El hambre como problema colonial - Programa de Acción Colectiva ...

Adrián Scribano, Juliana Huergo y Martín Eynard El hambre como problema colonial...
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c) crecientes niveles de sobrepeso y obesidad (exceso de peso para su
talla): uno de cada 10 niños presenta obesidad. La prevalencia de esta
última tiende a ser más elevada en niños pertenecientes a hogares
con privación socioeconómica, sin necesidades básicas insatisfechas;
situación particularmente observada en las regiones del Noreste,
Noroeste y Pampeana (esta última contiene a Córdoba). Por otra parte,
el sobrepeso y/o la obesidad, y la desnutrición crónica suelen presentarse
como una doble carga en un mismo niño.
d) crecientes niveles de desnutrición oculta (deficiencias de micronutrientes
específicos): principalmente anemia por déficit de hierro. Su prevalencia
en los niños de 6 a 23 meses es de un 34.1%, valor que desciende
a 8.9% en los niños de 2 a 5 años. De manera similar a lo que se mencionaba
anteriormente, las condiciones socioeconómicas en que viven
los niños se encuentran íntimamente asociadas a esta patología.
En relación a la ciudad de Córdoba, datos del Programa de Salud Escolar
(2007) en cuanto al estado nutricional de niños de 5 años pertenecientes a
38 escuelas municipales, reflejan que en sólo 5 escuelas municipales de las
38 relevadas, los niños y las niñas no presentaron ningún tipo de malnutrición
por déficit (desnutrición aguda, crónica o ambas). El cuadro epidemiológico
nutricional que subyace al dato anterior, evidencia que los mayores
porcentajes de: a) desnutrición crónica, van desde 7.7 a 20%, con una prevalencia
similar a la registrada el año anterior; b) desnutrición aguda, entre
25.6 y 31.2 %, la cual supera los valores encontrados en el año 2006; c)
desnutrición global o bajo peso para la edad, entre 25 y 43%, y d) sobrepeso
y obesidad, entre 18 y 33%, y entre 14.3 y 18.2 %, respectivamente.
La conexión directa entre depredación de los bienes comunes y la
elaboración de los dispositivos de regulación de las sensaciones a ella
asociada se puede ver claramente si se repara en las proximidades y distancias
entre energías corporales y energías sociales.
La ausencia o disminución progresiva de la energía corporal pone en
riesgo las condiciones de existencia corpóreas, en tanto altera las cantidades
y calidades energéticas que cada individuo tiene a su disposición.
Por el otro lado, la energía social, que se presenta a través del cuerpo
social, se basa en la energía corporal y es la potencia para planear, ejecutar
y resolver las consecuencias de la acción de los agentes. En consecuencia,
sin alimentos no hay cuerpos y sin cuerpos no hay agentes,
ni biografías, ni posibilidad de presentación social. La debilidad de los
cuerpos y su proximidad a la muerte por inanición afecta la disponibilidad
social de los mismos.
Es por demás obvio que ni los sujetos ni nosotros mismos experienciamos
y narramos nuestras situaciones de interrelación económica, política
y social bajo la cobertura explicativa de la noción de colonia. Justamente
la invisibilidad, oclusión y efectividad de las “actuales” formas de la estructura
colonial son parte del trabajo de los mecanismos de soportabilidad
social y dispositivos de regulación de las sensaciones.