REVISTA 18 - CEO

TENDENCIAS
Nuestra gente
Benito Conde (Taxista)
Con nueve años estudiaba en los
Salesianos de Allariz la geografía que
muestra el mapa a sus espaldas. Natural
de la aldea de Gundiás, aplicado y buen
estudiante, dejó sin embargo el colegio
por culpa de un amor de verano que
conoció en las vacaciones que con 16
años pasó en Tui en el pazo de un tío
suyo. Desde entonces, y hasta que
marchó a Suiza con 18, trabajó con su
padre comprando y vendiendo ganado
en las ferias. Suiza y Canadá serían sus
siguientes destinos, países en los que
trabajó en varios sectores, como el de
carpintería de puertas, ventanas y la
cerrajería, alcanzando muy jovencito el
cargo de capataz, o el de encargado en
la construcción de un embalse.
De vuelta a España para pasar una
temporada, la familia le convence para
que no vuelva al extranjero y enseguida
se introduce en el sector, primero con la
licencia de otra persona hasta que
obtiene la suya propia. En la actualidad,
después de haber ocupado cargos en la
Asociación como presidente y
secretario, prefiere que sea la gente
joven la siga con estas tareas, mientras
que él dedica su tiempo libre a la familia,
su nieta de dos años, su finca y los
animales.
Nuestros productos
Vianos
Jesús Vizcaya (Casar Vizcaya S.L.)
De la necesidad de diversificar el negocio
familiar de la miel surgió la idea de los
Vianos, que en Casar Vizcaia elaboran
desde hace diez años. Tras seis meses de
estudios y pruebas con el chocolate,
Jesús Vizcaya dio con la fórmula de este
delicioso bombón tradicional. La miel
y el chocolate son sus principales ingredientes,
aunque en la actualidad el producto
cuenta con más de 20 presentaciones
distintas, a las que se le han
añadido otros como los frutos secos, jalea
real, crema de castañas o licor.
El fundidor de chocolate y los moldes son
los únicos utensilios empleados en la producción
de este dulce vianés, lo que garantiza
una elaboración enteramente
artesanal. El mercado gallego es, por el
momento, el destino de los Vianos, aunque
Jesús Vizcaya, fundador de la empresa
familiar, los va introduciendo poco a
poco en el país vecino. Casar Vizcaia
cuenta también con un sitio en Internet
donde pueden encontrarse todos los productos
que elabora esta empresa:
www.interalimentaria.net/empresa/casarvizcaia
Música
Tocando Cielo - Salvador
Candel
Por Natividad Fleta (Escuela de Danza
Coppelia)
He pensado que aprovechando la época
navideña no podía recomendar o
comentar cualquier tipo de música, toda
me sirve según los momentos del día o
de la vida.
Toda la Música es Mágica, yo me centro
hoy en la de Salvador Condel "Tocando
Cielo", música de la "Nueva Era" en la
que lo esencial es percibir desde dónde
surge la música. La "Nueva Era" en la
música significa conocer, practicar y
profundizar en nuestra herencia de todas
las épocas y crear fuentes y lazos que
nos mantengan unidos a los
patrimonios más bellos de la tierra y del
ser humano, la Magia de la Música.
Nuestros quehaceres cotidianos, las
tensiones de la vida actual, nos pueden
alejar de nuestro centro, nuestro espacio
interior. Los temas de éste disco los ha
realizado el autor con el propósito de que
nos sirvan para conectar con ese
espacio. Títulos tan sugestivos como
Eternidad, En la Paz, Dentro de mí,
Puente entre mundos o Volviendo
a casa... en los que el "tempo"
es más calmado, más
meditativo y profundo que nos
ayudan a sentir la Paz, el Amor y la
Armonía en nuestros corazones.
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