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XX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de OVINOTECNIA y CAPRINOTECNIA 25, 26 Y 27 de septiembre de 1995 FACULTAD DE VETERINARIA UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID
Page 4 and 5: Edición patrocinada par: — DELEG
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una modalidad de producción de má
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En la conclusión de este análisis
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Es muy importante conocer el n° to
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líquida y finalmentela de venta di
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5. Comercialización de la leche En
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Cuadro 7 (b). Precio medio anual de
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Son pocas las ganaderías que prese
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Solamente conocemos la existencia d
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MAPA DE SITUACIÓN 00 1. QUESO CABR
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oveja, elaborado en La Mancha, que
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Cuadro 12. Quesos con denominación
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Otro aspecto de gran importancia pa
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En cuanto a la evolución que ha te
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6.6. Evolución del comercio exteri
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COMUNICACIONES 1. REPRODUCCIÓN
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2. Material y métodos Se utilizaro
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El porcentaje de espermatozoides co
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Congelabilidad del semen de morueco
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No se observan diferencias signific
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La determinación de la endósmosis
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Tabla 2.- Gráfico 2.- Valores medi
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Tabla 7.- y Gráfica 7.- Promedio d
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características de un eyaculado y
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0 -sin movimiento 3 -mov.progresivo
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FOTOPERIODO MOÍ. iKDinomL (%) DP-
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ELSON,E,A.; KOOYMAN,D.L.; LIN,T.Y.;
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Se utiliza también para la observa
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El plexo pampiniforme es una estruc
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las glándulas sexuales accesorias
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El presente trabajo trata de establ
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La imagen del cuerpo lúteo se encu
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5. Bibliografía Adams, G.P.; Sumar
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Desde el punto de vista genético s
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^ii(i)k = Valor de la duración de
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TIPO ET.* ÉPOCA 0.6034 N.S. - TIPO
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Influencia del factor individual so
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Estos resultados presentan una impl
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Aptitud para la congelación semina
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Tabla n° 2. Selección, pre y post
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Influencia de las características
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fluida ó espesa, observándose dif
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Estudio de algunos factores que afe
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Tabla 1. Fertilidad de los distinto
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Efecto del tratamiento con implante
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de moruecos se han comparado median
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Fructosa (mg/ml) ~"~ melatoninc -*-
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Estudio comparativo de dos metodolo
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de 2.000x10" esp/ml. El semen asi d
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la LA. ovina por vía cervical con
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objetivo, poder determinar el momen
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A la vista de estos resultados, pod
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partos cada 2 años. Se descartaron
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La C.C. es un factor determinante e
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Con este trabajo se pretende fijar
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) Anestesia con Xilacina y Ketamina
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Bibliografía. Kenauy. AA and Kasse
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periodo experimental, entre el 21 d
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La consideración preefecto de los
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Cuadro N°4. Actividad sexual de ov
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2. GENÉTICA
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Otro factor que justifica el inter
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Figura 1: Esquema del plan (Flujo d
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Relaciones filogenéticas entre tre
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3. Resultados y Discusión Nei (197
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Baker y Mamvel (1991), a la hora de
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Efecto de un programa de selección
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L.O.C. (Lactación ordeñada calcul
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El análisis de los resultados perm
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Posteriormente, mediante las técni
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De esta manera se calcula el índic
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Bibliografía ARRUGA, M.V.; MONTEAG
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3.- Material y Métodos Animales pa
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DÍA 1 Recepción de muestras Trata
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3. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
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(Coppock y Wilks, 1991; Palmquist y
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4. Bibliografía CoppocL CE. y Wilk
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confeccionadas con nylon blutex (Tr
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Estudios de algunos parámetros que
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Cuadro 1.- Nivel de significación
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Pepsina-Celulasa, respectivamente.
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Efecto del tamaño del picado y for
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Durante todo el experimento los reh
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VEGA, A. de; GASA, J.; FONDEVILLA,
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2.- Material y métodos Para la rea
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Tahla 2: Digestíbilidad "in vitro"
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(Revesado, 1994). Asimismo, y debid
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individualmente y alojados en tres
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Tabla n"2. Comparación de los peso
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Cuadro n°5. Evolución del peso vi
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Predicción de la digestibilidad in
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2) La solubilidad de la materia sec
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TABLA l:COMPOSICION QUÍMICA (%MS)
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4. PATOLOGÍA
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Gobierno Autónomo Canario al sacri
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alguna de presencia de CAR-bacillus
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Distintos Agentes Etiológicos Asoc
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medio SP-4, tanto líquido como só
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asociados a lesiones de NE. Por otr
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2. Material y Métodos Se han utili
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Sharman et al (1972) observan que l
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TABLA I SITUACIÓN SEROLOGICA COH R
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la incidencia en la zona centro era
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terminación del proceso de investi
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En esta investigación, que ha dura
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2. Material y Métodos. Este estudi
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nasal, etc. Es frecuente encontrar
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Cutlip. C, and Lemkuhl, H.D., 1982.
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1. Introducción Para llevar a cabo
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Bibliografía 1.-COMPAIRE, C. y TAR
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Además esta técnica aporta, mejor
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MICROBIOLOGICOS De las muestras de
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Parte del mismo se fijó en glutara
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asociadas en diferentes órganos, c
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2. Material y Métodos El rebaño e
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En el caso que presentamos los anim
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2. Material y Métodos Se ha estudi
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Tabla 2: Concentración de IgG (mg/
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2. Material y métodos Animales: Se
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Fernández, A., Verde, M.T.. Gascó
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En el diagnóstico de la infección
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De la comparación de métodos medi
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La aplicación de este trabajo en n
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Comparación de la sensibilidad de
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Tabla 2: ELISA del Dr. Bommeiiang,
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Sensibilidad y especificidad de la
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1/5000 * Mycoplasma capricolum:ant
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Oficina internacional des epizootie
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El tamaño de la muestra se realiz
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espetar el tiempo considerado míni
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Influencia de realizar sucesivas in
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Empleamos esta técnica diagnóstic
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Consideramos que los valores de pos
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Últimamente, en conversaciones con
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(Wiener, Field y Smith, 1977; Hidir
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Estadio clinico-patologico de la in
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cabeza y extremidades y opistótono
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ladanifer, en otros casos similares
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Comparación de la Intradermorreacc
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Asimismo, se recogía de cada anima
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4. Discusión La tuberculosis ha si
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Schistosomus reflexus en la cabra:
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10.-Hourrigan, J.L. andKlingsporn.
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con lo que sólo un 20-30 % de los
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Como calibrador y control de calida
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Potasio. En los animales del lote I
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La Población Caprina de Mozambique
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Cuadro n° 2. Censo Ganado Caprino
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lactación, y de 305 ce. y durante
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Contribución al Estudio de las Raz
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•comprendido entre Febrero y Juli
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4,2. Tipo de Propiedad del Ganado.
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El elevado porcentaje que represent
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c). Meses de Agosto-Septiembre, en
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En la Comarca Agraria del Guadarram
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Cuadro n° 7. Vacunaciones que se a
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Ambos lotes se acondicionaron por s
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Lactación Sexo Peso Nacimiento T d
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Considerando por lo tanto el índic
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397
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399
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2. Área Geográfica. La población
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El Área de la ZAM, se ha dividido
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los tres meses. A partir de esta fe
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herbáceos es bajo, el predominio d
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_ Un elevado porcentaje de explotac
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Se tomaron 17 medidas y a partir de
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Cuadro n° 3. Medidas Zoométricas.
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Bibliografía, Alia, M". J. 1987. E
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Todos los animales utilizados proce
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En la Lactancia Artificial, los mac
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Ibaflez, M. Thos. J. y Guerra, J. 1
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Contribución al estudio de las raz
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En la prueba correspondiente a la L
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El Consumo Medio Diario, C.M.D., de
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Para determinar la mejor expresión
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TABLA 1. CONVERSIÓN DEL PERÍMETRO
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6. PRODUCCIONES Y CALIDAD DE PRODUC
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La cubrición se realiza a partir d
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Tabla 1. Evolución general de T3 (
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Hoy sabemos de la presencia de un i
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(1981). En relación con lo anterio
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Influencia de la frecuencia de orde
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2.- Leche de apurado a máquina (LA
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los animales ordeñados dos veces a
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Estudio mediante ultrasonidos del e
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espectivamente. El área del múscu
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correlaciones a 25 kg que a 35 kg,
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Estudio comparativo de las caracter
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VSE (mm/h) Hematíes (mill/mm 5 ) H
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muflón presenta diferencias respec
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succión, determinando la posible i
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ase al obtenido por las madres (29
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2. Instalaciones ganaderas, agua y
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4. Ordeño mecánico El ordeño mec
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Suplementacióii y manejo reproduct
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cárnica. En Cáceres existe la cos
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Cuadro 2.- Porcentaje de explotacio
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Estructura productiva de leche y qu
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TABLA 2 Composición media de la le
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Ante la imposibilidad de utilizar l
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Aspectos de la calidad de algunos q
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Cuadro 1 DENOMINACIÓN TIEMPO MADUR
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VALOR MEDIO OBTENIDO AGUA MATERIA G
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después de una fase de ayuno y ada
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Cuando en el análisis utilizamos e
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Bibliografía 1. ÁLVAREZ, J. X, 19
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Los cabritos permanecieron con la m
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máximo (208 g/día), descendiendo
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14. SUBIRES, E., GONZÁLEZ, A. y HE
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El primer control se realizó entre
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embargo a los 180 días sólo exist
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Bibliografía. 1. DELOUIS, C, 1981.
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El creciente interés del consumido
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El tipo de alimentación afectó pr
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Influencia de los efectos del medio
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nacimiento a los 30 días de edad,
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la misma tendencia, poniéndose de
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Factores que influyen en el tiempo
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3.- Resultados y Discusión 1".- An
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Proteina (P): Encontramos diferenci
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Estudio de la calidad de la leche u
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Recuento de microorganismos aerobio
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Tabla I. Valores medios de los par
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Molina. M.P. "Composición y factor
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de congelación, medida de la acide
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El contenido medio de materia grasa
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Real Decreto 1679/1994, de 22 de ju
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medio físico y de los recursos nat
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Se observa incidencia elevada del m
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Análisis descriptivo de los difere
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En la Tabla 1 se puede apreciar el
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anual para todas las razas en los g
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Valoración productiva de los corde
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Longitud de la pierna (P): ídem ha
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sacrificio como covariable para evi
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Evaluación de la respuesta de la o
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vocalizaciones emitidas por la ovej
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Características y trasmisión de l
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En el caso del Muflón descendió a
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Registro de decomiso de visceras ov
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Tabla n" 1 Incidencia global de dec
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En la tabla n° 2 se aprecia gran v
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Efecto de! destete sobre la calidad
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los animales no destetados presente
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ha sido más importante que el efec
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La Denominación Específica Ternas
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-Período mínimo de lactancia natu
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Figura 3. Corderos presentados. Res
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en algunos momentos del año la ove
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Cuadro 2. Canales presentadas, apta
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Bibliografía. López. M. 1987. Cal
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Los datos que aparecen en las tabla
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Destaca igualmente el elevado coste
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(2) Del conjunto de correlaciones p
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la viabilidad de la cría (alimenta
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mortalidad perinatal y en pastoreo
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4.- Conclusiones Según los resulta
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La mejora de la prolificidad puede
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La fertilidad de las ovejas Charmoi
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y por Espejo et al (1992) los cuale
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7. ECONOMÍA
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explotaciones de mayor dimensión.
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Cuadro 2.- Dedicación de los titul
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frente al 53,1 %). Es en el estrato
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El objetivo de este trabajo es el a
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por oveja reproductora se sitúa en
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nivel de rentabilidad corriente (TR
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agrícola útil de 24.781 Has., de
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nuevo casi todo el año. En este ú
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Costes de alimentación del ganado
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CUADRO N° 1 COSTE DE PASTOS EN LA
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4. Conclusiones. En la provincia de
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2. Material y métodos. Para estudi
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CUADRO N° 3 EDAD > 60 AÑOS 50-60
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Significado económico de las píel
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Efectivamente, el ganadero generalm
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próximas al 50%. - El color de la
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contemplados (1991 a 1995), al pasa
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y, en su caso, adopte las medidas o
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CUADRO N° 2.- ESTACIONALIDAD DE LO
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CUADRO N 2 5 RELACIÓN ENTRE EL VAL
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Situación del sector quesero tradi
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se registraron los valores extremos
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CUADRO 2 Principales característic
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Determinación del peso óptimo de
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ante distintos escenarios de precio
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Aunque en el intervalo dieciocho el
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Tabla I.- Determinación del moment
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Bases jurídico económicas de la O
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competitiva, cuyos mecanismos de in
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B) Prima para productores de corder
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Mestituciones a la exportación El
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Definición de los criterios de sel
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Para el cálculo de los ingresos se
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3. Estudio económico de las explot
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