Manejo sanitario y mantenimiento de la bioseguridad de ... - FAO.org

oooooooooooLos tanques de cemento pintados con epoxi marino o forrados con plástico son másfáciles de limpiar y mantener que los de los tanques de cemento sin tratar.Después de cosechar las larvas de su tanque de cría, éste y todo el equipo debe serdesinfectado. De igual forma, una vez que todos los tanques de una sala hayan sidocosechados, la propia sala y todos los equipos deben ser desinfectados.Los tanques pueden ser llenados al máximo y añadir una solución de hipoclorito hastaalcanzar una concentración mínima de 20-30 ppm de ingrediente activo. Después de 48horas, los tanques pueden ser vaciados y se deben dejar secar hasta el comienzo delsiguiente ciclo.Todos los equipos y cualquier otro material usado en una sala (filtros, mangueras, vasosconducciones de agua y aire etc.), después de una primera limpieza con una solución al10% de ácido muriático, pueden ser introducidos en uno de los tanques que contengan lasolución de hipoclorito.Los tanques de maduración de los reproductores y todos sus equipos asociados, debenser limpiados y desinfectados siguiendo el procedimiento típico cada tres o cuatro meses.Las tuberías de agua, conducciones de aire y sus piedras etc., deben ser lavados cada mes(o durante el secado) con la misma concentración de cloro y/o una solución al 10% deácido muriático (pH 2-3) mediante el bombeo desde un tanque central.Todos los edificios del laboratorio (suelos y paredes) se deben desinfectar periódicamente(se recomienda una vez por ciclo).Todo el resto del equipo debe ser minuciosamente limpiado entre ciclos.Antes de sembrar los tanques para un nuevo ciclo, estos deben ser de nuevo, lavados condetergente, aclarados con agua, limpiados con ácido muriático al 10% y otra vez aclaradoscon agua tratada antes del llenado.Los procedimientos de desinfección pueden requerir ajustes de acuerdo con lasnecesidades especiales de la instalación.Se deben tomar medidas de seguridad apropiadas cuando se manejen productos químicospara la desinfección. Los procedimientos acerca el uso y almacenamiento de productosquímicos, tales como llevar equipos de protección, etc. deben estar incluidos en losProcedimientos de Operaciones Estándar (SOP).Los productos, concentraciones y frecuencias recomendados para la desinfección de varioselementos de laboratorio también han sido definidos en la OIE (2003).5.2 Manejo de la calidad del aguaLa infraestructura del laboratorio debe permitir una apropiada limpieza y desinfeccióndel agua entranteEl agua entrante debe ser limpiada y desinfectada mediante cloración y filtración antes de serdistribuida a las diferentes áreas de trabajo (laboratorio, cultivo de algas, Artemia, etc.). Ladistribución debe ser diseñada para evitar el riesgo de contaminación cruzada. Los sistemas dedistribución de agua y aire a su vez, deben ser instalados de manera que permitan el bombeo desoluciones desinfectantes a través del sistema así como permitir un completo secado al final delciclo.34