existencia corpóreas, en tanto altera las cantidades
y calidades energéticas que cada individuo tiene a su disposición.
Por el otro lado, la energía social, que se presenta a través del cuerpo
social, se basa en la energía corporal y es la potencia para planear, ejecutar
y resolver las consecuencias de la acción de los agentes. En consecuencia,
sin alimentos no hay cuerpos y sin cuerpos no hay agentes,
ni biografías, ni posibilidad de presentación social. La debilidad de los
cuerpos y su proximidad a la muerte por inanición afecta la disponibilidad
social de los mismos.
Es por demás obvio que ni los sujetos ni nosotros mismos experienciamos
y narramos nuestras situaciones de interrelación económica, política
y social bajo la cobertura explicativa de la noción de colonia. Justamente
la invisibilidad, oclusión y efectividad de las “actuales” formas de la estructura
colonial son parte del trabajo de los mecanismos de soportabilidad
social y dispositivos de regulación de las sensaciones.

3- Segunda parte: Análisis de narraciones sobre el hambre.
Cartografías de lo colonial desde el pasado y del presente-futuro
En los trabajos de indagación que venimos haciendo sobre la elaboración
de Fantasmas y Fantasías Sociales post-crisis 2001 a través de la voz de los
sujetos (que participaron de alguna forma en acciones colectivas en Córdoba
en esos meses) aparece con fuerza el hambre como nodo cognitivo-emocional.
Unas veces asociado a los “motivos” de la crisis, otras perfomando el
presente y el futuro, el hambre es “traída-a-narración” por los sujetos ya sea
en las entrevistas individuales o grupales que hemos tenido con ellos.
Entre los nodos aludidos se revelan como recurrentes cuatro formas
distintas de estructurar las emociones y sensibilidades: las metáforas del
hambre, las marcas del hambre, la geopolítica del hambre y las políticas
del hambre. Formas que a su vez dan cuenta de las prácticas naturalizadas
y naturalizantes que elaboran los mecanismos de soportabilidad
y dispositivos de regulación de las sensaciones expresados que hacen
posible la observación de los fantasmas y fantasías a ellas asociadas.
En una primera aproximación y advirtiendo sobre su estructura relacional,
superpuesta y moebiana, podemos reconstruir dichos nodos
cognitivos-afectivos de la siguiente manera:
Los usos metafóricos del hambre indican cómo su experienciación
sirve para mapear y significar prácticas asociadas a ella de modo tal que
se desempeña como una capacidad para hablar sobre terrenos no conocidos
desde las experiencias concretas conocidas. La metáfora aquí es
usada para abrir caminos de expresión a prácticas que de otra manera
pasarían desapercibidas y desvinculadas de la estructura de la acción.
Las marcas del hambre hacen evidente los lugares-momentos donde
dicha experiencia queda “grabada” en el cuerpo formando parte de los
equilibrios y desequilibrios entre cuerpo individuo, subjetivo y social de
modo tal que constituyen “mojones vivenciales”.
La geopolítica del hambre muestra cómo el hambre está inscripta en la
instanciación tiempo-espacio, indica cómo los sujetos “territorializan” las
experiencias del hambre y cómo su vivencia depende de su “localización”.
Los usos políticos del hambre instancian dos tipos de prácticas: por un
lado las de auto-organización y auto-responsabilización por parte de los
que “sufren” el hambre, y por otro lado, aparecen fuertemente asociados
a prácticas instrumentales de los actores sociales vinculados a la gestión
de los programas alimentarios. Dichos usos no se limitan a los funcionarios
y/o punteros 11 y señalan claramente en dirección a tecnologías de los
usos del hambre.
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11 Sintéticamente, un “puntero” político podría describirse como un gestor-dirigente político
que maneja una estructura de poder partidaria de escala pequeña o grande, con un fuerte
anclaje territorial, por lo general barrial, y con criterios clientelares. La tarea central de los
“punteros” implica la recolección de votos para determinado candidato y/o partido en las
épocas electorales, a cambio del otorgamiento de planes sociales u otros beneficios a la
población local. También la movilización de los beneficiarios en apoyo a los candidatos y/o

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Estos cuatro nodos que hemos podido identificar y reconstruir desde
las expresiones de los sujetos no agotan las posibilidades de interpretación
y son usados aquí como una estructura reticular que permite profundizar
nuestra capacidad de escucha e interpretación de las narraciones.
Como estrategia de presentación hemos decidido exponer el conjunto
de las narraciones divididas en pasado y presente-futuro atentos a que las
distancias y proximidades entre el 2001 y el 2008 han sido un eje central
de nuestras indagaciones. Lo que sigue es una primera “apuesta” interpretativa
ligada a la estructura reticular aludida y bajo los tres conjuntos
de supuestos expuestos al comienzo del trabajo. 12
3.1- Narraciones desde y del pasado
3.1.1- Marcas del hambre
El hambre es literalmente un límite con densidades diferenciales que separa
la vida de la muerte. La muerte es una presencia que ausenta, es
la ausencia fantasmal que no respeta límites, que hace caso omiso a los
muros mentales, a las “barricadas espaciales” llamadas barrios, dejando
intactas las murallas de separación, de su segregación clasista. 13
[A partir de pregunta de la coordinadora sobre qué recordaba de la
crisis]
D: …de bajo peso, desnutrición. En todos los barrios pasó lo mismo.
L: …desnutrición, sí. Gente que se enfermó de tuberculosis por la
falta de alimentación [silencio] Muertos... (GdeD1, Córdoba: 2009.
Expresiones de pobladora de barrio-ciudad y cartonera [de aquí en
más el resaltado es nuestro])
Las narraciones traen desde lo más elemental la asociación entre pobreza,
salud-enfermedad, hambre y muerte. El hambre no sólo es un tatuaje
indeseado: es la escritura estructural y corporal de la dialéctica entre
la vida y la muerte.
El hambre es una marca en los cuerpos, se soporta con la espalda y
opera hasta el intestino. El hambre es una experiencia que no pasa sin
dejar marcas y sin marcar las estructuras experienciales posibles.
partidos en marchas y manifestaciones. A cambio, a los “punteros” se los suele retribuir con
cargos en la estructura estatal.
12 En varias ocasiones hemos cambiado intencionalmente las expresiones hambriento,
pobre, desnutrido, oprimido por la de colonizado: dicho cambio obedece a los argumentos
que se presentan al final del trabajo y también a nuestra intención de mostrar claramente
al fenómeno del hambre como problema colonial. Lo mismo ha sucedido con los términos
político, puntero, empresario, que hemos reemplazado por colono.
13 Para una explicitación de las políticas habitacionales como segregación clasista Cfr.
Levstein y Boito (2009).

…porque como ellos no vivieron lo nuestro, por ahí no se bancan que
haya compañeros… yo no pienso en el pasado, para mí hay que ir para
adelante, y hay que ir todos juntos y remar. Pero hay compañeros que
le dan mucha bola a la historia, te dicen: “nosotros nos cagamos de
hambre, nosotros pusimos el lomo para hacer esto, nosotros peleamos,
estuvimos en la calle, no teníamos qué comer… y ahora vienen
Uds., tienen todo en bandeja y dicen que nosotros” [en tono de protesta]…
porque también te cuestionan, obviamente. Viene el chico joven
con otro ímpetu, con otras… con otras cosas, y por ahí a veces los viejos
no quieren decir: “yo me equivoqué”, o le parece que hizo todo bien.
Bueno, algo debemos haber hecho bien porque estamos bien y sacamos
adelante algo sin ninguno haber gestionado, o sea, haber sido
empresario. (Entrevista a trabajadora de El Diario, Villa María, 2009)
Una de las aristas de la potencia performativa del hambre se hace evidente
cuando se usa como una “señal” de un tiempo-espacio particular
convertido en un “kit” interpretativo de las acciones de los sujetos. El pasado
juega a favor y en contra: como garantía explicativa y como justificación
del presente. El par “cagamos de hambre // tienen todo en bandeja” explica
sin explicar que hay que sufrir hambre para hablar y/o hacer, el hambre es
un dispositivo de regulación de las sensaciones que atrapa la acción entre
la mierda y la riqueza. Eso fue el hambre: una forma de introyección de
la moralidad del sacrificio; y eso es el hambre: un pilar fundamental de la
religión neocolonial en tanto base material de la resignación.
Es en este contexto que se entiende mejor la banda moesiana que
se despliega en torno a la espacialización del hambre: es una cuestión
de zonas.
3.1.2- Geopolítica del hambre
La intensidad, extensión y duración de la crisis del 2001 construyó una representación
fallida de la misma como un fenómeno idéntico para todo el
país. Dicha representación es un acto de elusión de uno de los aspectos
centrales del hambre: si bien es para la mayoría, no es para todos, algunos
justamente no tienen hambre.
Mirá, Villa María siempre fue muy especial en esto. Siempre, siempre,
absolutamente, todo esto vino atenuado, no podemos decir de
que acá hubo gente que se moría por desnutrición, jamás pasó…
Villa María nunca tuvo “villas miserias”. Cuando hizo falta, salíamos
junto con la Municipalidad y llevábamos comida a los barrios que
podían estar en crisis antes de que salieran… Acá no nos tomaron
un supermercado nunca, la gente no salió a pedir porque tenía hambre…
cosas que se vieron del… del chino… todo eso no se vio ¿Por
qué, porque Villa María tiene… esta siempre en una sintonía un poquito
diferente de lo que nos trata de vender CNN o las televisoras de
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Buenos Aires. A nosotros no nos pueden comparar con “La Matanza”,
pero no porque seamos mejores o peores, somos diferentes. Somos
diferentes porque acá tenemos comercio, industria, agro, cría de
ganado, siembra de maní, de soja, de trigo, de girasol, hay una diversidad
de cosas. Estamos en el centro geográfico del país, acá
convergen 5 rutas, nuestra población es de 80mil habitantes, pero
tenemos 300mil habitantes que dependen de nosotros. La zona de
influencia de Villa María es importantísima, ocupa 72 poblaciones,
entonces, bueno, fue distinto… no fue tan cruel… (Entrevista a miembro
de la Asociación Civil de Comerciantes de Villa María, ACOVIM,
Villa María, 2009)
Es cierto, hambrientos no hay en todos lados. La reproducción dependiente
y colonial del capital los localiza, los “territorializa”. El hambre hace
evidente la estructura del colonialismo interno en la actualidad: hay unos
pocos que administran la riqueza. El ocupante de esas plazas cumple
la función de colono de una tierra diferente, de espacios diferenciales y
diferenciados. Los colonos no se sientan a ver el hambre, la manipulan,
la trabajan tecnológicamente, no quieren que se vea, no quieren que el
conflicto sea visible. Como en la vieja estructura colonial, la gratitud del
colono sólo opera como centro de multiplicación de la expropiación a través
de la filantropía.
Otra arista del fantasma del hambre, espacializado en tanto componente
fundamental de las políticas de las sensaciones, es la conexión
hambre-miedo:
No, no. Nosotros no compartíamos ese criterio porque nosotros estábamos…
te podés imaginar: pagábamos alquiler, empleados, impuestos.
Eso no pagaba nada, ¡nos moríamos más muertos! Es una cosa
de no creer [se ríe]. De no creer. El temor que teníamos porque no
sabíamos a dónde íbamos porque nadie… encima no se elegía presidente,
porque entraba uno y salía uno, entraba otro y salía otro, o sea,
el que entraba salía, duraban horas. Y prendías la televisión y la gente
que andaba por las calles, atacaban… agarraban el local de los chinos,
creo que fue… y el tipo llorando y la gente que le arrebataba la comida…
la comida, los televisores, la caja, o sea, lo que había. Entonces
eso era temerario, temerario. (Entrevista a miembro de ACOVIM, Villa
María, 2009)
El hambre da miedo cuando el colonizado “arrebata” y “ataca” no
sólo la comida sino “lo que había”. Así, unos re-accionan con hambre
y el colono acciona por el hambre ante la sensación de parálisis del
intercambio mercantil, sin mercado colonial no se sabe adónde se va, la
incertidumbre del hambriento avanza y capta la sensación del colono,
y es “temerario”, es decir, imprudente, irreflexivo… la pax colonial se ha
roto, el mercado no funciona.

Por otro lado, pero muy intensamente conectado con lo anterior, el
hambre tiene cualidades performativas: el hambre delimita campos, es
una práctica que vuelta narración hace que las cosas pasen cuando es
enunciada. El hambre es colonizadora de cuerpos y territorios:
Eh, no sé, eh, era algo, que vos tenías... te ponías de parte de la gente
y lo entendías porque… tal vez estaban con hambre, y después te venías
y te ponías del lado del chofer del camión y también decía “pobre
tipo” porque cuando llegue a la empresa y lo van a tratar de: “de cómo
frenaste”, “cómo te dejaste saquear”, pero [se ríe] se te viene un malón
de gente, ¿vos qué vas a hacer, no vas a correr riesgos innecesarios.
Yo creo que es el pensamiento de cualquiera que aprecie la vida ¿no
Este, y no sé, yo lo viví con un manto de asombro porque nunca había
visto algo de esa magnitud, viste. (Entrevista a trabajador de El Diario,
Villa María, 2008)
Cuando el hambre se inscribe como un mecanismo de soportabilidad,
se transforma en un dispositivo clasificatorio: en una manera de construir
disposiciones pues es un límite, es la división entre los territorios, es el
espectro que colorea la comarca y los bordes que no hay que traspasar.
3.1.3- Uso metafórico del hambre
Una de las modalidades en las que se presenta el hambre en las narraciones
de los sujetos es cuando es usada con una intención metafórica, es
decir, cuando es colocada como marca discursiva que implica la relación
con otras prácticas para aclarar, delimitar y enfatizar la inscripción de las
mismas en superficies de acción específicas:
Entonces, como me comentaba el chico ese del frigorífico, que dice
que tenían un presidente que ellos se encargaron de echarlo, cuando
se dieron cuenta lo echaron. Él ganaba 30,000 pesos por mes y le
pagaba… a los “empleados”… 600 pesos, entonces ¿Qué clase de
cooperativa era esa, o sea, vos 600; y después se enteraron… claro,
veían que el presidente se había comprado un auto nuevo; los otros
estaban muertos de hambre [se ríe], un campo, criaba las vacas y se
las vendía al frigorífico, o sea, ¿viste, el tipo… y ahí se avivaron y lo
echaron. Entonces, hubo de todo… y ahora están igual digamos, ahora
están ganando todos iguales, parejo. (Entrevista a trabajadora de El
Diario, Villa María, 2009)
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El crimen, en este caso el robo, es una superficie de acción que es
puesta en evidencia a través del señalamiento de un límite: el estar muertos
de hambre. La desposesión convierte a los trabajadores en muertos
vivos, la acción de los “hambrientos” adviene después del robo. El hambre
y la muerte se entrelazan, no solamente porque la primera puede causarla

efectivamente sino porque estar vivo con hambre borra al sujeto viviente
deviniendo objeto de la criminalidad, y con ese “tachado” des-estructura
la acción posible, siendo siempre ésta posterior.
Sí, descubrimos algunas defraudaciones digamos: gente que vos decías
“puta, mientras nosotros nos estábamos re-cagando de hambre,
sacando 20 pesos, estos tipos agarraban y se quedaban… choreaban
[remarca].” O sea, vendían todos los canutos de papel. (Entrevista a
trabajadora de El Diario, Villa María, 2009)
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Nuevamente el hambre marca el reverso constitutivo y solidario del
delito, una posición desde donde se re-arman las superficies de inscripción
de las prácticas de expropiación. En la “lógica” de las múltiples reformulaciones
del colonialismo interno, el hambre cumple la función de
traer a narración el robo que ella implica y su metodología: lo que unos
NO tienen se lo roban los otros. El hambre continúa siendo un acto de
desposesión criminal.
En relación directa con el límite muerte-vida-inacción, el hambre es
traída a narración como “punto de quiebre” desde donde se hacen entendibles
o no algunas prácticas a ella asociadas. El hambre como experiencia
y como práctica ideológica di-vide las visiones del mundo.
D: …y se unieron con otros barrios y así se hizo un montón de gente
que rompió y destruyó.
L: Pero todos jóvenes eran porque nosotros los mirábamos de lejos.
D: Casi toda la mayoría era gente joven, de ver un papá, mamá que
peleaba, que hablaba… y que entrevistaba la cámara… sí, blablabla…
y sacaban, eso era lo único que hacían.
C: Aparte toda la gente tenía hambre y toda la gente quería agarrar
algo. Hubo muchos también que se llevaron… en vez de llevar la comida
se llevaron hasta las máquinas de licuadora, ¡era una avivada!,
eso fue en todos lados… [L: siempre está el vivo, siempre se mezclan]
eso ya era robo. Claro. (GdeD1, Córdoba: 2009. Expresiones de
pobladoras de ciudad-barrio y carrera)
Por un lado, el hambre como movilizadora de la acción, como punto
límite, o línea divisoria. Por otro lado, junto a la “avivada”, ambas constituyen
campos de acción asociados: criminalidad, robo, pretexto. Una
avivada es la oportunidad de re-mapear la acción en beneficio propio,
es aprovecharse de esa situación. Más allá de la aparente contradicción,
el hambre es también un dispositivo de regulación de las emociones, en
tanto estructura una mirada privatizadora e “individualizante” de una acción
enfáticamente autocentrada: “sacar provecho de lo que se pueda”.
El hambre no es un “desastre natural” y por lo tanto es consecuencia
de las acciones de los hombres. En ella confluyen un sinnúmero de “avivadas”
que la estructura colonial performa.

G: Un odio, una amargura, porque tanta plata que se entierra ahí y
muchas veces me he cagado de hambre. (Entrevista a G, cartonero,
Villa María, 2009)
La pornografía es total. La basura, es decir, lo que queda de los que
comen y consumen convoca al par “plata-hambre”, pero además se inscribe
en la superficie del odio y la amargura: todas afecciones que regulan
percepciones.
El hambre es una cuestión de clase y como tal reproduce (y produce) los
habitus de clase. Incluida en una narración, puede ser marca de deshonra
y por lo tanto es directamente eludida pero señalada indirectamente.
A: Particularmente en nuestro barrio no porque ahí nadie te va admitir
que no tiene para comer, eso sería una mancha. No había forma, se va
a hablar de las drogas, de hablar a la policía, pero no... somos sólo 4,
5 o 6 que la vamos peleando ahí. (Entrevista a militante de la lucha por
el Agua, Córdoba, 2008)
El hambre como vergüenza, como una presencia de la que no se
habla, sólo puede ser eufemizada. Sólo es posible hacerla ver en su negación,
en su inexistencia discursiva. De ella sólo se habla por medio de
otras prácticas: la droga, la seguridad, la policía; llevan al hambre, pero
la evitan, la esquivan. Los mecanismos de soportabilidad social eluden
sistemáticamente el conflicto incluso haciendo alusión a los conflictos.
3.1.4- Los usos políticos del hambre
En una sociedad colonial y dependiente el hambre es un acontecimiento
político, es conjuntamente el punto de articulación donde desposeído y
expropiador se ven literalmente la cara en la interacción cotidiana.
Las personas con hambre se organizan y se disciplinan para poder
hacer(se) y asistir(se). La persona con hambre en su status de colonizada
depende de ella misma para sobrevivir, de la burocracia colonial o del
solidarismo del colono.
La auto-organización y culpabilización son el primer eslabón del espacio
de sobrevivencia, son la condición de des-vergüenza en la que el
asistido se beneficia de la asistencia.
Coor: Y por ejemplo, ¿Uds. ya tenían la cooperativa ¿Qué recordás
de lo que hacías
L: Sí, sí. Y en ese momento nosotros reclamábamos todo, porque en
ese momento se nos cayó todo como dije en un principio. Nosotros le
dábamos de comer a 598 personas, teníamos la copa de leche que
le dábamos a 230 chicos la leche, teníamos abuelos que también le
dábamos una cena y cuando llegó ese tiempo, esa crisis… ehhh…
nos quitaron todo. Y había muchos chicos que hasta el día de hoy
Adrián Scribano y Eugenia Boito (Compiladores) El purgatorio que no fue
35

quedaron con problemas de… (GdeD1, Córdoba: 2009. Expresiones
de una carrera).
Adrián Scribano, Juliana Huergo y Martín Eynard El hambre como problema colonial...
36
En los territorios con hambre la crisis es un caer que todo lo agiganta,
es un problema que trae otros problemas, por eso hay que reclamar
todo, literalmente no hay por dónde empezar. La situación fantasmática
está cargada de sensación de totalidad. La intervención de los fantasmas
traen a flor de piel las mediaciones invisibles de una totalidad siempre
precaria, en la crisis todas las edades y comidas son pocas, todas las
previsiones y divisiones se diluyen.
Sorteos y turnos son las formas más sencillas de elegir entre los que
sufren hambre: justamente esta entrevistada sostiene la lógica del turno de
trabajo (en tanto forma de auto-responsabilización) para evitar el sorteo.
C: ¡Sí! Éramos 10, 12, que nos turneábamos por ahí, por los horarios.
Aparte, te digo, haciendo la comida, porque nos turneamos porque
había unas que tenían que salir a buscar las donaciones, las otras que
tenían que anotar todo lo que habían recaudado, y a ver cuántos chicos
más se podía ir agregando por día, porque tampoco a todos no se
podía llegar. Entonces estas otras que hacían la comida, las otras que
se fijaba a cuántos chicos se podía, y a quién podíamos poner primero,
no hacíamos sorteo sino veíamos la necesidad más rápida que había
de las familias que seguían, que estaban anotadas. Se iban anotando
porque no iban teniendo trabajo, cada vez se anotaban más. (Entrevista
a CP, pobladora de Ciudad de Mis Sueños, Córdoba, 2008)
Es evidente cómo opera la racionalización de la acción en términos de
una cadena de montaje en el salvataje del hambre. El dividir las actividades,
mesurar los tiempos y atribuir jerarquías a las metas –otrora características
de la gestión de la fuerza de trabajo asalariado– se aplican a las
formas de sutura que los salvatajes del hambre adquieren. Dos detalles
de la narración muestran la operatividad del solidarismo: las donaciones y
la declaración de los “sin-trabajo” anotándose para que sus hijos coman.
El colono da en el mismo lugar que quita.
Si los estados de dependencia se construyesen directamente de la
mano del donante-colono a la boca del desocupado-colonizado, obviamente
el riesgo aumentaría. Sin las mediaciones necesarias y constituyentes
de los objetos de las donaciones, es decir, los propios “asistidos”,
no habría colonia.
Yo pienso que sí. Sí, algunos casos toman conciencia. Y porque te
paran a la salida y te dicen “ohhh”; te sentís contenta cuando te dicen
ese comentario de “gracias a ella mi hija tuvo un plato de comida”,
“gracias a ella, porque fue a pedir allá, mi hijo para navidad uso un
par de zapatillas nuevas”, o “ella vino me hablo, me dijo que si yo
le podía comprar al mío, por qué no se lo daba al de ella”, o “me

consiguió un remedio”, es lindo escuchar eso pero ya no. Pienso que
si tuviera tiempo lo volvería a hacer pero con gente más responsable.
Porque vos a la gente le tenés que enseñar, le tenés que enseñar a
vivir, hay gente no sabe lo que es vida. Digo, ojo, no sabe de lo que
es prohibirse de cosas para darle a tus hijos. Hay gente que no quiere
lo que es criar a los hijos y todavía les falta… son como muchas
cosas para aprender y lleva tiempo. (Entrevista a CP, pobladora de
Ciudad de Mis Sueños, Córdoba, 2008)
Las emulaciones de las burocracias institucionales instaladas, reproducidas
y ampliadas en la crisis se sustentan, entre otras cosas, en tres
partes del catecismo de la religión neocolonial: el agradecimiento al que
da, la responsabilidad frente al regalo y el reconocimiento de la ignorancia.
Por estas vías es posible entender cómo la economía política de la
moral es una manera de narrar las acciones necesarias para exorcizar
las pestilencias del fantasma del hambre. Es en este contexto que se entiende
mejor la marca del discurso político de la Argentina de la presente
década: estamos en el purgatorio, pero hemos salido del infierno.
Los mecanismos de soportabilidad social asociados a los fantasmas
se ligan directamente con la represión sistemática como práctica de penitencia
merecida por no obedecer el catecismo neocolonial.
J: Por ejemplo, sin ir más lejos: el que vio las imágenes de anoche
cuando se aprobó la ley, eso para los superpoderes por un año más,
estuvo la gente del campo, y protestó, le tiró las vallas abajo a la policía
y la policía no les tocó un pelo [C: no les toco nada [se ríe], L: sí,
sí]. Si hubiéramos sido nosotros que vamos a pedir porque estamos
cagados de hambre, los muelen a palos, los muelen a palos, porque
es así, es así. (GdeD1, Córdoba: 2009. Expresiones de un militante de
la lucha por el agua. Asimismo, aparecen en el relato comentarios de
dos carreros).
La estructura del colonialismo interno es siempre plural y esquiva,
las clases y fracciones de clase se modifican con facilidad y constantemente,
ahora bien, en el mundo del NO el colonizado siempre es objeto
de represión “por su comportamiento”, cuando no observa las reglas de
la moral neocolonial. Tres elementos se destacan en la narración que
hacen pensar en cómo se articulan represión y reproducción de fantasmas:
el ver la TV para saber lo que acontece en la política institucional,
el pedir como ruptura del pacto de fe en el colonizador y el moler los
cuerpos como práctica punitiva. Un hambriento no puede pedir, menos
exigir: debe esperar a que le den, o debe auto-organizarse buscando
donaciones. Un colonizado no es más que un “objeto natural” pasible de
tratamientos y pedagogías propias de su “naturalidad”. Se muele a palos
a los animales, se muele el trigo, el moler es ablandar la dureza y rusticidad
de la impertinencia de animarse a pedir. Como es obvio, aparece la
Adrián Scribano y Eugenia Boito (Compiladores) El purgatorio que no fue
37

TV como espacio de articulación y co-producción de las clases y enclasamientos
de las estructuras fantasmales y fantaseos diurnos. 14
Hay que entender “el saqueo” como una de las formas de irracionalidad
e irresponsabilidad más graves de la sociedad colonial: es uno de los
mecanismos de soportabilidad social más importantes del orden moral.
Adrián Scribano, Juliana Huergo y Martín Eynard El hambre como problema colonial...
38
M: no, yo en esa época yo trabajaba, yo, por ejemplo salía de mi casa
a las 7 y volvía a las 7 a la tarde a mi casa, y fue todo lo que vi por tele
y vi en diarios. Yo lo que recuerdo de esa época, no sé si fue ese día
o el día posterior a eso, que nosotros en el barrio Villa La Maternidad
donde vivíamos había un Cordiez en la Agustín Garzón. Al hablar de
saqueo, fueron, mucha gente fue, se acercó y bueno pidió, fue y dijo “si
no nos dan alimento como que nos hace falta, le saqueamos el lugar”
y le dieron un tipo bolsón, una caja a la gente que estaba en ese lugar.
Eso es lo que recuerdo yo y lo que vimos, o sea, todo por tele y en
informes, porque mucho no estaba en casa. (GdeD2, Córdoba: 2009.
Expresiones de un poblador de Ciudad de Mis Sueños)
Cuando el colonizado se encoleriza es peligroso, ante la falta de mediación
de la política institucional, las fuerzas del mercado instanciadas en
las múltiples máscaras sin rostros de los supermercados juegan el juego
del saqueo. Ante esa amenaza como última ratio del hambre, el pedir y el
dar se reorganizan en el bolsón: conjunto de alimentos básicos. En el territorio
inalcanzable de las góndolas los colonos imponen la racionalidad:
dan y así reproducen el pedir como límite prohibido. Por eso el entrevistado
debe acudir al auxilio del gran mediador: los medios de comunicación.
Ellos son testigos de su fe, trabaja disciplinadamente, mira para saber y
narra tal como se lo contaron. Eso es lo que debe recordar, que un saqueo
es un acto límite donde el colono siempre entenderá la lógica por él portada
y transmitida al colonizado: la amenaza del fantasma.
Una vez cartografiadas las prácticas ideológicas de una geografía del
hambre como fantasma que se aferra a los vivos desde el pasado para
reproducir su efectividad, en el próximo apartado escuchamos la voz de
los sujetos señalando cómo la fantasía colonial hace pie en el hambre
para marcar el presente-futuro.
3.2- Narraciones desde y del presente-futuro
Cuando retomamos las narraciones como plataforma de lectura del presente-futuro
estamos operando bajo tres supuestos: a) que hacer la distinción
analítica entre pasado, presente y futuro sólo puede sostenerse en una intención
hermenéutica, b) que a estas maneras de instanciar el tiempo-espacio
hay que “sumar” la presentificación o experiencia vivida de pasado-
14 Para la explicitación de estas ideas Cfr. Scribano en el epílogo del presente libro.

presente-futuro; y c) que en este contexto el futuro es ahora. Justamente si
el hambre es marca, es por su capacidad estructurante, es decir, su capacidad
performativa de hacer tensionalmente el futuro como vivencia del hoy.
3.2.1- Marcas del hambre
Una de las características más fuertes del hambre cuando marca es que
hace evidente el carácter estructural y procesual del capitalismo. El hambre
no se genera ahora, depende del ayer, continúa en el hoy y se hace
presente en el mañana. El hambre es la marca de un contradictorio (y
múltiple) producto-en-proceso, y de un proceso-en-producción, llamado
estructura colonial.
B: No importa con quién nos juntamos con tal de ganar y con tal de
acumular riqueza. Entonces ¿qué pasó En el 2001 despedimos una
década negra, una década oscura, una década que nos costó mucho,
muchos compañeros en la calle, nos costó muchos pibes que se murieron
de hambre, nos costó perder riqueza... natural, nos perdió, es decir,
fue una década para el olvido, la peor década creo que hemos tenido
en la Argentina. Y por supuesto, lo que vino después no tuvo definición
política. Lo que vino después no supo dar y pensó que existía un capitalismo
con rostro humano. El capitalismo con rostro humano no existe,
el capitalismo es capitalismo. (GdeD2, Villa María: 2009. Expresiones
de un miembro de la Central de los Trabajadores Argentinos, CTA)
La monocromía de una década habla a las claras de cuál es la pintura
del mundo de los que perdieron: el hambre es la persistencia más
virulenta de la política del colono. La máxima de dicha política es hacer
cualquier cosa “con tal de acumular riqueza”, las máscaras caen, el rostro
es insoportable y no hay cara en los sin rostro del capital.
El hambre se hace futuro cuando se naturaliza la pobreza y la desnutrición
se consolida como presente. Para la siguiente entrevistada, es
menos dañina la muerte por desnutrición que por intoxicación.
N: Sí. Yo voy al mercado todos los días, bueno ahora por mi actividad
personal. Pero yo a lo que voy es que más allá de que se tire la comida,
o que… no me parece bien… más o menos porque sino ¿sabés qué va a
pasar si se puede dar Todas las empresas van a dar las cosas vencidas
y vamos a terminar no con un chico muerto cada 5 segundos, sino con
10 chicos muertos. O sea, va a ser peor la situación ¿me entendés Es
como que no hay una… un compromiso con esas cosas. Pero yo creo
que … me parece que como… si se pudiese rescatar la acción de El
Diario que se formaron en cooperativa, a lo mejor a mucha más gente que
se… más allá que sea de la misma empresa o no, que puedan… como el
Mercado, por ejemplo a lo mejor con una cooperativa, puedan… (GdeD1,
Villa María: 2009. Expresiones de una fundadora del Club del Trueque)
Adrián Scribano y Eugenia Boito (Compiladores) El purgatorio que no fue
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Adrián Scribano, Juliana Huergo y Martín Eynard El hambre como problema colonial...
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En una trama significativamente productora de naturalizaciones, las
desarticulaciones entre cuerpo individuo, subjetivo y social son expuestas
como un continuo entre cantidad de muertos y mundo de la vida. En el
marco de la desconfianza frente a las acciones de los colonos y la certeza
de un futuro que descansa en prácticas anteriores, es preferible muerte
conocida que desgracia por conocer.
El hambre marca de manera tal que, al hacerse carne, se convierte en
un saber práctico que demanda consideración para definir las situaciones
de interacción. El quemarse y el dolerse son huellas perceptuales desde
y a través de las cuales se conoce el mundo.
J: Desde otro punto de vista. Como yo le explicaba: muchas veces lo que
hay que hacer es articular el conocimiento teórico que se adquiere en la
universidad con el conocimiento de la práctica que tenemos nosotros.
Nosotros somos los que sabemos que el frío quema y el hambre duele,
no lo sabe el profesional, nosotros tenemos mucho conocimiento, y no
tenemos el conocimiento teórico. (GdeD1, Córdoba, 2009. Expresiones
de un militante de la lucha por el agua)
Como todo componente de una economía política de la moral, el hambre
en sus momentos cognitivos y emocionales elabora (y se elabora en)
una división social del conocimiento y las emociones. El secreto de la
trinidad neocolonial es mantener separadas la teoría –administrada por
unos– de la práctica –vivenciada por muchos–; en distanciar los cuerpos
dolientes de la resignación del no se puede hacer nada. El futuro adviene
como una reproducción de la falta de voluntad cuando es el resultado del
hambre hecho carne hoy.
3.2.2- Geopolítica del hambre
Cuando las políticas de los cuerpos han armado, a través de la agresión
colonial, lo que significa el hambre como una geografía, se perpetúa una
modalidad de relación entre política, territorio y geografía, que deviene
geopolítica colonial. El hambre que fue es el hambre vivida como fantasma
y eludida en la fantasía de la riqueza colonial.
C: Es decir, uno cree que porque uno milita en algún lugar tiene contactos
como para conseguirle… conseguirle un trabajo. Es la desesperación
de pensar que… este, de que alguien les puede solucionar
el problema que tiene. Y lamentablemente en los últimos tiempos, fundamentalmente
después de la crisis del campo, ha vuelto otra vez a…
no digo como la gravedad del 2001, pero… pero se ha profundizado de
vuelta otra vez la desocupación. Hay chicos que en un país que produce
millones de toneladas de cómo es…
I: De alimentos.
C: …de alimentos para todo el mundo, se mueran la cantidad de chicos

de hambre, que se mueren de hambre por día en este país. Entonces
esto, nos deja un sabor amargo porque quiere decir que todas las luchas,
todo lo que peleaste…
R: No vale de nada. Pero si dividimos las aguas…
C: …vale muy poco para poder, para poder revertir. Porque todos los que
peleamos en aquella época era fundamentalmente para que los hijos
estuvieran un poco mejor. (GdeD1, Villa María: 2009. Expresiones de:
C, un dirigente sindical; I, un miembro de los Vecinos Autoconvocados
contra los Abusos Policiales –VACCAP–; y R, un changarín del Mercado
de Abasto).
Como hemos afirmado arriba, hace tiempo ya que se ha advertido sobre
la estructura de la fantasía colonial argentina y su estrecha vinculación
con la enunciación fantasiosa “la argentina es un país tan rico” (Scribano,
2005a). Aquí eso se actualiza y complejiza pues se puede observar claramente
cómo opera el peso reproductivo de una expropiación colonial por
y desde el hambre. Se vuelve acto del habla con toda la “transparencia”
de los que, viviendo en el mundo del NO naturalizan, aún en la narración
de la indignación, la pornografía de un país rico con habitantes pobres. El
hambre es territorio permanente de los cuerpos colonizados.
O: Bueno, yo la hago cortita, es esto: para mí, y hablo desde el punto
estrictamente personal, lo aclaro: no hablo en nombre de El Diario. A
mí me dio mucho miedo, pero muchísimo miedo cuando fue el conflicto
sojero hace pocos meses atrás, ¿por qué Porque habiendo alimentos,
habiendo combustible, habiendo prácticamente de todo, por lo menos
en los sectores que tenían o que tienen todo; no hablemos de… yo he
estado en Bermejito, en Chaco, llevando con otra gente ayuda y eso es
patético porque parece que no fuera el país nuestro. Es decir, conozco
más o menos los lugares y puedo hablar desde un punto y desde el
otro. Pero cuando fue el conflicto del campo a mí me dio mucho miedo
porque se paralizó el país; tuvieron muchísimo que ver los medios de
prensa, muchísimo los medios de prensa, y creo que ahí quedó expuesto
que no se trata de si se es radical o se es peronista, o se es
juecista. Yo creo que ahí quedó expuesto un sector del poder que le
interesa tres pepinos a qué filiación política pertenece cada cual, pero
que no le toquen la quinta. (GdeD1, Villa María: 2009. Expresiones de
un trabajador de la cooperativa Comunicar Ltda.).
Es “…patético porque parece que no fuera el país nuestro”. El pathos del
hambre mapea la geografía de un modo irreconocible, convierte a los territorios
en otros lugares habitados por diferentes, rompe con el nos-otros y
desarma la apropiación posible como “nuestro”. Al mirar a uno similar, el colonizado,
en el acto de negación de su condición de par, lo desconoce. Pero
lo que adviene es el miedo de tener que aceptar esa situación patética y
señala a la mentira del colono como centro de la operación de la ocupación
Adrián Scribano y Eugenia Boito (Compiladores) El purgatorio que no fue
41

Adrián Scribano, Juliana Huergo y Martín Eynard El hambre como problema colonial...
42
y reconstrucción de esas geografías. El miedo y la mentira son dos de los
componentes centrales de la impotencia, por eso Chaco le parece a nuestro
narrador otro país. Se hace evidente que el conflicto entre fracciones de
clase sólo tiene como objetivo la reproducción del capital a gran escala, y
en dicho proceso el fantasma del hambre es el reverso solidario y complementario
de la fantasía del país rico.
La fantasía de un país rico obviamente se diluye, se deconstruye, se
desvanece en el aire cuando al menos uno de los “mitologemas” 15 de la
ensoñación que la acompaña quiere ser experienciado. En los barrios,
en los espacios del colonizado, se reparte miseria a través del símbolo
de la riqueza.
D: De la iglesia San Marcos ahí en barrio Rosedal que depende a su
vez de iglesia (…) Entonces, esta cuestión del comedor y soja, soja,
soja; que puré de soja, que milanesa de soja, que bife de soja. Y digamos,
esa fue la disputa porque tener que darle de comer a la gente la
miseria, la porquería que en realidad acá se hace, se empezó a hacer
soja transgénica que es soja para los animales, no para la gente. Y
entonces por qué darles de comer eso, y entonces “antes de que se
mueran de hambre”, planteaban algunos, “más vale soja”. Aparte hay
otra cuestión: la soja vos no podés comer más de 50gr diarios y ya te
hace bolsa la salud. (GdeD2, Córdoba: 2009. Expresiones de una militante
de la lucha por el agua)
La soja es EL mitologema de la narración colonial del siglo XXI en
Argentina. Es el resultado de la combinación de las industrias extractivas
en varios de los componentes de su cadena de valor (petrolera, petroquímica,
insecticida) y las industrias agro-exportadoras (industria metalmecánica,
siembra directa, fumigación). Todas esas fracciones de clase
tienen un acuerdo: la soja es fuente de riqueza. Por eso como afirma
la narradora anterior, al colono “…le interesa tres pepinos…” qué pueda
pasar con los que sufren hambre.
Ahora bien, lo que se expone con claridad es que la soja no es compartida
en lo que tiene de riqueza sino en lo que reparte de miseria: cuando
el sujeto se quiso incluir en la fantasía para apropiársela, se disolvió.
Además, hay tres elementos que denotan la deconstrucción fantasiosa en
tanto irrupción narrativa de lo evidente: las políticas alimentarias ligadas a
la depredación de los bienes comunes (Plan Soja Solidaria 16 ), los come-
15 Para la relación entre fantasía, sueño y mitologema Cfr. Scribano (2009).
16 El “Plan Soja Solidaria” fue una iniciativa de la Asociación Argentina de Productores
de Siembra Directa (AAPRESID) y contó con el asesoramiento técnico de la Sociedad
Argentina para el Desarrollo y el Uso de la Soja (SADESO). Quienes integran estas ONG’s
asociadas son los grandes productores de trigo y soja transgénica. Se instaló a principios de
2002. Ver el artículo “El año de Soja Solidaria” de Víctor Trucco, presidente de AAPRESID,
en diario Clarín del 11/01/03. http://www.clarin.com/suplementos/rural/2003/01/11/r-00801.
htm (visitado el 28 de febrero de 2010).

dores como burocracias territoriales de la colonización y la equiparación
entre animales y seres humanos. La geopolítica del hambre es una cartografía
de las políticas coloniales como formas de territorialización de las
expropiaciones de energías.
3.2.3- Usos metafóricos del hambre
Una de las astucias de las políticas del hambre es producir desplazamientos
y concentraciones elusivas hacia estereotipos del hombre pobre
y hambriento desde donde no se visualiza su carácter estructural. De ahí
que la fantasía colonial incluya expresiones cognitivas que sirven de explicaciones
ad hoc de los casos particulares. En esta narración se puede
observar claramente cómo opera una de ellas: la situación de riesgo.
No veíamos cómo crecer; como había una mejoría no había necesidad
de lucha. Haber bajado la guardia en ese momento, eso nos
hizo retroceder un montón de tiempo porque ahora estamos sin organización,
estamos empezando de nuevo. Le hemos dado tiempo al
gobierno y a todos los socios a que avancen y a que avasallen todos
nuestros derechos, que expropien y que se hagan dueños de nuestras
riquezas, que son de todos los argentinos… producimos para
300 mil personas y hay chicos que se mueren de hambre. A veces no
lo vemos porque creemos que el pobre es el barbudo que anda en la
plaza pidiendo limosna. Hoy con el capitalismo no lo vemos. El pobre
puede estar en nuestra familia, un vecino que no tiene para comer,
pero por la vergüenza no sale a pedir limosna pero está en situación
de riesgo. Mucho de nosotros estamos en situación de riesgo. El trabajador
lo han empobrecido tanto, y a la clase media a niveles que tenemos
familiares y parientes que están en esa situación. (Entrevista a
un miembro de VACCAP, Villa María, 2009).
En la narración existen, entre otros, dos conjuntos de expresiones que
dan cuenta de cómo “en-el-hambre” el futuro es ahora: a) la del pobre con
barba que pide limosna en la plaza y b) la relación entre hambre y expropiación.
Ambos conjuntos de expresiones se articulan por la “situación de
riesgo” como referencia a la experiencia personal o próxima. En la primera,
la barba trae a la pintura del mundo los colores del tiempo transcurrido, de
la desprolijidad; la plaza pinta el vagabundeo y el nomadismo; y la limosna
refiere al pedir políticamente correcto de la religión neocolonial. Por eso la
vergüenza de sentirse pobre y con hambre, el escarnio de andar pidiendo
de algunos es la situación vicaria que exorciza y ocluye la posibilidad
de vivir eso en primera persona. El pobre pidiendo es la metáfora de un
hambriento viviendo la impotencia de la inacción. En la segunda, la expropiación
de riquezas se liga a las “postales del hambre de un país rico”; las
energías apropiadas en la depredación de los bienes comunes de ayer se
“ven” en el hambre de ahora y constituyen el del mañana.
Adrián Scribano y Eugenia Boito (Compiladores) El purgatorio que no fue
43

Si bien hasta ahora hemos podido ver las maneras en que los usos
metafóricos del hambre señalan visiblemente cómo las políticas del hambre
marcan el presente-futuro, la próxima narración termina de esclarecer
la continuidad estructural de la expropiación colonial. Usando como nodo
narrativo al hambre, se puede visualizar la “suerte” del colonizado.
Adrián Scribano, Juliana Huergo y Martín Eynard El hambre como problema colonial...
44
E: Porque las necesidades que se discutían en las asambleas no fueron
solucionadas. Hoy estamos hablando, inclusive sin cifras, porque
si nos movemos con las cifras ya ni siquiera tenemos un organismo
confiable, al contrario, se ha avanzado en la experiencia porque esto
que han planteado los compañeros ya se tomó en un montón de lados
y pasan a ser ejemplos. Por eso los llaman del gráfico, por la experiencia
que viven; como llamaron a los compañeros de Zanón para
otro lado, ellos mismos se han juntado; los compañeros se juntan y
se discute como estamos haciendo ahora. Los problemas que ellos
tienen en el Mercado Central se hubieran resuelto si evidentemente la
Municipalidad estaría formada por los trabajadores, por la gente responsable
del Mercado Central o encontrar el organismo, porque eso
es motivo de discusión permanente. Yo creo que lo que faltó es que
los trabajadores hagamos y no que deleguemos responsabilidades.
Porque vino Rodríguez Saá, que tomó las consignas de las asambleas
pero no las llevó a cabo hasta un determinado tiempo; después fue
reemplazado por cinco presidentes hasta que llegó Kirchner. Y el plan
económico que se aplica es igual que antes, y sí, sin duda no vamos a
tener salida a esto, por más que formemos cooperativas si no hay un
plan económico generalizado que satisfaga las necesidades; porque
hoy se siguen muriendo los mismos cien pibes por día de hambre.
(GdeD1, Villa María: 2009. Expresiones de un miembro del Movimiento
Socialista de los Trabajadores, MST)
En una narración corta se describen, muy claramente, varios de los
componentes de las mutaciones y contingencias de la fantasía colonial
argentina en los últimos 9 años: abre con las necesidades y cierra con el
hambre. Nosotros como anotadores hermenéuticos de las voces de los
sujetos no tenemos más que decir, solamente apuntar la inmoralidad de
la economía política de la moral colonial.
3.2.4- Usos políticos del hambre
El colono es un empresario que gasta poco y gana mucho. Las “nuevas”
tierras y los cuerpos colonizados son mercancías del emprendimiento político
que implican el esfuerzo de diseñar unas políticas alimentarias, educacionales
y de salud que dejan todo como está, como “un-siempre-así”.
A: Particularmente yo coincido con M., no hubo ningún cambio estructural
y es más, lo que disiento con ella es que en cuanto a educación,

no es que no se dan cuenta, sí se dan cuenta, está hecho a propósito,
las escuelas urbano marginales y la escuela pública, para ellos es un
gasto, no una inversión, igual que la salud. Ellos son empresarios de
la política.
J: del 2001 hasta ahora, la gente ¿sabés el único cambio que hubo,
que la gente tomó más conciencia, psicológicamente…
M: Pero está más muerta de hambre
J: salió más al frente. (GdeD2, Villa María: 2009. Expresiones de: A, un
miembro del MST; J, un changarín del Mercado del Abasto; y M, una
participante de VACCAP)
La realidad de la empresa colonial interrumpe el sueño del colonizado
que se inscribe en la aceptación desapercibida de lo políticamente correcto
dentro de los límites de la religión neocolonial. La irrupción del morirse
de hambre destituye el carácter salvífico de lo psicológicamente posible:
pedir, no merecer.
La democracia colonial es una fantasía recurrente y reproducida pero
también un contenedor, una esclusa que organiza y divide aguas, un
acto empresarial donde el hambre permite re-definir el status de ciudadano
de segunda.
R: ¿cómo podemos educar a los niños cuando no tenemos dinero para
darle de comer
N: está bien, pero yo creo que de no invertir $500 millones en el fútbol,
tenemos que invertir $500 millones en educación. Para que después
esos mismos chicos no sean comprados por una bolsa de alimentos
para que vayan a votar.
R: o a los 12 años salen a delinquir.
N: sí, o salen a delinquir. Pero peor, pero peor, no estoy de acuerdo
con el robo ni nada que se parezca ¿no, pero peor es que alguien
vaya por una bolsita de alimentos, que lleve un paquete de azúcar,
un paquete de yerba y una botellita de aceite de última calidad, y
tengamos de esa forma electo un intendente, no se puede creer, no
lo puedo creer, no me cabe en la cabeza. Yo digo “¿por qué no nos
podemos educar”. Y es más, yo creo que el trabajo de los partidos…
que yo pensaba que ya para el 2010, siempre pensé que la gente
iba a estar votando democráticamente... (GdeD1, Villa María: 2009.
Expresiones de: R, un changarín del Mercado central y de N, fundadora
del Club del Trueque)
Adrián Scribano y Eugenia Boito (Compiladores) El purgatorio que no fue
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Se hace evidente cómo el hambre profundiza y visibiliza la “batalla
de los cuerpos”. 17 Unas bio-grafías de niños sin comida y sin educación,
sin nutrientes básicos, dependiendo del solidarismo, encerrados en la
17 Para una explicación de los rasgos de la batalla de los cuerpos y la colonialidad Cfr.
Scribano (2005b).

Adrián Scribano, Juliana Huergo y Martín Eynard El hambre como problema colonial...
46
resignación y ocupados en el consumo mimético. Es decir, no hay religión
neocolonial sin la inscripción del hambre en el cuerpo y por lo tanto la
política colonial debe marcar indeleblemente a esos niños para garantizar
un mañana igual al presente.
Los cuerpos son comprados y se vende la disponibilidad de los cuerpos
por alimentos. La economía política de la colonia es un verdadero
mercado de intercambio desigual de sacrificios: el colono da lo que le
sobra de energías a cambio de la aceptación inmovilizante de la asistencia
permanente. El colono busca solamente “re-armar” cotidianamente
esa práctica ideológica que se llama democracia colonial.
La fantasía del hombre que sale del “mercado del hambre” a través de la
educación aparece como posible “ruptura” del círculo vicioso de la pobreza,
como una oportunidad de movilidad social vinculada a la autonomía de los
sujetos. El sueño no “dura” tanto: repica el despertador del tener que robar
para comer, lo real vuelve siempre como horroroso en la lógica colonial.
La política como empresa colonial necesita de mano de obra política y
la oferta es construida en el mercado del hambre, en el uso teleológico de
la necesidad del colonizado.
La democracia colonial alberga dos momentos expropiatorios –diferentes
pero complementarios– la gestión de la mano de obra política: uno
fordista y el otro posfordista. Por eso es necesaria la multiplicación de
“cuerpos superfluos” que pugnen por sobrevivir.
En el contexto expresado se puede inscribir la próxima narración: las
hormigas no sueñan. Décadas de represión, tortura y “colonización-delfuturo”
dan sus frutos. 18 Al colonizado no le quedan muchas opciones:
muere aplastado, mata para que no lo aplasten o acepta el aplastamiento
continuo del hambre.
R: Claro, pero desde el 2001 en adelante cambió todo, hasta la idea de
los niños, hasta el pensar de los niños. Nos han quitado el sueño, no
solamente nuestro, los hijos; yo soy abuelo… nos han quitado el sueño,
verdaderamente. O sea, nos hacen el trabajito de hormiga, ¿qué es el
trabajito de hormiga La hormiga la pisan, pero no la matan, se levanta
como puede, cuando se quiso escapar le vuelven a meter el pie…
estamos en ese proceso, ¿A dónde vamos a llegar No sabemos. No
quiero que algún día corra sangre, que no tengamos que salir a la calle a
pelear el alimento… no, a matar, ¡ojo! a matar gente o a matarnos entre
nosotros para poder comer en el país más rico del mundo. (GdeD1, Villa
María: 2009. Expresiones de un changarín del Mercado de Abasto).
Negrito y trabajador como las hormigas, al colonizado incluso le han
sacado los sueños en el mismo acto de un intento final por incluirse en
la fantasía del país más rico. Los niños son los testigos de un futuro que
se teje ahora con la impotencia de sus padres. Cuando caen los sueños
18 Cfr. Scribano (2008c).

la fantasía colonial literalmente se desangra, se vuelve escarnio de una
aceptación vuelta cuerpo y hecha callo en el dolor social que la estructura
colonial genera.
Es tan potente el lugar del colono que su hacer performativo atraviesa
a militantes y “progresistas”, para algunos de ellos, la política parte de la
necesidad. Muchas de las “intenciones organizativas” son un salvavidas
de plomo y el mejor ejemplo de los usos políticos del hambre. No hay sólo
empresarios del hambre, también hay capataces. La próxima narración es
de un militante gremial:
Bueno, siempre ha sido así, no es que te organizás desde un debate
político o una postura ideológica, te organizás desde una necesidad. Y
de ahí le vas buscando la rosca a ver cuál es la arista más política de
esa necesidad. Para dar el salto. Si querés que la gente de el salto, sino
podés tener gente organizada por la necesidad en comedores y yendo
al súper a buscar comida y volvés a comer y nada más. Y eso puede
ser grande. Cuando no tenés desocupación, suponete a los clubes de
amigos hoy la gente no va. Va muy ligado también a la comprensión.
Es un dato que se va viendo cada vez más hoy en día. Yo creo que va
a depender en eso, porque hay organizaciones que apuntan a construir
en base a esa necesidad y a buscar la forma de solventar esa necesidad,
suponete como los comedores. Hay algunos que hacen así, hay
una necesidad y bueno hay una propuesta para bancar esta necesidad,
que es el comedor. Y digo, es para que nos organicemos para que
los chicos tengan para comer. (Entrevista a un miembro del Sindicato
de Teleoperadores, Córdoba: 2009).
La religión neocolonial no sólo tiene sus sacerdotes, tiene también sus
monaguillos. Se hace lo que se puede y se termina aceptando que lo que
se debe hacer es lo único que se puede hacer. Los usos políticos del hambre
son un rasgo estructural de la colonia y por lo tanto se transversaliza
en la pluralidad de sus componentes.
Hasta aquí hemos intentados “hacer comentarios” sobre las voces que
aparecen en las narraciones de los sujetos que han participado de la investigaciones
a las cuales ya hemos hecho alusión.
4- Tercera parte. A modo de cierre. Si esto no es Colonia, ¿¡La Colonia
dónde está!
Adrián Scribano y Eugenia Boito (Compiladores) El purgatorio que no fue
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Dadas las estrategias de registro y lectura de las entrevistas y grupos
focales que se han utilizado, conjuntamente con los nodos construidos y
la manera de presentación seleccionada en tanto cartografías de lo colonial
desde el pasado y del presente-futuro, sintetizamos a continuación
algunos de los rasgos que consideramos más relevantes a la hora de
comprender al hambre como problema colonial.

Adrián Scribano, Juliana Huergo y Martín Eynard El hambre como problema colonial...
48
El hambre ha sido y será parte de las “formas de ocupación” de los
bienes comunes, los cuerpos y las sensibilidades que se vuelven necesarias
para la expropiación capitalista global.
En el contexto de lo desarrollado hasta aquí, es posible entender
cómo hay un “mercado del hambre” donde las agencias de la política
institucional y las diversas fracciones de las clases dominantes se apropian
de los excedentes.
El entramado básico de la religión neocolonial encuentra en dos de
las características de las “políticas del hambre” algunos de sus pilares
fundamentales. Una la constituye la auto-organización, auto-responsabilización
y auto-culpabilización que dan forma a las emulaciones de las
burocracias institucionales. La otra, las actitudes recomendadas por la
experiencia de hambre: el agradecimiento al que da, la responsabilidad
frente al regalo y el reconocimiento de la ignorancia.
Las personas con hambre son así “ciudadanos de segunda” desde lo
cual se hace visible cómo la política en tanto empresa colonial necesita de
mano de obra política y la oferta es construida en el mercado del hambre,
en el uso teleológico y tecnológico de la necesidad del colonizado.
Los fantasmas y fantasías desde y sobre el hambre son prácticas
ideológicas, que como todo componente de una economía política de la
moral, en sus momentos cognitivos y emocionales elaboran (y se elaboran
en) una división social del conocimiento y las sensibilidades.
El hambre constituye y conforma unas especiales relaciones entre territorios
y sensibilidades, es una señal de la geografía de la depredación y
la expropiación. Siguiendo los hilos del hambre se elabora una geopolítica
colonial. El hambre tiene cualidades performativas respecto al tiempoespacio,
es una manera de construir disposiciones elaborando límites,
produciendo la división entre territorios, es un espectro que colorea la
comarca y los bordes que no hay que traspasar sin estar en peligro.
Si se puede elaborar una geopolítica colonial constatando la existencia
de “ciudadanos de segunda”, cuyos derechos se vinculan a “políticas
del hambre” (elaboradas y gerenciadas por la política institucional) que a
su vez se vinculan a las incertidumbres y persistencias de un “mercado
del hambre”, que se basa en múltiples “formas de ocupación” de cuerpos
y territorios, la conclusión –al menos provisoria– es clara: estamos
frente a una sociedad colonial.
El hambre es el territorio permanente de los cuerpos colonizados, se
hace evidente que el conflicto entre fracciones de clase sólo tiene como
objetivo la reproducción del capital a gran escala y en dicho proceso el
fantasma del hambre es el reverso solidario y complementario de
la fantasía del país rico.
Más allá que no haya sido nuestro objetivo en este trabajo, es necesario
remarcar que el colono ocupado en la depredación de los bienes
comunes, en la expropiación excedentaria de energías, en la elaboración
cambiante e iterativa del catecismo colonial y en los conocimientos
científicos que lo acompañan, no ha reparado (aún) en un sinnúmero de

prácticas intersticiales e interdicciones colectivas que cotidianamente
los habitantes de los países coloniales les interponen desafiantemente,
con un carácter destituyente de la vida colonial.
Adrián Scribano y Eugenia Boito (Compiladores) El purgatorio que no fue
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