Manejo sanitario y mantenimiento de la bioseguridad de ... - FAO.org

ArtemiaSe deben tomar medidas para asegurar que la Artemia no sea un riesgo deintroducción de enfermedadesSe debe solicitar un certificado de que todos los cistes de Artemia comprados, hayan sidosometidos al análisis por PCR, para asegurar que no son portadores de virus TSV, WSSV yYHV.La Artemia debe ser descapsuladaAunque los cistes de Artemia pueden no ser portadores de patógenos virales importantes (SahulHameed et al., 2002), si que son fuentes significativas de enfermedades producidas por bacterias,hongos y protozoos. Por tanto, se recomienda la descapsulación de los cistes para evitarcontaminar el agua del cultivo de la Artemia y la posterior propagación al agua de cría de laslarvas.La decapsulación se lleva a cabo usando 40 g de soda cáustica (NaOH) y 4 litros de cloro líquido(8-10% de ingrediente activo) en 4 litros de agua de mar por cada 1 kg de cistes de Artemia.Durante el proceso, toda esta mezcla tiene que mantenerse por debajo de 20 ºC usando hielo paraevitar los daños en los cistes. Tan pronto como los cistes se empiezan a volver naranjas (señal deque la decapsulación es correcta), se debe añadir una solución con 100 g de tiosulfato sódico paraneutralizar la clorinización. Los cistes ya descapsulados pueden ser lavados con agua dulce limpiay mantenidos en una solución de agua salada super-saturada hasta que se necesiten para sereclosionadosLa Artemia debe ser eclosionada en una proporción de 1-2 kg de cistes/tonelada deagua de mar, bajo una luz constante y aireación fuerte durante 24 horas o hasta laeclosión completaLos nauplios de Artemia son posteriormente cosechados y desinfectados con una solución dehipoclorito sódico a 20 ppm, o mejor con cloramina-T a 60 ppm durante 3 min, y lavados conagua dulce. Posteriormente, pueden ser ofrecidos como alimento vivo, o bien, ser congeladospara utilizarlos cuando sea necesario. Por otro lado, se pueden disponer en tanques separadospara ser enriquecidos (durante 3-12 horas), o también pueden ser engordados para alimentardiferentes estadios de las postlarvas.Después de cosechar la Artemia, los tanques deben ser minuciosamente limpiadosDespués de cosechar, los tanques usados para eclosionar Artemia tienen que ser lavados condetergente y agua, y posteriormente desinfectados usando una esponja mojada en una solución dehipoclorito sódico (20 ppm de ingrediente activo), para posteriormente aclarar con abundanteagua tratada (filtrada y esterilizada) y volver a lavar otra vez con una solución al 10% de ácidomuriático.42