U IVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE FACULTAD ... - CyberTesis UACh

7Cuadro 1. Límite de descarga según norma de emisión, cuerpo receptor y parámetrocontaminante más frecuentemente encontrado en efluentes de matadero.Parámetrocontaminanteorma de emisión (cuerpo receptor)Decreto 609 (1)(Alcantarilladopúblico)Decreto 46 (2)(Aguassubterráneas)Decreto90 (3)(Río)Decreto 90(4) (Mar)Aceites y grasas(mg/L)150 10 50 350Coliformes fecales(NMP/100 ml)N/A N/A 1000 N/ADBO 5 (mg/L) 300 N/A 300 N/AFósforo total (mg/L) 10 N/A 15 N/ANitrógeno totalKjeldahl (mg/L)N/A 10 75 N/ANitrógeno amoniacal(mg/L)80 N/A N/A N/ApH (unidad) 5,5-9,0 6,0-8,5 6,0-8,5 5,5-9,0Sólidos sedimentables(ml/L 1 h)20 N/A N/A 50Sólidos suspendidostotales (mg/L)300 N/A 300 700Temperatura (° C) 35 N/A 40 N/A(1) : Chile 1998, tabla N° 4.(2) : Chile 2002 b , tabla N° 1.(3) : Chile 2000, tabla N° 2.(4) : Chile 2000, tabla N° 5.N/A, no aplica.3.4. LA GESTIÓ REALIZADA POR EL ESTABLECIMIETOExiste una relación estrecha entre el cumplimiento de las normas relacionadas con ladescarga de riles y la gestión que una PFCB realice. Se debe considerar que la gestión es unconcepto más amplio que comprende todas las actividades coordinadas para dirigir y controlaruna organización, pudiendo estar relacionada con diferentes objetivos, de los cuales, ademásdel medioambiental, se encuentran los de crecimiento, recursos financieros, rentabilidad,seguridad y salud ocupacional. De esta manera, elementos como un control sanitario delproceso productivo, como es el caso de la implementación de un Sistema de Aseguramiento deCalidad (HACCP, GMP, SOP) (Comisión nacional de medioambiente 2006), pueden serutilizados directamente en el diseño de un programa de monitoreo de residuos industrialeslíquidos (Quevauviller 2006).