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trastornos de más dificultoso tratamiento, susceptibles de transmitirse a la fauna y propagarse entre
ésta de forma más o menos virulenta.
3.6. Incidencia sobre el paisaje
Para la ganadería extensiva, la transformación 'del medio natural en el espacio idóneo para la
cría del ganado ha sido tradicionalmente una de las cuestiones más conflictivas, remontándose el
origen de las controversias entre ganaderos y demás agentes del medio rural a épocas remotas de la
Edad Media, e incluso, anteriores. En efecto, la creación de lugares aptos para el pastoreo supuso la
roturación de espacios arbolados o arbustivos y su acondicionamiento con dicho fin, señalándose por
ello a los pastores, y a la oveja y cabra, como elementos destructores del medio natural o inductores
de la degradación y pérdida de calidad de éste, sin considerar las acciones del agricultor ni calibrar el
laboreo sobre estas transformaciones, a las que tuvieron necesidad de adaptarse los ovinos y
caprinos como factor secundario o asociado para aprovechar sus posibilidades pastables (rastrojos,
barbechos, pampaneras, etc.).
Sin embargo, existe un punto de equilibrio entre la ganadería y su entorno, por el cual, sin
una excesiva transformación de éste, son perfectamente compatibles la ganadería ovina y caprina y
su medio y esta coexistencia es totalmente estable en el tiempo, incluso referido a períodos
suficientemente largos.
El elemento más distorsionante sobre el medio es el inducido por las necesidades de terrenos
pastables, que dan lugar a la desaparición de espacios naturales. Al contrario, como ejemplo patente
de la compatibilidad entre ambos, están las dehesas, con arbolados de encina, alcornoque, fresno u
otras especies, en la que conviven de forma estable y duradera las ovejas y el arbolado, apoyándose
mutuamente y creando un paisaje característico aunque diverso, con el que se identifican los valores
perceptuales más significativos de multitud de áreas y regiones ganaderas.
La bebida del ganado extensivo es generadora de imágenes de cierta variedad y singularidad
por la presencia del elemento agua, tradicional enriquecedor del paisaje, así como por la mayor
abundancia y frondosidad de la vegetación asociada á los espacios donde el agua está presente.
En cuanto a los olores, hemos comentado ya que los generados por la ganadería de tipo
extensivo se presentan de una forma muy esporádica y atenuada en el espacio y en el tiempo y en un
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