sa - Dinero y Salud

SALUDCONSUMERALIAPOR ANABEL ZAZOEl aceite de oliva, gran aliadoLa salud en ConsumeraliaLa Asociación de Usuarios de Servicios Bancarios (Ausbanc) celebró a lo largo del mes de marzola décima edición de Consumeralia, cuyo extenso e interesante programa lúdico y formativo sedesarrolló en más de una veintena de capitales españolas, así como en Bogotá, Miami y Caracas,para festejar el Día Mundial del Consumidor, el gran protagonista de estas jornadas.Los asistentes al evento pudieron apreciar en una cata las características sensoriales de los distintos aceites deoliva virgen. A la derecha, la doctora Petra Sanz Mayordomo, cardióloga de la Fundación Española del Corazón.Consumeralia es un eventopensado para los consumidores,en el que a travésdel Foro Científico –con unprograma de conferencias ymesas redondas– y el Foro delos Sentidos –dedicado a las exposiciones,degustaciones deproductos y diversas actividadesculturales– se festeja el 15de marzo, Día del Consumidor.El éxito de estas jornadas,que ya han cumplido su ediciónnúmero 10, reside en queademás de su faceta divulgativay lúdica sirven de nexo deunión entre los consumidoresy las empresas que les ofrecencotidianamente bienes yservicios, así como con los or-ganismos y asociaciones quevelan por sus derechos.Entre los actos programadosen Madrid destacó la jornadade puertas abiertas que llevarona cabo los abogados delos Servicios Jurídicos de Ausbancpara asesorar de maneragratuita a los consumidores.Asimismo, más de 30 ponentesde prestigio,algunos procedentesde países como México,Venezuela o Ecuador, participaronen las mesas y tertulias,que versaron sobre temas tandiversos como ‘El consumidorante las marcas: marca del fabricantefrente a la marca blanca’o ‘La propiedad intelectualy las nuevas tecnologías’.ACEITE DE OLIVAEl Foro Científico desarrolladoen Madrid se cerró con la mesacoloquio “Alimentación yDieta Mediterránea”, en la quese informó al consumidor sobrequé tipos de aceite de olivase comercializan, así comode sus beneficios para la salud,de entre los que destacanlos cardiovasculares.La relación entre medicina yaceite de oliva viene de lejos,sehan encontrado documentosdatados del siglo V a.C. sobrelos usos que le daba Hipócratespara curar torceduras,úlceraso mantener las encías sanas.María Ángeles Pérez, jefa delPanel de Catadores de Aceitede Oliva de la Comunidad deMadrid, señaló que pese a sereste un alimento de uso diario,los estudios de mercado demuestranque el consumidordesconoce qué tipos de variedadespuede adquirir y cuálesson las recomendadas para suconsumo. Por eso, “es fundamentalinformar sobre los beneficiosdel aceite de oliva virgenrespecto a los aceites de semillas,refinados,yaque este esel único natural, es el zumode aceituna” –destacó.El consumidor también debeconocer que dependiendo dela variedad de aceituna los aceitesde oliva extra tendrán distintosolores y sabores,pero to-24dineroysalud