REVISTA PESCA JULIO 2016

mkisner

La revista Pesca es un medio de información alternativo referido a temas del mar y de la pesquería.

Difunde información, ideas y corrientes de opinión que tienen por objeto crear conciencia de la necesidad de hacer sostenible la extracción de los recursos marinos, de seguridad alimentaria y del cuidado del medio ambiente. Pero sobre todo, contribuir con información para que el lector empiece a formarse una opinión propia sobre la problemática pesquera.

EDICION DIGITAL JULIO 2016 Nº: 180w - 7/16 www.revistapesca.blogspot.com

DIRECTORES FUNDADORES: ELSA ESPARZA / ALEJANDRO BERMEJO

EL CAPITALISMO GLOBAL ES RESPONSABLE DE LA

CATÁSTROFE DE CHILOÉ

COMBATE A LA PESCA ILEGAL

El fortalecimiento de la pesca artesanal

en el Perú

Reflexiones sobre el modelo de gestión

pesquera en el Perú

LA NECESIDAD DE CONTAR CON UN

MINISTERIO DE PESCA Y ACUICULTURA

Revista Pesca Julio 2016 1


TARIFAS DE PUBLICIDAD 2016

EDICION REVISTA PESCA

MENSUAL

Página interior 300.00

Media página interior 150.00

Cuarto de página interior 75.00

Ponemos a su disposición tarifas de publicidad competitivas y el acceso a la publicación de artículos y temas

que fuesen de su interés. Su anuncio puede ser acompañado con un publirreportaje sobre su empresa o sobre

el tema que Usted desee.

Queremos ser una revista interactiva, por lo cual lo invitamos a sugerirnos temas, entrevistas, reportajes y

cualquier otra idea que pueda ser de su interés particular, empresarial y sectorial.

Para publicidad interior en la edición de la revista, enviar su diseño en formato pdf indicando en qué página

desea que sea colocado.

Facturación y cobranza

Los precios están expresados en soles. Se coordinará en su momento la forma y oportunidad de pago.

Si desea anunciar con nosotros, contáctenos. Estaremos gustosos de atenderlos. Para mayores detalles sírvase

dirigirse al correo electrónico:

revistapesca@outlook.com

Revista Pesca Julio 2016 2


Fundada en 1960 JULIO 2016 * Vol. 180 * Número 07-16

C O N T E N I D O

EDITORIAL 2

EL SECTOR PESCA EN CIFRAS 3

OCEANO Y AMBIENTE 7

La sobrepesca y la pesca ilegal 8

Alemania y la investigación de los mares 9

La lamprea exquisito bocado 10

Supercontinentes y cambio climático 14

La biodiversidad en alta mar 16

Investigando las profundidades de los mares 17

Problemas ambientales en la Región de Los Lagos 18

Apocalipsis del salmón 21

Los corales un nuevo desconocido 22

Las algas y los arrecifes de coral 24

La agonía del mar chileno 26

El polvo atmosférico y los océanos 28

El capitalismo es responsable por Chiloé 29

Vaquitas marinas 33

Siete meses de calor 34

El calor y la sequía 36

Los desastres provocados por el clima 37

Cumbre climática en Nueva York 39

BITACORA 41

Etiquetas para identificar el origen del pescado 42

Una esperanza para los tiburones 43

Nuevo buque oceanográfico peruano 45

Amenazas a la sardina 46

Aumentan los productos marinos sostenibles 48

Los piratas que protegen el atún en Africa 49

Cuestionando la subinformación de capturas 50

Pescado no tan santo 52

Combate a la pesca ilegal 53

Indonesia y la pesca ilegal 54

Productos de mar con eco etiqueta 55

Atún del Pacífico llegó a mínimos históricos 56

Código ético en las pesquerías 57

La cruel caza de delfines en Japón 58

Demanda por santuario marino propuesto 60

Los españoles quieren eco etiquetas 61

Platillo de 5 mil años de antigüedad 63

CIUDADANIA ACTIVA 55

Reflexiones sobre el modelo de gestión pesquera 66

El sistema de seguimiento control y vigilancia 69

La perspectiva alimentaria 71

La perspectiva de mercado 72

Gobernanza de la pesca y la acuicultura 76

Declaración de Roma sobre la seguridad alimentaria 78

De lo ecológico a lo ético (6) 81

Adaptación al cambio climático en Los Andes 84

Aportes de la economía ecológica 85

Necesidad de un Ministerio de Pesca 87

Perú: el fortalecimiento de la pesca artesanal 90

La revista Pesca no se solidariza necesariamente con las

opiniones vertidas en los artículos firmados, los cuales son de

responsabilidad de sus autores.

La revista Pesca es un medio de información alternativo referido a temas del mar y de la pesquería.

Difunde información, ideas y corrientes de opinión que tienen por objeto crear conciencia de la necesidad de hacer sostenible la

extracción de los recursos marinos, de seguridad alimentaria y del cuidado del medio ambiente. Pero sobre todo, contribuir con

información para que el lector empiece a formarse una opinión propia sobre la problemática pesquera.

El objetivo de la revista Pesca es ofrecer información diversa y constante que permita ampliar nuestra visión de la pesquería mediante

la lectura y el análisis individual. Debemos leer, formarnos nuestra propia opinión y participar en la vida política del país porque

nos afecta a todos, inclusive en la pesquería.

En formato de lectura tipo revista en el siguiente link:

https://issuu.com/revistapesca

http://revistapesca.blogspot.pe/

Correo electrónico:

revistapesca@outlook.com

Revista Pesca Julio 2016 1


EDITORIAL

El constante elogio de las exportaciones peruanas de productos pesqueros como la harina de pescado y la

pota, en los cuales somos los primeros en el mundo, como se lee constantemente en algunas noticias, obviamente

producen un patriótico sentimiento de orgullo nacional, lo que no deja de ser una visión sesgada

e incompleta. El análisis del impacto que las exportaciones pesqueras producen en el PBI, es también frecuente

de observar; pero no se analiza el impacto de la pesca en la alimentación y el desarrollo nacional.

La percepción completa debe provenir de un análisis simple que muestre cuál es el real beneficio que ha

recibido el Estado peruano y cada ciudadano.

No es suficiente satisfacer nuestro orgullo, ni preocuparnos por el impacto de la pesca en el PBI solamente.

Tenemos que saber, si además, se está atendiendo la necesidad nacional de alimentos con alto contenido

proteínico y cómo se está contribuyendo con el desarrollo del país. Debemos conocer la manera con

la cual se está beneficiando el país, a través de la presentación de cifras precisas que muestren la participación

nacional de la renta que genera ese primer puesto en las exportaciones. Cuánto dinero ingresa al

Tesoro Público proveniente de la actividad pesquera y cómo se le distribuye e invierte.

La Nación necesita conocer:

¿Cuál es la renta de la industria y qué porcentaje de la misma se destina a satisfacer necesidades de la

población?, ¿Cuánto ganamos los peruanos en términos reales por la explotación de nuestros recursos pesqueros?;

¿En cuánto y cómo contribuye la pesca a reducir el índice de desnutrición infantil?; ¿Cómo contribuye

la pesca a incrementar la seguridad alimentaria del Perú, en especial de las poblaciones vulnerables?

La alimentación nacional debe ser la prioridad, no así la exportación, que si bien forma parte importante en

el contexto del modelo económico, no tendría por qué competir con ventaja, con la comercialización de

productos pesqueros en el país. Exportar tiene privilegios y ventajas que no tiene el mercado nacional.

El procesamiento de la anchoveta para el mercado interno, así como su comercialización en estado fresco,

carecen de normas apropiadas y promocionales que dificultan que la población nacional, especialmente las

poblaciones más vulnerables, accedan a este recurso.

Mejorar la competitividad de la cadena productiva de la pesca artesanal, que es la que proporciona el

abastecimiento al mercado nacional, es un reto que requiere de voluntad y decisión políticas en un marco

de innovación, desarrollo tecnológico, investigación y capacitación integrales y no a través de acciones aisladas.

Marcos Kisner Bueno

Revista Pesca Julio 2016 2


Revista Pesca Julio 2016 3


IMPORTACIONES DE PRODUCTOS HIDROBIOLOGICOS

COMPARATIVO DE LAS IMPORTACIONES PESQUERAS POR RUBRO AÑOS 2014 Y 2015

2014 2015

Miles de us$fob TM Miles de us$fob TM Var % ValorVar % Peso

CONGELADOS

Jurel entero 26,126 20,593 51,204 41,910 96% 104%

Bonito 12,765 9,915 8,776 9,127 -31% -9%

Colas de langostinos 3,621 450 11,991 1,712 231% 280%

Tilapia 8,763 2,168 6,054 1,717 -31% -21%

Caballa 1,334 1,497 1,521 1,590 14% 6%

Atún 1,805 896 594 506 -67% -43%

Otros 23,579 11,432 17,103 8,906 -27% -28%

Total 77,993 46,951 97,243 65,468 25% 39%

CONSERVAS

Conservas de atún 50,195 11,132 65,014 15,676 30% 41%

Conservas de caballa 3,106 1,021 3,135 856 1% -16%

Otros 9,839 3,638 12,107 4,862 19% 25%

Total 63,140 15,791 80,256 21,394 27% 35%

FRESCOS

Caballa fresca 2,256 18,420 10,289 14,197 356% -23%

Tilapia fresca 2,454 328 1,827 245 -26% -25%

Salmón fresco 3,053 379 2,955 477 -3% 26%

Otros 9,075 15,996 19,763 12,606 76% -36%

Total 16,838 35,123 34,834 27,525 107% -22%

CURADOS

Anchoas saladas 2,262 869 2,939 1,043 30% 20%

Aletas de tiburón 1,329 111 2,449 191 84% 72%

Otros 509 33 968 305 94% -68%

Total 4,100 1,013 6,356 1,539 55% 52%

VIVOS 4,604 24 45,098 18 880% -24%

DIVERSOS 3,086 34 3,828 28 24% -17%

HARINA 8,937 8,004 8,697 9,126 -3% 14%

ACEITE 5,259 2,976 13,664 7,686 160% 158%

TOTAL 183,958 109,617 289,977 132,784 58% 21%

NOTA DE PESCA

En un país que pretende incrementar el consumo de pescado sin, disponer de una base de datos científica

que le permita definir límites máximos de extracción por especie, que ha elegido aceptar el mito de que los

recursos pesqueros son abundantes e inagotables, es evidente preguntarse ¿Porqué tan alto volumen de

importación? ¿Significa que las capturas nacionales son insuficientes para atender la demanda interna?

Entonces, el pretendido incremento del consumo ¿se hará en base a la importación de pescado?

Revista Pesca Julio 2016 4


PRODUCCION

Durante el año 2015, la industria pesquera registro un incremento de 22% con respecto al 2014, causado principalmente

por la nivelación en el ritmo de producción del sector tradicional producción de harina (60%) y aceite (4%), en tanto que

la producción destinada al CHD disminuyó en 17 %, principalmente por la contracción de los productos congelados en

20%, así como la producción de enlatados mientras que el procesamiento de productos curados se incrementó en 14%.

Durante los últimos 10 años la producción de CHD tiene una tasa de variación promedio anual de 2 % destacando en los

últimos cinco años los rubros de congelados con 7% y de enlatados con 11% donde también se viene considerando la

producción de anchoas.

ACUICULTURA

La producción acuícola en el 2015 fue de 82.9 mil toneladas, lo que significó una disminución de 22% respecto al 2014.

La principal contracción se registró en acuicultura marítima -38%, la que representa el 51% de la producción acuícola

nacional, la especie más afectada fue la concha de abanico -58% debido a los efectos del fenómeno de El Niño, variaciones

constantes de temperatura, fuertes oleajes entre, mientras el cultivo de langostino siguió creciendo a una tasa de

11% desde el año 2006. Respecto a la producción acuicultura continental durante los últimos 10 años tiene una tasa de

variación promedio anual de 24%, en el 2015 registró un incremento del 7%, debido principalmente al incremento de la

trucha en 14%.

Revista Pesca Julio 2016 5


CONSUMO HUMANO DIRECTO

En el año 2015, los rubros de CHD (congelados, conservas, curados, diversos y frescos) totalizaron un monto de

914,786,607 millones de dólares, registrando una disminución de 21% con respecto a lo exportado el año 2014, US$

1,161’900,800. El rubro de productos congelados se mantiene como el más importante con una participación del 85%

dentro de las exportaciones de CHD; le siguen las conservas de pescado con 8.5%; los productos curados con 3.6%, diversos

con 2% y los frescos con 1% de participación. Cabe precisar que el rubro de productos diversos incluye a las algas

marinas en casi su totalidad.

Fuente:

DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR PESQUERO EN EL PERU

BOLETIN PROMPERU

Revista Pesca Julio 2016 6


Revista Pesca Julio 2016 7


LA SOBREPESCA Y LA PESCA

ILEGAL PONEN EN PELIGRO EL

FUTURO DE 800 MILLONES DE

PERSONAS

El 8 de Junio se celebró el Día Mundial de los Océanos.

WWF alertó que la sobrepesca y la pesca ilegal ponen en

peligro el futuro de 800 millones de personas que dependen

de los océanos, por lo que reclamó acciones urgentes

“contra el rápido descenso de las especies”, lo que

amenaza el valor ecológico y económico de los mares.

Esta organización indicó que la población de vertebrados

marinos ha disminuido casi un 50% entre 1970 y 2012 y

que la diversidad de bienes y servicios que proceden actualmente

de los entornos marinos y costeros (el equivalente

al PIB de un país) se puede estimar cada año en

2,5 billones de dólares (2,2 billones de euros).

“Si el océano fuera un país, sería la séptima economía

más importante del mundo. Deben tomarse medidas

efectivas para frenar la destrucción de las pesquerías y

para conservar las fuentes marinas de alimentación para

más de 800 millones de personas en todo el mundo”,

afirmó José Luis García Varas, responsable del Programa

Marino de WWF España.

Esta ONG subrayó que, con un 61% de las pesquerías

mundiales plenamente explotadas y un 28,8% de ellas

sobreexplotadas, la sobrepesca supone una de las mayores

amenazas para la salud de los océanos.

Para WWF, la protección de los hábitats y una gestión

efectiva de las pesquerías han de ir de la mano, con el

objetivo de ser pesquerías sostenibles y recuperar las

reservas de peces. “Los países deben asumir su responsabilidad

y llegar a un acuerdo para que, al menos, el

10% de las áreas costeras y marinas se protejan y gestionen

en 2020, aumentando hasta el 30% en 2030”,

indicó.

García Varas añadió que “establecer redes de Áreas Marinas

Protegidas es de máxima importancia para conseguir

resultados positivos para la biodiversidad, seguridad

alimentaria y modos de vida”.

Por otro lado, la pesca ilegal no declarada y no reglamentada

en el mundo es ahora a partir de ahora después

de que este domingo entrara en vigor el Acuerdo

sobre Medidas del Estado Rector del Puerto, promovido

por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la

Alimentación y la Agricultura) y el primer tratado internacional

dirigido específicamente a combatir las capturas

que se escapan a los mecanismos de control.

La nueva ley internacional, de carácter vinculante, permitirá

a los inspectores verificar las capturas de peces

reales en los barcos que lleguen a puerto, después de

que el acuerdo haya alcanzado el umbral necesario de

30 miembros que han depositado formalmente sus instrumentos

de adhesión.

En conjunto, esos miembros (29 países y la UE) suponen

más del 62% de las importaciones de pescado en todo el

mundo y un 49% de las exportaciones, por un total de

133.000 y 139.000 millones de dólares en 2013, respectivamente

(117.800 y 123.000 millones de euros), según

la FAO .

Cada año, la pesca ilegal, no declarada y no reglamentaria

suma capturas de hasta 26 millones de toneladas, lo

que supone un valor de 23.000 millones de dólares

(20.400 millones de euros).

WWF celebró la puesta en marcha de este tratado. “Es

una manera eficaz de impulsar las fuerzas de mercado

para que se cierren los puertos a las embarcaciones que

sean sospechosas de realizar actividades ilegales”, concluyó

García Varas.

Fuente

http://www.teinteresa.es/espana/SOBREPESCA-PELIGRO-FUTURO-

MILLONES-PERSONAS_0_1591041002.html

Revista Pesca Julio 2016 8


ALEMANIA DESTINA 450

MILLONES DE EUROS A LA

INVESTIGACIÓN DE LOS

MARES

Alemania destinará 450 millones de euros en diez

años a proyectos de investigación sobre la sostenibilidad

de las regiones costeras, marinas y polares,

según informó hoy la ministra de Educación y Ciencia,

Johanna Wanka al presentar el "Año de la Ciencia

2016-2017", dedicado al mar y los océanos.

Wanka, en una rueda de prensa en Berlín, recordó

que las inversiones previstas para la renovación de

los centros y de la flota de investigación alemanes

eleva hasta los 4.000 millones de euros el presupuesto

de los distintos departamentos en esta área.

"Estos proyectos son una forma muy importante para

conseguir información cualitativa de calidad",

afirmó la ministra al hacer referencia a los distintos

programas de investigación centrados en la contaminación

marítima, el calentamiento global o la sobrepesca.

El "Año Científico" es una iniciativa que el ministerio

de Educación y Ciencia alemán creó en 2000 para

fomentar el diálogo entre los investigadores y la sociedad.

"Son uno de los instrumentos a través de los cuales

intentamos sensibilizar (sobre una temática) y sus

problemas. Sobre cómo nos afecta a cada uno de

nosotros y ver qué se puede hacer", resaltó Wanka

tras visitar un robot sumergible situado a las orillas

del río Spree para inaugurar esta nueva edición.

por lo que se fomentarán los proyectos centrados

en la calidad de las aguas y la sostenibilidad ante

los riesgos del cambio climático.

En ese marco se lanzó hoy también el programa

"Plástico en el Medioambiente", dotado con 28 millones

de euros y a través del cual se financiarán

proyectos de investigación para reducir la basura

plástica en el mar.

Fuente

http://www.eldiario.es/cultura/tecnologia/Alemaniad

e s t i n a - m i l l o n e s - i n v e s t i g a c i o n -

mares_0_524248367.html

NOTA DE PESCA

El indicativo es importante por la necesidad

de hacer investigación.

Guardando las distancias y proporciones.

¿Cuánto destina el Perú a la investigación de

su dominio marítimo y zona adyacentes al

mismo?

La investigación proporciona conocimiento e

información. Sin información no se puede establecer

medidas de regulación, administración

y control apropiadas.

El tema elegido este año es la investigación marina,

Revista Pesca Julio 2016 9


LAMPREA: FEO PERO

EXQUISITO BOCADO

ANCESTRAL

Marta F. Guadaño @mfguada

mala nadadora y tiene fobia a la luz.

Los pescadores, Manuel Puga, "Loló", (agachado) y José

Manuel Martínez González, "Cordobés", con dos ejemplares

de lamprea, en uno de sus "pescos" en el Miño, a

su paso por Arbo. Luis de las Alas.

Es el pez más antiguo del planeta. Los romanos la

convirtieron en delicia gastronómica y diseñaron

los "pescos", que aún se conservan, para su captura

en río. Arbo (Pontevedra) es su cuna.

Surgió hace 400 millones de años, dato que avala

su DNI como el pez más primitivo del planeta y el único

considerado prehistórico (fue el primero en desarrollar

una estructura de espinas y aletas radiales y lobuladas).

Anterior al dinosaurio, la lamprea es, sin duda, un

pez con personalidad: de tonos grises, negros y amarillos

y con forma cilíndrica, esta pieza antediluviana y

no evolucionada carece de escamas, se distingue por su

boca en forma de ventosa (a su vez, con un pequeño

pico central para chupar la sangre de sus presas), es

Boca de la lamprea en forma de ventosa para agarrarse

a las rocas, con pico central para chupar la sangre de

las presas. Luis de las Alas

Nacida en el río, una vez desarrollada llega al mar, donde

vive entre dos años y medio y cinco años, para regresar

a las aguas dulces de donde procede con el objetivo

de desovar y morir, en el justo momento para convertirse

en objetivo de captura. Y, durante toda su existencia,

este auténtico chupóptero nace y crece parasitando

a otros peces, a los que, como una vampiresa

acuática, chupa la sangre para alimentarse. Con una

peculiaridad: es un animal exquisito, ya que le gustan

las aguas limpias y huye, en cambio, de los ríos contaminados.

Revista Pesca Julio 2016 10


A 110 metros sobre el nivel del mar, está la meca

de la lamprea: Arbo.

En este pueblo de 3.700 habitantes situado en la provincia

de Pontevedra, a 50 kilómetros de la costa (con Vigo

como capital más cercana) y a 556 de Madrid, nos esperan

Lolo y Cordobés, que año tras año bajan al río a

cumplir un rito entre febrero y mayo. Su destino es el

Miño (y sus afluentes Deva y Cea), que, con un cauce

de hasta treinta metros de profundidad en su parte central,

separa Arbo de Portugal, justo enfrente y unido por

un puente construido en 1998, hito que cambió la vida a

una localidad convertida históricamente en eje comercial

de intercambio con el país vecino, gracias a su localización

fronteriza, rol impulsado, además, por el ferrocarril.

contracorriente por la noche y que, al no recurrir al uso

de arpones, evitan la pérdida de sangre, lo que ayuda a

mantener textura y sabor del pez y eleva su interés gastronómico

para convertirlo en manjar. Son los pescos

o pesqueiras, todo un símbolo de la cultura del río

en la zona y un sistema de captura artesanal made in

Arbo. Es una de las artes milenarias con las que se

pesca la lamprea en Galicia, única zona de España

(con una producción de 10.862 piezas en 2015, en la

actividad profesional regulada vía autorizaciones del

área de Conservación de Naturaleza de la Xunta) y de

las pocas del globo (junto con Portugal o Letonia), en la

que algunos de sus ríos siguen albergando lampreas.

Formas de captura

Lamprea

Esta ubicación atrajo a los romanos, auténticos descubridores

del sex appeal de la lamprea. Con el fin de capturar

estos peces de fea apariencia (que después trasladaban

en ánforas a Roma, donde se convertían en bocado

de emperadores y se conservaban en viveros), inventaron

unas estructuras de piedra construidas entre

los siglos XII y XIII.

Se instalaron en puntos estratégicos de la orilla

(elegidos para provocar la corriente y atraer a estos peces),

en sentido oblicuo al río, como bloques paralelos,

entre los que se enganchan unas redes de forma cónica

(viturón o butrón), que atrapan al pez cuando avanza a

Ejemplar de lamprea recién capturado, un manjar para

el paladar. Luis de las Alas

Aparte de las pesqueiras de Arbo (donde también se

captura con una malla lastrada llamada cabaceira), hay

dos sistemas más: en barco con redes de deriva

(lampreeiras), en el esteiro del Miño, en su desembo-

Revista Pesca Julio 2016 11


cadura en La Guardia; y con fisga (una especie de

arpón), desde unas estructuras de madera (estacadas),

en el río Tea, en la zona de Salvaterra y Ponteareas

(que aglutina 232 pescadores y 88 puestos, de los que

este año únicamente se utilizarán 32). A su paso por

Herbón (en Padrón), el Ulla también surte de lampreas

a través de la captura con redes artesanales (cangallas)

desde pesqueiras, con cinco pescadores autorizados en

la zona. Es la radiografía global de este pez prehistórico,

cuya pesca está regulada en Galicia desde 1980.

En Arbo, el statu quo de la lamprea es una absoluta

herencia del pasado: una especie de sector en torno al

río Miño, basado en el sistema de pesca ideado por los

romanos a partir de los pescos; regulado por concesión

administrativa y repartido entre particulares, que han

ido heredando, generación tras generación, los derechos

sobre estos puestos de pesca. Estas familias se

rigen por un calendario que históricamente marca los

días en los que cada una puede utilizar los pescos, en

realidad, multipropiedades con varios dueños con vez

para ir a pescar uno o hasta quince días al mes. Cada

propietario puede explotar directamente la pesqueira los

días que le toque o arrendárselo a otra persona.

"pescos". Luis de las Alas

Este retrato motiva dos características. Una es la falta

de control, una libertad atractiva para una actividad de

ocio, pero que implica el riesgo de que pueden surgir

furtivos dispuestos a pescar en aguas ajenas o a robar

las redes llenas de otros. "Cuando pillamos a alguno,

llamamos a la Marina o al Seprona", advierten los pescadores

más veteranos. Otro rasgo del mercado en este

tramo del Miño es la casi imposibilidad de obtener datos

sobre un sector de aficionados (eso sí, amateurs muy

diestros y realmente vocacionales), que no tienen que

estar dados de alta como autónomos y que pescan para

autoconsumo (por eso, los dueños de restaurantes tienen

pescos propios, que autoabastecen sus cocinas) y,

en algún caso, regalan piezas a algún cocinero. En Arbo,

la pesca de la lamprea ha sido una actividad históricamente

complementaria de la huerta o la actividad vinícola

de la zona.

Cultura 'lampreística'

En todo caso, no se trata de una actividad profesional,

sino que es puro ocio: está regulada como pesca

deportiva y catalogada, además, como pesca tradicional

o artesanal. Cada pescador tiene licencia para

este fin, que debe renovar anualmente y que implica

el pago de una cantidad de 30 euros (por propietario en

cada pesco).

Lamprea ahumada de tres a siete días con madera de

roble o carballo, abierta y sujeta con mimbres. Luis de

las Alas

Las redes reciben el nombre de viturón o butrón, de forma

cónica, atrapan las lampreas desde los

Bajo estas premisas, la lamprea no pasa por una lonja;

entonces, ¿cómo se determina cada año el precio? Por

la definitiva ley de la oferta y la demanda, que, para

2016, está situando entre 20 y 25 euros la pieza.

Cada pez suele pesar entre 1,2 y 1,5 kilos (incluso hasta

dos) y medir entre 90 centímetros y 1,20 metros. "Hace

muchos años, se llegó a pagar entre 6.000 y 12.000 pesetas

el kilo", recuerdan los paisanos.

Revista Pesca Julio 2016 12


Pero, en Arbo, una especie de puebloTwin Peaks a la

gallega, entre unos y otros, surgen algunos datos: existen

unos 200 pescos activos en el tramo del Miño que

ocupa este concello y que suma seis agrupaciones parroquiales

(Arbo, Barcela, Cabeiras, Cequeliños, Mourentán

y Sela); en cada uno (gestionado por entre dos y

hasta 100 pescadores), se pueden capturar hasta 70

lampreas en una sola noche, con entre una y dos redes,

una cifra muy por debajo de la habitual centena larga

de hace un par de décadas y con el riesgo de hacer ceros

alguna jornada. "Una parte muy importante de los

vecinos de Arbo son propietarios de pescos en régimen

de multipropiedad", recalca su alcalde, Horacio Gil,

auténtico valedor de la cultura lampreística.

Son las 20.00 horas y es tiempo de armar los pescos; es

decir, de colocar las redes, que los pescadores de Arbo

confían recoger con una buena captura al amanecer.

Cuando Fuera de Serie visita Arbo, a finales de la primera

semana de marzo, la temporada apenas está arrancando:

aunque teóricamente empezó el 15 de febrero

(se prolonga hasta el 15 de mayo), el temporal de los

días previos, que ha generado cuantiosos daños en el

pueblo, ha supuesto la crecida del río, con lo que el

agua ha tapado la mayoría de los pescos, que, poco a

poco, empiezan a asomar para permitir a sus propietarios

iniciar la pesca de 2016. Para autoconsumo, regalo

o ventas esporádicas, los pescadores son entregados

profesionales a la causa común de la lamprea, actividad

convertida en reclamo turístico y gastronómico (una docena

de restaurantes del pueblo están especializados en

este producto), que tiene su principal escaparate en

la Fiesta de la Lamprea, que, este año, se celebra el

fin de semana del 22 al 24 de abril.

de sus viñedos, sus bodegas están adscritas a la Denominación

de Origen Rías Baixas. Luis de las Alas

De la complicidad entre la lamprea y los vinos del

Condado (con 11 bodegas adscritas a la Denominación

de Origen Rías Baixas), nació esta feira, declarada en

2005 de interés turístico en Galicia y que aspira a lograr

este reconocimiento en el ámbito nacional. "Se forjó en

una taberna, en la que hace 56 años unos paisanos de

Arbo quisieron dar protagonismo al vino a través de un

evento en el que también se comiera la lamprea", explica

Horacio Gil.

Los pescadores, auténticos, caza lampreas, son genio y

figura. "Pescamos porque nos gusta. No es un negocio.

Casi todos perdemos dinero, aparte de los riesgos que

tiene bajar al río y de que cada vez hay menos peces",

reconoce José Manuel Martínez González,

alias Córdobés.

En los últimos años, Arbo ha sufrido un recorte en la

pesca de la lamprea, motivado sin duda alguna por la

construcción de un salto hidroeléctrico (que implicó la

compra de pescos a varios propietarios por parte de

Unión Fenosa) y por el aumento de la contaminación del

río.

Los "pescos" construidos por los romanos, son multipropiedades

hereditarias. Luis de las Alas

Imagen del río Miño, a su paso por el pueblo de Arbo, y

El plan de saneamiento aplicado a los municipios ribere-

Revista Pesca Julio 2016 13


ños ha permitido recuperar la calidad de las aguas y

animar la captura de estos peces, al tiempo que existe

una acción para restaurar estos históricos y romanos

puestos de pesca. "La lamprea forma parte de nuestra

cultura, aunque parezca que a las generaciones más

jóvenes no les atrae tanto. Este año, la crecida del río

vendrá bien para limpiarlo y atraerá lampreas", añade

su vecino de pesco, Manuel Puga, conocido como Loló y

que, tras desayunar merluza a la plancha y un vaso de

vino a primerísima hora de la mañana, acompaña a toda

una institución: Alonso Simón, de 82 años.

Apoyado en una garrota, el pescador más veterano de

Arbo baja con envidiable agilidad la cuesta que llega

hasta el río para saltar sin pestañear a la pesqueira y

comprobar que la captura nocturna suma un par de

lampreas. "Empecé a venir al río con 11 años. Bajábamos

descalzos y era frecuente dormir por la noche enchabolos

para ir vaciando las redes que se llenaban

mucho más rápidamente que ahora. El río ya no es tan

estable como antes", dictamina Simón. Es copropietario

en ocho pesqueiras que, según cada caso, le dan derecho

a pescar un día, ocho o doce al mes. "Tengo documentación

de pescos de 1753", insiste Simón.

En uno de sus puestos, Alonso Simón salta de bloque en

bloque de piedra, sin apenas inmutarse. Posa con el pez

en la mano, le abre la boca y nos enseña su ventosa.

"Arbo es lamprea", sentencia. Pero, como todo pez con

personalidad, la lamprea trasciende Arbo: se habla de

salmones de Alaska que lucen un chupón de la vampiresa

más primitiva.

Fuente

http://www.expansion.com/fueradeserie/

gastro/2016/04/13/57079a92ca4741960f8b45a5.html

LA CREACIÓN DE SUPERCONTINENTES

GENERA CAMBIOS CLIMÁTICOS

Y AFECTA A LOS OCÉANOS

Los geólogos calculan que dentro de 250 millones de años habrá un nuevo territorio de grandes dimensiones

que se creará tras colisionar África con Europa y Asia

La creación de supercontinentes genera cambios climáticos y afecta a los océanos

A lo largo de la historia de la Tierra, la generación de supercontinentes y su rotura ha producido cambios de tipo climático

y ha afectado a la química de los océanos, lo que a su vez influyó en la composición mineralógica y química de los

organismos marinos.

El catedrático de Paleontología de la Universidad de Granada, Antonio Checa, habla sobre este asunto con motivo de su

participación en el seminario Claves paleontológicas para analizar y comprender el cambio climático global que ha organizado

el Organismo Autónomo de Museos de Tenerife.

Antonio Checa trató en el seminario sobre los Superciclos climáticos y químicos fanerozoicos y al respecto indica que

este término alude a los ciclos geológicos de mayor periodo que han existido, con una periodicidad de cien millones de

años o más y que se corresponden con grandes procesos de tectónica de placas.

Se contraponen a otros ciclos de corto período, como los cambios glaciares e interglaciares de cada 100.000 años,

aproximadamente, y hay otros que pueden oscilar en el orden del millón de años.

Revista Pesca Julio 2016 14


Antonio Checa explica que cíclicamente se forman supercontinentes,

como Pangea hace unos 250 millones

años, aunque previamente hubo otros hace 700 y 1.400

millones de años y así sucesivamente.

De hecho, los geólogos calculan que dentro de unos 250

millones de años habrá un nuevo supercontinente de

enormes dimensiones al colisionar África con el continente

euroasiático y transformarse todo el Mediterráneo

en una gran cadena de plegamiento que conectaría con

el Himalaya, la más enorme que haya existido. Además

se "cerraría" el océano Atlántico y se "soldarían" las dos

Américas con el conjunto de África y Eurasia, con lo cual

sólo quedarían "dispersas" Australia y la Antártida.

Antonio Checa explica que estos procesos generan cambios

de tipo climático porque la rotura de un supercontinente

da lugar a procesos volcánicos muy intensos y

ciclos de altos niveles de dióxido de carbono (CO2), altas

temperaturas y efecto invernadero.

Con estos ciclos cambia también la química del océano

"y especialmente algo que influye mucho sobre los esqueletos"

de los organismos marinos, que es la relación

de magnesio y calcio, añade el catedrático de Paleontología.

Actualmente la cantidad de magnesio en el agua del

mar es muy alta en relación con el calcio, mientras que

durante la época de una dispersión intensa de un supercontinente

esa relación baja mucho.

Cuando existe una relación magnesio-calcio muy alta el

carbonato cálcico que se forma es de un mineral diferente

al que se origina cuando hay grandes velocidades

en la dispersión de continentes.

Actualmente predomina el mineral aragonito mientras

que en otras épocas es la calcita, detalla Antonio Checa,

quien precisa que este factor es relevante porque en

general, cuando hay mares aragoníticos como en la actualidad,

los esqueletos marinos de nueva aparición

suelen ser de aragonito y en épocas de mares calcíticos,

de calcita.

"Esto es un ejemplo de la relación entre los procesos

geológicos y los biológicos", subraya el paleontólogo,

quien puntualiza que el aragonito tiene propiedades diferentes

a la calcita, pues es mucho más duro y resistente

y para algunos tipos de organismos "es un material

mucho más adecuado". De hecho, ha existido una

tendencia general a lo largo del registro fósil hacia una

mayor abundancia de esqueletos construidos con aragonito.

Como ejemplo señala que una de las funciones principales

de las conchas es proteger el cuerpo blando frente a

depredadores e impactos, y por ello es un material mucho

más beneficioso.

Afirma Antonio Checa que los geólogos manejan otra

escala de tiempo y en relación con el cambio climático

tienen una visión distinta al contar "con un cierto conocimiento

sobre las extinciones y cuáles han sido sus

causas".

Al respecto, Checa se muestra pesimista porque los organismos

han sido capaces de adaptarse a lo largo de

los superciclos climáticos, con una duración muchísimo

mayor que el de su existencia.

Pero ahora el ritmo al que están cambiando las temperaturas,

la acidez de los océanos y los niveles de CO2 es

mucho más corto que el tiempo de existencia de las especies,

con lo que su capacidad de adaptación es muy

limitada.

"El impacto puede ser tremendo ya que si se superan

los límites de tolerancia de una especie ésta se extingue",

advierte Antonio Checa, quien indica que otra cosa

es que, durante el desarrollo de superciclos, fueran

apareciendo especies nuevas que tengan distintos límites

de tolerancia y se puedan ir adaptando a las nuevas

condiciones.

Explica también que ha habido extinción de especies

que se han atribuido al desarrollo de grandes provincias

volcánicas -emisiones gigantescas de lava que ocupan

regiones como la Península Ibérica- pero en espacios de

tiempo de cientos de miles de años y el CO2 proveniente

de esas emisiones disparó los cambios climáticos.

Ahora "hemos lanzado ya a la atmósfera bastante más

de lo que pudo lanzar en otra época una de esas provincias

volcánicas, sólo que los efectos tardarán en sentirse

porque, aunque parásemos ahora las emisiones, lo peor

de sus efectos está por venir ya que la atmósfera tiene

un tiempo de reacción muy largo".

Fuente

http://www.laopinion.es/sociedad/2016/04/26/creacionsupercontinentes-genera-cambios/671256.html

Revista Pesca Julio 2016 15


LA BIODIVERSIDAD EN ALTA

MAR ESTÁ EXPUESTA A UNA

TRIPLE AMENAZA CLIMÁTICA

Un nuevo estudio señala que la biodiversidad en alta mar es vulnerable a una triple amenaza de cambio climático

(aumento de la temperatura del agua, disminución de oxígeno y niveles de pH), la cual no es uniforme en todos los océanos

del mundo.

La investigación fue realizada por científicos de la Institución Scripps de Oceanía en la Universidad de California en San

Diego (Estados Unidos) y está publicada en la revista ‘Proceedings of the Royal Society B’.

El calentamiento global se considera a menudo como una sola amenaza ambiental por los incrementos en el CO2 atmosférico,

pero se espera que múltiples factores climáticos provoquen impactos acumulativos sobre la vida marina. El

océano profundo, que cubre más del 60% de la superficie de la Tierra es un ‘punto caliente’ de biodiversidad en mayor

riesgo por el cambio climático.

El estudio analiza cómo las comunidades marinas cambian a través de gradientes naturales para comprender mejor la

influencia de los tres factores de estrés climático en la vida oceánica.

"Estos factores de estrés son a menudo amenazas subestimadas a la diversidad y la salud de los ecosistemas", señala la

oceanógrafa Lisa Levin, autora principal del estudio, quien añade que “sin embargo, plantean cuestiones sobre si, y

cómo, las poblaciones se adaptan y cómo los factores de estrés son los principales motores”.

Para analizar los impactos que estos tres factores de estrés climático sobre la diversidad del fondo marino en el futuro,

los investigadores examinaron datos publicados existentes y recogieron otros sobre los organismos que viven en los sedimentos

de aguas profundas en las regiones de afloramiento a lo largo de los márgenes continentales, donde el mar y

las cortezas continentales se encuentran en el fondo marino.

Los científicos encontraron que los organismos de cada cuenca oceánica tenían su propio umbral único para el nivel y el

tipo de estrés que podrían tolerar. Así, la diversidad de la vida marina en el Pacífico oriental es muy sensible a la disminución

de los niveles de oxígeno, mientras que los de dióxido de carbono (CO2) eran importantes para la biodiversidad

en el Índico.

"El cambio global afecta a tantos aspectos ambientales diferentes a través de una variedad de condiciones que puede

ser difícil de estudiar en el laboratorio", apunta Erik Sperling profesor asistente de Ciencias Geológicas en la Facultad de

Ciencias de la Tierra, Energía y Medio Ambiente de la Universidad de Stanford, también autor principal del estudio, que

fue realizado mientras era un investigador postdoctoral en la Institución Scripps.

Fuente

http://www.teinteresa.es/espana/BIODIVERSIDAD-EXPUESTA-TRIPLE-AMENAZA-CLIMATICA_0_1567043377.html

Revista Pesca Julio 2016 16


INVESTIGANDO LAS

PROFUNDIDADES DE MARES Y

OCÉANOS PARA SALVARLOS

Producido por Denis Loctier

El agua cubre la mayor parte de nuestro planeta, pero

todavía desconocemos los cambios que se están produciendo

en las profundidades de nuestros mares y océanos.

En este episodio de Futuris, nos unimos a una expedición

científica para tratar de entender mejor el

mundo submarino. Ponemos rumbo al mar Báltico.

Denis Loctier, euronews: “María, estamos en el principal

buque de investigación de Finlandia, el Aranda, en medio

del mar Báltico. ¿Qué están buscando los científicos?”.

“Aquí estamos recogiendo datos del fitoplancton, del

bentos y del zooplancton, como parte de la biodiversidad

marina del Báltico, para luego tratar de tomar estos

datos y evaluar el estado y la calidad del Báltico, al igual

que en otros mares de Europa”, explica Maria C. Uyarra,

ecologista de AZTI y directora del proyecto europeo-

DEVOTES.

Los científicos toman muestras de agua en varios lugares

y profundidades. Los tipos y cantidades de plancton,

la salinidad del agua y las concentraciones de oxígeno

pueden decir mucho sobre la salud del mar. Y esto es

sólo una pequeña parte de los datos que recogen los

científicos, de forma continuada, en Europa. Los estudios

van desde los microorganismos hasta las aves y los

mamíferos.

“Por supuesto, para reunir toda esta información necesitamos

modelos y herramientas específicas, y se debe

repetir periódicamente, por lo que necesitamos este tipo

de herramientas integradoras de evaluación para entender

el mensaje que obtenemos de los diferentes tipos

de organismos”, señala Anna-Stiina Heiskanen, biologista

marina, SYKE.

Para los científicos que trabajan en este proyecto europeo

de investigación, este buque es una oportunidad

para poner a prueba su nuevo software que une diversos

datos de observación para dar una imagen coherente

sobre la salud del mar.

“En el proyecto hemos desarrollado la herramienta que

integra todos los indicadores: reúne los diversos indicadores

que se pueden definir en diferentes niveles espaciales,

en diferentes hábitats, como la columna de agua,

o los prados costeros. Y hemos desarrollado la herramienta

que los pone juntos de manera transparente y

que lleva a cabo una evaluación unificada e integrada

de la salud de los ecosistemas”, cuenta Laura Uusitalo,

limnologista, SYKE.

Toda la información recogida se añade a las bases de

datos de centros de investigación como el Instituto Finlandés

de Medio Ambiente. Las diversas fuentes de los

datos, como por ejemplo imágenes por satélite, ayudan

a comprender mejor el impacto humano en el medio

marino.

“En este momento, las principales amenazas para los

mares son la sobreexplotación, la contaminación por

nutrientes (eutrofización), y las sustancias peligrosas

procedentes de actividades industriales”, dice Henrik

Nygård, biólogo marino, SYKE.

De vuelta al mar, la expedición científica en el buque

Aranda continúa.

Denis Loctier, euronews:

“Sabiendo lo que sabemos hoy sobre los efectos nocivos

del cambio climático, la contaminación marina y la sobreexplotación

de los recursos marinos, ¿hay algo en su

investigación que pueda darnos esperanzas de mejora?”.

“Sí, por supuesto. Ahora tenemos una mayor comprensión

del funcionamiento de la biodiversidad marina y de

los efectos que tienen estas actividades en ella. Por lo

que ahora podemos tomar unas decisiones más orientadas

a los problemas, de forma que buscamos solución a

estos problemas”, afirma Maria C. Uyarra, ecologista

de AZTI y directora del proyecto europeo DEVOTES.

h t t p : / / t w i t t e r . c o m / A n g e l B o r j a Y e r r o /

status/720852419635060736/photo/1

Revista Pesca Julio 2016 17


SOCIEDAD CHILENA DE CIENCIAS

DEL MAR SE PRONUNCIA SOBRE

PROBLEMAS AMBIENTALES EN

REGIÓN DE LOS LAGOS

1) A gran escala, la

oceanografía que afecta

la costa de Chile

responde a dos grandes

fuerzas externas:

perturbaciones de origen

ecuatorial, tipo

Fenómeno de El Niño,

y la variación interanual

del flujo e intensidad

de rotación del

Giro del Pacífico Sur,

que a su vez es fuertemente

influenciado por

el flujo e intensidad del

Anillo de Corrientes

alrededor del continente

Antártico.

La entidad busca cumplir con su deber de informar sobre

los sustentos científicos técnicos que aportan a la comprensión

de los procesos oceanográficos, la presencia de

floraciones algales nocivas (Mundo Acuícola).

La Sociedad Chilena de Ciencias del Mar (SCHCM) que

agrupa a los científicos y técnicos relacionados con la

investigación y difusión en ciencias y tecnologías del

mar, no está ajena a los problemas ambientales, sociales

y económicos que se han suscitado en la Región de Los

Lagos, por lo tanto -a través de este comunicado- cumple

con su deber de informar sobre los sustentos científicos

técnicos que aportan a la comprensión de los procesos

oceanográficos, la presencia de floraciones algales

nocivas, de marea café y la mortalidad de salmones y la

varazón de machas en la playa de Cucao.

Frente a la costa de

Chiloé se localiza,

además, un fenómeno

clave para la oceanografía

de la costa de

Chile: allí llega desde

Nueva Zelanda y Australia la corriente trans-pacífica de

la Deriva del Oeste que al chocar con el continente se

divide en dos ramas. La rama que fluye hacia el norte

condiciona la dinámica y el comportamiento anual de la

Corriente de Humboldt. En cambio, la rama que fluye

hacia el sur hace lo propio con la Corriente del Cabo de

Hornos. La oceanografía de la costa exterior de la Isla de

Chiloé y de la zona de fiordos y canales, ha sido muy

poco estudiada y aunque se sabe que el punto geográfico

donde tiene lugar esta separación de los flujos cambia

de año en año, se desconoce el comportamiento de esta

divergencia y sus tendencias en el largo plazo.

Durante el último año se ha manifestado un Fenómeno

de El Niño de escala global, muy intensa. Las aguas en la

zona sur entre 40°- 42o Latitud Sur (frente a las costas

Revista Pesca Julio 2016 18


de Chiloé) han experimentado un aumento de temperatura

superficial del mar de dos a cuatro grados por sobre

un año normal. El mar interior de Chiloé, que recibe un

importante influjo de agua dulce desde los ríos y glaciares

y por efecto de la lluvia, ha visto disminuido este influjo

anual lo que ha provocado un aumento de la salinidad.

En la costa de Chile el evento de El Niño 2015-2016 ha

presentado características únicas tanto en su intensidad

como desarrollo. En la parte meteorológica, el actual

evento ha presentado un sistema anticiclónico fortalecido

y desplazado hacia el sur, especialmente durante el verano,

por lo que se incrementó la sequía hacia la IX y X

Región. Este anticiclón tiene como característica principal

los cielos despejados y vientos del sur favorables a la

surgencia costera. Por otro lado, como es característico

durante los eventos de El Niño, la corriente subsuperficial

que transporta aguas ecuatoriales de bajo oxígeno y

alto contenido de nutrientes alcanza hasta altas latitudes

(más al sur).

Con estos antecedentes podemos configurar, sin ningún

lugar a dudas, que desde diciembre de 2015 a la fecha

se han presentado en la zona costera desde Valdivia hasta

el sur de la isla de Chiloé eventos inusuales de surgencia,

arrastrando aguas con alto contenido de nutrientes,

lo que sumado a la alta radiación solar y los vientos

moderados, produjo florecimientos algales de proporciones

no observadas en la región anteriormente.

Estas aguas penetraron hacia Chiloé Interior por el Canal

de Chacao y el Golfo de Corcovado fertilizando aún más

las aguas interiores, que además de la carga natural de

nutrientes (arrastre de ríos, cenizas volcánicas) recibe

aportes de las actividades humanas como agricultura,

desechos domésticos y acuicultura. Los florecimientos

comenzaron a desarrollarse inicialmente en áreas al sur

de las Islas Guaitecas, tanto en el área oceánica como

en los canales, desplazándose durante enero hacia el

norte alcanzando Quellón y alrededores, área donde se

focalizó por un largo periodo. Durante el mes de febrero

se observó en el Golfo de Corcovado densidades altísimas

de medusas, organismos típicos de aguas más temperadas.

Este fenómeno también impactó la zona interior

de Chiloé y la zona de Calbuco con varamientos masivos.

Es importante destacar que la situación oceanográfica

registrada en el Pacífico Sur-Austral no es un hecho aislado

y responde a un Fenómeno de El Niño con repercusiones

a una gran escala geográfica, que ha impactado

no solo la costa de Chiloé sino también entre California y

Alaska, en el hemisferio norte, con las mareas rojas más

fuertes observadas en los últimos 20 años y varazones

masivas.

2) Paralelamente a lo que ocurre en aguas interiores,

siguen desarrollándose intensas surgencias costeras de

Valdivia al sur, las que también generan florecimientos

algales que ingresan en bahías y estuarios, consumiendo

el poco oxigeno disponible de la columna de agua. Estos

eventos producen mortandad y posterior varamiento de

gran cantidad de peces lo que causa alarma pública,

además de los consecuentes problemas sanitarios. Este

tipo de eventos son recurrentes en la costa de Chile y

otros lugares del mundo.

Las condiciones oceanográficas (temperatura, salinidad,

nutrientes) generan ambientes propicios para el crecimiento

de las poblaciones de fitoplancton que son consumidas

por los organismos planctónicos y filtradores

(almejas, choritos, choros, cholgas, ostiones, picorocos,

piures). Algunas especies del fitoplancton constituyen las

así llamada floraciones algales nocivas (FAN). Estas floraciones

normalmente no tienen un efecto negativo sobre

los organismos filtradores que las consumen; la acumulación

de toxinas al interior de estos filtradores tiene

un efecto nocivo al ser consumidas por vertebrados superiores

(peces, aves y mamíferos) entre ellos el hombre.

3) La mortalidad de salmónidos ocurrida entre febrero y

marzo de este año, fue producto de la proliferación de la

microalga Pseudochattonella cf. verruculosa, la cual aumentó

sus poblaciones debido a las inusuales alzas en la

temperatura del agua provocadas por el Fenómeno de El

Niño, generando la marea café. Esta alga produce mortalidad

de los peces en cautiverio, al fijarse en sus agallas

afectando la respiración. El evento ocurrió preferentemente

en el seno de Reloncaví y sectores adyacentes

en el mar interior de Chiloé; sucedió en un lapso en que

las temperaturas de las aguas superficiales (primeros 5

metros) durante los meses de enero y febrero, fueron

entre 2 - 4° más altos en comparación con registros para

los mismos meses durante 2015.

A partir de la tercera semana de febrero se informa a

Sernapesca, por parte de la industria, de la mortalidad

de salmones en el mar interior en la zona de Puerto

Montt causada por la marea café. Debido a la masividad

de estas mortalidades no era factible procesar la totalidad

de los salmones en las plantas reductoras. La Dirección

General del Territorio Marítimo y Marina Mercante

(DIRECTEMAR), sobre la base de Resoluciones del Sernapesca

(Resolución Exenta N° 1340 y N°1359, ambas

de 2016), otorga el permiso (Resoluciones N°

12600/05/114-VRS y N° 12800/05/124-VRS),para el vertimiento

de emergencia de mortalidad de los salmónidos

a 75 millas náuticas al oeste del Faro Corona. Esto es al

extremo norte de la Isla de Chiloé por la costa Pacífica,

con una profundidad de más de 3.000 m. El volumen de

peces vertidos como desecho, que parece enorme para

Revista Pesca Julio 2016 19


las dimensiones humanas, es insignificante comparados

a los volúmenes de agua del océano y la capacidad de

reducción del agua de mar.

El vertimiento se efectuó a mediados de marzo y estuvo

fiscalizado por un veedor en cada una de las embarcaciones

que participaron en este proceso, además de ser

seguidas mediante posicionadores satelitales a lo largo

de todo el proceso de vertimiento, desde su zarpe hasta

su recalada.

4) El molusco bivalvo macha o Mesodesma donacium es

una especie chilena típica de playas arenosas disipativas;

es decir playas con extensiones superiores a 3-5 km, directamente

expuestas a la olas del Océano Pacífico, cuyas

alturas pueden alcanzar hasta 5m y con corrientes

litorales o de deriva que movilizan estacionalmente grandes

volúmenes de arena. La macha vive en la zona de

rompiente de las olas, es decir en la zona del litoral donde

ocurre el mayor movimiento de agua y consecuentemente

donde es muy raro que ocurra marea roja, justamente

por ser una zona del litoral donde las aguas no

están quietas. La macha es un organismo filtrador, es

decir se alimenta del fitoplancton y partículas orgánicas

suspendidas en el agua.

En abril continúan los florecimientos aislados en diversos

sectores de agua interiores y exteriores de Chiloé, observándose

el día 26 una inusual varazón de machas en

el sector de Cucao, que impacta por su extensión. Se

estima que las varazones masivas de machas ocurrieron

como consecuencia del efecto de la toxina paralizante

sobre el músculo (pie) del molusco, impidiendo el enterramiento

de los ejemplares y por lo mismo quedando

expuestos al efecto del oleaje y siendo arrastrados a la

playa. Observaciones durante estas varazones en la zona

de Cucao, han permitido constatar que los ejemplares

vararon vivos y algunos pudieron volver a enterrarse en

el sedimento de la zona intermareal. Hasta el momento,

no se dispone de una estimación de la mortalidad originada

por este efecto.

Eventos de menor envergadura continúan apareciendo

hasta el día de hoy, los que se espera perduren por una

a dos semanas para luego retornar a la normalidad. Los

moluscos bivalvos que tengan la toxina requerirán de

unas semanas adicionales para eliminarla naturalmente y

puedan ser utilizados para consumo humano. La seriedad

y rigurosidad de los sistemas de muestreo, seguimiento

y análisis de las toxinas en el país son una garantía,

de que una vez levantada la alerta de las áreas

afectadas, se pueda consumir con seguridad estos organismos.

Cabe destacar que actualmente hay áreas libres

de estos efectos nocivos en la Región de Los Lagos.

En términos generales, la sociedad chilena (incluidos los

organismos sectoriales del Estado, las Universidades y el

sector privado), no están preparados para reaccionar de

manera rápida y eficiente, ante la ocurrencia no prevista

de perturbaciones de origen natural y/o antrópico como

las que han ocurrido en los últimos meses en la costa

chilena, las cuales son análogas a las que ocurren en

otras latitudes del planeta.

Lo anterior lleva implícito al menos dos aspectos:

i) El no poder tomar muestras, hacer mediciones in situ

o realizar análisis de terreno y laboratorio, atenta contra

la posibilidad de conocer las respuestas de los sistemas

ecológicos ante las perturbaciones y los legados ecológicos

de las mismas. El conocer tales aspectos-por ejemplo,

ante perturbaciones similares pero en diferentes sitios-

permiten generalizar acerca de causas, procesos,

efectos y proponer alternativas de mitigación.

ii) La dificultad de acceder a los sitios donde ocurren

perturbaciones de modo rápido y eficiente, atenta contra

la objetivación de los problemas y no ayuda en nada a

generar una base científica sólida para encontrar las respuestas

a los fenómenos observados (las varazones de

sardinas durante el 2009 y 2016 en el estuario del Queule,

la presencia de talio en las cenizas del Volcán Caulle y

los impactos del vertimiento de hidrocarburos en la Bahía

de Quintero, son algunos de los ejemplos).

De ahí que las Universidades y Sociedades Científicas

debieran promover la constitución de un fondo de desastres

que esté disponible en forma oportuna, descentralizada

y con una visión local para levantar información

científica pertinente para comprender, explicar y sugerir

soluciones a los problemas.

Asimismo, consideramos que es fundamental el rol que

juega la prensa para informar, a partir de fuentes confiables,

a la sociedad.

Agradecemos los aportes de los socios Patricio Bernal

Ponce, José Luis Blanco García, Marcelo Campos Larraín,

René Durán Figueroa, Sandra Ferrada Fuentes, Leonardo

Guzmán Méndez, Eduardo Jaramillo Lopetegui, Margarita

Pérez Valdés y Doris Oliva Ekelund.

Fuente

http://www.mundoacuicola.cl/?/8/62189/sociedadchilena-de-ciencias-del-mar-se-pronuncia-sobreproblemas-ambientales-en-region-de-los-lagos

Respuesta de la Ciencia a las perturbaciones naturales

u originadas por las actividades humanas

Revista Pesca Julio 2016 20


APOCALIPSIS DEL SALMÓN

Y REGIONES DESNUDAS

ESTEBAN VALENZUELA

Las mismas empresas noruegas que en Escandinavia

realizan “buenas prácticas”, en la industria salmonera en

Chile se envilecen ante las facilidades, falta de control y

ausencia de poder regional. Ese fue uno de los hallazgos

más brutales de la investigadora Virginia Ramos Pozeck

en su tesis doctoral sobre el extractivismo pesquero en

Chiloé, documentando el fracaso de la idea de Responsabilidad

Social Empresarial (RSE) que ella misma alentaba

con el jesuita Gonzalo Arroyo en los noventa. La realidad

fue más dura y el check list de la RSE ha sido negado

por las empresas: no han dado información fiable, cuidado

ambiental, sostenibilidad, auditoría ambiental… pero

lo más grave es la ausencia del Estado en su rol fiscalizador

estratégico.

Las regiones sufren las tragedias y no tienen poder. Recién

se avanza en la idea de Plan Regional de Ordenamiento

Territorial (PROT). No tienen potestad alguna en

el borde costero –todo centralizado–, como en el manejo

de cuencas y la DOH del MOP, que da los permisos erróneos

que causaron el desborde del Mapocho en Providencia.

La “estatalidad” falla y las regiones están desnudas. Hay

rapiña facilista, eco, crímenes y falta de Estado supervisor.

Cero recaudación relevante de la renta por recursos

mineros, forestales, eléctricos y pesqueros en las regiones

que les permitan poner precio a la actividad para

que no se sobreexplote, y a su vez contar con recursos

para diversificación de matriz productiva, sostenibilidad y

cuidado del “lugar".

La comisión presidencial para la descentralización, en

gran medida por el aporte de la ecologista Miriam Chible,

de Aysén, y producto de los cabildos regionales en dicha

Región y Los Lagos, propuso el ordenamiento territorial

“vinculante”, así como el poder regional en sus

“commons” (bienes comunes) como casi todos los países

de la OCDE: aguas, cuencas, borde marino, recursos naturales.

Control y recaudación para tener un Fondo de

Convergencia Regional que permitiera igualar brechas de

desarrollo y socorrer en casos extremos como los que

vive Chiloé. Nada de eso ha sido acogido en el país de la

presicracia crónica, el poder de La Moneda y Hacienda,

el festín de las empresas extractivistas, especialmente en

lo forestal y pesquero.

Uno de los autores de las teorías de cluster y desarrollo

territorial, Michael Porter, vino hace años a Chile, como

Messner y decenas de otros expertos, a decir que el centralismo

era una anomalía y que las regiones debían reinvertir

renta de sus productos naturales para cuidarlos y

tener poder para fiscalizar.

La escuela de filosofía de Bergen en Noruega invierte la

pregunta cuando las empresas se atrincheran y afirman

que la sociedad civil y los críticos demuestren que ellas

provocan el calentamiento global y la polución marítima.

Los filósofos revuelven: “Que las empresas demuestren

que ellas no fueron científicamente”.

La “estatalidad” falla y las regiones están desnudas. Hay

rapiña facilista, eco, crímenes y falta de Estado supervisor.

Cero recaudación relevante de la renta por recursos

mineros, forestales, eléctricos y pesqueros en las regiones

que les permitan poner precio a la actividad para

que no se sobreexplote, y a su vez contar con recursos

para diversificación de matriz productiva, sostenibilidad y

cuidado del “lugar". Sin poder estructural de las regiones

no habrá “cuidado”, y ya no se puede esperar más.

Fuente

http://www.elmostrador.cl/noticias/opinion/2016/05/09/apocalipsis-delsalmon-y-regiones-desnudas/

Revista Pesca Julio 2016 21


LOS CORALES, UN MUNDO

DESCONOCIDO

Por Álvaro Sánchez

Especial para EL NUEVO SIGLO

Entre todas las cosas sobre las que se especula en el

tema ambiental, quizá una de las más desconocidas es el

coral. Todos hablamos de su protección, pero muy poco

sabemos sobre su composición, preservación y la utilidad

para nuestra supervivencia.

El término en sí mismo tiene muchas y diferentes definiciones.

Además de no tener un significado taxonómico,

con él se denominan diversos tipos de colonias y esqueletos

calcáreos que se alojan en el lecho marino. Los hay

desde extremadamente rígidos hasta muy flexibles, y

desde semiplanos hasta córneos.

Los denominados “corales” son seres vivos, son animales

coloniales pertenecientes al filo Cnidaria y sus colonias

están conformadas por miles de individuos zooides,

pudiendo alcanzar dimensiones inimaginables.

Los corales son de alguna manera como los manglares

de la superficie, como los bosques o las selvas, por cuanto

protegen una gran población y albergan una biodiversidad

muy importante.

Veamos algunas cifras de importancia:

• Algo más de trescientos millones de personas viven en

regiones protegidas por los corales.

• Los corales cubren alrededor de ciento sesenta y dos

mil kilómetros de costas.

• Su influencia se deja sentir en ciento nueve países.

• Los países más vulnerables a la degradación por la

pérdida de los arrecifes (conglomerados) de coral son

Haití, Granada, Filipinas, Comoras, Vanuatu, Tanzania,

Kiribati, Fidji e Indonesia.

• Algo más del 90% de los corales localizados en el Caribe

entre las Antillas menores y Jamaica están seriamente

amenazados.

• Para el año 2030 y como producto del cambio climático,

los arrecifes ubicados en el océano Atlántico, entre

México y Colombia, serán los que tengan más riesgo en

el mundo debido a la confluencia de corrientes termales

y la acidificación. Esto debido a la confluencia de diversas

corrientes termales y al fenómeno de acidificación.

Se calcula que para 2050 podrían incluso desaparecer las

barreras de coral en esta zona, que hoy albergan 63 tipos

diferentes de coral y más de 575 especies de peces.

Las amenazas

Los arrecifes de coral se encuentran en peligro por un

sinnúmero de razones, la mayoría de ellas producidas

por el hombre. Veamos las principales:

• Los gases de efecto invernadero: a raíz de la revolución

industrial entre 1750 y 1800, los seres humanos

hemos emprendido una carrera de producción de gases

de efecto invernadero que aún continúa. Uno de ellos es

el dióxido de carbono, a tal punto que entre 1800 y 2010

el CO2 presente en la atmósfera terrestre aumentó en

un 39,8%.

El exceso de CO2 en la atmósfera tiene dos efectos sobre

los océanos y ambos tienen incidencia directa en los

corales. El primero es el calentamiento global, que varía

la temperatura del océano atacando estos ecosistemas.

Y el segundo es la cada vez mayor absorción del dióxido

por los océanos, con nefastas consecuencias.

• El blanqueamiento del coral: en situación normal las

células de los corales capturan la energía solar convirtiendo

el CO2 y el agua en azúcar, pero estas células son

extremadamente sensibles a los cambios de luminosidad

y de temperatura. Si bien la naturaleza ha provisto de

mecanismos a los corales para adaptarse a las variaciones

de luz, estos son deteriorados por las variaciones de

la temperatura afectando la fotosíntesis. Como consecuencia

de este fenómeno la parte viva del coral es expulsada

y este pierde su color, tornándose transparente

y causando lentamente la muerte del coral.

En algunos casos en que se han notado temperaturas

Revista Pesca Julio 2016 22


especialmente altas en el océano, como en 1998 y 2005,

se presentaron blanqueamientos masivos de coral, llegando

a afectar en 1998 al 16% de los arrecifes coralinos

y, en 2005, al 19% de los mismos. Algunos de los

arrecifes afectados han mostrado alguna recuperación,

pero la mayoría de ellos han mostrado poca o nula. Un

coral muerto podría tardar hasta varios siglos en recuperarse,

para entonces quizá no haya seres humanos para

verlos.

• Acidificación de los océanos: Como los océanos han

absorbido cerca de un tercio del CO2 que se ha emitido

a la atmósfera, el pH ha bajado aproximadamente 0,16,

pasando de ligeramente alcalino a semi-neutro. Lo anterior

conlleva un aumento de cerca del 33% de concentración

de los iones de hidrógeno. Esto no sería problema

de no ser porque la producción de estos fenómenos

físico-químicos acaba por dificultar a los corales el acceso

al carbonato que necesitan para fabricar sus esqueletos.

¿Cuáles son los efectos de la pérdida de calidad

de los arrecifes coralinos? El deterioro producido

por las causas ya enumeradas se demuestra de las

siguientes formas:

• Reduce ostensiblemente la variedad y cantidad de peces

ornamentales o de acuario.

• Diezma la capacidad de la industria pesquera que se

dedica a las variedades de peces que se reproducen en

los arrecifes coralinos.

• Disminuye radicalmente la posibilidad de actividades

recreativas como buceo o careteo.

• Genera erosión en las playas.

• Produce pérdida de posibilidades de generación de materiales

de construcción, principalmente en algunas islas

del pacífico.

¿Qué hacer?

Las acciones que podemos asumir son muy limitadas,

pero no por eso debemos dejar de asumirlas. Si todos

hacemos un esfuerzo conjunto quizá podamos aliviar e

incluso revertir los problemas de los arrecifes coralinos.

Veamos algunas de las acciones que podrían aliviar la

situación:

• Reducir o eliminar el uso de fertilizantes en zonas cercanas

a las costas.

• Cuidar las laderas, ya que la caída de cantidades masivas

de tierra aumenta los sólidos que, arrastrados por

las corrientes, desembocan en el océano, en donde sepultan

cantidades de arrecifes en cada época de lluvia.

• Realizar un manejo adecuado de las basuras en las zonas

costeras.

• Combatir el calentamiento global.

• Limitar el consumo de peces reproducidos en los arrecifes

a los que técnicamente no afecten la supervivencia

de las especies.

Finalmente es importante decir que los arrecifes son

también fuente de vida, pero además son económicamente

una fortaleza y estratégicamente una garantía

para la preservación de la supervivencia de millones de

seres humanos.

* alsanchez2006@yahoo.es @alvaro080255

Fuente

http://www.elnuevosiglo.com.co/articulos/5-2016-loscorales-un-mundo-desconocido.html

Debido a su impacto en los recursos marinos, la acelerada conversión de naturaleza

en dinero, ha significado que el sector pesquero encare problemas como la sobreexplotación

y la sobrecapitalización, es decir, embarcaciones y plantas en tierra más

allá de la capacidad de los recursos pesqueros para hacerlas operar. A esto se agrega

la pesca ilegal. Todos estos problemas hacen imperativo ordenar la pesquería, pero

no a costa del Estado. Este último no puede asumir los costos de la irresponsabilidad

o de la ineficiencia de la industria, como no ocurre en ningún otro sector de la economía.

El inversionista es responsable de su éxito o de su fracaso y no debe apoyarse

en el Estado para conseguir beneficios ni para cubrir sus pérdidas.

Revista Pesca Julio 2016 23


LAS ALGAS FAVORECIDAS

POR LA SOBREPESCA

INTERRUMPEN EL

RECICLAJE DE LOS

ARRECIFES DE CORAL

Millones de personas en todo el mundo dependen

de los arrecifes de coral para conseguir una pesca

productiva, pero la sobrepesca en las aguas cerca

de los arrecifes elimina a los comedores de algas

del entorno, permitiendo que las poblaciones de

algas carnosas exploten.

Los arrecifes de coral -los ecosistemas marinos más productivos

y diversos del mundo-- se basan en un programa

de reciclaje magistral para mantenerse saludables.

Los corales y lasalgas que forman la base de la cadena

alimenticia del arrecife liberan una variedad de nutrientes

que apoyan una compleja y eficiente cadena alimenticia,

pero cuando este sistema se descontrola, el ciclo se

rompe y pone en peligro la salud de los arrecifes de coral.

Millones de personas en todo el mundo dependen de los

arrecifes de coral para conseguir una pesca productiva,

pero la sobrepesca en las aguas cerca de los arrecifes

elimina a los comedores dealgas del entorno, permitiendo

que las poblaciones de algas carnosas exploten. En

áreas con grandes poblaciones humanas, la contaminación

a menudo exacerba el problema mediante la estimulación

de algas.

Una investigación de la Universidad Estatal de San Diego,

publicada en 'Nature Microbiology' explora cómo un

proceso destruye la delicada cadena alimenticia de los

arrecifes de coral.

Las algas carnosas en los arrecifes liberan grandes cantidades

de nutrientes conocidos como carbono orgánico

disuelto (DOC, por sus siglas en inglés), que se alimentan

de microbios. Los investigadores tienen la teoría de

que cuando hay un montón de algas productoras de comida

para microbios, también se registran mayores niveles

de microbios potencialmente dañinos en todo el ecosistema

del arrecife.

En esta nueva población abundante de microbios, la evolución

selectiva presiona a favor de los microbios que

ponen en peligro los corales, ya sea por agotamiento del

oxígeno del ambiente o por enfermedad. A medida que

Revista Pesca Julio 2016 24


los corales mueren, las algas tienen aún más espacio

para asumir el control, produciendo más DOC y creando

un circuito de retroalimentación fuera de control que lleva

a la muerte de más coral y los microbios asumen el

control del ecosistema.

A medida que los arrecifes están dominados por algas

carnosas, "la mayor parte de la energía del ecosistema

entra en los microbios", afirma el autor principal del estudio,

Andreas F. Haas, biólogo de la SDSU. "Ya no es

compatible la variedad de organismos que conforman los

arrecifes con un sistema saludable", añade el autor del

estudio.

Haas y el co-autor Mohamed F. M. Fairoz de la Universidad

Oceánica de Sri Lanka, junto con sus colegas, se

dispuso a probar esta teoría mediante la recopilación de

más de 400 muestras de agua de 60 sitios de arrecifes

de coral en todo el Índico, Pacífico y Atlántico. En el laboratorio,

analizaron estas muestras con pruebas de un

proceso llamado "microbialización" de los arrecifes dominados

por algas en todo el mundo, es decir, con más

microbios con el potencial de dañar los organismos del

arrecife.

A MÁS ALGAS, MÁS MICROBIOS

En primer lugar, el equipo analizó la abundancia de microbios

presentes en sus muestras, cuyos resultados

apoyaron sus hipótesis: detectaron que los sitios

de arrecifes con mayor cobertura de algas también tenían

más microbios. Utilizando técnicas de secuenciación

metagenómica, encontraron que en los arrecifes dominados

por algas es más probable que la comunidad microbiana

albergue patógenos dañinos.

Este patrón tiene también implicaciones para el ciclo del

carbono oceánico. Una de las predicciones contrarias a la

intuición hecha por este modelo es que debido a que los

microbios impulsados por el crecimiento de algas son

voraces, eliminan DOC del arrecife y limitan la transferencia

de material orgánico para los organismos más

grandes como invertebrados y peces.

Efectivamente, Haas y su equipo hallaron que en

los arrecifes con alta cobertura de algas, como en la isla

de Kiritimati en el Océano Pacífico central, las concentraciones

de DOC eran muy bajas, mientras que en los

arrecifes con baja cobertura de algas, como el arrecife

Kingman en el norte Océano Pacífico, la cantidad de DOC

fue mayor.

A lo largo de 60 sitios de muestreo y a través de tres

cuencas oceánicas, estos investigadores encontraron esta

relación: cuanto mayor sea la cobertura de algas, menor

será el DOC. "Las algas siempre liberan más carbono

orgánico disuelto que los corales -apunta Haas-- pero en

los arrecifes con más algas vemos menos DOC".

En resumen, los resultados del estudio apoyan la idea de

que la "microbialización" que se asocia con aumento de

la cubierta de algas en los arrecifes de coral puede diezmar

los ecosistemas de arrecifes por la toma de control

microbiano del ecosistema.

"La metagenómica nos muestra que los microbios en los

arrecifes cubiertos de algas son recicladores menos eficientes

de carbono, un cortocircuito en la transferencia

de materia orgánica para organismos superiores como

los peces", subraya el co-autor Craig Nelson, del Centro

de Oceanografía Microbiana de la Universidad de Hawaii,

en Manoa, Estados Unidos. A medida que la sobrepesca

y la eutrofización son dos de las principales causas de

aumento de la cobertura de algas, los seres humanos

deben preocuparse acerca de cómo sus acciones impactan

directa e indirectamente en uno de los ecosistemas

más importantes del mundo, concluyen los autores de

este trabajo.

"Este estudio bien documentado demuestra que las actividades

humanas están afectando a los arrecifes de coral

en formas muy sutiles", afirma el doctor David Garrison,

director del programa en la División de Ciencias Oceánicas

de la Fundación Nacional de Ciencias, que financió la

investigación.

Ecoportal.net

Ecoticias

http://www.ecoticias.com/

Fuente

http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Las-algasfavorecidas-por-la-sobrepesca-interrumpen-el-reciclajede-los-arrecifes-de-coral

Revista Pesca Julio 2016 25


LA AGONÍA DEL MAR

CHILENO

Por Héctor Kol Biólogo

En el año 2012, casi proféticamente, la Fundación Pumalín

publicó un Informe Sanitario de la Industria Salmonera

Chilena que tituló “La Agonía 2.0”, donde señalaba

que la “nueva” y resucitada Industria Salmonera en Chile,

sobreviviente de la llamada “Crisis del Virus

ISA” (2007-2009) inevitablemente se encaminaba a una

segunda muerte.

Según la Fundación creada por el recientemente desaparecido

Douglas Tompkins, la nueva Agonía de la industria

salmonera era evidente a la luz del mayor número de

centros de engorda de salmónidos que se encontraban

afectados por “piojos de mar”, bacterias, enfermedades

virales y situaciones de colapso ambiental que la Industria

salmonera era incapaz de detener en el mar de la

Patagonia.

Así, mediante una publicación que contiene mapas y figuras

elaborados en base a la información que le proveyeron

los propios servicios públicos que teóricamente

(sólo “teóricamente”) deben regular a la Industria Salmonera,

Fundación Pumalín demostraba que nada había

terminado y que del coma causado por el virus de la

Anemia Infecciosa, la Industria salmonera había salido

sólo para entrar a una nueva Agonía… la Agonía 2.0…

El rostro de esa agonía hoy lo estamos viendo en las

Regiones de Los Lagos y de Aysén, con miles de salmones

putrefactos llegando ya a las playas de las regiones

australes “salmoneras” después de haber sido liquidados

por un Bloom de algas que la propia Industria y los servicios

públicos que están a SU servicio, causaron en

Aysén y en el Mar Interior de Chiloé.

No es casual que tanto el Director Nacional de SERNA-

PESCA, José Miguel Burgos, como el Subsecretario de

Pesca y Acuicultura, Raúl Súnico y el jefe administrativo

de ambos, el Ministro de Economía Felipe Céspedes, atribuyan

al Fenómeno del Niño la generación de un Bloom

de algas que, al cierre de este artículo, ya ha liquidado

los salmones en engorda en 34 centros ubicados en la

Región de Los Lagos, acumulándose unas 35 mil toneladas

de salmones muertos (35 MILLONES DE KILOS DE

SALMONES) de las que sólo han sido retiradas unas 12

mil toneladas. Es decir, unos 20 MILLONES DE KILOS DE

SALMONES SE PUDREN EN LAS AGUAS DEL MAR INTER-

IOR DE CHILOÉ, a lo menos…

Ciertamente, no se puede someter a sumario a un evento

climático, no se le puede acusar de inepto o ineficiente,

no se le puede enrostrar su falta de seriedad ni su

sumisión al capital privado…y tampoco se puede defender.

Esa es la principal garantía de los encargados de

regular y fiscalizar a la Industria salmonera y seguramente,

a su debido tiempo, los servicios públicos que

evalúan los proyectos salmoneros también recurrirán a

este argumento…

El Fenómeno del Niño es mudo y no puede señalar que

los verdaderos responsables de este nuevo desastre protagonizado

por la Industria salmonera son, precisamente,

los que le atribuyen sus propias culpas y responsabilidades,

para evitar responder por la contaminación del

mar con millones de cadáveres de salmón, como ocurriera

en Melinka en el año 2009.

En efecto, no sólo se trata de un fenómeno climático lo

Revista Pesca Julio 2016 26


que gatilló el Bloom de algas que ha causado este desastre,

no sólo se trata de la temperatura del mar, la falta

de vientos, la alta irradiación solar, sino que también y

principalmente se trata de la eutrofización del medio

acuático marino, esto es, del enriquecimiento con nutrientes

a escalas siderales que ha generado la Industria

Salmonera en el Mar de la Patagonia, teniendo como

cómplices en su proceso destructivo precisamente a los

que se escudan en la excusa climática para tratar de

ocultar que ellos, SERNAPESCA, SUBPESCA y todos los

servicios públicos que participan de los procesos de evaluación

ambiental de los proyectos salmoneros de engorda

en el mar (desde la Armada de Chile hasta las Municipalidades)

son los que permitieron que el mar austral se

eutrofizara hasta estos niveles, habiendo tenido los medios

para evitarlo y con suficientes señales del propio

sistema marino en orden a que, tarde o temprano, un

Bloom de gran escala iba a ocurrir.

La eutrofización de un medio acuático no sólo se refleja

en la aparición de eventos de “mareas rojas” o blooms,

sino también en la aparición de condiciones anaeróbicas

en este sistema, producto del ingreso de materia orgánica

(o carbono) en cantidades que superan las capacidades

del medio para absorber, reciclar o dispersar este

ingreso excesivo de materia orgánica. Una condición

anaeróbica, según define la propia Ley General de Pesca

y Acuicultura, es una situación donde la vida acuática es

imposible, por los bajos niveles de oxígeno disuelto en la

columna de agua y/o sedimento…

En los últimos 5 años, las propias salmoneras entregaron

reportes de condiciones anaeróbicas en los sitios donde

operaban las balsas-jaulas de unos 400 centros salmoneros

posicionados en las Regiones de Los Lagos, de Aysén

e incluso de Magallanes … 400 alarmas, casi 100 por

año, a lo largo y ancho de las Regiones Australes, daban

cuenta de que el sistema estaba colapsado por nutrientes

generados por las operaciones salmoneras. Y el órgano

receptor de esos reportes fueron inicialmente SUB-

PESCA y posteriormente SERNAPESCA, los mismos que

hoy culpan de todo al Fenómeno del Niño…

La responsabilidad de estos servicios públicos no sólo se

limitó a obviar que la aparición de condiciones

“anaeróbicas”

era el resultado de la eutrofización del

Mar de la Patagonia y que lo mínimo que debían hacer

era limitar el aporte de nutrientes, sino que siguieron

facilitando otros aportes de nutrientes para generar la

actual situación: un Bloom de algas.

La literatura científica señala que la principal limitante

para la generación de “mareas rojas” (como se denomina

al florecimiento masivo de microalgas y/o dinoflagelados)

es la presencia de nutrientes que soporten ese florecimiento,

siendo el fósforo el elemento limitante para

los blooms de algas en sistemas de aguas dulces o continentales

y el nitrógeno en el ambiente acuático marino.

Es decir, NO ES SUFICIENTE la variable climática para

iniciar un Bloom de algas….hacen falta nutrientes. Y la

industria salmonera los aporta con creces: un kilo de alimento

para salmones aporta en Nitrógeno total la misma

cantidad que las aguas servidas propias de 15 personas…

cada kilo de alimento suministrado a los salmones

aportó con esa cantidad del elemento limitante de un

Bloom de algas en el medio marino.

En consecuencia, el Fenómeno del Niño sólo colaboró

con el desastre a través de condiciones climáticas favorables

para la estabilidad y estratificación de la columna

de agua, pero los nutrientes, el nitrógeno necesario para

soportar un florecimiento masivo en el mar, los aportaron

las salmoneras con sus operaciones de engorda. La

displicencia de los servicios públicos que admitieron a

tramitación, evaluaron y aprobaron proyectos de engorda

de salmones en balsas-jaulas en un ambiente ya sobre-enriquecido,

hicieron el resto.

Patagonia sigue prometiendo éxitos y fortunas mientras

destruye, aceleradamente, la vida que debiéramos tener,

una vida frente al Mar Austral… libre de salmoneras.

Fuente https://aquiaysen.wordpress.com/2016/03/11/laagonia-del-mar-chileno/

Revista Pesca Julio 2016 27


EL POLVO ATMOSFÉRICO

CONTRIBUYE AL

ENFRIAMIENTO DEL

PLANETA Y FERTILIZA LOS

OCÉANOS

El proyecto pretende cuantificar los flujos transatlánticos

del polvo y hollín desde África y su influencia en el cambio

climático mediante los procesos de fertilización oceánica

y cambio en el balance energético de la atmosfera.

El investigador ICREA del ICTA-UAB, Antoni Rosell Melé

participa en una investigación internacional que analiza

los procesos de transporte y deposición del polvo procedente

del Sáhara y de incendios de África. Estudiar los

procesos de transporte y deposición del polvo procedente

del desierto del Sáhara y de incendios en África para

determinar su importancia en la regulación del clima del

planeta y los ecosistemas marinos.

Éstos son los objetivos principales de la expedición

científica JC134 del Royal Research Ship James Cook organizada

por el NIOZ Royal Netherlands Institute for Sea

Research y en la que ha participado el investigador

ICREA del ICTA-UAB, Antoni Rosell. Se trata del último

crucero que atraviesa el Atlántico realizado en el marco

del proyecto Dusttraffic, liderado por Jan Berend Stuut y

financiado a través del European Research Council

(ERC).

El proyecto pretende cuantificar los flujos transatlánticos

del polvo y hollín desde África y su influencia en el cambio

climático mediante los procesos de fertilización oceánica

y cambio en el balance energético de la atmosfera.

Para ello, los investigadores han recogido muestras de

polvo del desierto captadas a lo largo del trayecto oceánico

que va desde el Caribe, cerca de Venezuela, hasta

las Islas de Cabo Verde y las Canarias.

Se trata de un buen momento del año para realizar este

transecto ya que es época de vientos que van desde el

continente africano hasta América del Sur, siendo el

Sáhara el desierto más polvoriento del planeta, y el África

tropical el lugar donde ocurren un mayor número de

incendios. Durante cuatro semanas, la expedición científica

ha recogido muestras de polvo mineral desértico y

hollín suspendido en el aire sobre el océano Atlántico y

camino de Sudamérica, mediante captadores de aerosoles

y boyas marinas.

“Queremos analizar el proceso de transporte y redistribución

de estos materiales por todo el planeta y en concreto,

desde el continente africano hasta el océano e incluso

hasta otros continentes” explicó el profesor e investigador

del ICTA-UAB Antoni Rosell quien destacó la

importancia del papel del polvo en la regulación del clima

global del planeta. El polvo atmosférico contribuye al enfriamiento

del planeta debido a que, suspendido en la

atmósfera, realiza un efecto de apantallamiento, reflejando

la luz solar hacia el espacio. Rosell añade que “al

depositarse en los océanos, los nutrientes que aporta

permiten fertilizar el mar y contribuyen a una mayor pro-

Revista Pesca Julio 2016 28


ductividad de algas, que absorben el CO2 de la atmósfera”.

Los científicos consideran necesario estudiar en profundidad

la función de este polvo mineral y los efectos de su

desplazamiento por todo el planeta. “Es necesario conocer

la composición de las partículas, cómo se transporta

y los efectos que generan en aquellos puntos del planeta

donde se depositan”, afirma Rosell. Los científicos analizan

el tamaño de las partículas, la composición de cada

una de ellas y su nivel de movilidad según dicha composición.

Asimismo, aprovecharán para estudiar cómo se

transporta el polvo procedente de los incendios del África

Subsahariana, y analizar su composición orgánica. El objetivo

final es entender los procesos actuales para poder

hacer una reconstrucción de los cambios climáticos en el

pasado y poder, de este modo, predecir los procesos y

tendencias del futuro.

Fuente: http://www.ecoticias.com/co2/114919/polvo-atmosfericocontribuye-enfriamiento-planeta-fertiliza-oceanos

EL CAPITALISMO

GLOBAL ES RESPONSABLE DE

LA CATÁSTROFE DE CHILOÉ

Lucás Miranda

Rebelión

Para explicarse la actual crisis socio-ambiental en Chiloé

hay que entender que un mismo efecto puede tener varias

causas, que esa variedad de causas pueden retroalimentarse

produciendo sinergias, causas gatillantes y latentes

y que el complejo causal, a su vez, puede tener

una causa común. Voy adelantar el final del cuento: los

créditos de la catástrofe se los lleva principalmente el

capitalismo global. Este tipo de respuestas impacientan

al oportunismo que -como señalaba Lenin- se caracteriza

por no saber esperar, buscando siempre la línea de menor

resistencia. Pero es la respuesta que hay que dar si

es que pretendemos dejar de aplicar paliativos para poder

apalear de una vez al vampiro que se alimenta del

trabajo vivo y destruye la naturaleza. El protagonista invisible

de esta catástrofe ha operado a través de dos secuaces

visibles: el calentamiento global y la industria salmonera.

Analizaremos cómo estos personeros del capital

operan por separado y en conjunto.

Como ha señalado el Colegio de Biólogos Marinos[1] el

calentamiento global ha producido aumento de las temperaturas

oceánicas, acidificación del agua, eutrofización

de aguas interiores y en el año 2015 y 2016 un fenómeno

del niño exacerbado que la NASA ha denominado

‘Godzilla’. La intensidad del fenómeno del niño ha aumentado

la temperatura de las costas del pacífico en 3°,

lo cual disminuye el oxígeno disponible y afecta la supervivencia

de las especies de agua fría que habitan las costas

de Chile. Este aumento de la temperatura habría sido

un factor gatillante de una floración excesiva de la microalga

del tipo Chattonella spp., en la región de los lagos y

Aysén en enero y febrero del 2016. Esta microalga fue la

responsable de la muerte de los peces silvestres y salmones

en cultivo en ese período, ya que consumió el

oxígeno disponible, produciendo una condición anaeróbica

que mató por anoxia en los peces, además de ser

tóxica para estos. Por otra parte, esta microalga malogró

el funcionamiento mecánico del sistema respiratorio de

Revista Pesca Julio 2016 29


los peces. Posteriormente en abril, las mismas causas

climáticas globales habrían gatillado el florecimiento excesivo

de la microalga Alexandrium Catenella, la cual

produce la marea roja. Esta alga no mata a los mariscos,

sino que introduce en ellos una toxina que no se erradica

por su cocción y que se denomina Veneno Paralizante de

los Mariscos (VPM).[2] Ambos florecimientos de microalgas

han reducido drásticamente los recursos marinos de

los que viven los pescadores, mariscadores y la población

chilota, produciendo la crisis socio ambiental que

hoy vive Chiloé.

Pero hay otro responsable de la situación de los chilotes:

la industria salmonera. Aún si no hubiera una relación

causal entre el vertimiento de cerca de 5.000 toneladas

de salmones en estado de descomposición y la actual

destrucción de la fauna marina, esta industria tiene responsabilidad

en la crisis socio ambiental de Chiloé. Como

ha señalado Nayadeth Arriagada[3], hay investigaciones

que muestran que los desechos orgánicos producidos

por la industria salmonera (como fecas y alimentos no

digeridos) genera el desarrollo de bacterias que consumen

el oxígeno que requiere la fauna marina para vivir.

La industria salmonera chilena produce cerca de 40 kilos

de salmón por cada metro cúbico de agua, siendo lo que

recomienda SERNAPESCA 15 kilos y por cada 1000 kilos

de salmónidos produce cerca de 800 kilos de desechos,

de manera que los desechos arrojados contribuyen a la

condición anaeróbica de distintas zonas del mar chileno

en donde la posibilidad de vida marina disminuye.

Por otro lado, la industria salmonera ha generado una

creciente eutrofización en la región de los lagos y Aysén.

La eutrofización significa un aumento de los nutrientes

que hace crecer la biomasa pero disminuye la biodiversidad.

El principal limitante para la producción de mareas

rojas y otras Floraciones de Algas Nocivas es la cantidad

de nutrientes disponible en el mar, sobre todo el nitrógeno

en agua salada. Este nitrógeno ha sido aportado principalmente

por el alimento usado en la industria salmonera.

Por ello, como señala Héctor Kol “NO ES SUFICIENTE la

variable climática para iniciar un Bloom [florecimiento]

de algas….hacen falta nutrientes. Y la industria salmonera

los aporta con creces: un kilo de alimento para salmones

aporta en Nitrógeno total la misma cantidad que las

aguas servidas propias de 15 personas.”[4] La tesis de

Kol es que el fenómeno del niño exacerbado fue un gatillante

para la mega floración que ha producido la condición

anaeróbica en el mar y que ha matado peces, mariscos

y crustáceos, pero la causa latente es la eutrofización

o acumulación de nutrientes producidos por décadas

de desarrollo de la industria salmonera a un ritmo

indiscriminado. Esta situación de carencia de oxígeno y

florecimiento de algas nocivas que ha aniquilado la fauna

marina chilota ha dejado sin sustento a los pescadores y

recolectores.

Pero la industria salmonera, al utilizar -según Arriagadaentre

5 y 10 kilos de peces silvestres para producir un

kilo de salmón, también deja por esta vía sin sustento a

los pescadores, los cuales ante esta miseria marina han

buscado trabajo en la misma industria salmonera que

hoy, en plena crisis, los arroja nuevamente al desempleo.

Por último, el uso excesivo de antibióticos por parte

de las salmoneras ha generado genes de resistencia a

los antibióticos en los salmones, los cuales también se

han desarrollado en los peces silvestres cercanos a las

salmoneras. Mediante el consumo del salmón y la exposición

de los trabajadores salmoneros esta resistencia se

puede transmitir al ser humano, haciendo -según Arriagada-

que las infecciones causadas por bacterias resistentes

a los antibióticos produzcan 2,5 veces más mortandad

que la producida por una bacteria no resistente y

aumentando los días de hospitalización en un 30%.

De este modo, incluso si el vertimiento de 5.000 toneladas

de pescados en estado de descomposición no es lo

que causó la varazón de mariscos y la muerte de peces

actual, la industria salmonera ha cultivado las condiciones

latentes para que el fenómeno del niño godzilla gatillara

una mega floración de microalgas. Por otra parte,

en el caso de que efectivamente el vertimiento de los

pescados hubiera contribuido a la actual varazón y muerte

de la fauna marina, lo que observamos es una relación

sinergética entre la depredación producida por la

industria salmonera y el cambio climático: el cambio

climático que ha exacerbado el fenómeno del niño habría

gatillado el florecimiento excesivo de microal-

Revista Pesca Julio 2016 30


gas Chattonella spp., en enero y febrero, matando a los

salmones en cultivo. Este acontecimiento, sumado a la

displicencia de la industria salmonera por todo lo que no

aumente sus ganancias y la complicidad del Estado de

Chile con este nicho capitalista, ha hecho posible el vertimiento

masivo de salmones en estado de descomposición.

Y existen motivos para creer que estos desechos

han al menos contribuido a la varazón de mariscos producida

a finales de abril, puesto que las microalgas que

producen la marea roja normalmente no matan a los

mariscos que asimilan sus toxinas.

Tenemos, pues, que tanto el calentamiento global como

la industria salmonera, por cadenas causales independientes

y cruzadas, son los responsables del actual desastre

socio ambiental en Chiloé. Pero la paternidad de

ambos factores destructores de la sociedad y de la naturaleza

le corresponde al capitalismo global. Por una parte,

el capitalismo global en todas sus versiones, desde

China a EE.UU pasando por Europa y los países en desarrollo,

tiene al mundo en el borde de una catástrofe

climática global. La variación y mortandad de la fauna

marina es sólo una de las expresiones de esta inminente

catástrofe, uno de cuyos ensayos hoy se realiza en Chiloé.

Por otra parte, la industria salmonera es producto del

desarrollo capitalista que busca nichos de acumulación,

produciendo condiciones laborales miserables, inestables

y devastando la naturaleza en complicidad con el Estado.

De este modo, hay una vuelta larga y una vuelta corta

para llegar a una misma causa central: un modo de producción

en donde la racionalidad local maximizadora de

ganancias produce una irracionalidad global maximizadora

de catástrofes.

La lucha hoy debe también recorrer ambos trayectos. La

izquierda que enfatiza sólo la responsabilidad de la industria

salmonera y desconoce el rol causal del cambio

climático, comete un grave error. Ese error se convierte

en complicidad con el orden actual cuando no se ve en el

capitalismo mundial la causa del desarrollo de la industria

salmonera, sino que en una supuesta versión perversa

del capitalismo (el “extractivismo” o el

“neoliberalismo”). Con ello esta izquierda sugiere que

habrían versiones benignas del capitalismo que no hubie-

Revista Pesca Julio 2016 31

ran provocado la crisis socio ambiental en Chiloé, nutriendo

ilusiones sobre las que florecerán nuevas catástrofes.

Pero por otro lado, hay quienes -como Adolfo

Velásquez, responsable de la declaración del Colegio de

Biólogos Marinos y director de una consultora que produce

informes para salmoneras- atribuyen toda responsabilidad

al cambio climático exculpando a las salmoneras.

Con ello, producen argumentos para apaciguar la lucha

que los chilotes hoy dan en la isla y que ha reconocido,

correctamente, a la industria salmonera como un enemigo

al cual atacar con todas su fuerzas. Frente a ambas

unilateralidades, es necesario recalcar que de la lucha

que hoy se da contra las causas inmediatas y locales debe

ir naciendo una lucha que sea la tumba del capitalismo

global, si no queremos que éste se convierta en la

tumba de la humanidad.

[1] http://www.latercera.com/noticia/nacional/2016/05/680-

679615-9-revisa-el-documento-completo-del-colegio-debiologos-marinos.shtml

[2] http://www.labtox.cl/?page_id=42

[3] https://www.academia.edu/25037239/Crisis_en_Chilo%

C3%A9_elementos_para_la_discusi%C3%B3n

[4] https://aquiaysen.wordpress.com/2016/03/11/la-agoniad

e l - m a r - c h i l e n o /

----------------------

Mapa causal: complejo de causas de la crisis socio

-ambiental en Chiloé

Simbología:


https://www.facebook.com/notes/lucas-miranda/ni-el-extractivismo-ni-la-marea-roja-el-capitalismoglobal-es-la-cat%C3%A1strofe-de-c/1188510234515110

Rebelión ha publicado este artículo con el permiso del autor mediante una licencia de Creative Commons,

respetando su libertad para publicarlo en otras fuentes.

Fuente

http://www.rebelion.org/noticia.php?id=212084

Se afirma que el Perú aumentó sus exportaciones pesqueras y que obtuvo éxitos destacables.

Lo que no se especifica es quiénes son los que ganaron. Lo que tampoco se

menciona es lo que se perdió y quiénes perdieron para que el Perú de las cifras oficiales

ganara.

Detrás de las utilidades alcanzadas por las grandes empresas se oculta un problema

proporcionalmente similar o mayor que los beneficios logrados según la información

oficial. Bajo las publicitadas cifras que ofrecen la imagen de un sector próspero, se

desarrolla el drama real de una pesquería sobreexplotada. De una industria que va

dejando tras de sí un país con hermosas bahías contaminadas y devastadas. De un

país que una vez agotados sus recursos pesqueros no tendrá nada que ofrecer a los

inversionistas nacionales ni extranjeros. Entonces, esos capitales se irán y dejarán al

Perú convertido en un país que antiguamente tuvo una riqueza pesquera.

Revista Pesca Julio 2016 32


YA SOLO QUEDAN 60 VAQUITAS

MARINAS EN EL MAR DE CORTÉS,

ÚNICAS EN EL MUNDO

por José Sánchez

Comunidad científica ruega

al gobierno hacer más

para ayudarlos

Foto: Tom Jefferson vía

el San Diego Union-

Tribune

Solo quedan 60 vaquitas marinas, los cetáceos más pequeños

y que más están en peligro de extinción en el

mundo, de acuerdo a un estudio de campo realizado en

el último año tras el inicio de un programa establecido

por el gobierno federal para proteger a esta especie.

Sandra Dibble del San Diego Union-Tribune escribe sobre

los resultados de un reporte publicado el viernes

pasado y entregado al secretario de Medio Ambiente y

Recursos Naturales (SEMARNAT) y entrevista a varios

grupos y científicos del Comité Internacional para la Recuperación

de la Vaquita (CIRVA), establecido por el

gobierno de México. Ellos han luchado en los últimos

años para mínimo detener el declive poblacional de la

especie, que es resultado principalmente de la pesca

ilegal de otra especie en peligro de extinción: la totoaba.

Entre los científicos está Barbara Taylor, una bióloga

conservacionista del Centro de Ciencias de Acuacultura

del Suroeste de la Administración Nacional Oceánica y

Atmosférica en La Jolla, quien es co jefe del estudio sobre

la vaquita.

Foto: NOAA, vía Wikimedia Commons.

El programa implementado el año pasado consiste en

activar un "polígono" al norte del Golfo de California, en

donde se prohíbe la pesca con red y se busca estudiar a

la vaquita durante dos años, compensando a los pescadores

afectados monetariamente.

Taylor acepta que "estaríamos mucho peor si no se

hubiera implementado la prohibición [del año pasado]"

pero no es suficiente. La prohibición tiene que ser permanente,

no solo de dos años. Lorenzo Rojas-Bracho, el

presidente del grupo, dijo en un comunicado que se debe

de continuar con la prohibición pero también fortale-

Revista Pesca Julio 2016 33


cer su aplicación "si queremos tener esperanzas de salvar

a la vaquita".

Según el estudio, en 1997 había 567 vaquitas, 245 en el

2008 y tan solo 60 ahora en el 2015. Taylor alerta que,

si continúa la pesca ilegal de la totoaba que afecta a la

vaquita, para el 2022 ya no habrá ni una más.

- See more at: http://www.sandiegored.com/

noticias/74304/Ya-solo-quedan-60-vaquitas-marinas-enel-

M a r - de- C o r t e s - u n i c a s - en- el- m u n d o /

#sthash.jYcOSE44.dpuf

Fuente

http://www.sandiegored.com/noticias/74304/Ya-soloquedan-60-vaquitas-marinas-en-el-Mar-de-Cortes-unicasen-el-mundo/

El polígono en donde se prohíbe la pesca con red.

LA NASA REITERA LA ALARMA:

SIETE MESES CONSECUTIVOS

BATIENDO UN DRAMÁTICO

RÉCORD

CARLES VILLALONGA

Los datos de la agencia estadounidense demuestran que el

planeta encadena ya 369 meses consecutivos más cálidos

que el promedio. Los datos de la agencia estadounidense

demuestran que el planeta encadena ya 369 meses consecutivos

más cálidos que el promedio.

Mapa de las temperaturas registradas este Abril (NASA)

Revista Pesca Julio 2016 34


Los seres humanos seguimos batiendo récords de los

que, lejos de sentirnos orgullosos, deben provocarnos

una profunda vergüenza y alarma. La temperatura de

la tierra y de los océanos sigue su imparable aumento.

Esta vez, la NASA ha vuelto a registrar otro hito:

este abril ha sido el abril más caluroso de los que se tiene

constancia desde que se registran datos climáticos,

en 1880.

Como ejemplo de la gravedad, sólo cabe observar que

ningún mes de octubre había tenido una temperatura un

grado superior a la media desde 1880 hasta el año pasado.

A falta de los datos que la Administración Norteamericana

de la Atmósfera y los Océanos (NOAA) publicará el

próximo miércoles, el drama ya está confirmado. Los datos

de la NASA demuestran que el planeta encadena ya

369 meses consecutivos más cálidos que el promedio. Es

más, para recordar un mes cuya temperatura estuviera

por debajo de la media hay que remontarse a 1985.

Este dato alarmante es otra muestra más de la gravedad

del cambio climático. Se confirmó en marzo, y en febrero,

e incluso antes, ya que este es el séptimo mes

consecutivo en el que el Planeta bate récords de

temperatura. La espectacular carrera hacia el calentamiento

global forzada por la humanidad sigue su imparable

marcha.

El abril más cálido

La temperatura media de este abril, según datos recogidos

por la Nasa, ha sido 1,11 grados centígrados superior

a la media recogida desde 1951 hasta 1980 por la

NASA. El récord anterior de un mes de abril se batió en

2010, cuando la media se superó en 0,21 grados. Casi

hemos sextuplicado esa cifra.

Algo más de un grado puede parecer poco, pero este

dato se ha convertido en tendencia desde Octubre de

2015. Siete meses consecutivos cosechando más de un

grado de temperatura por encima de la media hacen augurar

un 2016 muy caluroso.

Hasta cuatro grados por encima de la media

Por regiones, la alarma se acentúa. Partes de Alaska,

Rusia, de Groenlandia o el norte de África sufrieron este

abril unas temperaturas hasta 4 grados por encima de

la media. Gran parte de Asia, Europa del este, Australia,

África del Norte, Brasil, el noroeste de EE.UU y oeste de

Canadá sumaron al menos dos grados por encima.

Hay zonas, sin embargo, donde la temperatura sí fue

algo inferior, según la NASA. Estas fueron la Antártida, el

extremo sur de América del Sur, el este de Canadá y las

zonas más norteñas de los océanos Pacífico y Atlántico.

Fuente

Estos datos son sólo un avance que la NOAA probablemente

confirmará este miércoles. Mientras

tanto, los países siguen luchando por cumplir los compromisos

de París, del COP21, en el que se pactó limitar

el aumento de la temperatura media del planeta a 1,5 o

2 grados por encima de la que había antes de la Revolución

Industrial. ¿Utopía o realidad que hay que apremiar?

http://www.lavanguardia.com/natural/20160516/401830514842/nasaabril-calor.html

Los pescadores artesanales y los pescadores industriales están compitiendo, por

obtener el derecho a la pesca a través del uso de mayor tecnología, rapidez y posible

conocimiento del mar y de sus peces. En una competencia, donde todos los

pescadores entran a pescar libremente, los más perjudicados serían los actuales

pescadores, tanto artesanales como industriales porque cada vez tendrían menos

recursos para extraer y menos días de pesca.

Revista Pesca Julio 2016 35


EL CALOR Y LA SEQUÍA SE VOLVERÁN

INSOPORTABLES POR EL CALENTAMIENTO

GLOBAL Y EL ÉXODO SERÁ ‘TREMENDO’

DESDE ORIENTE MEDIO Y NORTE DE ÁFRICA

Un nuevo estudio vaticina que parte de esta región puede volverse

inhabitable debido a la progresiva subida de las temperaturas.

Más de 500 millones de personas viven en Oriente Medio y el

Norte de África, una región tórrida en verano y donde el

número de días de calor se ha duplicado desde 1970. Un nuevo

estudio vaticina que parte de esta región puede volverse

inhabitable debido a la progresiva subida de las temperaturas.

"En el futuro, el clima en gran parte de Oriente Medio y el Norte

de África podría cambiar de manera tal que la existencia

misma de sus habitantes está en peligro", dice Jos Lelieveld,

director en el Instituto Max Planck de Química y profesor en el

Instituto de Chipre.

Lelieveld y sus colegas han investigado cómo se desarrollarán

las temperaturas en Oriente Medio y el Norte de África en el

transcurso del siglo 21. El resultado es profundamente alarmante:

Incluso si la temperatura de la Tierra se incrementara

en promedio sólo dos grados centígrados en comparación con

los tiempos pre-industriales, la temperatura en verano en estas

regiones se incrementará en más del doble. A mediados de

siglo, durante los periodos más cálidos, las temperaturas no

caerán por debajo de 30 grados por la noche y durante el día

podrían elevarse a 46 grados centígrados. A finales del siglo,

temperaturas del mediodía en los días calurosos, incluso podrían

subir a 50 grados centígrados.

Otro hallazgo: Las olas de calor podrían producirse diez veces

más a menudo que lo hacen ahora. Además, la duración de las

olas de calor en el norte de África y Oriente Medio se prolongará

de forma espectacular. Entre 1986 y 2005, el período

promedio era de alrededor de 16 días, pero a mediados de

siglo, el tiempo será inusualmente cálido durante 80 días por

año.

Al final del siglo, hasta 118 días podrían ser inusualmente cálidos,

incluso si las emisiones de gases de efecto invernadero

disminuir de nuevo después de 2040. "Si la humanidad continúa

liberando dióxido de carbono como lo hace ahora, las personas

que viven en el Oriente Medio y el Norte de África

tendrá esperar unos 200 días inusualmente cálidos, de acuerdo

con las proyecciones de los modelos ", dice Panos Hadjinicolaou,

profesor Asociado en el Instituto Chipre y experto en

cambio climático.

MAYOR PRESIÓN MIGRATORIA

El investigador atmosférico Jos Lelieveld está convencido de

que el cambio climático tendrá un gran impacto en el medio

ambiente y la salud de las personas en estas regiones. "El

cambio climático empeorará significativamente las condiciones

de vida en el Oriente Medio y en el Norte de África. Olas de

calor prolongadas y tormentas de polvo del desierto pueden

hacer algunas regiones inhabitables, lo que sin duda contribuirá

a la presión para emigrar", dice Jos Lelieveld en un comunicado.

El equipo de investigación, recientemente, también publicó los

resultados del aumento de la contaminación atmosférica por

partículas finas en el Oriente Medio. Se encontró que el polvo

del desierto en la atmósfera sobre Arabia Saudita, Irak y en

Siria se ha incrementado hasta en un 70 por ciento desde principios

de este siglo. Esto se debe principalmente a un aumento

de las tormentas de arena, como resultado de las sequías prolongadas.

Se espera que el cambio climático contribuirá a nuevos

aumentos, lo que empeorará las condiciones ambientales

de la zona.

En el estudio publicado ahora, Lelieveld y sus colegas compararon

los datos climáticos de 1986 a 2005 con las predicciones

de 26 modelos climáticos durante el mismo período de tiempo.

Se demostró que los datos de las mediciones y las predicciones

del modelo se corresponden muy bien, por lo que los

científicos utilizaron estos modelos para proyectar las condiciones

climáticas para el período 2046-2065 y el período 2081-

2100. Los investigadores basaron sus cálculos en dos escenarios

futuros:

En el primer escenario, denominado RCP4.5, se supone que

las emisiones globales de gases de efecto invernadero comenzarán

a disminuir en 2040 y que la Tierra va a ser sometida a

calentamiento en un 4,5 vatios por metro cuadrado a finales

Revista Pesca Julio 2016 36


del siglo. El escenario RCP4.5 se corresponde aproximadamente

con el objetivo fijado en la última cumbre del clima de la

ONU, lo que significa que el calentamiento global debería ser

limitado a menos de dos grados centígrados.

El segundo escenario (RCP8.5) se basa en la suposición de

que los gases de efecto invernadero seguirán aumentando sin

más limitaciones. De acuerdo con este escenario, la temperatura

media de la superficie de la Tierra se incrementará en

más de cuatro grados centígrados en comparación con los

tiempos pre-industriales.

En ambos escenarios, se espera que el mayor aumento de la

temperatura en el Oriente Medio y el Norte de África se produzca

durante el verano, cuando ya está muy alto, y no durante

el invierno, como es más común en otras partes del mundo.

Esto se atribuye principalmente a una amplificación del calentamiento

del desierto en regiones como el Sahara. Los desiertos

no amortiguan bien el calor, lo que significa que la superficie

caliente y seca no puede enfriarse por la evaporación del

agua del suelo. Dado que el balance de energía superficial es

controlada por la radiación de calor, el efecto invernadero por

los gases tales como dióxido de carbono y vapor de agua aumentará

de forma desproporcionada.

Independientemente de cuál es el escenario de cambio climático

que se convertirá en realidad, tanto Lelieveld y Hadjinicolaou

están de acuerdo en que el cambio climático puede dar

lugar a un deterioro significativo de las condiciones de vida

para las personas que viven en el norte de África y Oriente

Medio, y en consecuencia, tarde o temprano, muchas personas

pueden tener que abandonar la región.

Fuente:

http://www.ecoticias.com/co2/114771/El-calor-y-la-sequia-sevolveran-insoportables-por-el-calentamiento-global-y-el-exodosera-tremendo-desde-Oriente-Medio-y-Norte-de-Africa

CONTINUARÁN LOS

DESASTRES PROVOCADOS

POR EL CLIMA

La OMM afirma que la temperatura de la Tierra es

actualmente 1 grado centígrado más alta que a

comienzos del siglo XX.

Y que estamos a mitad de camino del umbral crítico

de 2 grados y es posible que los planes nacionales

sobre el cambio climático no sean suficientes

para evitar un aumento de 3 grados.

La tendencia al aumento y a la mayor intensidad de los

desastres relacionados con el clima que se observó en

2015 va a continuar este año, y ya se han `producido

nuevos récord de temperaturas máximas mensuales en

enero y febrero, según la Organización Meteorológica

Mundial (OMM).

El calor fue particularmente intenso en latitudes muy

septentrionales y las concentraciones de los gases causantes

del cambio climático cruzaron el simbólico umbral

de 400 partes por millón en los dos primeros meses del

año.

En ese mismo periodo, la extensión de los hielos marinos

en el Ártico fue la más reducida que se haya registrado

por satélite, de acuerdo a la NASA y a la Administración

Nacional del Océano y de la Atmósfera (NOAA) de Estados

Unidos.

“La temperatura de la Tierra es actualmente 1 grado

Revista Pesca Julio 2016 37


centígrado más alta que a comienzos del siglo XX. Estamos

a mitad de camino del umbral crítico de 2 grados y

es posible que los planes nacionales sobre el cambio

climático no sean suficientes para evitar un aumento de

3 grados”, advirtió el secretario general de la OMM, Petteri

Taalas, al ofrecer estos datos.

Medidas urgentes

Consideró que las situaciones más graves quizás puedan

evitarse aún con medidas urgentes y de gran alcance

para reducir las emisiones de dióxido de carbono.

Por su parte, el director del Programa Mundial de Investigaciones

Climáticas, instancia copatrocinada por la

OMM, David Carlson, aseguró que “las temperaturas sorprendentemente

elevadas que se han registrado hasta

ahora en 2016 están causado conmoción en la comunidad

científica del clima”.

2015, temperaturas sin precedentes: repercusiones

En cuanto a olas de calor, las más graves ocurrieron en

India y Pakistán, y relacionado con esto Asia y Sudamérica

tuvieron el año más cálido del que se tenga constancia,

mientras que en Europa hubo eventos prolongados

de este tipo.

Por otra parte, las sequías afectaron de manera funesta

el noreste de Brasil, Colombia y Venezuela, donde también

perjudicaron la agricultura y los sectores hídrico y

energético.

Ciertas áreas de Caribe y América Central también se

vieron gravemente afectadas, mientras que en el sur de

África se registró la peor sequía desde el periodo 1932-

1933.

El número de tormentas tropicales, ciclones y tifones se

acercó a la media, pero varios de estos fenómenos fueron

poco comunes, como el huracán “Patricia”, que azotó

México en octubre.

Fue el más potente del que se tienen datos en la cuenca

del Atlántico y en la cuenca oriental del Pacífico Norte,

con velocidades máximas de viento de 346 kilómetros

por hora.

En relación con el aumento de las temperatura se alcanzaron

récords tanto a nivel de la superficie terrestre como

marina, lo que ocasionó que continúe subiendo el

nivel del mar y la reducción de los hielos marinos.

El 93 % del exceso de calor en el planeta queda atrapado

en los océanos hasta una profundidad de 2.000 metros.

Foto interior: Una ola de calor afecta al asfalto en Nueva

Delhi (India) en mayo de 2015. EFE/HARISH TYAGI

Ya el año 2015 hizo historia con temperaturas máximas

sin precedentes, olas de calor intensas, precipitaciones

abundantes, graves sequías y una actividad excepcional

de los ciclones tropicales.

Ecoportal.net

EFEverde

http://www.efeverde.com

Fuente

http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Continuaran-los-desastresprovocados-por-el-clima

Revista Pesca Julio 2016 38


CUMBRE CLIMÁTICA EN

NUEVA YORK: LAS

LECCIONES DE KIOTO

Por Gerardo Honty

El pasado viernes 22 de abril la sede de Naciones

Unidas en Nueva York recibió a los representantes

de sus estados miembros para la ceremonia de

apertura de la firma del Acuerdo de París. La ceremonia

era más simbólica que otra cosa, en tanto

inauguraba el período de un año que los países

tienen como plazo para proceder a la firma formal

de los acuerdos aprobados en la COP 21 de París

en diciembre pasado.

Como acto simbólico la ceremonia fue un éxito ya que

175 países estamparon su firma sobre el Acuerdo. Sin

embargo como acto efectivo, el evento no reviste demasiado

relieve. Lo importante de la nueva etapa del Acuerdo

de París no es tanto la firma, sino la ratificación, que

es lo que podrá posibilitar que éste entre en vigor. Para

ello se requiere que al menos 55 países que en su conjunto

representen al menos el 55% de las emisiones globales,

lo ratifiquen.

De los 175 países que firmaron el acuerdo solo 15 pequeños

países en desarrollo presentaron sus instrumentos

de ratificación y que en su conjunto no representan

un porcentaje significativo de emisiones[i].

La historia del Protocolo de Kioto ha dejado muchas enseñanzas.

Entre ellas, que el período que va desde la

firma hasta la ratificación del documento, es el período

más cruel y despiadado de la negociación[ii].

Entre los años 1997 (firma del Protocolo de Kioto) y

2001 (aprobación de los Acuerdos de Marrakech) hubo

cuatro COPs y varias intersesionales y reuniones de los

órganos subsidiarios para afinar los mecanismos y medios

de implementación del Protocolo. Aquellas discusiones

fueron tan extensas y complejas que, en una decisión

única en la historia de la Convención, la COP 6 del

año 2000 tuvo que realizarse en dos partes ya que los

tiempos no alcanzaron: una en noviembre de 2000 y la

otra en julio de 2001.

Al igual que ocurre ahora con el Acuerdo de París, el Protocolo

de Kioto requería la ratificación de al menos 55

países que en su conjunto representaran al menos el

55% de las emisiones globales.

Rusia y Estados Unidos (sumado a alguno de sus aliados

de entonces como Japón, Nueva Zelanda o Australia)

sumaban más del 45% de las emisiones globales lo que

les daba, actuando en conjunto, un virtual poder de ve-

Revista Pesca Julio 2016 39


to para intentar imponer sus condiciones. Estados Unidos

terminó saliendo del Protocolo de Kioto pero Rusia obtuvo

una victoria trascendente al lograr que le duplicaran

la cantidad de absorciones que podría justificar en sus

bosques (de 17 a 33 MtCO2). Este enorme volumen de

CO2 (parte de lo que se conoció como “hot air” ruso)

terminó siendo utilizado dentro del régimen de Comercio

de Emisiones del Protocolo para compensar las insuficientes

reducciones de otros países desarrollados. Esto

terminó debilitando los compromisos asumidos y haciendo

que cumplir con el Protocolo de Kioto finalmente no

significara nada[iii].

Pero hubo otros asuntos que debilitaron el Protocolo de

Kioto en aquellos acuerdos posteriores. Solo a modo de

ejemplo en una lista no exhaustiva: el amplio uso de actividades

de uso de la tierra y silvicultura para compensar

emisiones en los países industrializados, la introducción

del uso de la forestación para obtener certificados

de reducción de emisiones en el Mecanismo de Desarrollo

Limpio, el uso prácticamente ilimitado de los mercados

de carbono, la ausencia de tope a la compraventa de

"hot-air" de Rusia, entre otros. A todo esto se le llamó

en su momento “los agujeros del Protocolo de Kioto”.

El Acuerdo de París es un acuerdo laxo, que no contiene

compromisos ni obligaciones respecto de las emisiones

de cada país. Existe una meta global –2 grados de aumento

máximo de temperatura- pero la reducción de

emisiones necesaria para lograr este objetivo no está

distribuida entre los países. De manera que no hay forma

de exigirle a ninguno de ellos la cuota parte de su

responsabilidad. En este sentido el Acuerdo de París es

más débil que el Protocolo de Kioto que al menos tenía

unas metas específicas para algunos países.

Lo que veremos a lo largo de los próximos meses será

una cruel y despiadada negociación para definir los instrumentos

y medios de implementación del Acuerdo de

París. En este período, los países que son mayores emisores

tendrán un poder mayor de negociación, en tanto

su ausencia impedirá la entrada en vigor del acuerdo.

La ceremonia que acabamos de ver en Nueva York es,

en el mejor de los casos, un intento del Secretario General

de Naciones Unidas de darle un impulso político al

nuevo acuerdo climático. Pero más allá del efecto propagandístico,

esta reunión de Nueva York no tiene ninguna

incidencia concreta en el tema central: la decisión de reducir

las emisiones para evitar el cambio climático.

El Acuerdo de París sigue siendo un texto irrelevante para

detener las emisiones de gases efecto invernadero. Y

muy probablemente el resultado final, luego de las negociaciones

que hagan posible su ratificación, sea un

acuerdo mucho más debilitado aún, donde seguramente

vayan a aparecer los futuros “agujeros del Acuerdo de

París”.

Nada para celebrar y mucho para preocuparse tiene la

Convención tras esta ceremonia inaugural.

[i] Islas Marshall, Nauru, Palau, Somalia, Palestina, Barbados,

Belice, Fiji, Grenada, Samoa, Tuvalu, Maldivas,

Santa Lucía, Mauricio y San Cristóbal y Nieves.

[ii] Un análisis más detallado puede verse en: http://

energiasur.com/tras-la-cumbre-climatica-de-nueva-york/

[iii] Para mayores detalles sobre este punto véase http://

energiasur.com/cop-18-los-paises-desarrollados-cumplen

-kioto-pero-no/

Ecoportal.net

ALAINET

http://www.alainet.org

Fuente

http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Cumbre-climatica

-en-Nueva-York-las-lecciones-de-Kioto

Revista Pesca Julio 2016 40


NO ME PREOCUPA EL GRITO DE LOS VIOLENTOS,

DE LOS CORRUPTOS, DE LOS DESHONESTOS, DE LOS SIN ÉTICA.

LO QUE MÁS ME PREOCUPA ES EL SILENCIO DE LOS BUENOS

Martin Luther King

Revista Pesca Julio 2016 41


EL PNV RECLAMA

ETIQUETAS PARA

IDENTIFICAR EL ORIGEN DEL

PESCADO EN LAS CONSERVAS

La eurodiputada del PNV, Izaskun Bilbao, ha defendido

esta noche en Estrasburgo el desarrollo

de un sistema europeo obligatorio de etiquetado

para identificar el origen del pescado y especialmente

el que se utiliza en las latas de conserva.

El PNV ha efectuado esta reclamación en el trámite de

una pregunta

en torno a un estudio de la ONG

"Oceana", que demostró que más del 30% del pescado

servido en algunos restaurantes de las propias instituciones

europeas o comprado en pescaderías de Bruselas

no provenía de las aguas que figuraban en la etiqueta.

Este trabajo pretendía denunciar que el etiquetado voluntario

favorece este tipo de fraudes.

Según ha informado el PNV, la eurodiputada vasca ha

destacado esta noche ante el pleno del Parlamento europeo

reunido en la capital alsaciana que el examen al

que se sometió el pescado servido en diversos restaurantes

de la capital comunitaria demuestra que "el control

del origen del pescado que consumimos solo se garantiza

mediante normas obligatorias".

Tras recordar que la tecnología permite monitorizar suficientemente

la procedencia de los productos pesqueros,

ha enfatizado que estos procedimientos "se han

desarrollado porque los consumidores tenemos derecho

a saber qué comemos y porque hay grupos que aprecian

la diferencia y están dispuestos a pagar por ella".

En la otra parte de la cadena, la vicepresidenta de ALDE

ha colocado a "los productores que están empeñados

en convertir en hechos principios como la sostenibilidad

medio-ambiental, social y ética de sus producciones".

"Por eso, el siguiente paso, el paso lógico, es apoyar

progresivamente un etiquetado con más garantías. Porque

se ha demostrado que la voluntariedad favorece el

fraude y perjudica a quienes cumplen", ha agregado.

Izaskun Bilbao ha insistido en que "hay sectores y profesionales

de la pesca que llevan años reclamando más

rigor en la trazabilidad de los productos pesqueros y

etiquetas que apoyen el esfuerzo de añadir valor a la

producción pesquera que se vende fresca o transformada".

"Etiquetas que propicien que la mayor parte de dicho

valor quede en manos de quienes más lo merecen.

Y estos son quienes pescan o cultivan productos pesqueros

mediante técnicas tradicionales y sostenibles y

quienes los transforman aplicando esos valores",

ha precisado.

"En definitiva, quienes trabajan para ofrecer calidad y

un producto diferenciado y mantienen así el empleo y

el medio en las zonas costeras europeas", ha insistido.

Para avalar sus palabras, ha recordado el resultado de

Revista Pesca Julio 2016 42


un seminario organizado por el grupo ALDE el pasado 9

de diciembre en Bruselas en torno a este problema.

"Experiencias como la primera denominación de origen

de un producto pesquero, el 'Mejillón de Galicia', o el

'Bonito del Norte' necesitan una normativa más estricta

y obligatoria sobre etiquetado para garantizar el origen

del pescado no solo en fresco, sino también en transformado

y muy especialmente en lo que atañe a las

conservas", ha concluido.

Fuente

Trabajadoras de las conserveras ajenas a esta información,

mostraron in situ el proceso completo de elaboración de anchoas

en salazón (I. Alberdi)

http://www.deia.com/2016/05/09/sociedad/euskadi/el-pnv-reclama-

etiquetas-para-identificar-el-origen-del-pescado-en-las-conservas-

LA REDUCCIÓN DEL CONSUMO DE

ALETAS, UNA ESPERANZA PARA LOS

TIBURONES

ISMAEL ARANA, Hong Kong (China)

Hong Kong ha reducido sus importaciones un 40% desde

2011 gracias, entre otras medidas, a la prohibición

de servirlas en banquetes oficiales

Durante el último medio siglo, decenas de millones de

tiburones han perecido víctimas de los pescadores que

tratan de hacerse con sus preciadas y cotizadas aletas,

lo que los ha convertido en uno de los animales más

vulnerables de los océanos. Tan agresiva ha sido su

captura que la Unión Internacional para la Conservación

Decenas de tiburones pescados a punto de ser subastados

en la Lonja de Vigo (Archivo). OCEANA-LX

de la Naturaleza calcula que el 17% de sus 1.200 especies

están amenazadas de extinción, con algunas

de sus poblaciones mermadas en más de un 90%.

Pero en ciudades como Hong Kong, que durante lustros

Revista Pesca Julio 2016 43


ha sido epicentro mundial del consumo y venta de este

producto, parece que la tendencia se está invirtiendo

poco a poco. De acuerdo con los datos presentados la

pasada semana por WWF Hong Kong, de las 17.200

toneladas de aleta de tiburón comercializadas en

2015 en todo el planeta, la ciudad china importó

unas 5.700, un 40% menos que en 2011. Aún así,

la urbe sigue siendo lugar de paso o consumo de un tercio

de las capturas mundiales.

Estudios como el de WWF o el de la asociación Bloom

publicado el año pasado demuestran que, desde hace

cinco años, los hongkoneses consumen cada vez menos

aleta de tiburón, un alimento que se sirve en sopa con

una larga tradición en banquetes de bodas y otras

ocasiones especiales. Aunque sola apenas tiene sabor,

la aleta es muy apreciada por los cocineros por su

textura fibrosa, y en el pasado era considerado un producto

exclusivo reservado para las clases más acomodadas.

EL PUNTO DE INFLEXION

Todo esto cambió hace unos diez años, cuando las agrupaciones

ecologistas de la ciudad comenzaron una potente

campaña para denunciar la crueldad de su captura.

En lo que se conoce como la práctica del "aleteo" o

"finning", al escualo se le cortan las aletas cuando

está vivo para después devolverlo al mar, en donde

muere desangrado e incapaz de nadar. Pese a

que esta práctica está prohibida en numerosos países,

incluidos los de la Unión Europea, se sigue realizando en

muchos de los buques que faenan en alta mar. Además,

las ONG aseguran que las capturas masivas -de unos

100 millones por año- contribuyen a distorsionar los ecosistemas

marinos.

Dorothy Cheng, portavoz de WildAid, una de las agrupaciones

más involucradas en esta lucha, detalló a El Mundo

que entre las causas que explican este descenso en

su comercio en Hong Kong y el resto de China están las

oficiales -prohibición de servirla en banquetes oficiales

o la campaña anticorrupción del gobierno

chino, que frena a muchos ciudadanos de realizar gastos

ostentosos-, la ralentización de la economía y el desplazamiento

de su comercio a otros países de la zona

como Vietnam o Tailandia.

Pero sobre todo, esta joven considera fundamental la

labor de concienciación realizada para alertar sobre las

repercusiones negativas de este consumo. Para ello, han

sido muy efectivas campañas como la protagonizada

por la estrella china de la NBA, Yao Ming, que rodó

un anuncio en 2011 pidiendo a sus compatriotas

que dejaran de comer aleta de tiburón, o la recién

estrenada "Por cada boda en Hong Kong, 30 tiburones

mueren", un vídeo en la que una chica vestida de novia

y su futuro marido descuartizan cuchillo en mano a un

escualo antes de fundirse en un beso. "Campañas mediáticas

como estas están contribuyendo a crear unas

generaciones más conscientes con el medioambiente",

señaló Cheng.

IMPEDIR EL TRANSPORTE DE ESTA MERCANCIA

Además de centrarse en los consumidores y los restaurantes,

en donde la mayoría sigue ofertando la controvertida

sopa, otro de los frentes abiertos es el de las

compañías de transporte, a las que las ONG quieren

hacer "libres de aletas de tiburón". WWF Hong Kong informó

de que 16 de las mayores 20 empresas del sector,

incluyendo gigantes como Hyundai, MOL, Maersk y

OOCL, ya se han comprometido a no participar de

este comercio, y de que su objetivo es incrementar esa

cifra. "Detener el transporte de la aleta de tiburón significaría

que ni comerciantes ni restaurantes tendrían acceso

a ella, algo que ayudará a conseguir que ésta sea una

Revista Pesca Julio 2016 44


ciudad libre de aleta de tiburón", apuntó al respecto el

director de conservación de la ONG, Gavid Edwards.

No obstante, la mayoría considera que este es un objetivo

que todavía está lejos de alcanzarse, más aún teniendo

en cuenta los numerosos intereses y grupos de presión

que existen sobre este mercado. Por eso, muchos

consideran que la única forma de acabar con este

comercio de una vez por todas es a través de la

educación. "Seguiremos trabajando por concienciar a

los niños de que este es un producto sangriento que no

merece la pena consumir, ellos son el futuro" apuntó

Cheng.

Fuente

h t t p : / / w w w . e l m u n d o . e s /

ciencia/2016/05/09/57304e1f468aeb9d628b464e.html

NUEVO BUQUE

OCEANOGRÁFICO

PERUANO

En una ceremonia especial en España, el sábado 7 de

mayo, se realizó el bautizo y botadura del BAP científico

“Carrasco”, con la presencia del presidente Ollanta

Humala.

El Buque Oceanográfico con Capacidad Polar estará dedicado

a las investigaciones en oceanografía física, química,

biológica y geológica, levantamientos hidrográficos y

meteorología, logística y soporte para atender a la Estación

Científica Machu Picchu en la Antártida.

Asimismo, ayudará en las acciones de rescate, apoyo a

operaciones humanitarias, además de poseer equipo y

material de contingencia ante derrame de hidrocarburos.

Las características de este buque garantizarán que Perú

pueda realizar expediciones científicas al continente

blanco, con lo cual el país podrá cumplir sus compromisos

como parte del Tratado Antártico y fortalecerá la investigación

científica en el mar jurisdiccional peruano y

en sus espacios oceanográficos adyacentes.

El BAP “Carrasco” cuenta también con equipos de muestreo

de agua y del fondo marino, un vehículo de operación

remota con capacidad para profundidad de 1000

metros, dos vehículos autónomos sumergibles, sensores

para realizar mediciones de temperatura, conductividad y

corrientes marinas.

La adquisición de esta imponente embarcación se enmarca

en el proyecto de inversión pública denominado

“Mejoramiento de los Servicios de Investigación Oceanográfica

de la Marina de Guerra del Perú, en el Dominio

Marítimo y de la Antártida”.

Fuente

http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-buque-oceanograficoperuano-sera-lanzado-al-mar-este-sabado-espana-611311.aspx

Revista Pesca Julio 2016 45


LA SOBREEXPLOTACIÓN Y

EL CAMBIO CLIMÁTICO

AMENAZAN A LA

SARDINA

SARA SANS, Tarragona

El mar se está quedando sin la especie y el problema

afecta a todo el Mediterráneo, aunque en la costa de

Tarragona y Castellón la situación es más que crítica

El mar se está quedando sin sardinas y el problema afecta

a todo el Mediterráneo, aunque en la costa de Tarragona

y Castellón la situación es más que crítica. A la sobreexplotación

pesquera registrada durante años, los

científicos añaden otras amenazas de no menos calado:

el calentamiento del agua y la disminución de las aportaciones

de nutrientes de los grandes ríos ha alterado el

plancton, el alimento de las sardinas, y éstas han tenido

que adaptarse a un medio cambiante. Ahora parece que

maduran antes y se reproducen más pronto.

Pescadores de la cofradía de Tarragona, hace unos días,

tras una noche de faena en alta mar (Vicenç Llurba)

Dónde están aquellas sardinas que medían un palmo y

que, al ponerlas en la sartén, no necesitaban aceite porque

se cocían con su propia grasa? Las capturas han caído

en picado durante los últimos años –un 86% desde el

2008– y las sardinas son más pequeñas y tienen menos

grasa. Se pegan a la sartén. La situación desesperada de

los pescadores es el reflejo en tierra firme de un problema

de magnitudes dramáticas bajo el agua.

“Las sardinas son una especie clave para el ecosistema;

si tenemos una población de sardinas disminuida y si

además se reproducen antes y ponen menos huevos, la

población es más inestable, la zona pelágica –a mar

abierto, donde viven estos peces– es la más influida por

las situaciones medioambientales cambiantes”, afirma

Isabel Palomero, investigadora del Instituto de Ciencias

del Mar (ICM) del CSIC en Barcelona. Palomero, que ha

dirigido varios estudios sobre esta especie, apunta que la

Comisión General de Pesca del Mediterráneo, que realiza

evaluaciones de las distintas especies y se reúne periódicamente

en Roma lleva años alertando de la sobreexplotación,

“pero nadie durante estos años ha hecho caso de

las recomendaciones”. El último análisis ya se refería directamente

a la necesidad de diseñar un plan para recuperar

la sardina, que se está al borde del colapso.

Revista Pesca Julio 2016 46


Palomero es partidaria de organizar una moratoria, una

veda que se acompañe de un seguimiento científico exhaustivo.

“Y que dure lo que tenga que durar, pero hay

que parar de pescar y, en todo caso, buscar compensaciones

para el sector pesquero”, afirma. Y pone de ejemplo

la gestión pesquera que se llevó a cabo en el Cantábrico,

cuando, en el 2005, se dictó una moratoria y se

dejó de pescar anchoas durante cinco años: “Hubo un

seguimiento científico y cuando se aseguraron que la

especie se había recuperado, en cantidad y en tamaño,

se recuperó la actividad pesquera, pero eso requiere una

regulación y una gestión”, añade.

En las costas de Tarragona, las capturas de sardina se

dispararon durante los años noventa, cuando el resto de

la flota catalana y también la valenciana y la andaluza

comenzaron a faenar en esta zona. Aún así, en 1999,

sólo la flota de la Confraria de Tarragona pescó 6,1 millones

de kilos de sardinas. En el 2008 la cifra cayó a 1,7

millones y el año pasado se tocó fondo con 250.000 kilos.

El sector pesquero mira con atención el estudio que ha

llevado a cabo el Instituto Francés de Investigación para

la Explotación del Mar (Ifremer) con la colaboración del

propio sector. El proyecto Ecopelgol desmarca la drástica

disminución de sardinas en el golfo de León de la mayor

presencia de otros peces depredadores, como el atún; o

de la presencia de agentes patógenos y atribuye la situación

a la pérdida de calidad del plancton. “Las causas del

problema son la sobrexplotación, se pesca demasiado y

ejemplares demasiado pequeños, y las causas ambientales”,

explica Josep Lloret, quien junto a Marta Muñoz,

ambos biólogos marinos del Departament de Ciències

Ambientals de la Universitat de Girona (UdG), participaron

en el proyecto Ecopelgol con estudios relacionados

con el efecto de los ríos y los vientos, y también sobre

las consecuencias del incremento de la temperatura del

agua.

“La situación del golfo de León es perfectamente exportable

a la costa del norte de Castellón y Tarragona; el

papel del Ródano y el Ebro es fundamental, cuanta más

agua aportan, más nutrientes llegan al mar, que el río

tenga un buen caudal es importantísimo”, explica Lloret

quien añade que, además, las temperaturas más altas

del agua “parece que cambian la composición del plancton”.

De estos estudios se desprende que “los ejemplares

adultos no tienen la misma reserva energética, los

huevos son de menor calidad y no pueden nadar tan

rápido”.

Los primeros resultados del estudio Ecopelgol constatan

que la biomasa (la cantidad de pescado que hay en el

agua) de ejemplares adultos ha disminuido, mientras

que la de las sardinas jóvenes crece. Y, al mismo tiempo,

se observa que las curvas de crecimiento entre el 2009 y

el 2012 es cada vez más lenta.

El equipo de investigación del ICM, en colaboración con

el Instituto Español de Oceanografía, han solicitado una

subvención al Ministerio de Economía y Competitividad

para llevar a cabo un proyecto para estudiar la evolución

de las poblaciones de las sardinas y las anchoas (que

vive una problemática muy parecida) en toda la costa

española del Mediterráneo tanto en abundancia como en

condición física de los peces, “desarrollaremos modelos

temporales y espaciales para predecir los efectos de la

actual problemática”, espera Palomero.

Fuente

h t t p : / / w w w . l a v a n g u a r d i a . c o m / v i d a /

natural/20160506/401592856898/sardina-peligrosobreexplotacion-cambio-climatico.html

Siendo la anchoveta un eslabón importante de la cadena trófica, pues constituye

alimento de otras especies, su disminución lleva a reducir la diversidad de especies

de la cadena superior. Entonces, la extracción principal basada en la pesquería de

una sola especie amenaza la conservación de la biodiversidad y de la sostenibilidad,

tanto en su dimensión biológica como socioeconómica.

Revista Pesca Julio 2016 47


PRODUCTOS MARINOS

SOSTENIBLES AUMENTAN

El informe del Instituto Internacional de Desarrollo Sostenible

señala que el 88% de las reservas de peces se

explotó al máximo.

El año pasado la venta de mariscos capturados bajo lineamientos

de respeto al medio ambiente representó el

14% de la producción global. Hace una década era solo

el 0,5%. Por la demanda de productos marinos sostenibles

ha prosperado el mercado de mariscos, pero Asia, el

mayor productor mundial, sigue rezagado en este sector.

Así lo indica un informe publicado por el Instituto Internacional

de Desarrollo Sostenible (IISD) en Ginebra. El

año pasado se comercializaron en el mundo 23 millones

de toneladas de productos marinos certificados de origen

sostenible, por un total de $ 11.500 millones, que significan

el 14% de la producción global, de acuerdo al informe.

Hace 10 años los productos considerados como sostenibles

representaban el 0,5% de la producción total, con

500.000 toneladas, indica el grupo de investigación canadiense.

Para ser certificados como sostenibles, los productos marinos

tienen que ser pescados en el mar o criados en

granjas piscícolas siguiendo los principios de respeto al

medio ambiente marino y permitiendo que las reservas

se renueven. El informe, que analizó los avances de las

nueve certificaciones más utilizadas, entre ellas los sellos

Marine Stewardship Council (MSC) y Friend of the Sea,

muestra que un 35% anualmente aumentó los productos

marinos certificados en la última década. Se trata de un

alza casi 10 veces más rápida que la producción clásica,

en el mismo período. Es una buena noticia en un mundo

donde el 88% de las reservas de peces ya se ha explotado

al máximo, incluso a veces sobreexplotado.

“La rápida expansión de los métodos sostenibles contribuye

a reaccionar a décadas de mala gestión, que han

provocado la desaparición de pesqueras y la destrucción

de ecosistemas marinos frágiles”, explicó el principal redactor

del informe, Jason Potts. Entre el 10% y 12% de

la población mundial depende directamente o indirectamente

de la industria pesquera. Mientras que la acuicultura

puede servir para mantener las reservas de peces

silvestres, este sector es criticado en algunas regiones

por destruir ecosistemas, a raíz de la alimentación de los

peces y por el tratamiento de los residuos.

Actualmente, el 80% de los productos certificados son

pescados en el mar y la certificación de productos de

criadero aumenta, destaca el informe. Los mayores consumidores

de estos productos sostenibles son Japón,

Norteamérica y Europa. Asia, con el 69% de la producción

global de productos marinos, solo suministra el 11%

de productos certificados. Sin embargo, la mayoría de

los productos del mar no ofrece protección integral de

los derechos del trabajador. Los autores piden inversiones

específicas en el desarrollo de la certificación de país

para facilitar el cambio transformador en una escala global.

El informe del Instituto Internacional de Desarrollo Sostenible

concluye que los beneficios financieros de la certificación

han sido hasta ahora distribuidos de forma desigual.

Asimismo, preconiza acciones gubernamentales e

“inversiones importantes” para expandir estos métodos

en Asia y África.

Esta noticia ha sido publicada originalmente por Diario EL TELÉGRAFO

bajo la siguiente dirección:

Si va a hacer uso de la misma, por favor, cite nuestra fuente y coloque

un enlace hacia la nota original.

www.eltelegrafo.com.ec

Fuente

http://www.eltelegrafo.com.ec/noticias/sociedad/4/productos-marinossostenibles-aumentan

http://www.eltelegrafo.com.ec/noticias/sociedad/4/productos-marinossostenibles-aumentan

Revista Pesca Julio 2016 48


LOS ´PIRATAS´ QUE

PROTEGEN EL ATÚN EN

ÁFRICA

Adrián Amoedo

Un barco de la organización Sea Shepherd

La organización Sea Shepherd se une al Gobierno de Gabón

para proteger el preciado recurso - En estas aguas pescan

de forma legal al menos nueve barcos españoles.

La organización conservacionista Sea Shepherd ya tiene una

nueva misión en marcha. Tras cerrar con éxito las operaciones

“Icefish” que supusieron poner fin a las andanzas de los conocidos

como “seis bandidos” y su pesca furtiva de merluza negra, esta

asociación acaba de poner su punto de mira en la pesquería de

atún ilegal en África occidental y central con el apoyo de

la República de Gabón. Gracias al acuerdo firmado entre la

Unión Europea (UE) y el país africano, en esas aguas faenan nueve

pesqueros españoles de forma legal que se verán beneficiados

de esta iniciativa.

La conocida como “Operación Albacora”, lanzada a

finales del pasado mes, tiene como objetivo prioritario

proteger este recurso ampliando las actuales medidas de

monitorización, control y vigilancia para detectar y disuadir

cualquier actividad de pesa ilegal, no declarada o no

reglamentada (INDNR, o IUU por sus siglas en inglés) a

la vez que monitoriza el cumplimiento legal por parte de

los operadores autorizados.

Para ello, estos “piratas buenos” (que utilizan un logo

de aspecto similar al que antaño usaban los verdaderos

piratas) han desplazado hasta la zona su buque “Bob

Barker”, capitaneado por André Rutishauser, que contará

con el apoyo el Gobierno gabonés a través de sus marines

(Marine Nationale) y los organismos encargados de

aplicar las normas pesqueras. Juntos patrullarán las

aguas proporcionando un medio para la aplicación de la

ley desde abril hasta septiembre de este año.

Según explicó Sea Shepherd en un comunicado, los complejos

sistemas transfronterizos en el Golfo de Guinea,

junto con el hecho de que muchos estados ribereños regionales

carecen de los adecuados recursos operativos,

hacen que la pesca INDNR prevalezca en aguas frente a

la costa occidental de África.

La operación servirá para proteger un valioso recurso

que capturan en aguas de este país al menos nueve barcos

españoles de origen vasco pero con parte de su tripulación

gallega gracias al acuerdo firmado entre la

Unión Europea (UE) y la República de Gabón.

Precisamente en aguas del Golfo de Guinea

(concretamente en las de Santo Tomé y Príncipe) fue

donde se hundió presuntamente a propósito hace más

de un año el “Thunder”, buque con tripulación gallega a

bordo que fue perseguido durante 110 días por esta aso-

Revista Pesca Julio 2016 49


ciación que sorprendió al buque faenando de forma ilícita

en el océano Antártico para pescar merluza negra.

De hecho, esta persecución fue precisamente la que

llevó a Sea Shepherd a decidirse por esta nueva campaña.

Según el líder de la “Operación Albacora”, el capitán

Peter Hammarstedt, Gabón había expresado entonces su

voluntad de interceptar y arrestar al “Thunder” cuando

iba a entrar en aguas gabonesas, por lo que entiende

que el país “demostró un compromiso ejemplar para

combatir los delitos pesqueros”. “Trabajar en cooperación

con las autoridades estatales para hacer cumplir la

normativa nacional e internacional es un paso lógico para

Sea Shepherd y estamos orgullosos de trabajar con

Gabón, un país que tiene intención de ser un líder regional

estableciendo un modelo de referencia para la gestión

pesquera y las prácticas de aplicación”, concreta

Hammarstedt.

Fuente

http://www.farodevigo.es/mar/2016/05/04/piratas-protegen-atunafrica/1454424.html

LA INDUSTRIA PESQUERA

CUESTIONA ESTUDIO SOBRE

SUBINFORMACIÓN DE

CAPTURAS

Un estudio señala que la cantidad total de pescados marinos

capturados en aguas de Nueva Zelanda entre 1950 y 2010 en

realidad sería 2,7 veces mayor que la que sugieren las estadísticas

oficiales, y llegaría a unos 38,1 millones de toneladas. La

diferencia es atribuida en gran parte a las capturas no declaradas

y a los descartes de pescado.

"Para mantener la sostenibilidad de las pesquerías y de las

empresas de productos del mar, es necesario conocer la cantidad

de pescado que se está capturando", explica el Dr. Glenn

Simmons, investigador principal del Instituto de Asia- Nueva

Zelanda de la Escuela de Negocios de la Universidad de Auckland.

El estudio es el resultado de una colaboración internacional

entre 400 investigadores que pretendían llenar el vacío dejado

por los datos oficiales de las capturas comerciales, con el

propósito de ayudar a la industria se más sostenible económica

y ambientalmente sostenible.

Este importante proyecto de 15 años llamado "Sea Around

Us", ejecutado por el Instituto para los Océanos y la Pesca, de

la Universidad de Columbia Británica, revela que el pescado

considerado de poco o ningún valor económico ha sido descartado

de manera rutinaria en el mar y no informado, y que la

captura incidental es común e inevitable.

"Ya existía una fuerte evidencia de que no conocíamos eso,

debido a que las estadísticas oficiales son incompletas. Las

capturas no declaradas y el descarte de pescado no sólo socavan

la sostenibilidad de las pesquerías, sino que dan como

resultado el mal aprovechamiento de los recursos pesqueros y

el despilfarro económico de proteínas de alto valor", recalca.

Los resultados relativos a Nueva Zelanda, que ahora han sido

publicados por el Instituto para los Océanos y la Pesca, muestran

que las estadísticas de captura que este y otros países

presentan a la FAO no incluyen las capturas ilegales u otras

capturas comerciales no declaradas, ni los descartes. También

dejan de lado, o informan cifras sustancialmente menores de

Revista Pesca Julio 2016 50


las capturas de los pescadores deportivos y tradicionales.

Las conclusiones de este estudio han sido cuestionadas por los

directivos de Aotearoa Fisheries, quienes opinan que la investigación

de Glenn Simmons "no pinta una imagen precisa de las

poblaciones de peces, ya que se basa en datos antiguos y no

refleja el sistema actual de gestión de cuotas".

"Tenemos una visión a largo plazo en todo lo que hacemos y

trabajamos en armonía con la naturaleza para garantizar la

sostenibilidad de nuestras pesquerías para las generaciones

futuras", recalcaron desde Aotearoa Fisheries.

"Al basar sus estimaciones en anécdotas históricas, en lugar

de en registros científicos sobre hechos, hace un flaco favor a

nuestras pesquerías reconocidas internacionalmente por ser

gestionadas de manera sostenible", afirmó.

De acuerdo con el directivo, los autores del estudio parecen no

ser conscientes de los requerimientos de la FAO en relación

con el hecho de que los Estados costeros excluyen específicamente

la presentación de informes de los descartes y las capturas

de los buques de pabellón extranjero al informarle sobre

estadísticas de capturas. El estudio en cuestión incluye estimaciones

aumentadas de ambas.

Mientras tanto, los investigadores de Nueva Zelanda aseguran

que se basaron en un extenso cuerpo de documentación, que

incluyó informes de evaluación de las poblaciones, literatura

revisada por expertos, informes no publicados e información

obtenida en virtud de la Ley Oficial de Información. También

tuvo en cuenta 308 entrevistas confidenciales con expertos de

la industria y personal con conocimiento de primera mano

acerca de las prácticas pesqueras y la presentación de informes.

Estos investigadores hacen hincapié en que, dado que el sistema

de gestión de cuotas (QMS) se introdujo en 1986, la captura

total se estima conservadoramente en 2,1 veces la informada

a la FAO, y señalan que a las capturas comerciales no declaradas

y los descartes explican en gran parte esta discrepancia.

En su opinión, se calcula que se informó sólo el 42,5 % de las

capturas industriales obtenidas por los barcos con pabellón de

Nueva Zelanda, y que el 42 % de la pesca industrial fue capturada

por barcos de bandera extranjera, siendo las especies

dominantes la merluza de cola, el calamar, el jureles, la barracoota

y la polaca (que fueron algunas de las especies más mal

informados y descartadas).

Los resultados del estudio también muestran cómo el SGC, a

pesar de sus buenas intenciones y su reputación internacional,

en realidad debilita la gestión sostenible de las pesquerías al

incentivar forma inadvertida información errónea y los descartes.

También ha expresado su oposición al informe de los académicos

el presidente ejecutivo la organización sectorial Seafood

New Zealand, Tim Pankhurst, quien lo calificó como poco creíble.

"Este informe, que se basa en preocupaciones anecdóticas que

enmascaran los hechos, no cumple con una rigurosa revisión

científica independiente. La muestra es irremediablemente

sesgada. Incluye entrevistas con 300 personas, ninguna de las

cuales es nombrada, y 200 de las cuales eran tripulantes

de buques extranjeros fletados que se quejan de su tratamiento",

abundó Pankhurst.

El dirigente aseguró que el Ministerio de Industrias Primarias

mantiene los registros de capturas oficiales de las pesquerías

de Nueva Zelanda, así como auditorías de observadores independientes

de estos registros, y que los autores de este informe

no consultaron al MPI durante la preparación de su informe.

Pankhurst recalcó que la sostenibilidad de sus principales pesquerías

ha sido auditada con los estándares más altos del

mundo bajo el programa del Marine Stewardship Council

(MSC), y que las pesquerías de merluza de cola, polaca,

atún albacora, merluza y el pez limón han sido certificadas

como sostenibles.

"Nuestro sistema de gestión pesquera es uno de los mejores

del mundo. Los resultados de un estudio de gestión de la pesca,

presentado en la Seafood Summit 2016, en Malta, clasificaron

las pesquerías de Nueva Zelanda entre las cinco mejor

administradas en el mundo", concluyó Pankhurst.

e d i t o r i a l @ f i s . c o m

www.fis.com

Fuente

http://www.fis.com/fis/Worldnews/worldnews.asp?

l=s&id=84341&ndb=1

Revista Pesca Julio 2016 51


Ernesto Carmona

INDUSTRIA EXTRACTIVISTA DE

ESPECIES MARINAS:

PESCADO, ¿NO TAN SANO?

Documental de Josep Mª Peris Fernández (http://www.arcoiris.tv/scheda/it/16397/)

La creciente cadena de adversos efectos sanitarios, ambientales

y toxicidad que generan la industria a gran escala del pescado

muestra el documental de investigación periodística Pescado,

¿no tan sano?, producido por RT, Rusia 2013, 54 minutos,

dirigido por Josep Mª Peris Fernández. El mercado requiere

grandes cantidades de […]

La creciente cadena de adversos efectos sanitarios, ambientales

y toxicidad que generan la industria a gran escala del pescado

muestra el documental de investigación periodística Pescado,

¿no tan sano?, producido por RT, Rusia 2013, 54 minutos,

dirigido por Josep Mª Peris Fernández. El mercado requiere

grandes cantidades de peces que se producen en criaderos

superpoblados con aguas contaminadas por antibióticos y productos

tóxicos. El consumo mundial de pescado se ha duplicado

en los últimos 40 años. El aumento de la demanda ha generalizado

métodos de producción intensiva.

Por razones bastante evidentes, el tema que aborda este documental

de la televisión rusa reviste enorme interés para Chile,

donde la industria salmonera y otras pisciculturas han dañado

quizás irreversiblemente el ecosistema que genera la

vida marina en una importante porción del país y además sustenta

la economía y la vida económica de una población

humana que habita a lo largo de unos 600 km de un territorio

cuyo único sustento es el mar.

“Según los activistas medioambientales, los criaderos de pescado

son los responsables de una catástrofe sanitaria a gran

escala”. Con esta contundente declaración comienza este exhaustivo

trabajo de investigación que denuncia las actuaciones

de una piscicultura descontrolada y una sobreexplotación de

recursos marinos, responsable de verter un peligroso cóctel de

productos químicos sobre un alimento que va directo al plato

del consumidor.

Pescado, ¿no tan sano? aborda los controvertidos métodos de

producción intensiva y cómo amenazan a una industria pesquera

que podría verse afectada por un problema de seguridad

sanitaria. Pesticidas, mercurio y hasta radioactividad son

algunos de los factores que han transformado a ese pescado

de un alimento sano en un producto de dudosa fiabilidad.

¿Está la industria pesquera bordeando los límites de la seguridad

sanitaria?

El reportaje explora la laxitud de los gobiernos europeos ante

la inseguridad alimentaria del pescado, sobre todo del procedente

del Mar Báltico y Noruega. También contiene recomendaciones

acerca de cuanto pescado consumir al mes por su

alta toxicidad. El consumo mundial de pescado se ha duplicado

en los últimos cuarenta años debido a que, hasta hace no mucho,

era considerado un alimento sano por excelencia recomendado

por médicos y nutricionistas.

El mercado demanda más materias primas y la industria pesquera

ha echado mano de nuevas formas de producción masivas

no exentas de polémica. Los criaderos han proliferado por

todo el mundo. Desde Vietnam a Noruega, millones de peces

se hacinan en las granjas de piscicultura. La superpoblación

provoca infinidad de parásitos y enfermedades, que se combaten

con vertidos a las aguas de antibióticos y productos tóxicos.

“En mis granjas hay cien millones de pangas. Hay más

peces en mis estanques que habitantes en todo Vietnam”, afirma

orgulloso un productor que suministra a Europa el 95% de

las pangas que consume.

Los científicos alertan de los riesgos que traen consigo los alimentos

para engordar salmones, doradas o lubinas criadas en

cautividad y la gran contaminación marina provocada por los

vertidos tóxicos de la industria química y papelera. “Contienen

una gran concentración de dioxinas, uno de los venenos más

potentes que conocemos”, afirmó un miembro de Greenpeace

Suecia. (Ernesto Carmona)

Fuente:

http://www.arcoiris.tv/scheda/it/16397

Fuente

http://kaosenlared.net/industria-extractivista-de-especies-marinaspescado-no-tan-sano-documental/

Revista Pesca Julio 2016 52


COMBATE A LA PESCA

ILEGAL

Carlos González Isla

Junto con proteger los recursos en alta mar, la Armada

también debe vigilar a más de 170 pesqueros extranjeros

que operan muy cerca de aguas chilenas.

El mes pasado la Armada capturó a las naves peruanas

Oriana I y Zeus por pescar al interior de la Zona Económica

Exclusiva (ZEE) chilena. Estos barcos pueden transitar

libremente por la ZEE e incluso no reportar su posición,

pero en el momento que lanzan sus redes al mar

violan la Ley de Pesca.

El 100% de las naves detectadas operando ilegalmente

en esta zona tienen bandera peruana. Según la Armada,

un total de 43 fueron detenidas entre 2013 y 2015, y

seis en lo que va de 2016. Mario Montejo,

contraalmirante y director de Seguridad y Operaciones

Marítimas de la institución, dice que son naves pequeñas,

de entre 8 y 15 metros, que vienen en busca de

tiburones. Los pesqueros extranjeros de mayor tamaño

se mantienen fuera de la ZEE y si ingresan despertando

sospechas, la Armada monta un operativo para abordarlos.

Así ocurrió en 2015, cuando barcos chilenos divisaron a

un pesquero chino con líneas de pesca en el mar en la

ZEE, pero tras una inspección se comprobó que en realidad

eran sacos con ropa que sus tripulantes lavaban en

el océano.

Alta mar

Los pesqueros que están más allá de la franja de 200

millas que marcan el límite de la ZEE chilena, también

deben ser controlados para cumplir con los compromisos

que el país ha suscrito con la Organización Regional de

Pesca del Pacífico Sur (ORP PS), en la que se definen las

cuotas de pesca para esta zona.

“Tenemos (identificados) unos 176 pesqueros grandes

de alta mar, de 100 metros, pescando fuera de las 200

millas chilenas, entre pesqueros chinos, rusos, polacos,

islas Faroe, Vietnam y España”, explica Montejo.

Los españoles, por ejemplo, capturan pez espada

a 800 millas frente a Arica; a 700 millas de Chiloé

se colocan los chinos a extraer jurel; y frente a Caldera

también llegan embarcaciones de China, Japón, Corea

del Sur y Vietnam a buscar jibia o calamares gigantes.

“Eso es legal, no están en la ZEE”, agrega el director.

Además de los acuerdos con la ORP, Chile debe responder

a otros tratados internacionales para prestar los servicios

de búsqueda y rescate marítimo más allá de la

ZEE. En total, el área que está bajo su responsabilidad

equivale a 26 millones de kilómetros cuadrados, aproximadamente

1,5 veces la superficie de Sudamérica.

Las fiscalizaciones se hacen a través de inspecciones aeromarítimas

y con el software Grafimar, que permite la

ubicación de embarcaciones. Este tipo de vigilancia permitió

que Chile aportara datos a la ORP para que el barco

de bandera rusa Lafayette ingresara a la lista negra

del organismo, en 2015. Osvaldo Urrutia, representante

de nuestro país en la ORP, explica que este barco entregaba

apoyo logístico en alta mar a distintos pesqueros,

cambiando tripulación, y transportando víveres y cargas

sin autorización.

Sus operaciones fueron detectadas en 2014, luego el

Lafayette cambió de nombre y de bandera. Pasó a llamarse

Damanzaihao y navegó con pabellón peruano.

Según denunció la ONG Oceana, además de apoyo

logístico, este buque tiene la capacidad para transportar

547 mil toneladas de pescado al año.

Amenazas locales

Los dueños de las embarcaciones peruanas que pescan

ilegalmente en la ZEE en busca de tiburones, pueden

recuperar sus naves si pagan una multa. En 2015 la más

alta fue de 33 millones en Arica, pero no siempre las

cancelan. En la misma ciudad hay 20 barcos esperando

por sus dueños, señala Montejo.

Carlos Bustamante, director del Programa de Conservación

de Tiburones de Chile, advierte que la captura indiscriminada

del tiburón marrajo en el norte puede tener

consecuencias graves a largo plazo. Mientras un pez

puede liberar cientos de miles de huevos cada año, en el

caso de los tiburones marrajo y azul se trata de menos

de 10 crías aproximadamente cada 2 años.

Liesbeth van der Meer, directora ejecutiva interina de

Oceana, dice que en casos de este tipo corresponde una

multa ejemplar y la confiscación de la nave para así desincentivar

su reiterado ingreso a aguas chilena. Asimismo,

advierte que no solo el tiburón está en peligro, sino

que gran parte de la pesquería.

Revista Pesca Julio 2016 53


“Un 70% de las pesquerías chilenas se encuentran en

estado de sobreexplotación o colapso, por lo que es momento

de tomar medidas para lograr su recuperación,

una de las más importantes es el combate a la pesca

ilegal a nivel nacional”, explica Van der Meer.

Valesca Montes, coordinadora del Programa de Pesquerías

de WWF Chile explica que la pesca ilegal es un problema

complejo a nivel local. Recuerda que el año pasado

se incautaron 7.600 toneladas de harina de pescado

ilegal, equivalente a unas 40 mil toneladas de

pesca de sardina y anchoveta. Son cantidades

industriales que preocupan a esta organización

ambiental, porque fueron procesadas por empresas

establecidas.

Fuente

Sobre otros flancos abiertos, advierte que la

obligación de usar GPS corre solo para embarcaciones

desde los 12 metros de eslora y para

el resto es voluntario. Esta tecnología es esencial

para saber dónde pescan las embarcaciones.

Asimismo, dice que todavía existen prácticas

como adulterar o falsificar facturas para

acreditar la legalidad de la carga. “Ocurre a

diversos niveles y no solo en el ámbito artesanal”,

dice Montes, quien agrega que “mientras no se solucione

el problema de la pesca ilegal cualquier acción

que se tome para recuperar las pesquerías será insuficiente”.

http://www.latercera.com/noticia/tendencias/2016/05/659-679052-9-

combate-a-la-pesca-ilegal.shtml

INDONESIA Y LA PESCA

ILEGAL

Escribe Emilio J. Cárdenas

Indonesia reprime constantemente -con mano extremadamente

dura- la pesca ilegal en sus aguas marítimas. Su peculiar

Ministro de Asuntos Marítimos y Pesca, la Sra. Susi Pudjiastuti,

está absolutamente decidida a proteger con toda firmeza a los

pescadores nacionales y a no permitir que se atente impunemente

contra el recurso, disminuyendo la cantidad y calidad

de los peces que se capturan en su jurisdicción en violación de

las leyes locales y del derecho internacional. Y sus acciones

ciertamente dan testimonio de que no se queda sólo en palabras

o en amenazas.

Indonesia calcula que la pesca ilegal le cuesta al país unos 20

billones de dólares por año. Desde que la ministro Pudjiasuti

se hizo cargo de su cartera, en el 2014, esto es en los últimos

dos años, Indonesia ha destruido -durante o luego de su captura-

a nada menos que 170 buques de pesca extranjeros que

trabajaban ilegalmente en los mares que rodean al país. El

sector pesquero representa un 2,5% del PBI del país.

En paralelo, Indonesia está estimulando que los buques de su

flota nacional de pesca sean construidos en los astilleros de

Indonesia.

Con estas medidas, el sector pesquero ha crecido saludablemente

(un 8,4%) en el 2015, luego de un crecimiento del

7,4% en el 2014.

Hay sin embargo quienes argumentan que las acciones de la

ministro no son sino expresiones de proteccionismo. Apenas

eso.

Además, las acciones de destrucción de buques intrusos han

generado (como cabía suponer) una serie de incidentes diplomáticos

con las países desde donde provenían los buques

destruidos o hundidos.

Revista Pesca Julio 2016 54


Como era también de suponer, la ministro, que proviene del

propio sector pesquero local, recibe el apoyo de prácticamente

toda la actividad, que naturalmente se siente muy tenida en

cuenta y protegida por las medidas del gobierno que, por lo

demás, han derivado ya en una mejora sensible de sus niveles

de captura.

Se puede, queda visto, ser duro y justo, a la vez. También es

posible ser duro, sin arrogancia y con disposición a explicar las

razones de cada procedimiento empleado en defensa de la ley

y en la protección al sector pesquero local.

Las autoridades de Indonesia acaban de detener (pescando

ilegalmente en sus aguas) a un pesquero chino que estaba

requerido por Interpol por haber pescado en la Argentina,

también ilegalmente. La nave está en la base naval de Belawan.

En su tripulación encontraron a un marinero con una

pierna herida por disparos de las autoridades de nuestro país

en marzo pasado.

Esto demuestra que hay que concertar la acción con países

que, como la Argentina, sufren la depredación ilegal de sus

recursos ictícolas.

Y hablar muy seriamente con China, que no puede “mirar para

otro lado” cuando los buques que enarbolan su bandera violan

las leyes internacionales. Particularmente cuando lo hacen serialmente.

Fuente

http://www.lanueva.com/opinion/863133/indonesia-y-la-pesca

-ilegal.html

PRODUCTOS DEL MAR

CON

ECOETIQUETA

A nivel mundial 63% de los consumidores confían más

en la procedencia de un producto del mar si éste presenta

eco etiqueta.

Más del 55% de los consumidores de pescado y marisco

a nivel global no confía en el etiquetado de los productos

del mar que consume. Lo anterior es el resultado del

más reciente estudio de mercado encargado por la organización

que gestiona el estándar para la pesca sostenible

más riguroso del mundo, MSC (Marine Stewardship

Council).

En los 21 países donde se ha desarrollado esta encuesta,

65% de los consumidores declara que quiere saber que

su pescado se puede seguir a lo largo de la cadena de

suministro hasta un origen sostenible. China es el país

con el valor más alto, 81%, seguida de España con, 79%

de consumidores que demandan trazabilidad en los productos

del mar.

El mismo estudio indica que las eco etiquetas son una

importante fuente de confianza por parte del consumidor.

A nivel global, 63% de los consumidores ha declarado

que confía más en la procedencia de un producto del

mar si éste presenta una eco etiqueta. Nuevamente los

consumidores chinos han registrado el valor más alto,

78%, seguidos de España, 78% y Suiza con 74%. Los

productos con eco etiqueta MSC son vendidos y procesados

por organizaciones certificadas que operan en más

de 38,000 sitios de 100 países.

Fuente

https://www.gob.mx/siap/articulos/productos-del-mar-conecoetiqueta

Revista Pesca Julio 2016 55


ATÚN DEL PACÍFICO LLEGÓ

A SUS MÍNIMOS HISTÓRICOS

Un estudio reciente demostró que uno de los ingredientes

claves de la cocina japonesa decayó 97 %. Si continúa

la sobrepesca podría considerarse “comercialmente

extinto”.

El informe estimó que en 2014 el número de nuevos peces

que sobreviven al año fue inferior a 3,7 millones de

peces, el segundo más bajo visto en la historia.

Este año, bajo los actuales niveles de reproducción y

manejo de las pesquerías en el Pacífico, la probabilidad

de recuperación de las poblaciones de atunes a niveles

saludables es sólo del 0,1 %, según el informe, y disminuir

las capturas en un quinto mejoraría las probabilidades

de subsistencia de los peces en sólo el 3 %.

Los japoneses consumen aproximadamente el 80 % del

atún rojo capturado en el mundo y las existencias de las

tres especies (Pacífico, del sur y del Atlántico) han caído

dramáticamente en los últimos 15 años.

Un estudio científico comprobó que la población de atún

aleta azul del Pacífico, uno de los ingredientes favoritos

para elaborar el sushi, ha disminuido en más del 97 %

de sus niveles históricos.

La investigación, elaborada por el Comité Científico Internacional

sobre Atunes y Especies Afines en el Océano

Pacífico Norte, mostró que la actual población de atún

rojo se estima en el 2,6 % de su tamaño “no explotado”.

A pesar de los llamados para recuperar las especies, la

sobrepesca ha continuado y en algunas áreas el atún

rojo se cosecha al triple de los niveles que son considerados

sostenibles.

“Si los gerentes no actúan con una mentalidad de conservación,

pueden llegar otras acciones, como la prohibición

del comercio internacional”, dijo Amanda Nickson,

directora para la Conservación del Atún Global en The

Pew Charitable Trusts.

Se estima que la población de la especie ha alcanzado su

punto máximo desde 1960. Una estimación del año 2014

puso a la población de la aleta azul en 26.000 toneladas.

El estudio subrayó que la actual podría estar entre 9.000

y 17.000 toneladas.

Si la población de atún de aleta azul del Pacífico cae mucho

más puede que su pesca ya no sea económicamente

viable. En ese momento, “los aleta azul del Pacífico serían

considerados comercialmente extintos”, dijo Nickson.

Fuente

http://www.elespectador.com/noticias/medio-ambiente/atundel-pacifico-llego-sus-minimos-historicos-articulo-630264

Revista Pesca Julio 2016 56


CÓDIGO ÉTICO CONTRA LA

EXPLOTACIÓN HUMANA EN LAS

PESQUERÍAS EN PAÍSES EN VÍAS DE

DESARROLLO

WWF hace públicos sus principios éticos para luchar contra los

abusos a los derechos humanos y laborales en la industria

pesquera y acuícola. La organización pide medidas a los gobiernos

para asegurar que el consumidor pueda comprar pescado

sostenible no sólo desde el punto de vista ambiental,

sino también social. Asimismo, pide a España que ratifique el

Convenio internacional sobre el trabajo en la pesca para poner

freno a la explotación y a la esclavitud en este sector (ILO

188).

Con motivo del Día Mundial contra la Esclavitud Infantil que se

celebra mañana 16 de abril, WWF lanza su código ético para

luchar contra este problema en la pesca. La organización recuerda

la importancia de asegurar que la actividad pesquera

respete una serie de principios para evitar que se vulneren los

derechos humanos de quienes trabajan en estos sectores.

Según la organización, los beneficios de la sostenibilidad en las

pesquerías deben extenderse no solo a los aspectos ambientales,

sino también a los sociales. De hecho, WWF considera que

el papel de la industria pesquera, incluyendo la acuicultura y el

resto de actores de la cadena de suministro, debe ser clave a

la hora de resolver los abusos contra los derechos humanos y

laborales y debe apoyar la creación de medios de vida justos y

sostenibles para los productores.

El pasado año, las ONG y el sector español denunciaron varios

casos de explotación y esclavitud de niños en flotas e industrias

pesqueras en países del Sudeste asiático, como Tailandia

e Indonesia. Cabe recordar que estos operadores venden posteriormente

su pescado o marisco a la UE a bajo precio. Estos

hechos suceden a costa de no respetar ni la salud de los caladeros

o ecosistemas ni los derechos laborales. Incluso, en ocasiones

estas actividades mantienen vínculos con la corrupción

y con la criminalidad.

Actualmente, los niños participan en una gran variedad de tareas

en este ámbito. Entre ellas, se cuenta la pesca, las preparaciones

previas a las campañas de pesca, actividades posteriores

a la captura, alimentación y recolección de peces en

estanques y jaulas, construcción de barcos y fabricación y reparación

de redes, etc.

La organización pide medidas a los gobiernos de la UE para

asegurar que el consumidor pueda comprar pescado sostenible

también desde el punto de vista social. Además de dar a

conocer este código ético sobre las condiciones laborales y

éticas en el sector pesquero y acuícola, WWF solicita que España

ratifique el Convenio internacional (ILO 188) sobre el

trabajo en la pesca de la Organización Internacional del Trabajo

(OIT). No en vano, este convenio permitirá crear un marco

legal para luchar contra la esclavitud y explotación laboral en

el sector de la pesca, incluida la infantil.

Cabe recordar que el 50% del pescado importado por Europa

proviene de países en vías de desarrollo y, en el caso de España,

el porcentaje alcanza el 38%. Por este motivo, WWF ha

lanzado una campaña, Fish Forward financiada por la UE, para

concienciar a los consumidores europeos del impacto que

sus decisiones en la compra de pescado y marisco tienen sobre

los recursos marinos y las comunidades que dependen de

ellos.

Según José Luis García Varas, Responsable del Programa Marino

de WWF: "Detrás del pescado que acaba en nuestra mesa,

puede haber una historia terrorífica de destrucción de ecosistemas

y maltrato a personas. Pero también pueden darse

historias hermosas de explotación de los recursos marinos respetando

nuestros mares que permiten mantener la forma de

vida de las personas que dependen de ellos de una forma digna.

Y continúa: "disponer de esta información es un derecho

de los consumidores y la base para tomar una decisión adecuada.

Cambiar las malas historias está también en nuestras

manos".

Fuente

http://www.noticiaspress.es/2016/04/wwf-lanza-un-cdigo-tico-paraluchar-contra-la-explotacin-humana-en-las-pesqueras-en-pases-en-vasde-desarrollo/

Revista Pesca Julio 2016 57


LA CRUEL CAZA DE

DELFINES EN TAIJI,

JAPÓN

A día de hoy, Abril de 2016, los pescadores de

Japón continúan insistiendo en que mantendrán

su "ancestral" caza de delfines aún a pesar de las

múltiples denuncias procedentes de grupos en favor

de los derechos animales, así como de multitud

de personalidades y entidades nacionales y

regionales.

de caza de ballenas y delfines más importantes del mundo.

La suerte que corren estos animales es servir de alimento,

ya que su carne es muy apreciada por los japoneses,

pero muchos delfines se capturan vivos y son vendidos a

zoológicos y acuarios en países como Corea del Sur, China,

Emiratos Árabes e Irán.

La posición de los pescadores "Nunca vamos a detenernos",

dijo Yoshifumi Kai, de la cooperativa de pescadores

en la ciudad de Taiji, situada al suroeste de Japón a los

periodistas, en el transcurso de una reciente conferencia

de prensa. Kai, portavoz de los pescadores, insistió en

que no está claro "qué parte de la caza es la que

[Asociación Mundial de Zoológicos y Acuarios] WAZA

considera cruel."

Los pescadores japoneses tienen la osadía de seguir afirmando

que ellos no han roto las reglas establecidas y

aseguran firmemente que no proseguirán con sus tradiciones

de caza a las próximas generaciones.

Una caza tradicional desde el siglo XVII

Taiji es una ciudad de Japón tristemente conocida en

todo el mundo debido a una horrible costumbre: la salvaje

matanza de delfines y ballenas, que tiene lugar en

sus costas. Los hechos tienen lugar cada 1 de setiembre

de cada año y dura cerca de seis meses aproximadamente,

durante los cuales mueren o son capturados miles

de individuos de estas dos especies. En el año 1675

Taiji era considerado como uno de los centros

Recalcó que ellos usan un método de captura de su propia

invención que consiste en el uso de barcos, para conducir

juntos a los delfines hacia una bahía o una playa,

donde proceden a matarlos sin que estos sufran.

En Taiji esta caza se lleva a cabo de manera artesanal y

es parte de una milenaria tradición, aunque el pescador

aclara que: "Estábamos acostumbrados a arponear

delfines, pero eso sucedía hace varias décadas atrás.

Ahora les cortamos la médula espinal en un momento y

no hay mucha sangre".

El jefe de otro grupo de pescadores locales de la misma

ciudad, llamado Shuichi Matsumoto, dijo que: "no se han

roto las reglas." Asimismo, añadió que el grupo de sus

pescadores promete continuar con la tradicional caza y

transmitir su experiencia y conocimientos a las genera-

Revista Pesca Julio 2016 58


ciones venideras.

La JAZA dice no

Japón ha dejado de ser un mercado para estos ejemplares

vivos, dado que la semana pasada los zoológicos y

acuarios nipones votaron a favor de dejar de usar animales

capturados por este método, decisión que contó

con la aprobación y el beneplácito de la Asociación Mundial

de Zoológicos y Acuarios (WAZA), que venía reclamando

esa medida desde hace años.

La Asociación Japonesa de Zoos y Acuarios (JAZA) estableció

la prohibición a todos sus miembros, de comprar

delfines capturados en Taiji. Las declaraciones oficiales

de la asociación sostienen lo siguiente: “JAZA prohibirá a

sus miembros la adquisición de delfines salvajes capturadas

por la pesca en Taiji y participar en su exportación y

venta". Y agregan: "Es nuestro deseo permanecer como

miembro de WAZA".

Estas últimas palabras se refieren a que en abril del corriente

año, el consejo de la WAZA había votado la suspensión

de la membresía de la JAZA, alegando que: "no

se pudo llegar a un acuerdo sobre las cuestiones que

involucran a los zoológicos y acuarios miembros JAZA

respecto a su participación en las capturas de Taiji, como

compradores o intermediarios."

un lento envenenamiento en los organismos de los consumidores,

ya que el mercurio no se elimina, por lo que

va acumulándose y puede provocar estragos en la salud,

a causa de una enfermedad llamada hidrargiria o hidrargirismo.

Más de 20.000 delfines son sacrificados en Japón cada

año, según estimaciones de la Sociedad de Conservación

Oceánica, un grupo sin fines de lucro que hace películas

con el fin de inspirar a la gente a salvar los océanos,

dando a conocer la realidad de los problemas que existen,

aunque las cifras que ofrece la Agencia de Pesca

japonesa no reconoce más que 1600 capturas anuales.

¿Qué dicen los ecologistas?

Las organizaciones ecologistas han protagonizado protestas

en varias ocasiones contra la matanza de delfines

y ballenas. Incluso desde hace unos años, los barcos que

salen a capturar a los delfines van escoltados por la policía,

que trata de evitar los enfrentamientos entre ambas

facciones.

En resumen, la carne de delfín y de ballena y la venta de

los ejemplares vivos, es un gran negocio al que los japoneses

no están dispuestos a renunciar. Y a la vista está

que seguirán practicándola aun a riesgo de la salud de

sus habitantes y con el resto del mundo acusándoles de

crueldad y asesinato.

La película que descubrió esta costumbre

La matanza de Taiji se hizo famosa gracias a una película

documental del año 2009 llamado “The Cove” (La Cala”),

que se concentró en las prácticas de caza de delfines

en Japón y que ganó un Oscar. La película llamaba a

la acción y ponía de manifiesto que debían adoptarse

con urgencia medidas tendientes a acabar con la masacre

de delfines en masa.

También denunciaba que comer carne de delfín y de ballena

(que tienen altos contenidos de mercurio) produce

Ecoportal.net

Ecoticias

http://www.ecoticias.com/

Fuente

http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/La-Cruel-Caza-de-

Delfines-en-Taiji-Japon

Revista Pesca Julio 2016 59


EMPRESAS PESQUERAS DEMANDAN

AL GOBIERNO POR PROPUESTA DE

SANTUARIO MARINO

Las compañías pesqueras más importantes del país han presentado

un reclamo conjunto ante el Tribunal Supremo en respuesta

a la decisión unilateral del Gobierno neozelandés de

establecer el Santuario Oceánico Kermadec. Las empresas argumentan

que esta iniciativa no reconoce los derechos existentes

y tampoco respeta las obligaciones internacionales establecidas

en el Convenio de las Naciones Unidas sobre el Derecho

del Mar (UNCLOS).

La acción legal, encabezada por la Asociación de la Industria

P e s q u e r a ( F I A ) , h a s i d o p r e s e n t a d a

por Sealord, Talley's, Sanford, Solander, Aotearoa Fisheries,

Independent Fisheries, Ngai Tahu Seafood Resources,

Vela Fishing y KPF Investments (Limited). Estas compañ-

Límites del Santuario Marino de las Islas Kermadec. (Mapa: The

Pew Charitable Trust)

ías poseen en conjunto alrededor del 80 % de las cuotas

de recursos pesqueros y si bien aseguran estar totalmente

de acuerdo con la conservación marina, sostienen que

las nuevas medidas deben ser tomadas luego de una

amplia consulta con todas las partes afectadas.

Según explicó el presidente de la FIA, Steve Bishop, la

industria pesquera pretende que el Gobierno reconozca

que el proyecto de ley pondrá en peligro la integridad del

sistema de gestión de cuotas (QMS) de Nueva Zelanda,

que comenzó a aplicarse hace 30 años y es reconocido

en todo el mundo, y la Ley del Acuerdo de Pesca Maorí,

"como resultado directo de consejos inadecuados y de

una política de apoyo con procesos defectuosos que será

consagrada en el Proyecto de Ley".

Desde el Gobierno, el ministro de Medio Ambiente, Nick

Smith, quien impulsó la propuesta, dijo estar decepcionado

por la demanda legal que desafía el derecho del

Parlamento de crear el santuario.

"De hecho, cuestiona el derecho del Gobierno de proporcionar

áreas marinas protegidas en los océanos de Nueva

Zelanda y creo que es una gran extensión del QMS.

Sería un gran revés para la protección marina si esa acción

legal tiene éxito", recalcó el ministro.

En su opinión, la industria está perdiendo la oportunidad

de conseguir una prima para las exportaciones pesqueras

de Nueva Zelanda, asociada con el hecho de tener

un ambiente marino donde se han reservado áreas especiales

para la protección.

"El Gobierno se mantiene decidido a seguir adelante con

el Santuario Oceánico Kermadec. Nueva Zelanda no tiene

que pescar, perforar y explotar todos los rincones de

sus océanos", enfatizó Smith.

Por su lado, el Partido Verde considera que la industria

pesquera se ha pasado de la raya con un "intento interesado"

para anular la capacidad de regular y proteger los

océanos.

Revista Pesca Julio 2016 60


Este es el segundo desafío legal al santuario propuesto,

y sucede a una demanda presentada en el Tribunal Supremo

a finales de marzo por el organismo pesquero

maorí, Te Ohu Kaimoana, debido a su preocupación de

que la propuesta viole el Acta de Solución de 1992 entre

los maoríes y la Corona.

Bishop explicó que a las empresas del sector les preocupa

que el Gobierno no haya sido bien asesorado, sobre

todo respecto de las obligaciones internacionales de

Nueva Zelandia, en virtud del Convenio sobre la Diversidad

Biológica (CDB) y la UNCLOS.

"Es una mala política y un mal proceso. Tanto ésta como

la propuesta de Áreas Marinas Protegidas anunciada por

el Gobierno en enero, se sustentan en la justificación de

la necesidad de una mayor sostenibilidad y medidas de

diversidad biológica", señaló Bishop.

Las empresas sostienen que las medidas de conservación

de los océanos deben basarse en una buena política,

fundamentos científicos sólidos y un diálogo amplio

con las partes afectadas.

El santuario propuesto por el Gobierno es respaldado por

el Partido Verde, WWF-Nueva Zelanda y la Sociedad de

Defensa Ambiental (EDS), quienes han condenado la reacción

de la industria pesquera.

editorial@fis.com

www.fis.com

Fuente

h t t p : / / f i s . c o m / f i s / w o r l d n e w s / w o r l d n e w s . a s p ?

m o n t h y e -

ar=&day=29&id=84001&l=s&special=&ndb=1%

20target=

LOS ESPAÑOLES QUIEREN

PRODUCTOS DEL MAR CON

‘ECOETIQUETA’

En los 21 países donde se ha desarrollado esta encuesta,

el 65% de los consumidores declara que quiere saber

que su pescado se puede seguir a lo largo de la cadena

de suministro hasta un origen sostenible.

Los resultados del más reciente estudio de mercado encargado

por la organización que gestiona el estándar para

la pesca sostenible más riguroso del mundo, MSC

(Marine Stewardship Council), demuestran un interés de

los consumidores por la trazabilidad de los productos del

mar. Las encuestas que se han realizado a más de

16.0000 consumidores de pescado y marisco a nivel global

[1], indican que más del 55% no confía en el etiquetado

de los productos del mar que consume.

En España este valor es aún más elevado, con el 61% de

los consumidores españoles de productos del mar dudando

que los productos que consumen son lo que dicen

sus envases.

En los 21 países donde se ha desarrollado esta encuesta,

el 65% de los consumidores declara que quiere saber

que su pescado se puede seguir a lo largo de la cadena

de suministro hasta un origen sostenible. España es el

segundo país con los valores más altos, después de China

(81%) con un 79% de los consumidores españoles

demandando trazabilidad en sus productos del mar.

El mismo estudio indica que las eco etiquetas son una

importante fuente de confianza por parte del consumi-

Revista Pesca Julio 2016 61


dor. El 63% de los consumidores, a nivel global, ha declarado

que confía más en la procedencia de un producto

del mar si éste presenta una eco etiqueta. Nuevamente

los consumidores españoles han registrado valores más

altos que la media global (72%), después de China

(78%) y Suiza (74%).

Las más recientes pruebas de ADN confirman que más

del 99% de los productos del mar con eco etiqueta MSC

están correctamente etiquetados El reto para restablecer

la confianza del consumidor es grande. Para MSC la trazabilidad

es un pilar esencial de su programa y por esa

razón la organización anualmente encarga un análisis de

ADN para verificar la integridad de su cadena de custodia.

De acuerdo a los últimos resultados de la prueba de ADN

encargado por MSC a Wildlife DNA Forensics unit at

Science and Advice for Scottish Agriculture (SASA), los

consumidores pueden estar seguros de que los productos

con la ecoetiqueta azul MSC están correctamente etiquetados.

256 productos únicos de 13 especies de pescado,

procedentes de 16 países distintos, incluyendo España,

han compuesto la muestra del estudio.

El análisis comprueba que la especie descrita en el envase

del producto está correctamente identificada. Las

pruebas han demostrado que el 99,6% de los productos

analizados estaban correctamente etiquetados. El único

producto etiquetado erróneamente ha sido un filete de

pescado congelado de un distribuidor europeo, etiquetado

como lenguado del Pacífico Sur certificado por MSC.

Sin embargo los análisis de ADN lo identificaron como

lenguado del Pacífico Norte. Laura Rodríguez, directora

del Programa MSC para España Y Portugal, ha comentado:

“Los resultados del análisis de ADN sobre los productos

certificados MSC demuestran que nuestro programa

asegura unos niveles de trazabilidad muy altos, en comparación

con otros estudios similares realizados a nivel

global que han estimado un 30% de mal etiquetado de

media [2].

La trazabilidad de nuestro programa se basa en auditorías

independientes, que son complementadas por rastreos

de producto, análisis de ADN, balance de masas y auditorías

no anunciadas, para asegurar la integridad del

producto a lo largo de la cadena de valor.” Esta es la

quinta ronda de pruebas ADN encargadas por MSC. Estos

resultados son consistentes con los análisis de ADN

de los últimos cinco años en los que también se ha demostrado

márgenes de error en el etiquetado de productos

del mar con sello MSC inferiores al 1%.

Los resultados más recientes están publicados en un

nuevo informe que puede ser consultado en: Ocean to

plate: how DNA testing helps to ensure traceable sustainable

seafood. “El Viaje desde el Océano a Tu Plato” es

la nueva campaña de comunicación de MSC enfocada en

la trazabilidad de los productos del mar Los productos

con ecoetiqueta MSC son vendidos y procesados por organizaciones

certificadas que operan en más de 38.000

sitios en más de 100 países. Para asegurar la integridad

de su cadena de custodia y que los productos llegan al

consumidor correctamente etiquetados, los pescadores,

procesadores, distribuidores y chefs que manipulan estos

productos certificados deben seguir unos requisitos muy

estrictos.

La campaña “El Viaje desde el Océano a Tu Plato” pretende

demostrar a los consumidores que pueden confiar

en los productos con la ecoetiqueta azul MSC y estar seguros

que provienen de una pesquería sostenible certificada

bajo el estándar MSC. La campaña está presente

en las redes sociales a partir del día 26 de abril y puede

ser seguida a través del hashtag #DelOceanoAlPlato.

Para ver el vídeo de la campaña, pincha en el enlace:

https://www.youtube.com/watch?v=GulScrRB5YI

En España las cadenas de distribución más comprometidas

con MSC son Alcampo, Aldi, El Corte Inglés, Lidl y

Makro. También se pueden encontrar productos con la

ecoetiqueta azul en las tiendas y restaurantes de IKEA y

McDonald´s. Además más de 100 empresas en nuestro

país han certificado la Cadena de Custodia respecto a

nuestro estándar.

Referencias: 1Los resultados fueran proporcionados a

través de un estudio de mercado desarrollado por GlobeScan,

encargado por MSC a más de 16.000 consumidores

en 21 países, incluyendo España. 2Pardo, Jimenez

and Perez-Villarreal (2016)ha comparado un total de 51

informes sobre etiquetado de productos del mar, encontrando

un error medio del 30%

Fuente:

http://www.ecoticias.com/alimentos/114668/espanolesquieren-productos-mar-ecoetiqueta

Revista Pesca Julio 2016 62


PLATILLO DE 5.000 AÑOS AÚN SE

Por Juan Limachi

PRESERVA EN PERÚ

Perú cuenta con un platillo tradicional que tiene más de

5.000 años de antigüedad y que se preserva en la costa

norte, en la localidad de Huacho, una población ubicada

cerca a los vestigios arqueológicos de Vichama, parte de

la Civilización Caral.

El presidente de la Asociación de Hoteles y Restaurantes

de Huacho, Jonás García, recordó que el platillo conocido

como "Charquicán", que significa en lengua quechua

"carne secada al sol", tiene sus orígenes en los restos de

peces y mariscos hallados en el complejo arqueológico.

García destacó que la gastronomía milenaria que tiene

esta localidad norteña se sustenta en los 5.000 años de

antigüedad de Caral, donde la comida principal era la

anchoveta (pez) secada al sol, luego de ser salada previamente.

"Ahora hemos recuperado ese platillo emblemático, el

Charquicán de anchoveta", subrayó durante una feria

tradicional en Huacho donde se presentaron platillos típicos

de esta región, situada a 130 kilómetros al sur de

Lima.

García sostuvo que este alimento milenario tiene sus raíces

en las costumbres alimenticias de los antiguos habitantes

de la Civilización Caral, cuya herencia dejó construcciones

piramidales y centros ceremoniales acompañados

con ofrendas de alimentos como peces, mariscos

y granos andinos.

"También hablamos de una autoridad en gastronomía de

toda la América y eso se está dando en estos momentos",

dijo el dirigente de la asociación, quien resaltó que

el "Charquicán" también es uno de los alimentos más

antiguos del continente americano.

Alejandro León Nieves, de la asociación, explicó que los

historiadores han comprobado que el procesamiento del

secado de peces ya se hacía en la Civilización Caral.

"Según los historiadores, nuestros antepasados comían

ya este platillo hace más de 5.000 años y nos cuentan

que los antiguos pobladores de esta región procesaban

la anchoveta con las técnicas que aún se siguen usando",

anotó.

Nieves indicó que la costumbre de secar alimentos y peces

como la anchoveta es una actividad que aún se continúa

practicando en algunas comunidades de pescadores

tradicionales en la provincia de Huaura, a la que pertenece

la población de Huacho.

"La conservación de los productos ya viene de hace miles

de años en esta zona y gracias a esta conservación

se tenía pescado para todo el año", expresó.

El experto en gastronomía Sixto Lo Say Yick afirmó que

la feria gastronómica que se lleva a cabo en la ciudad de

Huacho busca difundir el valor que tienen los platillos

tradicionales, como el "Charquicán".

"Estamos apoyando todo lo que es gastronomía, que es

bastante antigua", expresó durante un recorrido por la

feria tradicional de esta localidad.

Lo Say Yick, un reconocido emprendedor gastronómico

de Huacho, también destacó la herencia cultural que han

heredado los peruanos de las antiguas culturas prehispánicas

que se remontan a más de cinco milenios.

"El charquicán es un alimento prehispánico milenario de

aproximadamente 5.000 años de antigüedad", subrayó al

referirse a este alimento elaborado a base de anchoveta

y papa andina.

También recordó que la tradición en este país no ha

muerto, al explicar que en tiempos recientes era muy

común observar en algunos cerros de la costa norte peruana

el tendido de peces secados al sol brillando ante el

sol con sus escamas plateadas.

"Antiguamente era muy tradicional ir caminando por la

Revista Pesca Julio 2016 63


playa y ver en los cerros cómo se secaba el pescado de

tal manera que podías ver cerritos plateados, blancos",

dijo.

Lo Say Yick, uno de los impulsores de La feria gastronómica

"Huacho mucho gusto", sustentó la antigua tradición

cultural de esta localidad en la herencia de las culturas

originarias que florecieron en este país.

"Nosotros tenemos una gastronomía muy antigua, que

refleja que los peruanos hemos sabido comer y nosotros

respetamos y queremos lo nuestro", subrayó.

Durante una visita a la Zona Arqueológica Monumental

de Vichama, un conjunto monumental perteneciente a la

Civilización Caral, el arqueólogo Aldemar Crispín explicó

que los antiguos habitantes se alimentaban de peces secados

al sol, similar al que aún se consume en localidades

cercanas.

El experto enseñó durante el recorrido la activa práctica

de pesca en esta antigua civilización y que quedó grabado

en un alto relieve de sus construcciones con imágenes

de peces y jóvenes pescadores danzando en un ritual

ancestral.

Fuente

http://spanish.people.com.cn/n3/2016/0525/c92122-9062890.html

Las necesidades alimenticias del país demandan una política promotora de la comercialización de productos

pesqueros en el mercado nacional y no para la exportación.

En el caso de la anchoveta, para su consumo en estado fresco, no es, o no sería suficiente una campaña

de promoción al consumidor, sino también un cambio en la normatividad vigente que estimule la captura

de esta especie para el CHD. Se requiere que la anchoveta sea extraída en las condiciones apropiadas y se

le conserve en frío de tal forma que se asegure un óptimo producto sanitariamente aceptable.

Para su consumo en conservas, tiene que modificarse la normatividad para facilitar que la industria conservera

disponga de adecuadas condiciones de abastecimiento, de las cuales hoy no dispone generándose

capacidad instalada ociosa por falta de materia prima.

Debe regularse y controlarse que las capturas destinadas al CHD no se desvíen hacia la harina estimulando

la creación de un mercado que asegure un mejor precio que el que paga la industria reductora.

Si no se actúa sobre estas variables, hablar solo de promocionar el consumo es insuficiente.

Una demanda creciente permite la generación de empleo y de empresas que a la vez proporcionan proteína

a la población más necesitada. La medición del consumo en Lima, en el sector A no es el índice que

debe marcar el estado del consumo de pescado per cápita, sino el consumo en el interior del país.

Sin embargo nada de esto será posible mientras no se establezcan cuotas anuales de extracción científicamente

determinadas por el ente científico y un eficiente programa de creación del hábito de consumo en

el interior del país, que genere un incremento de la demanda, sumado a acciones de mejoramiento de las

prácticas de manipulación y envasado del pescado a bordo.

Revista Pesca Julio 2016 64


Ocupar las calles es una de las

herramientas más efectivas para

crear cambio social porque

demuestra poder y unión.

A veces es la única vía.

Revista Pesca Julio 2016 65


REFLEXIONES SOBRE EL

MODELO DE GESTION DEL

SECTOR PESCA

Marcos Kisner Bueno

La estructura organizacional del sector pesca tiene las

características propias de cualquier organización gubernamental.

Más allá de si es buena o mala, adecuada o

inadecuada para que sea eficiente, el tema radica no

tanto en las posibles modificaciones que pudiera necesitar

el modelo, en el contexto de un nuevo gobierno para

volverse eficiente, sino en sus actores.

Sería injusto o incompleto, emitir juicios sobre el modelo

actual sin analizar si los miembros de la alta dirección

hasta el nivel de direcciones de línea inclusive, han sido

o no, las personas idóneas para el cargo para lograr

que una estructura orgánica se vuelva no solo eficiente,

sino eficaz en los últimos 15 años. La pesquería es una

actividad especializada y compleja que necesita ser dirigida

y regulada por funcionarios con experiencia.

El gobierno es un conjunto de organizaciones dentro de

un espacio institucionalizado. El conjunto de leyes y normas

creados por los sistemas políticos, son elementos

básicos de cualquier organización gubernamental que

construye sus estructuras sobre dicha normativa. En

este contexto, los Reglamentos de Organización y Funciones

vigentes en todo el sector pudieran no necesitar

ser cambiados, sino que son las personas las que requieren

ser cambiadas.

Innovar el modelo no necesariamente significa que hay

que cambiarlo, o no mucho por lo menos, sino tal vez

designar a las personas adecuadas que van a liderar y a

tomar decisiones dentro de la organización.

Inútil sería diseñar la mejor organización, la más moderna,

dotada de la última tecnología, si se le pone en manos

inexpertas, con mucha voluntad y honradez seguramente,

pero con el peso de la falta de conocimiento real

y práctico del sector.

Si se quiere que la organización alcance su máximo nivel

de eficiencia y de eficacia, la renovación institucional

requiere orientar el cambio, no solamente hacia la estructura

del aparato, sino desde una perspectiva de

transformación más profunda, hacia las personas, los

comportamientos, valores y actitudes de sus integrantes.

La innovación se producirá en la medida en que se pueda

llegar a modificaciones en la forma y orientación de

las decisiones, integrando a la sociedad y al administrado

con la administración y asumiendo que la función

pública tiene que estar orientada al servicio del ciudadano.

Nada de lo descrito puede darse en ausencia de una

doctrina institucional, de una posición doctrinaria sobre

la pesca que defina principios rectores, que genere una

visión de lo que se quiere de la pesquería peruana para

el corto, mediano y largo plazo.

¿Cómo diseñar una ley o base legal sin una visión de

futuro? ¿Cómo diseñar una estructura organizacional sin

una visión y sin una base legal que le de soporte a esa

visión?

Esto es algo que no puede gestarse con líderes sin experiencia

ni conocimiento del sector.

Para liderar la actividad, el funcionario tiene que conocer

el sector y haber desarrollado alguna actividad en el

mismo que le permita saber cómo funcionan las cosas.

Sin estas vivencias, sin esta experiencia, ¿Qué visión

Revista Pesca Julio 2016 66


puede tener sobre lo que se quiere y se necesita de la

pesquería? ¿Cómo puede asumir la Titularidad del Pliego

y ejercer liderazgo sobre algo que no conoce?

Si además, el pliego de Producción incluye al sector Industria

y Pymes, ¿se puede tener la adecuada y suficiente

experiencia en ambas áreas para conducir con

eficacia ambos sectores y el tiempo suficiente y apropiado

que cada área requiere?

Concluyo en que la innovación del modelo, antes de un

cambio organizacional, requiere que se separe al sector

Pesca del sector Industria y Pymes y en la designación

de un Titular de Pliego, así como el viceministro, directores

generales y de línea y Organismos Públicos dependientes

del sector, que reúnan los requisitos adecuados.

Marcos Kisner Bueno

MARCOS INSTITUCIONALES PARA LA GOBERNANZA

DE LA PESCA

El marco institucional para la gobernanza de la pesca

consta de conjuntos de principios, reglamentos, condiciones,

acuerdos, procesos, mecanismos y organizaciones

para el desarrollo y la gestión de la pesca. Su funcionamiento

y sus resultados reciben la influencia del

conjunto de ideas, valores, creencias y supuestos con

los cuales funcionan las personas interesadas. Desde el

decenio de 1950 el marco institucional de la pesca se ha

modificado considerablemente, beneficiándose de una

gran evolución de las mentalidades y las expectativas, y

de la acumulación de experiencia.

Internacionalmente, los reglamentos son tratados, multilaterales

y bilaterales, así como otros instrumentos no

vinculantes que utilizan los estados. Tienen importancia

central entre ellos la Convención de las Naciones Unidas

de 1982 sobre el Derecho del Mar (UNCLOS), el Acuerdo

de las Naciones Unidas sobre las Poblaciones de Peces,

de 1995, y el Código de conducta de la FAO para la pesca

responsable, de 1995.

Además, hay numerosos acuerdos bilaterales y acuerdos

regionales multilaterales que forman parte del conjunto

internacional de reglamentos que gobiernan la pesca.

Otra serie de acuerdos que no corresponden directamente

a la pesca, como el Convenio sobre la diversidad

biológica, tienen un peso importante en la gobernanza

de la pesca. Para la gobernanza nacional de la pesca

estos conjuntos de reglamentos pueden adoptar muchas

modalidades, como la legislación de los países, reglamentos

locales o acuerdos consuetudinarios antiguos.

Se han establecido numerosas organizaciones para ejecutar

estos reglamentos. Mundialmente, la Asamblea

General de las Naciones Unidas (UNGA) y el Proceso

abierto de consultas oficiosas de las Naciones Unidas

sobre los océanos y el derecho del mar se ocupan de

cuestiones mundiales de la pesca, entre otras tareas, y

compete al Tribunal Internacional del Derecho del Mar

(ITLOS) la solución de diferencias entre los países. La

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación

y la Agricultura (FAO) es la organización especializada

con mandato mundial para la política pesquera, a

través de su Comité de Pesca (COFI).

Regionalmente, una serie de órganos regionales de pesca

funcionan como mandatos que van desde la recogida

y evaluación de datos, hasta la ordenación. Se ha formado

activamente organizaciones no gubernamentales

(ONG) nacionales e internacionales. En los países, se

han establecido ministerios especiales de pesca, a veces

comprendidos en los ministerios de agricultura o del

medio ambiente. Se han formado cooperativas pesqueras,

asociaciones de pescadores, grupos de presión,

etc., que contribuyen a que la sociedad civil participe

más en la gobernanza de la pesca.

La gobernanza moderna de la pesca es un concepto

sistémico relacionado con el ejercicio de una autoridad

económica, política ya administrativa. Se caracteriza

por:

principios rectores y objetivos, conceptuales y operacionales;

formas y medios de organización y coordinación;

la infraestructura de las instituciones y los instrumentos

sociopolíticos, económicos y jurídicos;

la índole y el modus operandi de los procesos;

los participantes y sus funciones;

Las políticas, los planes y las medidas que se producen;

así como

Revista Pesca Julio 2016 67


los resultados del ejercicio.

Política y marcos

La gobernanza de la pesca establece los principios primordiales

y los objetivos del sector. Crea marcos normativos

y reglamentarios. Conecta el gobierno con la

sociedad civil armonizando las perspectivas individuales,

sectoriales y sociales y manteniendo el orden social y

los sistemas productivos socio ecológicos. Legitima y

equilibra la interacción de las partes interesadas, hace

valer las decisiones y los reglamentos y mantiene la coherencia

a través de las escalas jurisdiccional, espacial y

temporal. Por último, condiciona la asignación del poder,

los recursos y los beneficios, y mantiene la capacidad

del sistema de gobernanza de aprender y cambiar.

La gobernanza en todos los niveles

La gobernanza de la pesca tiene dimensiones internacionales,

nacionales y locales. Contiene reglas

jurídicamente vinculantes, como las políticas

y la legislación de los países o de los tratados internacionales,

y acuerdos sociales consuetudinarios.

Tiene diversas escalas, abarca la planificación

estratégica de largo plazo y la gestión operacional

de corto plazo, la pesa local y ecosistemas

enteros. Tiene dimensiones públicas, privadas

y mixtas que interactúan en la administración

y la reglamentación del sector.

Están surgiendo modalidades más sensibles al

medio ambiente, cautelares y participativas de la

gobernanza de la pesca a partir de la CNUMAD,

con los siguientes conceptos clave: compromiso,

legitimidad, credibilidad, transparencia, evaluación

del desempeño, vigilancia, deber de cuidar,

equidad, ciencia y otros conocimientos, valores

tradicionales, ética, sistémico, distintas escalas,

integración, coordinación, adaptativo, asequible

y sensible al contexto.

Cita bibliográfica © FAO 2001-2016.

Fisheries Topics: Governance. Gobernanza de la pesca y

de l'acuiculture. Topics Fact Sheets. In: Departamento

de Pesca y Acuicultura de la FAO [en línea]. Roma. Actualizado

7 January 2016. [Citado 24 May 2016].

http://www.fao.org/fishery/meta:FI:citation/topic/2014/

es?url=http%3A//www.fao.org/fishery/governance/es

Ante la incertidumbre que genera la falta de información que permita establecer

límites máximos a la captura de las especies objetivo de la pesca artesanal, se impone

el enfoque precautorio. Este conduce a la reducción del esfuerzo pesquero.

Se debe suspender el dictado de cursos formativos de marineros de pesca artesanal

y marineros de pesca calificados así como el otorgamiento de libretas de embarco

y carnet de pescador nuevos.

Corresponde reducir el esfuerzo pesquero impidiendo el acceso de más pescadores

y más embarcaciones a las pesquerías plenamente explotadas y sobre explotadas,

y limitando el acceso a otras especies en base a estudios ecosistémicos que impongan

una cuota global que no debe ser sobrepasada.

Revista Pesca Julio 2016 68


EL SISTEMA DE

SEGUIMIENTO CONTROL Y

VIGILANCIA

MARCOS KISNER BUENO

La política y plan de ordenación que se aplique a las

pesquerías tendrá repercusiones en varios componentes

de la ordenación integrada de los mismos. PRODUCE,

en cuanto componente central de la ordenación de los

recursos pesqueros, tiene la obligación de asumir un

papel fundamental en la conservación y protección de

los mismos. La Marina tiene la obligación de intervenir

en el patrullaje también, así como la Policía Nacional y

el Ministerio Público. Por ello, el SCV adquiere una dimensión

multisectorial, ya que es fundamental para la

aplicación de las estrategias de ordenación de la pesca,

además de necesario para una ejecución provechosa de

políticas, planes y estrategias más amplias relacionadas

con la pesquería.

El control de los desembarques de anchoveta para la

producción de harina se encuentra tercerizado. A un

costo aproximado de 6 millones de dólares anuales que

es asumido por las propias empresas del sector. El Estado

no gasta en este procedimiento. La rentabilidad del

negocio permite asumir este costo, aunque se crea la

extraña situación de que el propio administrado pague a

quien lo controla.

Sin embargo, el caso de pesquerías menos rentables, y

las propias especies capturadas por la actividad artesanal

presentan otra problemática. ¿Quién asume el costo

de la vigilancia? Y si el costo de supervisar representa

ser mayor que el valor de las especies... económicamente

será imposible o inviable efectuar el control. Pero

desde la lógica de la sostenibilidad el control es fundamental.

En el caso de los desembarques para CHD se necesita

establecer controles sobre las tallas mínimas, volúmenes

de desembarque que no superen la cuota establecida

(cuando se implemente), uso de aparejos de pesca reglamentarios

y respeto por las épocas de veda. Esto supone

establecer puntos de control permanente en cada

uno de los lugares de desembarque y la realización de

un patrullaje marítimo eventual pero frecuente.

La eficacia de las operaciones radica en establecer un

único ministerio responsable o al menos con suficiente

capacidad de iniciativa y autoridad para la ejecución de

las actividades de SCV, en vez de distribuir las funciones

entre PRODUCE Y LA DICAPI. De esa manera se reducen

significativamente las líneas de comunicación para

el mando y control, de los componentes de seguimiento

y vigilancia en las actividades de SCV, lo que permitiría

una mayor eficiencia, flexibilidad y oportunidad.

Cabe introducir la cuestión de la privatización de algunos

recursos pesqueros, o su entrega en concesión.

Asumiendo que los recursos que no tienen cuotas individuales

no son de nadie, no es de interés preocuparse

por su sostenibilidad. La lógica del pescador será la de

que alguien se ocupará de ello, pero no él. En cambio si

se le entrega la responsabilidad total sobre la sostenibilidad

de esa especie, la cual puede capturar sometiéndose

a ciertas normas y controles, las necesidades de

SCV, y por tanto sus costos, serán menores.

Esto evitaría el problema de quién asumiría costos que

Revista Pesca Julio 2016 69


podrían ser impagables. Por ejemplo, si el costo de establecer

puntos de control en cada uno de los lugares

de recolección de algas en la región de Ica fuese mayores

que el valor de venta de las mismas... ¿no tendría

mayor sentido entregar en concesión la recolección de

algas de dicha zona?

En un sistema de derechos de propiedad, ¿no será posible

o probable que la búsqueda del interés personal

represente una garantía del respeto por una explotación

óptima o adecuada de los recursos pesqueros y el sostenimiento

de las especies?

Considerando que la propiedad privada es la que permite

que el hombre se interese, proteja, y conserve los

recursos que le son útiles, cabe la pregunta: ¿cómo se

pueden crear, definir y afirmar los derechos de propiedad

sobre el mar y sus recursos?

Los recursos pesqueros se agotan, cada vez hay menos

peces para pescar; las flotas se ven obligadas a ir cada

vez más lejos. ¿De quién es la culpa? De una industria

voraz, de la competencia que impone una carrera con

barcos cada vez más grandes y técnicas de pesca cada

vez más sofisticadas, y de la rentabilidad del negocio

presionada por la cada vez mayor demanda mundial de

alimentos.

Sin embargo, debe agregarse al análisis el hecho de que

el mar es un "bien libre", una propiedad colectiva. De tal

suerte que, el hombre responsable, que se limita voluntariamente

capturando racionalmente las especies para

mantenerlas sostenibles, no tiene ninguna garantía de

que los demás van a hacer lo mismo. Por tanto, hará el

esfuerzo para pescar lo más posible, a fin de evitar que

lo que él no pueda capturar lo capturen los demás.

Es conveniente abrir el debate sobre la posibilidad de

incorporar el concepto de privatización en la explotación

de recursos pesqueros, en función a la necesidad de

asegurar la sostenibilidad de los mismos.

La observación y el análisis de lo que viene ocurriendo

en Chile a raíz de la introducción de este concepto serán

de mucha utilidad para medir los alcances, ventajas e

inconvenientes de la privatización de todos o algunos de

los recursos pesqueros.

Los gremios pescadores existentes en cada punto de

desembarque pueden asumir la labor de recopilación de

información y de fiscalización de un recurso del cual depende

su propia existencia con mayor eficiencia y responsabilidad

en la medida que sean debidamente capacitados

e interioricen la necesidad de la fiscalización y el

control.

Aquellos puntos en los cuales existen Desembarcaderos

Pesqueros Artesanales deberían incluir en su modelo de

gestión una sección donde se especifica las responsabilidades

en cuanto a la recopilación de información y medidas

de control. El Estado debe invertir en la infraestructura

de telecomunicaciones y de un software adecuado

que permita el flujo de información en tiempo

real.

La zona de pesca de influencia de la comunidad pesquera

local puede ser convertida en un área marina protegida

a cargo de las propias comunidades de pescadores,

como medida inmediata basada en un enfoque precautorio,

que contribuiría en primera instancia a la conservación

de los recursos pesqueros.

Conforme se disponga de mayor información científica

se asignará cuotas globales de extracción para conducir

finalmente a la asignación de cuotas individuales en la

medida que se incorpora información precisa derivada

del censo de pescadores y embarcaciones locales.

El proyecto de ley que crea la Superintendencia Nacional

de Supervisión Pesquera continúa detenido en el

Congreso.

Debe mencionarse la problemática creada con la judicialización

de algunas medidas sancionadoras en las cuales

el Poder Judicial ha detenido o entorpecido el proceso

sancionador. Más allá de la legitimidad o razones de cada

caso, constituye una realidad que debe enfrentarse

con prudencia y defendiendo el rol sancionador del

órgano de control.

Revista Pesca Julio 2016 70


EL ESTADO Y LA PESCA

DESDE LA PERSPECTIVA

ALIMENTARIA

MARCOS KSINER BUENO

Estamos lejos de una noción de soberanía alimentaria.

Dicha noción se entiende como el derecho de los pueblos

a alimentarse en correspondencia con sus especificidades

sociales, económicas, ambientales y culturales.

Dentro de un concepto de perspectiva holística del sistema

alimentario, donde el alimento sea disponible y autosuficiente.

Es decir con posibilidades de su compra en

mercados justos, con calidad y cantidad de alimentos

sanos y libres de todo tipo de contaminaciones.

La soberanía alimentaria supone un cuidado sostenible

de los recursos naturales.

El potencial pesquero que Perú posee por sus posibilidades

de extracción del recurso anchoveta y pota, lo coloca

en una posición privilegiada dentro del contexto

mundial.

El mar peruano todavía ofrece varias especies abundantes

que son muy poco utilizadas por la industria o consumidas

por el público. No son atractivas para su explotación

porque es más cómodo vender anchoveta para la

harina.

La administración pesquera tiene una tarea delicada para

encontrar un equilibrio permanente entre las lógicas

de alimentación nacional y las lógicas del mercado.

La acuicultura y la maricultura se presentan como las

mejores opciones, sino las únicas, para la exportación.

No así la pesca de captura. Esta última siempre ofrecerá

precios más accesibles a nuestra población por lo cual

deben destinarse prioritariamente al mercado interno.

Las primeras, por su alto costo de inversión y producción,

serán siempre de mayores precios y por tanto inaccesibles

para la mayoría de nuestra población. Por

tanto son las únicas que merecen ser promocionadas

como atractivas para posibles inversionistas.

La pesca de altura, para poder explotar en mejores condiciones

la captura de jurel, deberá ser promovida. Esto

solamente será posible con una flota congeladora que

asegure una oferta permanente para la población nacional.

La pesca artesanal, la única que realmente abastece de

productos hidrobiológicos el mercado nacional, solo

podrá ser potenciada en la medida que se protejan las

biomasas de peces costeros, los cuales tradicionalmente

fueron capturados por los artesanales y quienes hoy

cada día encuentran menos especies que extraer.

Si hubiese una oferta permanente de jurel procedente

de la pesca de altura congelada a bordo, más una oferta

regular y adecuada de especies provenientes de la pesca

artesanal, corresponde estimular la creación de cadenas

productivas y de comercialización que permitan el

flujo regular y constante de productos hidrobiológicos

hacia todo el interior del país, generando empleo y más

y mejores posibilidades de alimentación.

La cada vez mayor escasez de especies de consumo tradicionales

como el congrio, el mero, la corvina, etc., indican

que hay menos peces. Por eso, salvo una que otra

especie, el pescado es caro en un país que se dice

"pesquero". Los pescadores artesanales cada vez tienen

que adentrarse más en el mar para pescar algo con toda

la secuela de problemas que ello les genera. Si dejásemos

de capturar tanta anchoveta podríamos probablemente

permitir que las biomasas del resto de especies

predadoras de la anchoveta crezcan y se multipliquen.

En una reunión de la FAO en Roma, Jacques Diouf dijo

que la demanda mundial de alimentos se duplicará de

acá al 2030. Para ese entonces y conforme la crisis alimentaria

se agudice, tendríamos mejores posibilidades

de atender esa demanda a mejores precios y en mayores

volúmenes. Una vez alimentados nosotros y asegu-

Revista Pesca Julio 2016 71


ada nuestra propia alimentación podremos empezar a

exportar.

Esto requiere de una visión de largo plazo y de una política

de Estado. Y también tomar decisiones realistas sobre

el escenario actual de la extracción de anchoveta, la

industria de harina de pescado y su verdadera contribución

para con el país.

La extracción de anchoveta tiene un impacto sobre las

especies de la cadena trófica superior y sobre las aves

que se alimentan de ella. Su captura desmedida no solamente

puede poner en riesgo su propia sobrevivencia,

sino que afecta al resto de especies que constituyen los

recursos destinados al consumo humano directo. Estos

últimos capturados principalmente por la flota artesanal.

La captura de volúmenes tan grandes de este pequeño

pelágico está orientada casi en su totalidad para la producción

de harina, que tiene como destino principal su

empleo en acuicultura.

El sector pesquero peruano muestra, en conclusión,

tres tendencias muy claras:

se centra en la producción de harina de pescado para

exportación, para lo cual se ha realizado en el tiempo,

una importante inversión en capacidad instalada;

minimiza el potencial de la pesca como proveedor de

alimentos para su propia población;

se orienta hacia el mercado de exportación, priorizando

la necesidad alimentaria del habitante de otros

países.

En este escenario ¿se puede asegurar, a ciencia cierta,

que se está reservando la suficiente cantidad de biomasa

de anchoveta para la conservación de la especie y

para el mantenimiento de la cadena trófica superior?

LA PESQUERIA PERUANA

DESDE LA PERSPECTIVA

DEL MERCADO

MARCOS KISNER BUENO

El potencial pesquero que Perú posee por sus posibilidades

de extracción del recurso anchoveta, lo coloca en

una posición privilegiada dentro del contexto mundial.

Sin embargo, más allá del análisis económico se hace

necesario una reflexión más profunda que vaya más allá

de la aritmética de la economía global.

El Estado no interviene nada más que dando el marco

regulatorio dirigido a cumplir metas de control biológico

y de protección. Las medidas comúnmente aplicadas

son: las vedas, las cuotas, limitaciones al tamaño mínimo,

control de artes y sistemas de pesca, etc. El objetivo

de este ordenamiento es la preservación de las especies

más explotadas, restringiendo la presión sobre su

biomasa en etapas críticas.

Todo el movimiento exportador genera ganancias, y se

realiza dentro de las normas legales vigentes; pero se

hace con un recurso natural que es patrimonio de la Nación

y que debe ser regulado por el Estado para que alcance

a todos sus propietarios, o sea todos los ciudadanos

peruanos. Es por eso que existen los impuestos y los

derechos de pesca.

El problema es que analizando las cifras de los últimos

diez años, se aprecia que muy poco beneficio práctico y

real ha sido trasladado a los habitantes del país, por lo

menos en términos de alimentación.

Se subraya lo siguiente:

Cada armador y pescador posee como criterio básico y

principal el hecho de que no tendrá en cuenta el resultado

de sus decisiones sobre el bienestar de la sociedad;

No tiene en consideración el rendimiento del resto de los

pescadores o armadores, ni el crecimiento o situación del

stock;

Revista Pesca Julio 2016 72


El armador o pescador bajo libre acceso no tiene incentivos

para considerar dichas cuestiones, ya que lo no

capturado por él, será capturado por otro.

En consecuencia, cada armador, cada empresa pesquera,

cada pescador, actuarán guiados por la maximización

de su renta individual que le garantiza obtener un

ingreso neto superior al que le correspondería en otras

actividades alternativas.

En la medida que la industria pesquera peruana posee

una capacidad de capturas muy superior a la tasa a la

que los ecosistemas pueden reproducirse, significa que

los recursos hidrobiológicos así como el capital no se

están utilizando eficazmente.

De la misma forma, la globalización ha formalizado la

desviación de la mayor parte de la producción pesquera

de los mercados locales y nacionales hacia los mercados

de exportación, lo que crea una triple preocupación:

Cómo se distribuyen los beneficios;

Como repercute y qué efectos genera sobre los recursos

hidrobiológicos, debido a la intensa presión

sobre los mismos.

Cómo afecta a la alimentación nacional el desvío de

sus recursos alimentarios hacia el extranjero.

La rápida innovación tecnológica que permite e incentiva

el incremento de las capturas debe obligar al Estado

a limitar y a imponer controles y límites a la pesquería.

La sobreinversión y la sobrecapitalización del sector pesquero

no son una responsabilidad del Estado, sino del

empresariado. Por tanto el éxito económico de esas inversiones

no pueden constituir argumento alguno para

ejercer mayor presión sobre las capturas.

De ahí la necesidad de regular y controlar el esfuerzo

pesquero, dentro del marco de una Política de Estado

que privilegie los intereses de la Nación antes que los

extranjeros.

Es necesario llevar a cabo políticas de gestión adaptadas

a los principios de precaución y de interés nacional.

En este escenario cabe preguntar si la capacidad de

producción de hidrobiológicos del Perú permite incrementar

su oferta exportable, que se verá presionada y

favorecida por la firma de tratados de libre comercio.

Es evidente que en el caso de harina de pescado producida

en base a anchoveta, no habrá posibilidad, (no debería

haberla por lo menos) de incrementar las cuotas

de captura, por lo cual no habría forma de incrementar

estas exportaciones.

En el caso de recursos destinados al Consumo Humano

Directo, a menos que se orienten capturas a nuevos recursos

o recursos subexplotados, tampoco habría forma

de producir un incremento de la oferta.

La única forma de incrementar la oferta exportable, sin

afectar al ecosistema marino peruano, sería con productos

provenientes de la acuicultura. Esto nos lleva a la

hipótesis de que el sector pesquero peruano solamente

puede ofrecer posibilidades de grandes inversiones en

acuicultura, más no en mayor oferta de productos terminados

para exportación procedentes de la pesca de

captura.

Queda vigente la cuestión de si es éticamente aceptable

exportar proteína a terceros países en circunstancias en

las cuales hay una demanda nacional insatisfecha.

El sector pesquero se inscribe y se inserta en el proceso

de la globalización, reflejado por la liberalización de los

intercambios, de las inversiones y las dinámicas de especialización

productiva. El escondido detrás de esto es

la direccionalidad hacia la alimentación de otras poblaciones,

utilizando al máximo recursos renovables hasta

ponerlos en riesgo, mientras nuestra población tiene

insuficiencias y carencias alimentarias.

Toda actividad comercial que afecte a la seguridad alimentaria

cercena el derecho al alimento, uno de los derechos

humanos más básicos.

La vocación exportadora del sector, coherente con el

modelo económico vigente, condena a la población peruana

a disponer de una oferta de recursos hidrobiológicos

insuficiente y de calidad discutible si la comparamos

con la calidad del denominado “producto de exportación”.

Tan selectivo es el asunto que en las etiquetas se pone

el término “calidad de exportación” como para reafirmar

ante el país y el mundo entero, que en el Perú hay una

clara selectividad: lo que se exporta es mejor que lo que

se deja para el consumo interno. Se mantiene un doble

estándar de calidad, cuando la tendencia debiera ser a

acuñar la frase Calidad Peruana, eliminando esa discriminación

injusta y ofensiva.

Tan poca atención se presta al país, que existe un Ministerio

de Comercio Exterior, pero no existe un Ministerio

de Comercio Interior. Al sistema le preocupa más

satisfacer las necesidades alimentarias de los países

desarrollados que las necesidades de la propia población.

Aparentemente la tesis es que la seguridad alimentaria

peruana no necesita (y por tanto no existe)

una política pesquera, pues el mercado se hace o debería

hacerse cargo de ella.

En ese orden de cosas, la exportación es más atractiva

por los beneficios tributarios que se derivan de ella para

los exportadores. El mercado interno carece de similares

estímulos. Por tanto es posible hablar de subsidios a

la exportación pesquera.

Si bien es cierto que la selección de mercados es una

decisión empresarial, también es cierto que el Estado no

debería ser ajeno al tema, ya que la alimentación popu-

Revista Pesca Julio 2016 73


lar es una obligación de la cual no puede evadirse. Por

consiguiente, cuando se examinan las exportaciones

pesqueras debe analizarse principalmente el modo en el

que reducen la disponibilidad de pescado para el consumo

nacional. Tanto en forma indirecta (a través de la

reducción de la biomasa de las especies forraje como la

anchoveta para producir harina), como en forma directa.

Es importante tomar en cuenta que aunque el Perú tiene

una participación importante en la explotación de

recursos pesqueros a nivel mundial, esta no aporta los

beneficios que merece la población peruana.

Los objetivos a largo plazo debieran ser llegar a un total

dominio de la tecnología que permita, de manera costeable,

el cultivo de especies acuícolas para el aprovechamiento

de las lagunas, y también las marinas para

dejar de ser únicamente cazadores y llegar a manejar

cultivos en escala oceánica. Es posible entonces que

dispongamos de una oferta exportadora razonable.

Los países desarrollados consumen la mayor parte de la

producción mundial de alimentos, en especial los hidrobiológicos.

Las personas que tienen más dinero para

comprar más alimentos lo utilizan para el pago de productos

cada más sofisticados en elaboración, envasado,

y otras exquisiteces. Más allá de la necesidad básica de

alimentación se satisfacen exigencias gastronómicas.

El hecho es que mientras esto ocurre en los países desarrollados,

en el resto del mundo, en nuestro país, al

mismo tiempo, una parte considerable de la población

continúa con bajos niveles de consumo y de acceso a

los alimentos, con la consecuente persistencia de niveles

de desnutrición.

Es éticamente imposible negar esta realidad, menos aún

ante una de las características más espeluznantes de la

estructura pesquera nacional: la coexistencia del hambre

con la exportación de nuestros productos alimenticios

hidrobiológicos.

La captación de conocimiento y el desarrollo de habilidades

empieza por una buena educación y entrenamiento.

Ello implica una sociedad que prioriza la educación,

el desarrollo del conocimiento. Ambos elementos

requieren como elemento básico una niñez bien alimentada

que pueda asimilar una buena educación. Sin alimentación

apropiada, es poco probable que se pueda

asimilar una buena educación. Por tanto, las nuevas generaciones

estarán enfrentando futuros inciertos en

desventaja frente a otras sociedades.

La desnutrición crónica es un indicador que tiene frenado

al país y que mientras no se resuelva no permitirá el

crecimiento nacional con equidad y sin exclusión.

En ese contexto, el producto alimenticio es más rentable

cuando se exporta. La necesidad de otros países es una

fórmula mágica que lo transforma todo en oro, una

fórmula a recitar como

El modelo vigente se da el lujo de exportar sus recursos

naturales alimentarios mientras posee un índice de desnutrición

del 24% como promedio nacional.

Niños menores de dos años padecen de desnutrición

crónica en el Perú y sufren de anemia por deficiencias

de hierro en su alimentación. Pero nos jactamos del éxito

económico que significan los volúmenes de proteína

exportados tanto en forma de harina de pescado como

de productos hidrobiológicos congelados y en conservas.

El 19,5% de los niños menores de cinco años sufren de

desnutrición crónica, consecuencia en gran medida de la

escasa disponibilidad de alimentos nutritivos (Midis,

2012). La meta de la Estrategia Nacional de Seguridad

Alimentaria y Nutricional 2013-2021 es la reducción de

la desnutrición crónica infantil en niños menores de cinco

años de edad de 18,1% a 5% entre los años 2012 y

2021 (Comisión Multisectorial de Seguridad Alimentaria

y Nutricional, 2013). Para lograr esta meta, se ha definido

que la seguridad alimentaria tiene cuatro dimensiones

de análisis: i) producción de alimentos, ii) acceso y

disponibilidad de alimentos, iii) consumo de alimentos,

iv) oportunidades para el incremento de ingresos.

Los principales problemas de inseguridad alimentaria

que presenta el Perú no se dan por el lado de la disponibilidad

y estabilidad general en el suministro de alimentos,

sino más bien por el lado del acceso, de manera

específica por el lado de los niveles de ingreso, así

como por la distribución y oferta adecuada de alimentos

hidrobiológicos por parte de la población.

En este sentido, la seguridad alimentaria en el Perú está

estrechamente vinculada a la distribución de sus recursos.

Es debatible, desde este punto de vista, el modelo

que sostiene y defiende la exportación de dichos recursos.

No es lo mismo exportar minerales o textiles que recursos

naturales alimentarios (renovables solamente en la

medida que se protegen debidamente), poniendo en

riesgo la sostenibilidad de los mismos. Exportar recursos

naturales no renovables como los mineros y recursos

renovables como los agrícolas tienen una connotación

diferente a la exportación de recursos pesqueros.

La exportación de espárragos, alcachofas o mangos, por

ejemplo, no es igual que la exportación de pescado.

La exportación de los primeros es útil para la economía

del país en la medida que su consumo interno no es

trascendente para la aliviar la desnutrición ni para asegurar

la ingesta proteínica de nuestra población.

La exportación de los recursos hidrobiológicos sí tiene

un efecto directo sobre los niveles de nutrición y ali-

Revista Pesca Julio 2016 74


mentación básica de nuestra población en la medida en

que, si bien es cierto son recursos renovables, su renovación

está sujeta a serios riesgos. Uno de ellos es que

la extracción de algunas especies perjudique la capacidad

de renovación de las poblaciones que dependen de

aquellas para su propia alimentación.

No parece ser la mejor opción arriesgar o comprometer

nuestros recursos de alimentación en beneficio de otras

poblaciones. Sin dejar de ser solidarios con poblaciones

que requieren de mayor aporte de proteína, la obligación

primaria del Estado es asegurar la alimentación de

nuestra población y recién entonces exportar los excedentes.

Vivimos una época diferente provocada por el cambio

climático y la crisis alimentaria. Nuestro mundo no es el

de hace 20 años. Es necesario afrontar estos nuevos

escenarios con criterios diferentes, con nuevas concepciones

que vayan más allá del libre mercado y de la globalización

que, en materia alimentaria pareciera favorecer

más a los demás países que al nuestro.

Un mundo nuevo ha empezado a comer y no hay para

todos”, afirmó José María Sumpsi, subdirector General

de la FAO. Y explica que el tema se basa en una

“asimetría” entre oferta y demanda: “No se esperaba

que los países emergentes -China, India, Indonesia,

Brasil- creciesen tanto, y se han expandido a un ritmo

anual del 10%-12%. Eso ha producido una explosión de

la demanda. No estábamos listos”.

El mercado no puede resolver el problema. Hay una imposibilidad

para acceder a los alimentos por parte de

amplias poblaciones que no pueden pagar los precios

actuales. La solución no puede ser más libre comercio

porque más libre comercio implica más hambre y menor

acceso a los alimentos. El empresario privado optará

siempre por vender sus productos con mayor valor

agregado al mejor precio y al mejor postor. En esa lógica

de pensamiento siempre encontrará en la exportación

un mercado dispuesto a pagar caro por alimentos

o materia prima para producir alimentos gourmet que

satisfagan no necesariamente el hambre sino exigencias

gastronómicas. El ciudadano pobre que solo requiere

proteína barata tenderá a ser excluido de esa lógica de

mercado.

Los alimentos serán, en el corto o mediano plazo, un

recurso escaso que podría convertirlos en recursos estratégicos

para negociar no solo mejores precios sino

condiciones más favorables para el desarrollo del país.

La visión debiera ser la de utilizar nuestra producción de

recursos hidrobiológicos prioritariamente para nosotros

mismos, proteger su renovación y crecimiento aplicando

enfoques ecosistémicos, y exportando solamente aquellos

que excedan a nuestras necesidades.

Exportamos harina de pescado para alimentar peces

cultivados en otros países, exportamos congelados a

otros países para alimentar a otras poblaciones, y exportamos

conservas a otros países para alimentar también

a otras poblaciones.

Lo que no se puede exportar se destina al mercado nacional.

Además, lo que no satisface los estándares de

calidad de los mercados internacionales, se traslada al

mercado nacional. Se mantiene un doble estándar de

calidad menospreciando al consumidor peruano.

La pesca de consumo en estado fresco, por sus volúmenes

y por cuestiones de mercado, se destina a la población

nacional. Si tuviese demanda internacional con toda

seguridad se exportaría.

Gracias a unos medios limitados en su información y análisis, seguimos creyendo que

somos buenos porque exportamos mucha harina de pescado. No asumimos conciencia,

aún, de que como dueños de esos recursos pesqueros no se nos está pagando un

precio justo por su explotación, ni del impacto que estamos causando en nuestro ecosistema

marino a cambio de nada, o de muy poco.

Revista Pesca Julio 2016 75


GOBERNANZA DE LA

PESCA Y DE LA

ACUICULTURA

La gobernanza moderna de la pesca es un concepto

sistémico relacionado con el ejercicio de una autoridad

económica, política y a administrativa. Se caracteriza

por:

principios rectores y objetivos, conceptuales y operacionales;

formas y medios de organización y coordinación;

la infraestructura de las instituciones y los instrumentos

sociopolíticos, económicos y jurídicos;

la índole y el modus operandi de los procesos;

los participantes y sus funciones;

Las políticas, los planes y las medidas que se producen;

así como los resultados del ejercicio.

Política y marcos

La gobernanza de la pesca establece los principios primordiales

y los objetivos del sector. Crea marcos normativos

y reglamentarios. Conecta el gobierno con la

sociedad civil armonizando las perspectivas individuales,

sectoriales y sociales y manteniendo el orden social y

los sistemas productivos socio ecológicos. Legitima y

equilibra la interacción de las partes interesadas, hace

valer las decisiones y los reglamentos y mantiene la coherencia

a través de las escalas jurisdiccional, espacial y

temporal. Por último, condiciona la asignación del poder,

los recursos y los beneficios, y mantiene la capacidad

del sistema de gobernanza de aprender y cambiar.

La gobernanza de la pesca tiene dimensiones internacionales,

nacionales y locales. Contiene reglas jurídicamente

vinculantes, como las políticas y la legislación de los

países o de los tratados internacionales, y acuerdos sociales

consuetudinarios. Tiene diversas escalas, abarca

la planificación estratégica de largo plazo y la gestión

operacional de corto plazo, la pesa local y ecosistemas

enteros. Tiene dimensiones públicas, privadas y mixtas

que interactúan en la administración y la reglamentación

del sector.

Están surgiendo modalidades más sensibles al medio

ambiente, cautelares y participativas de la gobernanza

de la pesca a partir de la CNUMAD, con los siguientes

conceptos clave: compromiso, legitimidad, credibilidad,

transparencia, evaluación del desempeño, vigilancia,

deber de cuidar, equidad, ciencia y otros conocimientos,

valores tradicionales, ética, sistémico, distintas escalas,

integración, coordinación, adaptativo, asequible y sensible

al contexto.

© FAO 2001-2016.

Fisheries Topics: Governance. Gobernanza de la pesca y de

l'acuiculture. Topics Fact Sheets. In: Departamento de Pesca

y Acuicultura de la FAO [en línea]. Roma. Actualizado 7 January

2016. [Citado 9 June 2016].http://www.fao.org/fishery/

governance/es

http://www.fao.org/fishery/meta:FI:source/topic/2014/es

La gobernanza en todos los niveles

Revista Pesca Julio 2016 76


GOBERNANZA DE LA PESCA DE

CAPTURA

La experiencia enseña que los recursos naturales renovables,

como las poblaciones de peces, se agotan en

ausencia de una gestión eficaz tan pronto como la demanda

efectiva de una especie determinada supera la

capacidad biológica de la población de que se trate. Por

tanto, resulta esencial una gobernanza eficaz en la pesca

de captura, para la utilización óptima a largo plazo de

los recursos de la pesca marítima.

La creación de restricciones para el acceso libre a los

recursos es una condición esencial, aunque no suficiente,

para una gobernanza eficaz. Los derechos, y las instituciones

que rodean estos derechos necesitan de la

creación de un conjunto de incentivos que favorezcan la

limitación del esfuerzo de pesca en la medida que vaya

de acuerdo con la productividad óptima y sostenible a

largo plazo del recurso. Pero incluso en los casos en que

existen estas clases de derechos, es necesario hacerlos

respetar.

En efecto, el seguimiento, control y vigilancia

(SCV) es un elemento principal de un proceso eficaz de

ordenación pesquera. Plantea un reto particularmente

difícil en el caso de la pesca de pequeña escala, que genera

cerca de un 50% de las capturas utilizadas para

consumo humano en la pesca de captura mundial.

Cuando se trata de muchos pescadores que utilizan un

gran número y variedad de buques, un SCV eficaz requiere

una organización innovadora con participación de

los pescadores, local, en la concepción y realización del

proceso.

Las innovaciones técnicas, como los sistemas de localización

de buques vía satélite y los sistemas de posicionamiento

mundial (GPS) han facilitado el SCV en un

número creciente de pesquerías. Además, la distribución

de los recursos acuáticos a menudo se extiende por más

de una jurisdicción y una gobernanza eficaz exige que la

autoridad de ordenación ejerza un control sobre todos

los recursos pesqueros de los que se ocupa. Este aspecto

tiene repercusiones a todos los niveles, desde los sistemas

locales de gestión descentralizada a la ordenación

pesquera internacional y desde las poblaciones

compartidas a las transzonales.

Aunque haya acuerdo sobre el hecho de que un acceso

libre y abierto a la pesca es impensable, sigue indagándose

la forma más eficaz y equitativa de autorizar el acceso

y asignar los recursos. La existencia de un exceso

de capacidad pesquera incrementa considerablemente

la presión sobre los gobiernos y las autoridades pesqueras

para que autoricen unos límites más elevados (más

permisivos), mayores cuotas, más licencias, etc., de lo

que sería necesario para una pesca responsable.

© FAO 2001-2016.

Fisheries Topics: Governance. Gobernanza de la pesca de

captura. Topics Fact Sheets. In: Departamento de Pesca y

Acuicultura de la FAO [en línea]. Roma. Actualizado 8 January

2016. [Citado 9 June 2016].

http://www.fao.org/fishery/governance/capture/es

Cuando una empresa perjudica a la colectividad, surgen varias interrogantes: ¿De

quién es la responsabilidad jurídica? ¿Quién se hace cargo de la reparación de los

daños? ¿Quién tiene que pagar a las víctimas cuando el mal es irreversible?, ¿El

pasivo ambiental es una responsabilidad pública o privada? En cuanto a la valoración,

¿cómo determinar el impacto de una actividad contaminante en un contexto

complejo y de fuerte incertidumbre?

Revista Pesca Julio 2016 77


DECLARACIÓN DE ROMA

SOBRE LA SEGURIDAD

ALIMENTARIA MUNDIAL

Nosotros, Jefes de Estado y de Gobierno 1 , o nuestros

representantes, reunidos en la Cumbre Mundial sobre la

Alimentación por invitación de la Organización de las

Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,

reafirmamos el derecho de toda persona a tener acceso

a alimentos sanos y nutritivos, en consonancia con el

derecho a una alimentación apropiada y con el derecho

fundamental de toda persona a no padecer hambre.

Prometemos consagrar nuestra voluntad política y nuestra

dedicación común y nacional a conseguir la seguridad

alimentaria para todos y a realizar un esfuerzo

constante para erradicar el hambre de todos los países,

con el objetivo inmediato de reducir el número de personas

desnutridas a la mitad de su nivel actual no más

tarde del año 2015.

Consideramos intolerable que más de 800 millones de

personas de todo el mundo, y en particular de los países

en desarrollo, no dispongan de alimentos suficientes

para satisfacer sus necesidades nutricionales básicas.

Esta situación es inaceptable. Los suministros de alimentos

han aumentado considerablemente, pero los

factores que obstaculizan el acceso a ellos y la continua

insuficiencia de los ingresos familiares y nacionales para

comprarlos, así como la inestabilidad de la oferta y la

demanda y las catástrofes naturales y de origen humano,

impiden satisfacer las necesidades alimentarias básicas.

Los problemas del hambre y la inseguridad alimentaria

tienen dimensiones mundiales, y es probable que

persistan e incluso se agraven dramáticamente en algunas

regiones si no se adopta con urgencia una acción

decidida y concertada, dado el incremento de la población

mundial previsto y la tensión a que están sometidos

los recursos naturales.

Reafirmamos que un entorno político, social y económico

pacífico, estable y propicio constituye la base fundamental

que permitirá a los estados atribuir la debida

prioridad a la seguridad alimentaria y la erradicación de

la pobreza. La democracia, la promoción y protección de

todos los derechos humanos y libertades fundamentales,

inclusive el derecho al desarrollo, y la participación

plena y equitativa de hombres y mujeres son indispensables

a fin de alcanzar la seguridad alimentaria sostenible

para todos.

La pobreza es una causa importante de la inseguridad

alimentaria, y el progreso sostenible en su erradicación

es fundamental para mejorar el acceso a los alimentos.

Los conflictos, el terrorismo, la corrupción y la degradación

del medio ambiente contribuyen también considerablemente

a la inseguridad alimentaria. Hay que esforzarse

por conseguir una mayor producción de alimentos,

incluidos los alimentos básicos. Esto debe realizarse

dentro del marco de la ordenación sostenible de los recursos

naturales, la eliminación de modelos de consumo

y producción no sostenibles, particularmente en los países

industrializados, y la pronta estabilización de la población

mundial. Reconocemos la aportación fundamental

de las mujeres a la seguridad alimentaria, sobre todo

en las zonas rurales de los países en desarrollo, y la necesidad

de garantizar la igualdad entre el hombre y la

mujer. Para reforzar la estabilidad social y contribuir a

Revista Pesca Julio 2016 78


corregir la excesiva tasa de migración del campo a las

ciudades con que se enfrentan muchos países, habrá

que considerar también prioritaria la revitalización de las

zonas rurales.

Hacemos hincapié en la urgencia de adoptar medidas

ahora para cumplir con nuestro cometido de alcanzar la

seguridad alimentaria para las generaciones presentes y

futuras. Lograr la seguridad alimentaria es una tarea

compleja que incumbe en primer lugar a los gobiernos.

Estos han de crear un entorno favorable y aplicar políticas

que garanticen la paz, así como la estabilidad social,

política y económica, y la equidad y la igualdad entre los

sexos. Expresamos nuestra profunda preocupación por

la persistencia del hambre que, en tal escala, constituye

una amenaza para las sociedades nacionales y, por distintas

vías para la estabilidad de la propia comunidad

internacional. En el ámbito mundial, los gobiernos deberían

asimismo cooperar activamente entre sí y con las

organizaciones del sistema de las Naciones Unidas, las

instituciones financieras, las organizaciones intergubernamentales

y no gubernamentales y los sectores público

y privado en programas encaminados a alcanzar la seguridad

alimentaria para todos.

Reconocemos la importancia que tienen para la seguridad

alimentaria la agricultura, la pesca, la silvicultura y

el desarrollo rural sostenibles en las zonas tanto de alto

como de bajo potencial. Reconocemos el papel fundamental

de los agricultores, los pescadores, los silvicultores,

las poblaciones indígenas y sus comunidades, y todas

las demás personas que intervienen en el sector

alimentario y sus organizaciones, con el apoyo de una

labor eficaz de investigación y extensión, en la consecución

de la seguridad alimentaria. Nuestras políticas de

desarrollo sostenible promoverán la plena participación

y la habilitación de la población, especialmente de las

mujeres, una distribución equitativa de los ingresos, el

acceso a la atención sanitaria y la educación y las oportunidades

para los jóvenes. Se deberá prestar particular

atención a quienes no pueden producir o procurarse

alimentos suficientes para una nutrición adecuada, incluidas

las personas afectadas por guerras, disturbios

civiles, catástrofes naturales o cambios ecológicos relacionados

con el clima. Somos conscientes de la necesidad

de tomar medidas urgentes para combatir las plagas,

la sequía y la degradación de los recursos naturales,

incluidas la desertificación, la sobrepesca y la erosión

de la diversidad biológica.

Los alimentos no deberían utilizarse como instrumento

de presión política y económica. Reafirmamos la importancia

de la cooperación y la solidaridad internacionales,

así como la necesidad de abstenerse de aplicar medidas

unilaterales que no estén en consonancia con el derecho

internacional y con la Carta de las Naciones Unidas y

pongan en peligro la seguridad alimentaria.

Estamos resueltos a desplegar esfuerzos para movilizar

y aprovechar al máximo la asignación y utilización de los

recursos técnicos y financieros de todas las procedencias,

incluido el alivio de la deuda externa para los países

en desarrollo, con vistas a reforzar las acciones nacionales

para aplicar políticas en pro de una seguridad

alimentaria sostenible.

Reconocemos la necesidad de adoptar políticas favorables

a la inversión en el desarrollo de los recursos

humanos, en la investigación y en infraestructura para

conseguir la seguridad alimentaria. Debemos impulsar la

generación de empleo e ingresos y promover un acceso

equitativo a los recursos productivos y financieros. Convenimos

en que el comercio constituye un elemento

fundamental para alcanzar la seguridad alimentaria.

Convenimos en aplicar políticas de comercio alimentario

y de comercio en general que alienten a nuestros productores

y consumidores a utilizar de modo sostenible y

económicamente sólido los recursos a su disposición.

Convencidos de que el carácter polifacético de la seguridad

alimentaria hace necesaria una acción nacional concertada,

junto con iniciativas internacionales eficaces

para complementar y reforzar la acción nacional, asumimos

los siguientes compromisos:

garantizaremos un entorno político, social y económico

propicio, destinado a crear las mejores condiciones

posibles para la erradicación de la pobreza y para la paz

duradera, sobre la base de una participación plena y

equitativa de las mujeres y los hombres, que favorezca

al máximo la consecución de una seguridad alimentaria

sostenible para todos;

Revista Pesca Julio 2016 79


aplicaremos políticas que tengan por objeto erradicar

la pobreza y la desigualdad y mejorar el acceso físico

y económico de todos en todo momento a alimentos

suficientes, nutricionalmente adecuados e inocuos, y su

utilización efectiva;

nos esforzaremos por adoptar políticas y prácticas

participativas y sostenibles de desarrollo alimentario,

agrícola, pesquero, forestal y rural, en zonas de alto y

bajo potencial, que sean fundamentales para asegurar

un suministro de alimentos suficiente y fiable a nivel

familiar, nacional, regional y mundial y que combatan

las plagas, la sequía y la desertificación, considerando el

carácter multifuncional de la agricultura;

nos esforzaremos por asegurar que las políticas de

comercio alimentario y agrícola y de comercio en general

contribuyan a fomentar la seguridad alimentaria para

todos a través de un sistema de comercio mundial leal y

orientado al mercado;

nos esforzaremos por prevenir y estar preparados

para afrontar las catástrofes naturales y emergencias de

origen humano, y por atender las necesidades transitorias

y urgentes de alimentos de maneras que fomenten

la recuperación, la rehabilitación, el desarrollo y la capacidad

para satisfacer las necesidades futuras;

promoveremos la asignación y utilización óptimas de

las inversiones públicas y privadas para fortalecer los

recursos humanos, los sistemas alimentarios, agrícolas,

pesqueros y forestales sostenibles y el desarrollo rural

en zonas de alto y de bajo potencial;

aplicaremos, vigilaremos y daremos seguimiento a este

Plan de Acción a todos los niveles en cooperación con la

comunidad internacional.

Nos comprometemos a adoptar las medidas y prestar el

apoyo necesarios para aplicar el Plan de Acción de la

Cumbre Mundial sobre la Alimentación.

Roma, 13 de noviembre de 1996

Notas

1 Por «gobiernos» se entiende también la Comunidad

Europea en sus esferas de competencia.

Fuente

http://www.fao.org/docrep/003/w3613s/w3613s00.HTM

La superficialidad con la cual se analizan los temas pesqueros es grave. La desinformación

es evidente. Si los medios de comunicación y los analistas exhibiesen en un

cuadro comparativo los valores de exportación FOB del sector, junto con los pagos

que han hecho por renta de tercera categoría y derechos de pesca, y los ingresos extraordinarios

que reciben por Drawback y restitución de IGV por exportaciones, veremos

un panorama distinto al que vemos cuando se elogia exclusivamente a las exportaciones.

La labor de los medios debe ser educativa y analítica antes que destructiva y sensacionalista

en determinadas circunstancias de coyuntura.

Revista Pesca Julio 2016 80


LA GOBERNANZA EN LA

PESCA: DE LO ECOLÓGICO

A LO ÉTICO, DE LO LOCAL

A LO GLOBAL

Parte 6/8

Justicia social, gobernanza y reconocimiento cultural

La justicia social se convierte en un ámbito central, tanto a

nivel discursivo como práctico y aplicado, al plantearse la necesidad

de incorporar el enfoque de la gobernanza como nuevo

sistema de gobernabilidad. Y lo es porque en su campo

interseccionan aspectos que son económicos, políticos, culturales,

éticos y medioambientales:

a) Desde el punto de vista económico, un enfoque de gobernanza

que tenga en cuenta la justicia social como criterio definitivo

debe tener en cuenta las tensiones generadas por procesos

de amplio alcance como la liberalización de flujos comerciales

de producciones pesqueras, la incorporación de

nuevas tecnologías a gran parte de los segmentos de flota

(incluyendo los artesanales), las dinámicas de especialización

productiva, la extensión de sistemas de acuicultura

(particularmente en territorios dependientes y periféricos) que

terminan afectando a los ecosistemas locales y a los sistemas

socio-económicos y culturales del lugar, etc. Se trata de tensiones

que son a un tiempo sociales (pérdida de nichos laborales,

empeoramiento de las condiciones de trabajo, nuevas

desigualdades), ambientales (desequilibrio creciente entre

flotas y recursos, alteración grave de ecosistemas litorales…)

y económicas (sobrecapitalización de flotas, disminución progresiva

de la rentabilidad de la actividad, debilitamiento de la

posición de los pescadores en las cadenas de comercialización,

cada vez más extensas y jerárquicamente integradas).

b) Desde el punto de vista político, la gobernanza implica una

redefinición de las reglas de la gestión, habida cuenta del debilitamiento

del Estado y de la incorporación de nuevos agentes

sociales. Nuestro enfoque enlaza con el de aquellos autores

que entienden que la democracia y la participación política

conforman condiciones imprescindibles para el planteamiento

de un enfoque de justicia social en este ámbito (Hernes, Jentoft

& Mikalsen, 2005). Esta tarea es particularmente urgente

en un momento en que parecen ser los agentes del mercado

los que logran posiciones de predominio tanto a nivel político

como económico.

c) Desde el punto de vista medioambiental, un enfoque de la

gobernanza tal y como lo entendemos aquí debe partir de la

base de la sostenibilidad de los ecosistemas como prioridad

que sirva de guía de todo el plan de procedimientos y actuaciones.

Tal perspectiva incorpora necesariamente el enfoque

ecosistémico integrado, que incluye, no sólo variables físicas,

sino también socio-económicas, de modo que logre enlazar la

diversidad biológica y la socio-cultural.

d) Y, en fin, desde el punto de vista específicamente sociocultural,

el enfoque de la gobernanza implica una batalla por

el reconocimiento cultural de comunidades de pescadores,

aquéllas que se comprometen por la sostenibilidad de sus

prácticas extractivas. Un planteamiento de este tipo es una

apuesta por el reconocimiento del “lugar en el mundo” de

esos colectivos y comunidades (Leff, 2002). Un lugar, no sólo

en el sentido físico y político-institucional, sino también una

posición en el entramado económico tendente a la globalización

de algunos de los factores productivos.

Es decir, nuestro concepto de gobernanza encaja con diversos

Revista Pesca Julio 2016 81


objetivos que guían el proyecto de reconstrucción de la gestión

de la pesca a nivel global y con una perspectiva multidimensional

basada en criterios de justicia social y ética: soberanía

alimentaria de comunidades pesqueras en territorios

periféricos; desaparición de la deuda ecológica de los territorios

del Sur respecto a los del Norte; reconocimiento de derechos

culturales –de las denominadas ‘comunidades indígenas’,

pero no sólo[9]–; comercio justo y reequilibrio de rentas

económicas en el nuevo sistema de intercambios; democratización

en los procesos de decisión; reconocimiento de sistemas

cognoscitivos no basados en el modelo mecanicista y de

matematización planificadora de la naturaleza (que es el que

ha conducido a su sobreexplotación[10]); o defensa política

de pesquerías artesanales –siempre y cuando no reproduzcan

dinámicas de insostenibilidad–. Todos estos objetivos deben

dar respuesta a las tensiones específicas de la actividad pesquera

en el escenario actual: intensificación productiva como

resultado de la globalización económica, con efectos perniciosos

en los sistemas ecológicos; fortalecimiento de la toma de

decisiones en instancias políticas y empresariales de carácter

transnacional; desplazamiento territorial, político y económico

de comunidades de pescadores; o liberalización de la actividad

extractiva, que permite la aparición de nuevas estrategias

productivas que dependen de empresas sin ningún control

institucional –sino que responden simplemente a criterios de

rentabilidad económica inmediata.

¿Qué concepción de justicia social sería más idónea para aplicar

este enfoque holista, multidimensional, de gobernanza?

Podemos concebir la justicia social como el atributo de un

sistema social donde se establece algún mecanismo de reciprocidad

y generalización de flujos, más o menos universalizada,

en mayor o menor grado institucionalizada, que tenga

como objetivo explícito la equidad. El debate político se ha

centrado en la naturaleza de esos “flujos” –ya sea ésta de

bienes primarios (Rawls, 1971), o de recursos de cualquier

tipo (Dworkin, 2000)–, de modo que se produzca algún tipo

de circulación de bienes de grupos sociales más

“aventajados” hacia otros más “desfavorecidos”, para así lograr

equilibrios y reconducir dinámicas de desigualdad y estratificación

en recursos políticos, económicos, informacionales,

cognoscitivos, etc.

Por nuestra parte, entendemos más apropiado ampliar la discusión

también a las relaciones entre colectivos e instituciones

–Mercado, Estado, Tercer Sector, si nos situamos en el

siglo XX–, calibrando cuáles son las más adecuadas para lograr

ese objetivo de equidad. En todo caso, una noción más

amplia de justicia ha de incluir, necesariamente, objetos de

transacción como los derechos políticos básicos, la eliminación

de prácticas de exclusión, o el reconocimiento social y

cultural[11]. Así se completa el trípode que, desde nuestro

punto de vista, ha de sustentar un concepto exhaustivo de

justicia social: distribución equitativa de recursos, participación

democrática y reconocimiento cultural.

Es decir, que se requiere un reforzamiento de los contenidos

de la ciudadanía, a partir de procesos como la vigorización de

la participación política[12]. Es más, la propia evolución del

modelo de Estado Social muestra que la consecución de efectos

redistributivos en cuanto a derechos sociales y económicos

tiene su base en una consecución previa de derechos que

se pueden etiquetar de “civiles” o políticos. Esta concepción

de justicia social es la que se viene fomentado desde la activación

del debate sobre la gobernanza y la gobernabilidad, y

que particularmente ha afectado a la economía política pesquera

(Kooiman et al., 2005).

Se trata de un planteamiento más comunitarista que estrictamente

individualista, más relacional que sustantivo. De

hecho, uno de los elementos centrales de la concepción liberal

de justicia –valga la teoría rawlsiana– ha sido que las instituciones

han de garantizar que los sujetos han de desarrollar

un “plan de vida” autónomo. De ahí que las condiciones que

hacen viable o inviable un sector productivo en un territorio

determinado deben convertirse en una preocupación política

de primer orden en el modelo de gobernanza que proponemos,

y no puede esperarse que sean las presuntas ‘leyes del

mercado’ las que concurran libremente para hacer emerger

un sistema productivo equilibrado desde el punto de vista

económico, ecológico, social y cultural. Sólo de este modo se

podría aplicar un enfoque que logre articular Estado, Mercado

y Sociedad, que han de dejar de ser entendidos como ámbitos

separados.

Del mismo modo, se trata de una concepción que rompa con

el modo convencional de entender de modo enfrentado la

eficacia (se presupone económica, en términos de rentabilidad,

atributo que suele asociarse al Mercado) a la equidad

(presunto objetivo del Estado en su actuación redistributiva).

Así se supera el concepto más tradicional de “justicia

distributiva”[13], la que afecta a la difusión social (tomando

como unidad de referencia al individuo) de atributos sociales,

cargas, deberes, reconocimientos y privilegios de muy diferente

índole, según el contexto histórico y cultural. Por el contrario,

en una aproximación relacional hay que tener en cuenta

las vinculaciones existentes entre comunidades, las transacciones

económicas, los flujos de poder y las posiciones de

Revista Pesca Julio 2016 82


cada colectivo en la estructura global. Esto supone, al mismo

tiempo, reclamar la máxima responsabilidad a los agentes

sociales, o a sus representantes, en el disfrute de sus derechos.

Aquéllos han de acatar y reproducir las reglas que

públicamente se establezcan como criterio de distribución y

disfrute de éstos.

Paralelamente, un concepto de justicia social que incorpora

una dimensión cultural entiende la cultura como un sistema,

incluyendo dispositivos de valores y cosmovisiones relacionados

con procesos productivos y relaciones de poder. Un enfoque

de este tipo puede llevarse a cabo a través de conceptos

de la Antropología y la Sociología como el de “cultura productiva”,

que entiende que determinados sistemas de producción

incluyen prácticas y valores, cosmovisiones que afectan al

conjunto de la experiencia vital de los sujetos, más allá de sus

espacios productivos: en su organización doméstica, en sus

ámbitos de socialización, en sus plataformas de gestión colectiva,

etc. (Palenzuela, 1995). De este modo, la actividad productiva

deja de entenderse exclusivamente como actividad

económica. Sólo así nos daremos cuenta de la marginalización,

también cultural, que está recayendo sobre colectivos de

pescadores del “primer mundo”, donde esta actividad tiene

una centralidad socioeconómica y cultural clave. Pues, como

afirma Symes, se está poniendo en juego la identidad social

de estos colectivos: “deprived of his customary rights, denied

the status and prestige due to his professional Knowledge,

skills and experience, and sidelined in the management process,

has lost his confidence in his own identity and value systems”

(Symes, 1996: 9).

Esta apuesta, del todo política, no implica una defensa incondicional

de los derechos históricos de los pescadores a ejercer

su actividad. Es decir, hay que evitar lo que Barman (2002)

califica deriva ‘multicomunitarista’, en el sentido de apuesta

por el reconocimiento de las diferencias culturales de comunidades

–entendidas como totalidades culturales-económicassociales-políticas-territoriales–

de modo excluyente. Una perspectiva

de ese tipo es incompatible con el enfoque de la gobernanza,

que insiste en una mirada y procedimiento transversal

de inclusividad entre agencias y perspectivas, pues en

el mundo contemporáneo cada ‘comunidad’ no es una entidad

genuina y esencial en el concierto global, complejo contexto

que se caracteriza precisamente por la pluralidad de voces,

perspectivas y niveles territoriales y sectoriales.

Más bien, se trata de que a la hora de definir la política

económica ésta ha de ser enriquecida con otros criterios que

no son simplemente los de eficiencia crematística. O mejor,

que en el cálculo de la eficiencia se incorporen criterios ecológicos,

culturales y de equidad social, sin los cuales no es pensable

la sostenibilidad. Por tanto, cualquier posibilidad de incorporar

la justicia social a un modelo de gobernanza debe

partir de la base de que los derechos sociales son a la par

políticos, económicos y culturales y que los principios de distribución

equitativa no pueden quedarse, en su formulación

más raquítica, en garantizar necesidades de renta mínimas.

En este sentido, la gobernanza como planteamiento político

debería buscar la puesta en relación de racionalidades económicas

y culturales diferentes: la de los burócratas y gestores;

la de los agentes sociales e institucionales involucrados en el

sistema económico de la pesca, desde sus diferentes posiciones;

las de otras agencias externas al sistema pesquero, para

así converger en una concepción dialógica y plural de los principios

de equidad redistributiva y de definición de cuáles han

de ser los derechos y obligaciones de las distintas partes

(Walzer, 1995; Hernes, Jentoft & Mikalsen, 2005). En esta

definición todas las voces han de tener peso específico y deben

aportar su perspectiva al debate público.

Esto implica, de nuevo, abandonar la metodología individualista

extrema de todo el pensamiento liberal y dar cabida a

posiciones que apuntan a una definición pública de diferentes

objetivos e intereses entre los distintos actores sociales implicados

(Kooiman et al., 2005), avanzar desde un enfoque basado

exclusivamente en la rentabilidad económica

(shareholder approach) a otro que tiene en consideración, no

sólo más dimensiones diferentes a la estrictamente económica,

sino la pluralidad de actores y perspectivas (y en diversos

niveles) que convergen en el campo pesquero (stakeholder

approach) (Mikalsen & Jentoft, 2008). Dentro de este planteamiento,

parece que el papel del Estado, aunque sea como

árbitro y garante de los necesarios equilibrios entre las distintas

posiciones, debe quedar fortalecido. Ello supondría desarrollar

fundamentalmente la segunda y tercera de las acepciones

del concepto gobernanza a las que hemos hecho referencia,

y abandonar la fundamentación exclusivamente economicista

y tecnocrática que impera en la definición de la

política económica en la actualidad.

Fuente

© Copyright Juan Luis Suárez de Vivero, Juan Carlos Rodríguez

Mateos, David Florido del Corral, 2008.

© Copyright Scripta Nova, 2008.

Ficha bibliográfica:

SUÁREZ DE VIVERO, J. L.; RODRÍGUEZ, J. C.; FLORIDO DEL

Revista Pesca Julio 2016 83


CORRAL, D. La gobernanza en la pesca: de lo ecológico a lo

ético, de lo local a lo global. Scripta Nova. Revista Electrónica

de Geografía y Ciencias sociales. Barcelona: Universidad de

Barcelona, 1 de diciembre de 2008, vol. XII, núm. 278

. [ISSN: 1138-

9788].

Fuente

http://www.ub.edu/geocrit/sn/sn-278.htm

CLAVES PARA ADAPTACIÓN AL

CAMBIO CLIMÁTICO EN LOS ANDES

TROPICALES

climático en los Andes tropicales (ver versión en inglés)

analiza la situación de las montañas de Colombia, Ecuador,

Perú, Bolivia y Venezuela y alerta que a fines del

siglo el área podría sufrir elevadas temperaturas a las

cuales los seres humanos nunca se han enfrentado.

Los Andes tropicales son el hogar de muchas comunidades

diversas, desde remotas aldeas agrícolas a grandes

centros urbanos y capitales, como Mérida, Bogotá, Quito,

Cusco, El Alto y La Paz. Unas 60 millones de personas

viven en al área entre 1.000 y 4.500 metros de altura.

La publicación Perspectivas de la adaptación al

cambio climático en los Andes tropicales, analiza

la situación de las montañas de Colombia, Ecuador,

Perú, Bolivia y Venezuela y alerta que a fines

del siglo el área podría sufrir elevadas temperaturas

a las cuales los seres humanos nunca se

han enfrentado.

La inclusión de las mujeres y de los grupos originarios

podría ser la clave para la implementación de una estrategia

regional que permita la adaptación al cambio

climático en los Andes tropicales, según un nuevo informe

dado a conocer en la capital peruana.

La publicación Perspectivas de la adaptación al cambio

El informe, publicado por el Programa de las Naciones

Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), GRID-Arendal

y el Consorcio para el Desarrollo Sostenible de la Eco

región Andina (CONDESAN), señala que incluir el conocimiento

tradicional en el diseño e implementación de

las políticas sobre adaptación al cambio climático en zonas

montañosas ha demostrado ser un éxito.

Las comunidades de los Andes han sufrido cambios ambientales

desde hace 10,000 años, sus pobladores poseen

experiencias que complementan las investigaciones y

que pueden ser usadas para acciones de adaptación

local, señala el informe.

Asimismo, el documento sostiene que las mujeres tienen

un profundo conocimiento de su medio ambiente y

Revista Pesca Julio 2016 84


están involucradas más directamente que los hombres

en la gestión de los recursos naturales.

La publicación fue presentada durante una reunión de

expertos de siete países andinos, quienes discutieron en

Lima sobre los riesgos del cambio climático en los Andes.

El documento llama a adoptar una perspectiva de largo

plazo que incluya la protección de los servicios ecosistémicos

que proveen las montañas. Recomienda abordar

las amenazas que el cambio climático presenta para la

gestión del agua, los suelos, la biodiversidad,

la seguridad alimentaria y la salud. Los gobiernos también

deben expandir sus medidas de prevención de desastres

asociados con el cambio climático, así como

compartir datos y mejorar los sistemas de monitoreo

climático, señala el informe.

información sobre el Sur del Cáucaso y los Balcanes Occidentales,

el Este de África, Asia Central, los Cárpatos,

el Hindu Kush Himalaya y los Andes tropicales. Los informes

aplican la misma metodología para todas las regiones,

lo que facilita la comparación e intercambio de

conocimiento entre países interesados en las cordilleras

montañosas del mundo.

Ecoportal.net

PNUMA

http://www.pnuma.org/

Fuente

http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Mujeres-y-grupos-originariosclaves-para-adaptacion-al-cambio-climatico-en-los-Andes-tropicales

Esta publicación forma parte de una serie que incluye

APORTES DE LA

ECONOMÍA ECOLÓGICA A

LA GESTIÓN AMBIENTAL

Por Rodrigo Arce Rojas

Los defensores acérrimos de la pertinencia del

sistema económico vigente aducen que la economía

es el eje que mueve el mundo. Para ellos

primero es la economía, segundo, es la economía

y tercero es la economía.

Bajo esta concepción lo ambiental y social deben tomarse

en cuenta pero solo si no afectan la economía. Incluso

se ha inventado el término desarrollo sostenible para

decir que se toma en cuenta lo económico, lo social y lo

ambiental pero valgan verdades el peso específico que

tienen los factores ambientales y sociales varía entre los

actores porque éstos están supeditados a que no se

afecte la economía.

Si aceptamos que es el Homo economicus el que domina

el mundo, entonces habría que reconocer también

que el sistema económico predominante no ha sido capaz

de ofrecer un planeta sustentable. La afectación del

sistema atmosférico global, la pérdida de los glaciares,

la alteración de los recursos hídricos, la pérdida de biodiversidad,

la deforestación, la desertificación, entre

otros procesos globales, nos estarían indicando que el

modelo civilizatorio ha fallado. Ello nos obliga a revisar

Revista Pesca Julio 2016 85


los viejos paradigmas que han conducido los procesos

políticos y económicos que predominan en el mundo.

La economía ecológica no hace las explicaciones solo

desde una perspectiva ecológica o económica sino más

bien desde un enfoque interdisciplinar y transdisciplinar.

En tal sentido está más acorde con lo que implica los

retos del pensamiento complejo donde el enfoque sistémico

es fundamental. De ahí que una preocupación central

de la economía ecológica es el desarrollo de indicadores

biofísicos de sustentabilidad para superar las limitadas

mediciones del crecimiento económico. El reconocimiento

de la incertidumbre en los sistemas y los diversos

factores que están en juego convierten a la economía

ecológica en una ciencia postnormal.

La base de la economía neoclásica se sustenta en las

siguientes premisas básicas: las personas se mueven

con el propósito de maximizar sus beneficios, solamente

interesa todo aquello que es producible, apropiable y

vendible, y solo cuentan los actores que están en la

transacción. Como tal el sistema económico se concibe

como un sistema cerrado y con una mirada fundamentalmente

cortoplacista de la ganancia inmediata.

Frente a esas posturas la economía ecológica apareció

como la ciencia que estudia las interacciones entre los

sistemas económicos y los ecosistemas en una perspectiva

de gestión de la sustentabilidad (Van Hauwermeiren

(1998). La economía ecológica parte de una crítica profunda

a la economía convencional y da respuestas filosóficas,

teóricas y metodológicas para construir una

propuesta alternativa más amigable con la sociedad y el

ambiente.

A diferencia de la economía convencional la economía

ecológica reconoce que la economía es un sistema

abierto y como tal abierto a las leyes de la termodinámica.

Desde una perspectiva holística y sistémica la economía

ecológica dice que no es posible abstraerse ni de

la naturaleza ni de la sociedad por tanto incorporan en

su reflexión y práctica conceptos que son esquivos en la

economía convencional tales como la justicia ambiental,

la equidad, la cultura, la igualdad y equidad de género y

la participación de todos los actores involucrados en la

definición de los límites económicos de los ecosistemas.

Los impactos de la actividad económica convencional al

ambiente se manifiestan en el agotamiento de los recursos

naturales, la contaminación y la afectación a los servicios

ecosistémicos. No es posible pues abstraer las

actividades económicas de la naturaleza pues en realidad

se sustenta en ella.

La economía ecológica menciona que tanto la economía

de los recursos naturales y la economía ambiental no

logran dar respuestas a la sustentabilidad en tanto

constituyen una prolongación de los marcos teóricos e

instrumentales de la economía convencional. Por ejemplo

plantean que para solucionar los impactos negativos

de la economía convencional a la sociedad y el ambiente

lo que hay que hacer es incorporarlo a las leyes del

mercado, en este caso, internalizar las externalidades.

La economía ecológica dice que el problema es que hay

valores en la vida que no son internalizables. Lo curioso

es que la economía convencional también reconoce este

hecho cuando dice: “la sonrisa de mi bebé no tiene precio,

para todo lo demás existe una tarjeta de crédito”.

La “sonrisa de mi bebé” puede ser reemplazada por el

valor sagrado de la montaña, beber agua de la laguna

con confianza, el paisaje cultural, la sabiduría que encierra

un idioma local, entre otros.

Otro aspecto central a destacar en la economía ecológica

es la participación de todos los involucrados en la

toma de decisiones sobre los límites económicos de los

ecosistemas en lo que se ha dado a llamar la comunidad

extendida de pares que incluye a todos los que deben

estar y no solo los tecnócratas o los sectores económicos

involucrados. Con ello la economía ecológica se adelantó

a los principios que se han ido desarrollando en la

gobernanza ambiental.

Frente a los retos de la gestión de paisajes forestales

sostenibles la economía ecológica da marcos filosóficos,

teóricos y metodológicos que contribuyen a la reflexión

y la acción para la gestión de la sustentabilidad. Por ello

es irresponsable la propuesta de la candidata que pre-

Revista Pesca Julio 2016 86


tende desandar el proceso de formalización de la minería

informal. Como todo proceso es perfectible pero lo

que no se puede hacer es avalar la destrucción de la

Amazonía, de Áreas Naturales Protegidas, la explotación

sexual de niñas, entre otros nefastos impactos en nombre

del trabajo, del crecimiento económico o de la sed

insaciable del poder político.

Fuente

http://www.ecoportal.net/Temas-Especiales/Economia/

Aportes-de-la-economia-ecologica-a-la-gestionambiental

Bibliografía revisada: Van Hauwermeiren, Saar

(1998), Manual de economía ecológica. Quito:

Instituto de ecología política. Pp. 97

Ecoportal.net

Autor: rarcerojas@yahoo.es

LA NECESIDAD DE CONTAR

CON UN MINISTERIO DE

PESCA Y ACUICULTURA EN

CHILE

Por Dra. Sandra Bravo, Ingeniero Pesquero, Máster en Acuicultura.

Las últimas crisis ambientales que han afectado al sur de Chile deja en evidencia la falta de institucionalidad en pesca y

acuicultura. Los problemas ambientales generados por el cambio climático no se pueden resolver eternamente con bonos.

Es importante abordar el tema en forma global, hacer un análisis retrospectivo con sustento científico, con la finalidad

de explicar las causas que generaron y generan estas anomalías ambientales que han provocado estos desequilibrios,

con los efectos económicos y sociales observados.

Para todos ha quedado en evidencia que una de las actividades económicas que se ven severamente afectadas frente

al cambio climático son las pesquerías y acuicultura. Esto debido a que se producen incrementos en la temperatura del

agua, con efectos sobre la salinidad y química del agua, lo que genera un desbalance de los ecosistemas marinos, con las

Revista Pesca Julio 2016 87


consecuencias observadas a lo largo de Chile en este

último tiempo. Sin embargo, también ha quedado en

evidencia, la pobre institucionalidad que rige la pesca y

acuicultura en nuestro país.

Estas actividades económicas dependen del Ministerio

de Economía, son normadas por la Subsecretaría de

Pesca y Acuicultura, y controladas por el Servicio Nacional

de Pesca, estas dos últimas instituciones en la misma

línea de mando, y dirigidas por entes políticos y no

técnicos en las materias. Esto no se condice con la relevancia

que tienen estas actividades económicas para

Chile, líder en producción pesquera a nivel mundial; segundo

productor de salmones y de mitílidos a nivel

mundial, y que en el 2011 ocupaba el puesto número 11

entre los 20 principales países que lideran la producción

acuícola mundial.

Por años se planteó la necesidad de un Ministerio de

Pesca y Acuicultura para Chile, que tenga las mismas

atribuciones y recursos que tiene el Ministerio de Agricultura,

del cual dependa jerárquicamente la Subsecretaría

de Pesca y bajo ésta el Servicio Nacional de Pesca.

Está claro que los últimos acontecimientos

que han afectado a la actividad pesquera y acuicultora

en el país, ameritan hacer un análisis de la institucionalidad

que rigen estas actividades, la cual requiere

de profesionales técnicos en la materia, que cuenten

con las competencias para enfrentar crisis como las ocurridas

en el último tiempo, y para normar ambas actividades

económicas de forma efectiva y con una mirada

país. Al parecer este es el momento, de volver a replantear

los requerimientos de un Ministerio de Pesca y

Acuicultura, principalmente ahora, cuando se está en

medio de la revisión de la Ley General de Pesca y Acuicultura

por parte de la FAO, misión encargada por la

Subsecretaría de Pesca y Acuicultura.

Es deseable, que con una institucionalidad fortalecida y

con suficientes recursos asignados, se puedan implementar

programas de seguimientos y control tanto en

pesca y acuicultura que permitan ejercer una explotación

sustentable en el tiempo, con base científica, pero

para esto, la investigación desarrollada en el país y financiada

por fondos estatales, debe estar disponible

para todos. Sin duda, las necesidades que enfrenta

la pesca y acuicultura van más allá de los temas

normativos, y es tiempo de abordarlos con foco en

la sustentabilidad ambiental, económica y social. No

basta solo con celebrar el Mes del Mar para ser una potencia

pesquera.

Fuente

http://www.mundoacuicola.cl/?/10/62196/falta-deinstitucionalidad-y-la-necesidad-de-contar-con-unministerio-de-pesca-y-acuicultura-en-chile

NOTA DE PESCA

En Perú también existe un consenso casi general

por la restitución del Ministerio de Pesquería, casi

por algunas de las razones expuestas en la nota

precedente, pero fundamentalmente porque el

ecosistema marino de Humboldt es el que presenta

el mayor potencial mundial de recursos

pelágicos. Es el resultado de una capacidad adaptativa

de ciertas especies frente a los complejos y

constantes cambios que se producen frente a las

costas peruanas, caracterizada por presentar zonas

de intenso afloramiento que, asociada a factores

ambientales y biológicos, hacen de sus

aguas un ecosistema marino de gran productividad

natural, con presencia de una gran variedad

y cantidad de recursos hidrobiológicos. El afloramiento

lleva a la superficie aguas subsuperficiales

más ricas en sales minerales (nitratos, fosfatos

y silicatos), esenciales para el fitoplancton y

para la productividad en base a la fotosíntesis.

Este fenómeno se produce en un área de 1,500

km de largo y un ancho de 60 km, con una superficie

aproximada de 85,000 km2. Ello genera que

las zonas costeras peruanas sean uno de los espacios

geográficos del planeta con mayor valor

ecológico y económico, gracias a su especial riqueza

proveniente de las condiciones oceanográficas

existentes, convirtiendo al Perú en el ecosistema

marino más productivo de los océanos.

Sumado a una ubicación estratégica frente a la

Revista Pesca Julio 2016 88


Cuenca del Pacífico, el mercado más importante

para productos pesqueros, estas características

otorgan importantes ventajas comparativas y

competitivas a las industrias peruanas de pesca y

acuicultura. El Perú es actualmente el mayor productor

y exportador de harina de pescado, con

una producción casi totalmente dirigidas al mercado

externo. Los cerca de tres mil kilómetros de

litoral peruano presentan diferentes condiciones

climáticas que permiten la extracción y crianza

de distintas especies acuáticas a lo largo del año.

Un pequeño porcentaje de nuestras especies comerciales

están siendo actualmente procesadas y

exportadas. Esto ofrece una excelente oportunidad

a los inversionistas de desarrollar los productos

en conserva, congelados y curados destinados

al consumo humano directo.

En las montañas, por otro lado, es posible encontrar

lagos y lagunas que se abastecen de deshielos.

La cuenca del Amazonas tiene la mayor variedad

de peces en el mundo debido a su gigantesca

extensión y gran diversidad de ecosistemas. Algunas

especies nativas están siendo desarrolladas

comercialmente y los negocios de peces ornamentales

están en crecimiento.

El Sector Pesquero del Perú contiene a la pesquería

de pelágicos que desembarca los volúmenes

más grandes del planeta, razón quizá más

que suficiente para que disponga de un Ministerio

exclusivo para la pesca.

Siendo la acuicultura la actividad que abastecerá

y suplirá la creciente demanda de proteínas requiere

de una atención preferente. En ese sentido,

se necesita un Ministerio de Pesquería que se

encuentre separado del de Industria y Pyme, con

un Titular de Pliego que tenga visión pesquera y

acuícola, dedicado a tiempo completo a fortalecerlo

y gestionar su crecimiento, creando la confianza

necesaria en a nivel de inversionistas nacionales

y extranjeros para asegurar su desarrollo.

El Titular del Pliego comparte su tiempo y responsabilidades

con los dos subsectores de su responsabilidad,

que son Pesca e Industria y Pymes.

Dada la naturaleza de la problemática del sub

sector pesca, esta dualidad le resta inmediatez

en la toma de decisiones.

Administrativamente, la atención que brinda la

Secretaría General a los Despachos viceministeriales

de Industria y Pymes y al de Pesca y Acuicultura

genera una gestión poco eficiente debido

al tamaño de ambos despachos frente a la estructura

administrativa y logística del Ministerio. Por

otro lado la captación de recursos directamente

recaudados del sector pesca quedan comprometidos

en ambos Despachos, distorsionándose la

aplicación de los mismos que no solo benefician

al sector pesquero.

Los pocos recursos por derechos de pesca que

recauda Pesquería, los disfruta indebidamente

Industria, siendo exclusivos de Pesca.

No tuvo mucho sentido la fusión de un sector realmente

complicado como es la pesca con otro

que no evidencia éxitos resaltantes e impactantes

para la pesquería. Este Viceministerio es más

afín con el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo,

pudiendo ser un Viceministerio de Comercio

Interior en dicho Pliego.

En este contexto, el Titular del Pliego de Producción

concentra todo el poder de decisión sobre

los sectores pesca, industria y Pymes, lo que es

poco eficiente en términos de la gestión pública

con todos sus procesos y sistemas de gobernanza.

La amplitud de sus tareas no le puede permitir

la debida concentración en el sector pesca en

el presente caso, perjudicando el flujo de la gestión.

Marcos Kisner Bueno

Revista Pesca Julio 2016 89


DISPOSICIONES PARA EL

FORTALECIMIENTO DE LA

PESCA ARTESANAL EN LAS

CADENAS

PRODUCTIVAS:

EL DS Nº: 006-2016-

PRODUCE

El 15 de Junio de 2016 se ha publicado en el Diario Oficial El

Peruano, el Decreto Supremo Nº: 006-2016-PRODUCE.

Su objeto es establecer disposiciones generales para fortalecer

la pesca artesanal mejorando la participación de los armadores

de embarcaciones pesqueras artesanales y de sus trabajadores,

en la fase de provisión de insumos de las cadenas

productivas de los mercados de productos hidrobiológicos,

con los beneficios de la asociatividad; a través de la creación,

implementación y funcionamiento de Programas Piloto para el

Fortalecimiento de la Pesca Artesanal, por zonas geográficas

y recursos.

Del análisis del documento, surgen algunas interrogantes que

sería conveniente que los posibles beneficiarios se hagan antes

de tomar decisiones sobre su contenido y formulen sus

propias conclusiones. Estas son las siguientes:

Artículo 3.- Definiciones a) Empresa Pesquera de Armadores

Artesanales: Persona jurídica creada para participar en el Programa,

conformada por personas naturales propietarios o

poseedores de embarcaciones pesqueras artesanales con certificado

de matrícula vigente.

¿Qué tan práctico, necesario o conveniente resulta

que varios propietarios de embarcaciones se unan en

una empresa?

Se requiere poseer una embarcación pesquera artesanal

con certificado de matrícula vigente nada más.

¿Aunque no tenga permiso de pesca ni habilitación

sanitaria?

Incorporar embarcaciones sin requisito de tener permiso

de pesca vigente ¿no incentiva la construcción

de nuevas embarcaciones? ¿No genera ello un incremento

de la capacidad de desarrollar esfuerzo pesquero

en un contexto donde no se ha establecido aún

límites máximos de captura por especie para la actividad

artesanal?

¿No se debería procurar primero la información científica

necesaria para establecer cuotas máximas de extracción

por especie antes de entrar en actividades

promocionales que implican mayor esfuerzo pesquero?

Artículo 4.- Autoridad responsable de la implementación del

Revista Pesca Julio 2016 90


Programa. La implementación de los Programas está a cargo

de la Dirección General de Extracción y Producción Pesquera

para Consumo Humano Directo del Ministerio de la Producción,

con las siguientes funciones:

a) Otorgar permisos de pesca colectivos a empresas pesqueras

de armadores artesanales que se constituyan en el marco

de los Programas.

b) Permiso de Pesca Colectivo: Permiso de pesca otorgado a

una empresa pesquera de armadores artesanales para realizar

actividad extractiva a través de los socios que la integran.

El otorgamiento de permisos de pesca ¿no es una función

que fue transferida a los Gobiernos Regionales?

Si es así, en virtud a la ley de descentralización

¿puede ser modificado por un decreto Supremo?

El mismo artículo establece que es función de esa Dirección

General:

f) Aprobar modelos de estatuto, reglamento interno, y manuales

de la empresa pesquera de armadores artesanales.

Siendo la conformación de la empresa, que es privada

por definición, ¿tiene el Estado (a través de la Dirección

General de Extracción y Producción Pesquera para

CHD) que intervenir hasta el nivel de detalle que

menciona el subpárrafo f), interviniendo en la capacidad

de acción y operación de la empresa por crearse?

El artículo 5 establece que la empresa que se constituya

debe cumplir, entre otras, con la siguiente condición:

e) Estar constituida al amparo del Decreto Legislativo N° 85,

Ley General de Cooperativas y su Texto Único Ordenado

aprobado por Decreto Supremo N° 074-90-TR.

Esto significa que es requisito indispensable que la

empresa esté bajo el marco de una Cooperativa. ¿Por

qué se establece la necesidad de ser cooperativa? ¿No

es un condicionamiento que atenta contra la libertad

del pescador a elegir la forma asociativa que más le

convenga? ¿No es una actitud demasiado intervencionista

del Estado el establecer injerencias hasta de este

nivel en la conformación de una empresa?

¿No se convierte más bien en una desincentivante antes

que un requisito motivador?

Artículo 6.- Permiso de Pesca Colectivo

6.1. Para efectos de los Programas, la Dirección General de

Extracción y Producción Pesquera para Consumo Humano

Directo otorga mediante resolución directoral, permisos de

pesca colectivos a las empresas pesqueras artesanales que se

constituyan conforme al artículo anterior. En virtud de dicho

permiso, sus socios podrán efectuar actividad pesquera artesanal

sobre los recursos hidrobiológicos que expresamente se

establezcan en el permiso.

6.7. Los permisos de pesca individuales que hayan sido otorgados

a los socios de una empresa pesquera de armadores

artesanales, con anterioridad al otorgamiento del permiso de

pesca colectivo, quedarán suspendidos mientras se encuentre

vigente dicho permiso de pesca colectivo otorgado a la empresa

pesquera de armadores artesanales de la cual forman

parte. Ante la Dirección General de Extracción y Producción

Pesquera para Consumo Humano Directo del Ministerio de la

Producción se tramita el levantamiento de suspensión de dichos

permisos de pesca. El ejercicio del permiso de pesca que

había estado suspendido, será bajo las mismas condiciones

que tenía dicho permiso de pesca, con anterioridad al permiso

de pesca colectivo.

¿Cómo quedan los Gobiernos Regionales en cuanto a

su autoridad para otorgar permisos de pesca?

6.8. El permiso de pesca colectivo guarda estrecha relación

con el poder de pesca de las embarcaciones pesqueras

comprendidas en dicho título.

¿Qué significa poder de pesca? No es un término usual

en el lenguaje que se aplica en el Perú.

6.9. La empresa pesquera de armadores artesanales con permiso

de pesca colectivo está exceptuada del pago de derechos

de pesca, correspondiente a la actividad extractiva que

realiza con las embarcaciones pesqueras artesanales de sus

socios, durante la vigencia de los Programas.

¿Por qué la norma menciona expresamente la excepción

del pago de derechos de pesca, cuando la Ley General

de Pesca vigente y su reglamento menciona ya

que las capturas artesanales no son sujetas del pago

de derechos de pesca?

Los pescadores artesanales están exceptuados del pago

de derechos de pesca, aunque no se asocien como

lo sugiere la norma. Por tanto no es un incentivo convincente.

El texto de la Ley General de Pesca dice:

Artículo 45.- Las concesiones, autorizaciones,

permisos y licencias se otorgarán previo

pago de los correspondientes derechos,

cuyo monto, forma de pago y destino,

serán fijados mediante Resolución Ministerial.

Los ingresos que genere el pago

de tales derechos, constituyen recursos

propios del Ministerio de Pesquería. Quedan

exceptuadas del pago de estos

derechos, las personas naturales o

jurídicas que desarrollen actividades

de investigación y las dedicadas a la

actividad pesquera artesanal y de

subsistencia.

7.1. La Dirección General de Supervisión y Fiscalización del

Ministerio de la Producción es la autoridad competente para

supervisar y fiscalizar el cumplimiento de las normas que regulan

la actividad pesquera realizada con embarcaciones pesqueras

comprendidas en determinado permiso de pesca colectivo

así como del cumplimiento de las condiciones previstas

en dicho título.

¿Cómo quedan los Gobiernos Regionales en cuanto a

su función “compartida” de supervisión y fiscalización

de la actividad pesquera artesanal?

Revista Pesca Julio 2016 91


EL DS Nº: 006-2016-PRODUCE

EL ASPECTO ASOCIATIVO EN LA PESCA ARTESANAL

El objeto de la norma es establecer disposiciones generales

para fortalecer la pesca artesanal mejorando la participación

de los armadores de embarcaciones pesqueras artesanales y

de sus trabajadores, en la fase de provisión de insumos de las

cadenas productivas de los mercados de productos hidrobiológicos,

con los beneficios de la asociatividad; a través de

la creación, implementación y funcionamiento de Programas

Piloto para el Fortalecimiento de la Pesca Artesanal, por zonas

geográficas y recursos.

La Asociatividad es una red de empresas que se asocian para

mejorar la producción, las ventas y sus ganancias, reducción

de costos en la compra de insumos, aumentar los ingresos,

hacer más grandes los negocios y otros reducir costos en la

compra de insumos.

Asociatividad es unirse, juntarse para hacer algo.

•La unión de voluntades, talentos y recursos de un grupo de

personas en busca de un objetivo común.

•Es trabajar en conjunto para obtener buenos y mejores resultados.

•Es un proceso que exige compromiso, permanencia y disciplina.

Existen las siguientes formas asociativas: contratos asociativos

asociación civil y cooperativas

La cooperativa es una organización que agrupa a varias personas

con la finalidad de realizar una actividad empresarial;

en donde todos “cooperan” para beneficiarse de forma directa

para obtener un bien, un servicio o trabajo en las mejores

condiciones. Las cooperativas se encuentran reguladas por

una Ley especial denominada “Ley General de Cooperativas”

aprobada por el D.L.085-1981

El artículo 5 establece que la empresa que se constituya debe

cumplir, entre otras, con la siguiente condición:

e) Estar constituida al amparo del Decreto Legislativo N° 85,

Ley General de Cooperativas y su Texto Único Ordenado

aprobado por Decreto Supremo N° 074-90-TR.

Este artículo parece ser una forma de condicionamiento, probablemente

indebido. Sugiere una obligación direccionada

hacia el cooperativismo para poder ser beneficiario del programa,

cuando este se implemente. Sin embargo el Estado

reconoce el pluralismo económico en el país. La economía

nacional se sustenta en la coexistencia de diversas formas de

propiedad y empresa. En 1993 se aprobó una nueva Constitución

Política del Perú, el cual consolido el nuevo modelo

económico iniciado en agosto de 1990, ello también significo

que se retire la obligación del Estado para promover y proteger

el libre desarrollo del cooperativismo, en esta nueva

Constitución solo es mencionado literalmente en un artículo:

Artículo17.-Obligatoriedad de la educación inicial, primaria

y secundaria

“(...) Con el fin de garantizar la mayor pluralidad de la

oferta educativa, y en favor de quienes no puedan sufragar

su educación, la ley fija el modo de subvencionar la

educación privada en cualquiera de sus modalidades, incluyendo

la comunal y la cooperativa.

La Ley Nº 29271 estableció que el Ministerio de la Producción

es competente en materia de Promoción y Desarrollo de Cooperativas,

además de habérsele transferido las funciones y

competencias sobre Micro y Pequeña Empresa. En virtud de

dicha ley, se crea la Dirección General de Mype y Cooperativas

en el ámbito del Despacho Viceministerial de Mype e Industria,

la misma que inició sus actividades en junio del 2009.

El Ministerio de la Producción tiene competencias sobre las

Mypes y Cooperativas. ¿Puede o debe privilegiar y/o imponer

la formación de cooperativas? ¿No debe ser el administrado

quien decida libremente la forma asociativa que desee o le

convenga?

¿Es correcto que el Estado deba revisar y aprobar estatutos,

reglamentos internos y manuales como menciona el artículo

4. f)? El manejo interno de las empresas y asociaciones, en

otros ámbitos de la empresa privada, ¿es direccionado o fiscalizado

por el Estado a esos niveles? Pretender hacerlo con

los armadores y pescadores artesanales presume, de alguna

manera, que requieren un tutelaje. ¿No es mejor en todo

caso capacitarlos, enseñarles y dejarlos que crezcan y se desarrollen

solos?

Promover la asociatividad como parte de una estrategia para

mejorar el desempeño y superar las debilidades económicas y

jurídicas e informalidad en la pesca artesanal, no significa

necesariamente imponer una forma asociativa específica ni

minimizar la capacidad de los pescadores artesanales para

organizarse y ordenarse por sí mismos.

Ofrecer un programa, poco claro en cuanto a los beneficios

que otorgará, condicionado a lo expuesto en los párrafos precedentes,

es una medida que demuestra voluntad política por

contribuir a resolver el problema; pero no está ofreciendo

soluciones integrales ni actuando sobre los temas fundamentales:




La formalización, es decir la inscripción en el RUC, que

es una de las condiciones que impone la norma, no se

dará por efecto de este Decreto porque no se aprecia

qué gana el pescador al formalizarse. La pregunta del

pescador es ¿qué gano formalizándome? ¿Crédito? Las

Cajas Municipales les dan créditos personales siempre,

sin que evidencien ser armadores artesanales. Limitado

probablemente; pero se las arreglan y evitan ser considerados

como contribuyentes en la SUNAT.

Este es un viejo problema y se han hecho muchos esfuerzos

por formalizar; pero con poco éxito. Son varias

las razones por las cuales subsiste la informalidad y

revertirlas supone una acción conjunta de varios sectores,

como Sunat, Ministerio de Trabajo, Gobiernos Regionales

y Ministerio de la Producción. Esto de por sí es

todo un tema sobre el cual hay mucho que hacer para

pretender tener algún nivel de resultado exitoso.

La mejora de la competitividad de la cadena productiva

Revista Pesca Julio 2016 92


equiere, además, un componente de capacitación,

transferencia tecnológica, e innovación. No se sabe qué

podría ofrecer un programa de este tipo en ese contexto,

más aún cuando el Plan Nacional de Diversificación

Productiva viene desarrollando otros mecanismos para

actuar en temas de Investigación, desarrollo tecnológico

e innovación que finalmente deben concretarse en

capacitación y financiamiento, únicas herramientas que

podrían mejorar la competitividad.

Si ello está considerado dentro de los alcances del programa

a crear mediante Resolución Ministerial, al que se refiere este

Decreto Supremo, no han sido mencionados en el mismo.

La creación de un “permiso de pesca colectivo” no explica en

términos reales y prácticos cómo así influirá en mejorar la

competitividad.

Colateralmente está creando una distorsión en el otorgamiento

de los permisos de pesca, cruzándose funciones con los

Gobiernos Regionales. ¿o no?

EL DS Nº: 006-2016-PRODUCE

EL ASPECTO FORMALIZADOR EN LA PESCA

ARTESANAL

La Dirección General de Capitanías y Guardacostas otorga

certificado de matrícula sin necesidad de permiso de pesca,

como lo muestra el procedimiento Nº: 74 del TUPA de dicha

Institución.

La norma está abriendo la puerta a las embarcaciones que

solo tengan certificado de matrícula sin el permiso de pesca,

el cual se le facilitará si se asocian cooperativamente y tienen

RUC. Si la idea es formalizar a la pesca artesanal, esta medida

¿convencerá al armador artesanal a sacar su RUC?

La norma pretende incorporarlo a un programa de beneficios,

los cuales no están claramente establecidos. Intenta incentivar

al pescador a sacar su RUC para poder ser sujeto de los

beneficios de los programas a crearse, pero que no están definidos

en la norma. ¿Será suficiente estímulo para que el

pescador ingrese a la base de datos de la SUNAT con todas

las ventajas pero también desventajas que ello implica?

Se puede crear un riesgo de proliferación de más embarcaciones

pesqueras en un escenario que requiere de precaución y

disminución del esfuerzo pesquero.

Un plan de acción para realizar intervenciones en la mejora

de la competitividad de las cadenas productivas de pescadores

artesanales, debe partir de dos premisas:

1. Que la flota artesanal tiene deseos de modernizarse;

pero que carece de la capacidad técnica y financiera

para hacerlo. Por lo tanto, requiere de apoyo. La correcta

articulación de este apoyo, entre el Estado y el

sector artesanal, teniendo como eje a la I & D + i sería

la mejor opción de mejoramiento.

2. Que una gran parte de la flota y un sector de los comerciantes

dedicados a la actividad son informales con

poco deseo de volverse formales.

Ambas premisas imponen un curso de acción que obliga a la

intervención del Estado en formas y modalidades que no se

mencionan en la norma recientemente promulgada.

El armador y el pescador tienen que desarrollar una cultura

empresarial, para lo cual deben ser motivados y capacitados;

pero con respeto. Es necesario estimular un cambio de actitud

en los pescadores artesanales, propiciando su incorporación

definitiva al sector empresarial y el abandono de procesos

de baja productividad, por lo que necesitan capacitación,

con la finalidad de entregar un producto con mayor calidad y

valor agregado para incrementar sus beneficios. El armador

artesanal debe convertirse, como mínimo, en un micro empresario

altamente tecnificado, ofreciendo pesca sanitariamente

inocua y de excelente calidad.

Mejorar la competitividad de la cadena productiva de la pesca

artesanal, es un tema que requiere verse en un contexto integral.

No es suficiente una norma aislada sino que debe formar

parte de un conjunto de medidas, en el marco de la investigación,

desarrollo tecnológico, innovación y capacitación, que se

están gestando en el sector pesquero nacional, alineados con

el Plan Nacional de Diversificación Productiva, el Sistema Nacional

de Innovación en Pesca y Acuicultura y el Programa

Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura.

Las medidas aisladas al final de una gestión, no se presentan

como la mejor propuesta de cambio y mejoramiento sectorial.

En términos prácticos, el DS Nº:006-2016-PRODUCE solo

ofrece un permiso de pesca colectivo sin especificar con precisión

adecuada cómo fortalecerá a la pesca artesanal.

EL ENFOQUE PRECAUTORIO Y EL FORTALECIMIENTO

DE LA PESCA ARTESANAL

La administración desconoce el volumen real de la biomasa

de todas las especies del ecosistema marino de Humboldt.

Aunque durante años se han recopilado datos sobre las pesquerías

comerciales, casi no se dispone de información sobre

las especies no comerciales debido al costo y a la complejidad

de las operaciones necesarias. Los datos científicos sobre la

situación de los hábitats y sobre los efectos de la pesca en los

demás organismos vivos son desiguales, ya que sólo se cuenta

con datos recabados para investigaciones científicas específicas

y orientadas a las principales especies, en especial la

anchoveta. El Imarpe ha dedicado su esfuerzo a la investigación

de los recursos de importancia económica y no a la investigación

de recursos relacionados a la alimentación básica

de la población nacional y actividades económicas internas.

Careciendo de esta información no se puede determinar con

precisión cuáles serían los límites máximos de captura por

especie, o cuándo deben aplicarse vedas biológicas. Por tanto

es imposible asegurar la sostenibilidad de las pesquerías aplicando

el esfuerzo pesquero correcto. Es necesario realizar

mayor investigación científica y generar mejor estadística para

disponer de la información mínima necesaria que permita:

Revista Pesca Julio 2016 93


Primero asegurar la sostenibilidad de las pesquerías y segundo

darles el ordenamiento adecuado.

En tanto ello no ocurra, corresponde aplicar un enfoque precautorio

a las pesquerías, supone limitar el esfuerzo pesquero.

Por tanto el crecimiento del sector solo puede proceder a

través de la generación de valor agregado a la extracción de

recursos hidrobiológicos y a través de la acuicultura. Ambas

acciones demandan un gran esfuerzo en los campos de la

investigación, la tecnología y la innovación.

El Estado está haciendo esfuerzos por implementar un Plan

Nacional de Diversificación Productiva (PNDP), orientado a

generar nuevos motores de crecimiento económico que lleven

a la diversificación y la sofisticación económica, la reducción

de la dependencia a los precios de las materias primas, la

mejora de la productividad, el aumento del empleo formal y

de calidad y un crecimiento económico sostenible.

La cadena productiva de la pesca artesanal es un negocio

estrictamente privado. El Estado no tendría mayor motivo de

intervención, salvo en los aspectos regulatorios. Sin embargo

existen razones por las cuales está obligado a intervenir:

1. El Estado tiene la responsabilidad de minimizar los impactos

negativos sociales y ambientales de la pesquería, lo

que lo obliga a intervenir mediante capacitación en temas

sanitarios y ambientales, el dictado de normas sanitarias y

medio ambientales y la fiscalización de su cumplimiento.

No puede sancionar sin primero enseñar y regular. Pero

para que los actores de la cadena dispongan de medios

financieros que les permitan implementar las innovaciones

tecnológicas que se requieren para cumplir estas exigencias,

requieren de financiamiento.

2. La seguridad alimentaria del país es una responsabilidad

de gobierno, por lo cual tiene que crear las condiciones

básicas para la promoción del consumo y la atención del

mercado nacional en las mejores condiciones calidad e

inocuidad.

3. La renta de los actores de la cadena, basada en la extracción

de un recurso natural que es propiedad de todos los

peruanos, debe generar una equitativa participación del

Estado en la rentabilidad del negocio, de forma tal que le

permita financiar la fiscalización y las acciones de investigación

y desarrollo, así como de promoción y alimentación

de las poblaciones más vulnerables.

Es necesario y conveniente que el Estado intervenga, en consenso

con el sector pesquero artesanal, en las siguientes áreas:






La investigación científica sobre los principales, sino

todos, los recursos pesqueros artesanales.

La innovación tecnológica en los aspectos de la embarcación,

artes de pesca, conservación y preservación a

bordo.

La innovación en los procedimientos de manipuleo,

transporte, y comercialización del producto.

Innovación tecnológica en todas las etapas del proceso

que garanticen la inocuidad del producto.

Formalización de la actividad como elemento básico

para realizar acciones de innovación que implican inversión

la cual debe contar con financiamiento que es difícil

de conseguir mientras la informalidad exista.

La mejora de la competitividad de la cadena productiva de la

pesca artesanal, debería formar Parte de un paquete integral

de reformas del sector, dentro del marco del Sistema Nacional

de Innovación en Pesca y Acuicultura (SNIPA) que se encuentra

en proceso de implementación. No por efecto de medidas

aisladas.

Marcos Kisner Bueno

Presidente de la Revista Pesca

Revista Pesca Julio 2016 94

More magazines by this user
Similar magazines