U IVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE FACULTAD ... - CyberTesis UACh

115. RESULTADOS5.1. Encuesta y visitaLa información obtenida de la encuesta y de la visita fue analizada en función de laslíneas productivas, los espacios operacionales, unidades de tratamiento (pretratamiento,tratamiento primario, secundario y terciario) y de los cuerpos receptores de la descarga decada una de las plantas (Figuras 1, 2, 3, 4, 5 y 6).En relación a las líneas producción, se observó que cada una de las plantas contaba conuna línea principal, lateral y anexa compuesta de los siguientes espacios operacionales:Línea principal: corrales, zona de ingreso, intermedia y de terminación. Presentes en el100% de los establecimientos.Línea lateral: salas de vísceras rojas, vísceras verdes y rendering, el cual no se encontróen PFCB-4.Línea anexa: desposte (todas las plantas); PFCB-2, 4 y 5 además contaban con espaciosoperacionales para la elaboración de productos cárnicos (hamburguesas).Respecto al sistema de tratamiento, todos los establecimientos presentaron unpretratamiento y tratamiento primario, sin embargo, sólo algunos contaban con un tratamientosecundario (PFCB-2, 3 y 5) y terciario (PFCB-1, 2 y 3). Por tipo de tratamiento, las unidadesde tratamiento encontradas en los establecimientos fue la siguiente:Pretratamiento: filtro estático (PFCB-1), extrusor (PFCB-1), unidad de prensado(PFCB-2, 3,4 y 5), rejas (PFCB-4), filtro rotatorio (PFCB-6), sedimentador (PFCB-5 y 6) ycámara desgrasadora (todas las plantas).Tratamiento primario: filtro rotatorio (todas las plantas), filtro estático (PFCB-4),estanque de ecualización (PFCB-1, 2 3 y 5) y unidad de flotación con aire disuelto o DAF(PFCB-1, 4 y 6).Tratamiento secundario: lombrifiltro (PFCB-2 y 5) y filtro anaeróbico (PFCB-3).Tratamiento terciario: unidad de cloración (PFCB-1, 2 y 3).Luego de tratados los riles de cada uno de los establecimientos, estos eran descargadosa un río (PFCB-1, 2 y 3), al mar (PFCB-6) o al alcantarillado (PFCB-4 y 5).