REVISTA PESCA NOVIEMBRE 2016

mkisner

La revista Pesca es un medio de información alternativo referido a temas del mar y de la pesquería. Difunde información obtenida de muchas fuentes, ideas y opiniones que tienen por objeto exponer: la necesidad de hacer sostenible la extracción de los recursos marinos; la urgencia de actuar en beneficio de la seguridad alimentaria nacional; y el cuidado del ambiente

EDICION DIGITAL NOVIEMBRE 2016 Nº: 184w - 11/16 www.revistapesca.blogspot.com

DIRECTORES FUNDADORES: ELSA ESPARZA / ALEJANDRO BERMEJO

LA AMNISTIA PESQUERA

Por: Milagros Salazar

EL FRIO EN LA

INDUSTRIA PESQUERA

ESPECIES MARINAS

NUNCA VISTAS

QUE ES LA PESCA

SOSTENIBLE

LA PESCA ILEGAL Y EL ESTADO: UNA URGENCIA

PARA ENFRENTAR

LA INGESTA DEL PLASTICO AFECTA A LOS PECES

Revista Pesca Noviembre 2016 1


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EDICION REVISTA PESCA

MENSUAL

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que fuesen de su interés. Su anuncio puede ser acompañado con un publirreportaje sobre su empresa o sobre

el tema que Usted desee.

Queremos ser una revista interactiva, por lo cual lo invitamos a sugerirnos temas, entrevistas, reportajes y

cualquier otra idea que pueda ser de su interés particular, empresarial y sectorial.

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desea que sea colocado.

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dirigirse al correo electrónico:

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Revista Pesca Noviembre 2016 2


Fundada en 1960 NOVIEMBRE 2016 * Vol. 184 * Número 11-16

C O N T E N I D O

EDITORIAL 2

EL SECTOR PESCA EN CIFRAS 3

OCEANO Y AMBIENTE 7

La farmacia bajo el mar 8

La ingesta de plástico afecta a los peces 10

El tiburón de Groenlandia 13

Nuevas especies marinas 15

El calentamiento global empieza en 1830 17

La subida del nivel del mar ocultada por un volcán 18

El calentamiento del océano y la salud humana 20

Buenas noticias sobre los corales 21

Más tipos de virus en los océanos 23

La atmósfera pierde oxígeno cada vez más 24

Especies amenazadas durante su flujo migratorio 26

BITACORA 27

La sexta gran extinción ya ha comenzado 34

El mar sin peces 35

El riesgo de los plásticos en peces y mariscos 37

Superficie terrestre alterada por actividad humana 38

Chile y el colapso de la merluza 39

Cronología del pez león 40

El futuro del petróleo y el gas está en el mar 43

Qué es la pesca sostenible 45

El frío en la industria pesquera 47

El Alta Mar 50

CIUDADANIA ACTIVA 51

Freno a la pesca ilegal 52

La pesca ilegal y las acciones del Estado Peruano 55

Los resultados del Programa “A comer pescado” 58

Modelo neo liberal arrasa recursos marinos 62

Los subsidios inútiles deben terminar 64

Plan Acción de la Cumbre Mundial de Alimentación 65

La amnistía pesquera 28

Los centinelas del mar 31

La revista Pesca no se solidariza necesariamente con las

opiniones vertidas en los artículos firmados, los cuales son de

responsabilidad de sus autores.

La revista Pesca es un medio de información alternativo referido a temas del mar y de la pesquería.

El objetivo de la revista Pesca es difundir información, ideas y corrientes de opinión para crear conciencia de la

necesidad de hacer sostenible la extracción de los recursos marinos, de seguridad alimentaria y del cuidado del

medio ambiente.

Pero sobre todo, contribuir con información para que el lector empiece a formarse una opinión propia sobre la

problemática pesquera., que permita ampliar nuestra visión de la pesquería mediante la lectura y el análisis individual.

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Correo electrónico:

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Presidente de la Revista Pesca: Marcos Kisner Bueno

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EDITORIAL

Eventualmente se hacen públicas algunas denuncias o se difunden noticias relacionadas con la pesca; pero en términos

generales, una vez pasado el impacto mediático, se olvida el asunto y no pasa nada que genere un cambio. Este tipo de

información coyuntural no surte efecto práctico y real de cambio para mejorar las cosas, simplemente crea impactos temporales

que son rápidamente olvidados.

La ciudadanía peruana no pesquera, no tiene posibilidad de incrementar su conocimiento e información sobre la pesquería,

en gran parte debido a la ausencia de información; pero también por desinterés ya que no tiene motivación para preocuparse

por el mar y la pesca.

Las autoridades políticas tampoco evidencian conocimiento suficiente sobre esta materia como para asumir su administración

en forma eficaz. Por otro lado cambian demasiado frecuentemente y los planes de trabajo duran poco, se descontinúan

y/o se inventan nuevos sin respetar los existentes.

El manejo político de la gestión pesquera es sensacionalista y cortoplacista, busca figurar en la foto mientras dure el

mandato, el cual es generalmente más corto que el gobierno mismo. Basta con echar una mirada a la cantidad de ministros

y viceministros designados en los últimos 10 años, para darse cuenta del daño que le hace al sector la excesiva rotación

de funcionarios. Porque cada cambio genera movimientos adicionales de personal en la estructura. Entre 2006 y

2016 se ha tenido 11 Ministros de la Producción y 9 viceministros de Pesquería (un promedio de uno por año).

El insuficiente conocimiento sectorial sumado a la velocidad con que rotan, limita la capacidad de confección de planes de

largo plazo; pero además convierte al funcionario en fácil presa de lobistas y operadores políticos que tienen agendas

particulares, o de parte, orientadas a satisfacer intereses de sus empleadores. A menor conocimiento e inexistencia de

políticas de largo plazo, mayor capacidad de influencia del lobista.

Lo que sabemos es que el aspecto más elogiado por la prensa y alabado por los agentes económicos es la exportación.

Nos han inculcado la idea de que somos buenos porque exportamos y/o pretendemos exportar mucho más. Si eso es lo

mejor para el futuro alimentario del país, es discutible. Si la participación del Estado en la renta generada por la pesca y

sus exportaciones es la justa, también es discutible.

Deberíamos tener presente que la Constitución establece en su Artículo 66°, que los recursos naturales, renovables y no

renovables, son patrimonio de la Nación. El Estado es soberano en su aprovechamiento. Por ley orgánica se fijan las

condiciones de su utilización y de su otorgamiento a particulares. La concesión otorga a su titular un derecho real, sujeto

a dicha norma legal.

Por tanto los pescadores artesanales, los empresarios y los trabajadores de la industria no son los propietarios de los recursos

pesqueros, sino la Nación. Es obligación del Estado regular las condiciones de las concesiones que otorga, priorizando

el interés nacional y no los intereses de parte. El bien común de las mayorías peruanas necesitadas de proteína

que puede provenir de la pesca, se antepone a las necesidades e intereses de los administrados.

Aparentemente la inadecuada comprensión del mandato constitucional ha generado la errónea percepción de que existen

propietarios de los recursos pesqueros, o que unos tienen más derechos que otros a su explotación. La verdad es que no

es así. El único propietario es la Nación, o sea todos los ciudadanos peruanos. Nadie tiene más o menos derechos que

otro. Es el Estado quien establece las reglas para su manejo y debe hacerlo ajustándose al mandato constitucional en la

forma más eficiente y eficaz posible.

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PRESUPUESTO DE APERTURA DE PRODUCE

2017 ASCIENDE A S/ 756 MILLONES

El proyecto de Presupuesto Institucional de Apertura (PIA) del Ministerio de la Producción (Produce) es de 756 millones

de soles para el 2017, cantidad superior en 1.5% respecto a lo asignado en 2016 (745 millones), informó el titular

del Ministerio de la Producción, Bruno Giuffra, ante la Comisión de Presupuesto.

Indicó que en la implementación del presupuesto por resultados destacan los ejes referidos al desarrollo productivo de

las empresas; al desarrollo de la ciencia, tecnología e innovación tecnológica; la reducción de la vulnerabilidad y atención

de emergencias por desastres; el fortalecimiento de la pesca artesanal, así como el ordenamiento y desarrollo de

la acuicultura.

“En cada uno de estos casos, existe un PIA por resultado”, resaltó durante su presentación en la Comisión de Presupuesto

del Congreso.

Asimismo, destacó que se asignan 130 millones de soles para el desarrollo productivo de las empresas, mientras que

para el Instituto del Mar del Perú (Imarpe) se contemplan 18.5 millones de soles para la ciencia y tecnología; 3.6 millones

para la vulnerabilidad y atención de emergencias.

"Tanto en el Produce, Imarpe, el Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (Fondepes) y el Organismo Nacional de Sanidad

Pesquera (Sanipes) existe un PIA de 25.8 millones de soles referidos al ordenamiento y desarrollo de la acuicultura

y para el fortalecimiento de la pesca artesanal un PIA de 79.4 millones de soles como programa presupuestal", precisó.

Licitación para modernizar embarcaderos

Asimismo, informó que están planteando agrupar los procesos de selección para licitar un buen grupo de desembarcaderos

pesqueros artesanales a una única empresa (proveedora especializada en la construcción de obras portuarias)

con el objeto de lograr escala, relevancia e interés de jugadores más serios e importantes.

"Esto porque se han hecho licitación puntuales y chicas (de desembarcaderos pesqueros artesanales) con proveedores

que no cumplen con las condiciones que se requieren para viabilizar estas obras”, subrayó.

Asimismo, informó que convocarán a los sectores para agilizar los procesos, la verificación y el saneamiento de la etapa

de formulación de los proyectos de inversión, pues estos no se han realizado y se busca ejecutarlos.

También, indicó que prevén realizar la verificación "ex ante" y "ex post" de los documentos presentados por los contratistas

como parte del procedimiento.

Metas programadas

En otro momento, señaló que la propuesta de presupuesto asignado a las metas programas asciende a 353 millones

de soles, de los cuales 207 millones corresponden a gasto corriente y 146 millones a gasto de capital.

Indicó que entre las principales metas de este presupuesto sobresalen el programa nacional de asignación productiva

por 28 millones de soles, el programa de ordenamiento y desarrollo de la acuicultura por 3.4 millones de soles, el programa

de fortalecimiento a la pesca artesanal por 6 millones.

También, refirió que se contempla el gasto de operatividad de su portafolio por 156 millones de soles; también la evaluación

de 1,105 proyectos de innovación y emprendimiento que serán financiados por los fondos del Programa Nacional

de Innovación para la Competitividad y Productividad, por 4.3 millones; y el fomento al consumo humano directo

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de pescado , es decir el programa "A Comer Pescado" por 9 millones.

A nivel de gastos de capital, dijo que se prevé continuar con proyectos de innovación para la competitividad por 44.9

millones y con el proyecto de mejoramiento de los niveles de innovación productiva a nivel nacional con el Banco Interamericano

de Desarrollo (BID) por 19.2 millones.

También, informó que seguirán con la contrapartida nacional del programa nacional de innovación pesquera y de acuicultura

con el Banco Mundial (BM) por 52.5 millones, que comprende el proyecto nacional e innovación de pesca y el

proyecto de innovación de acuicultura, etc.

Fondepes y otros

Por otra parte, informó en otro momento, que el presupuesto en el caso del Fondepes totaliza 87.5 millones de soles, de

los cuales 62 millones son para gastos de capital orientados principalmente para la modernización y construcción de nuevos

desembarcaderos de pesca artesanal.

Asimismo, destacó la continuidad de la obra de los siguientes desembarcaderos (artesanales): San Juan de Marcona, El

Faro, Ilo, Quilca, Morrosama, San José y Yacila y resaltó los estudios de pre inversión de otros desembarcaderos artesanales:

Puerto Etén, Parachique, Tambo de Mora, Lobitos, Chorrillos, Mal Abrigo, etc.

“A partir de la modernización de los desembarcaderos pesqueros artesanales a agosto del 2016, ya son nueve los están

en esa fase y existen otros seis desembarcaderos para el 2017”, indicó.

En el caso del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), refirió que el presupuesto alcanza los 133 millones de soles,

y se espera la implementación de cuatro cites en funcionamiento.

En el caso del Sanipes, dijo que su presupuesto totaliza 36.9 millones de soles para la continuidad de proyectos de mejoramiento

de servicios de análisis en los laboratorios de referencia de la institución en Lima.

Finalmente, señaló que el presupuesto para el Instituto Nacional de la Calidad (Inacal) alcanza los 33.8 millones, siendo

sus principales metas 1,512 empresas con certificaciones en sistemas de gestión, 5,040 normas técnicas peruanas y 124

laboratorios acreditados, desarrollar infraestructura de la calidad e incorporar esta última en las compras públicas, entre

otros.

Fuente

http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-giuffra-presupuesto-apertura-produce-2017-asciende-a-s-756-millones-

632729.aspx

NOTA DE PESCA

En la página siguiente se puede apreciar la evolución del presupuesto del pliego 38 (Ministerio de la Producción), donde

se observa como desde 2014 el presupuesto se incrementa sustancialmente. Pero este incremento va dirigido fundamentalmente

a gastos relacionados con el Plan Nacional de Diversificación Productiva. No es necesariamente para el sector

pesquero.

No se puede identificar con facilidad el presupuesto diferenciado entre los Despachos Viceministeriales de Industria y

Pymes y el de Pesca y Acuicultura.

En el Programa A Comer Pescado se muestra resultados presupuestales que indican que se ha gastado ese dinero y seguramente

en forma correcta, aunque poco eficaz dado el avance de apenas el 42% al mes de octubre.

Sin embargo no se aprecia los resultados cualitativos. ¿Qué gano el país con ese gasto? O ¿qué porción de ciudadanos y/

o empresas ganaron con ello? No es solamente gastar un dinero que es de todos los peruanos, sino demostrar los resultados

alcanzados a través de indicadores objetivos.

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PLIEGO 38: MINISTERIO DE LA PRODUCCION

EJECUCION PRESUPUES-

TAL

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

PRESUPUESTO INSTI-

TUCIONAL DE APER-

TURA (PIA) 26,189,771 17,621,105 57,945,318 53,171,540 46,689,703 47,604,293 53,850,820 81,035,327 77,784,877 89,716,448

PRESUPUESTO INSTI-

TUCIONAL MODIFI-

CADO (PIM) 26,189,771 17,621,105 57,945,318 53,171,540 57,255,299 56,420,640 82,131,647 100,759,871 114,215,653 118,051,590

DEVENGADO 42,243,865 17,599,766 43,001,531 48,038,010 54,498,107 52,352,066 72,895,157 72,378,950 92,977,836 83,583,655

SALDO NO EJECU-

TADO 21,339 14,943,787 5,133,530 2,757,192 4,068,574 9,236,490 28,380,921 21,237,817 34,467,935

PORCENTAJE NO

EJECUTADO 0.12% 25.79% 9.65% 4.82% 7.21% 11.25% 28.17% 18.59% 29.20%

PORCENTAJE EJECU-

TADO 161.30% 99.88% 74.21% 90.35% 95.18% 92.79% 88.75% 71.83% 81.41% 70.80%

2011 2012 2013 2014 2015 2016 TOTAL

PRESUPUESTO INSTI-

TUCIONAL DE APER-

TURA (PIA) 109,742,235 107,968,385 129,736,502 144,666,322 259,746,898 263,116,587 1,566,586,131

PRESUPUESTO INSTI-

TUCIONAL MODIFI-

CADO (PIM) 113,999,190 108,810,384 157,836,885 179,841,435 405,768,604 333,090,852 1,983,109,784

DEVENGADO 89,791,501 90,619,584 141,973,159 172,911,598 388,493,418 1,463,358,203

SALDO NO EJECU-

TADO 24,207,689 18,190,800 15,863,726 6,929,837 17,275,186 519,751,581

PORCENTAJE NO

EJECUTADO 21.23% 16.72% 10.05% 3.85% 4.26% 26.21%

PORCENTAJE EJECU-

TADO 78.77% 83.28% 89.95% 96.15% 95.74% 73.79%

El siguiente cuadro muestra el avance de la ejecución presupuestal del pliego 038 al 9 de octubre. Nótese la existencia

de dos programas, A Comer Pescado y El Programa Nacional de Innovación para la competitividad y productividad. La

Unidad Ejecutora 001-1086 comprende a los vice ministerios de Industria y Pymes y al de Pesquería. ¿Cuánto se destina

a la pesquería?

Fecha de la Consulta: 06-octubre-2016

Año de Ejecución: 2016

Incluye: Actividades y Proyectos

Sector 38: PRODUCCION 745,729,283 920,505,631 715,207,693 598,867,314 531,678,624 461,155,468 459,541,759 50.1

Pliego 038: MINISTERIO DE LA PRODUCCION 263,116,587 333,090,852 289,890,545 272,386,019 237,354,316 210,634,768 209,730,859 63.2

Unidad Ejecutora PIA PIM Certificación

Compromiso

Anual

Atención de

Compromiso

Mensual

Ejecución

Devengado

001-1086: MINISTERIO DE LA PRODUCCION 194,141,807 222,090,569 206,904,716 193,195,681 160,012,656 136,844,300 136,468,998 61.6

003-1516: FOMENTO AL CONSUMO HUMANO DIREC-

TO - A COMER PESCADO 8,980,000 13,516,560 10,174,235 9,238,101 8,062,450 5,731,131 5,534,426 42.4

004-1590: PROGRAMA NACIONAL DE INNOVACION

PARA LA COMPETITIVIDAD Y PRODUCTIVIDAD 59,994,780 97,483,723 72,811,594 69,952,237 69,279,210 68,059,337 67,727,435 69.8

Girado

Avance

%

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LA FARMACIA BAJO EL

MAR

José Andrés Rodríguez

La biodiversidad tan extrema del mar es un sofisticado

laboratorio que genera sustancias que pueden contener

la clave contra el cáncer o el Alzheimer. De momento,

sólo hay un puñado de fármacos de origen marino comercializados.

Pero esponjas, microorganismos u otros

especímenes del mar pueden proporcionar moléculas

para desarrollar nuevos medicamentos.

El fondo marino dispone de importantes recursos, pero

es laborioso conseguirlos

Si tiene la fortuna de estar en la playa y levanta la mirada

de este artículo verá el que está considerado el laboratorio

farmacéutico más potente que existe. El mar.

Desde que al primer ser humano le dolió la cabeza o

sufrió un ataque de lumbago, se han buscado remedios

en la naturaleza. Es el caso de la aspirina, sin ir más

lejos, cuyo origen está en la corteza del sauce. Claro

está que, si hay que comprar una caja de analgésicos,

se va a la farmacia más cercana. Del mismo modo, los

científicos han ido a selvas o montañas en busca de sustancias

naturales de plantas o animales. Mucho más

sencillo y barato que buscar en la inmensidad del mar.

Los científicos buscan en los ambientes marinos

más raros especies que muestren características

como anti bacterias o anti fúngicos,

por ejemplo

Pero el mar es muy atractivo como fuente de fármacos.

“Ocupa las tres cuartas partes del planeta y la mayor

parte está inexplorada”, recuerda Conxita Àvila, profesora

en la facultad de Biología de la Universitat de Barcelona.

Aunque lo que convierte al medio marino en un

laboratorio tan eficiente es que los organismos deben

adaptarse a ambientes muy extremos. “Eso genera una

biodiversidad mucho más variada que la que hay en la

superficie terrestre”, apunta Àvila. Ésa es la clave: la

biodiversidad.

“Cuanta más variedad de vida, más especies interaccionan

y más moléculas diferentes hay”, señala Àvila. Hay

que tener en cuenta que la vida se originó en el mar y

que allí hay muchos más grupos de animales que en el

medio terrestre. Los organismos marinos deben combatir

multitud de depredadores y resistir la elevada presión

atmosférica que hay bajo el agua. Exigencias que les

obligan a desarrollar armas para sobrevivir. Y las moléculas

que producen para lograrlo son el objetivo de los

científicos.

“Buscamos en los ambientes marinos más raros y diversos,

con la esperanza de dar con organismos diferentes

que produzcan moléculas distintas a las que conocemos”,

explica Fernando Reyes, jefe del departamento

de Química de la Fundación Medina. Moléculas que

podrían tener efectos beneficiosos para combatir patologías.

A pesar de que el laboratorio del mar no cierra nunca,

hoy en día sólo existen unos pocos fármacos de origen

marino. La búsqueda de medicamentos bajo el agua

comenzó en la década de 1960, pero es un proceso

complejo y costoso. De todas formas, los medicamentos

marinos ya aprobados permiten combatir enfermedades

tan graves como el cáncer. Uno es Yondelis, un agente

antitumoral descubierto en la especie marina tunicado

colonial Ecteinascidia turbinata. El fármaco se emplea

en el tratamiento del sarcoma y el cáncer de ovario y se

investiga su uso para el de mama y el cáncer infantil.

Otro medicamento es Prialt, cuyo principio activo es la

ziconotida, que se obtiene del veneno de los conos marinos,

“unos caracoles bastante grandes, que tienen un

aguijón para paralizar a los peces”, explica Fernando

Reyes. Este fármaco, que se emplea para tratar el dolor

Revista Pesca Noviembre 2016 8


intenso, “es más potente que la morfina y, a diferencia

de esta, su efectividad no se reduce con el uso”, apunta

Conxita Àvila.

Otro es Halaven, aprobado contra el cáncer de mama y

que se obtiene de la halicondrina B, un producto de la

esponja marina Halichondria okadai, que habita en los

mares de Japón. También en el campo del cáncer, Ara-

C (citarabina) deriva de una esponja marina y se emplea

contra la leucemia.

Y, además, numerosas sustancias de origen marino

están en investigación contra distintas patologías. Mercedes

Álvarez, del Instituto de Investigación Biomédica

(IRB Barcelona), ha participado en la síntesis en el laboratorio

de la baringolina, obtenida de un microorganismo

marino de las costas alicantinas. “Tiene actividad

antibiótica y ahora habría que seguir con las distintas

fases de investigación para ver si puede llegar a ser un

fármaco”, dice.

Pero, ¿cómo es el proceso que lleva a una sustancia

presente en una esponja marina, por ejemplo, a convertirse

en un potente anticancerígeno? Primero, comenta

Conxita Àvila, hay que seleccionar un organismo que

sea un buen candidato. Es decir, que pueda contener

moléculas con actividad interesante. Para ello,

“observamos las interacciones entre organismos, qué

moléculas emplean para evitar que se los coman o que

les crezcan encima. Pueden tener antibacterias o antifúngicos,

por ejemplo”, explica. En algunos casos, los

organismos emplean moléculas que pueden ser muy

potentes y que son las que más despiertan la curiosidad

de los científicos.

Varios fármacos que se usan contra el cáncer

son de origen marino y otras sustancias

están en estudio, aunque localizarlas es una

tarea laboriosa

Una vez identificado el organismo, se prepara una mezcla

de varios compuestos de este, un extracto que se

testa para comprobar si tiene algún tipo de actividad

farmacológica en alguna enfermedad. “Se puede probar

en células tumorales, para ver si inhibe su crecimiento”,

comenta Álvarez. Si presenta actividad, es decir, si

muestra eficacia para combatir bacterias o células tumorales,

“se van separando los componentes mediante un

proceso que se denomina cromatografía, hasta que se

obtiene una molécula pura”, añade Reyes. Es decir, la

molécula que se supone que es la responsable del efecto

beneficioso. De nuevo, hay que testarla para comprobar

si verdaderamente es la responsable de la actividad

detectada.

Y si el científico grita “¡eureka!”… se copia su estructura

(con la ventaja de que la naturaleza no reclama derechos

de autor) o se realiza un análogo (se modifica artificialmente

para mejorarla). Una vez que una molécula

se sintetiza artificialmente, no es necesario bajar cada

día a recolectar esponjas marinas para extraer la sustancia

que interesa. Ya se tiene la fórmula para producirla

de forma artificial. Restarán aún unos 10 o 15 años

para obtener un fármaco, porque aún falta mucho para

que ese posible medicamento se comercialice.

Hay que comprobar si la sustancia es segura para los

seres humanos, si tiene efectos positivos en los pacientes

y no sólo en células en una placa de laboratorio…

“De cada cien moléculas que se estudian, sólo una acaba

comercializándose como medicamento”, comenta

Mercedes Álvarez. Además, de media, la inversión

económica para el desarrollo de un fármaco se mueve

en torno a los 1.000 millones de euros. Un largo y costoso

proceso en el que los científicos de las universidades

y las empresas suelen trabajar en equipo. Los primeros,

explica Álvarez, pueden hacer el “trabajo preliminar,

y las empresas farmacéuticas, poner la infraestructura

para extraer las sustancias, cultivarlas, investigar

con ellas… y desarrollar el posible fármaco”.

Un ejemplo de las dificultades técnicas que comporta

buscar medicamentos en el mar lo ilustra el proyecto

Pharmasea, un consorcio internacional formado por empresas

y centros de investigación que tiene como objetivo

dar con sustancias de origen marino que puedan

convertirse en fármacos o cosméticos. Fernando Reyes,

que forma parte del proyecto, comenta que “iremos a

buscar a zonas con ambientes extremos, porque en

ellas puede haber nuevos microorganismos con una

genética muy especial y que pueden permitirnos desarrollar

nuevas moléculas para combatir enfermedades

infecciosas, el Parkinson o el Alzheimer”. En Chile, rastrearán

en la fosa de Atacama, a 6.000 metros o más de

profundidad y, “como no podemos permitirnos un submarino,

emplearemos una cuerda de 6.000 metros”.

Otras zonas marinas con una rica biodiversidad en las

que lanzarán sus redes los investigadores de Pharmasea

son las costas de Noruega, Costa Rica y Sudáfrica. Decenas

de personas implicadas, millones de euros invertidos,

para quizás volver con las manos vacías.

A pesar de que dar con un futuro fármaco en el mar sea

casi como buscar una aguja en un pajar, los expertos

están convencidos de que se podrían encontrar moléculas

útiles para cualquier tipo de enfermedad. El mar es

un laboratorio que funciona a pleno rendimiento desde

hace millones de años; no depende de recortes en inversiones

por parte de ningún gobierno o empresa. “Por

eso es tan importante mantener la biodiversidad del planeta”,

pide Conxita Àvila. Puede salvar nuestras vidas.

Fuente

http://www.magazinedigital.com/historias/reportajes/farmacia-bajo-mar

Revista Pesca Noviembre 2016 9


CÓMO LA INGESTA DE PLÁSTICO

AFECTA A LOS PECES

Por Matías Pandolfi

Según un estudio de la Universidad Estatal de San Diego

(California), existen dos mecanismos a través de los

cuales los microplásticos afectan a los organismos marinos.

El primero es un mecanismo físico: el plástico degradado

bloquea el sistema digestivo (esófago, estómago

e intestino) de los animales y evita la ingestión, la

digestión y la absorción de los alimentos naturales. El

segundo es un mecanismo químico: el plástico libera

sustancias tóxicas al agua que afectan a los organismos

Los peces se están haciendo adictos a comer plástico, según

un nuevo estudio

Según el informe Plastics-the facts 2013, se estima que

la producción mundial de plástico es de 300 millones de

toneladas métricas (MMT) anuales y que, a su vez, aumenta

cada año en un estimado de 20 MMT. Estas cantidades

inmensas de plástico que caracterizan a nuestras

sociedades modernas se acumulan en las zonas

más urbanizadas y muchas veces terminan en mares y

océanos. Para el investigador Charles Moore, de Algalita

Marine Research Foundation (California, Estados Unidos),

el plástico muestra un muy bajo nivel de degradación

biológica y es por eso que tiene la capacidad de

permanecer por miles de años en el agua, donde el desgaste

mecánico y la luz ultravioleta generan la formación

de partículas sumamente pequeñas (de menos de

cinco milímetros) que se denominan microplásticos.

marinos. Hasta la fecha, se sabía que el consumo de

plástico ocurría, pero no se conocían muy bien los

efectos directos que podía tener en los organismos

marinos, especialmente en sus etapas más delicadas:

huevos, embriones y larvas.

Recientemente, en Science, una de las revistas científicas

de mayor impacto y prestigio, se ha publicado un

trabajo titulado "Environmentally relevant concentrations

of microplastic particles influence larval fish ecology",

cuyos autores son Oona Lönnstedt y Peter Eklöv,

investigadores de la Universidad de Uppsala (Suecia).

En el trabajo, se investigó, de forma exhaustiva, cómo

los microplásticos afectan el desarrollo, el comportamiento

y la supervivencia de huevos y larvas de la perca

de Eurasia, cuyo nombre científico es Perca fluviatilis.

Esta especie habita, entre otros sitios, en el mar

Báltico y migra aguas arriba para desovar en los estuarios

y los lagos de agua dulce. La carne es suave y está

Revista Pesca Noviembre 2016 10


disponible en el mercado todo el año. Es un pescado

blanco, con un contenido proteico de 18% y un 4% de

grasa.

En el estudio se expusieron huevos y larvas de perca a

concentraciones moderadas y altas de micropartículas

de plástico basadas en las concentraciones reales que

existen en las costas suecas. En el primer experimento

se expusieron los huevos fecundados a agua limpia y a

dos concentraciones diferentes de microplásticos

(moderada y alta). En el agua limpia, el 96% de los

huevos eclosionó. El éxito de la eclosión se reducía al

81% en la concentración más alta de microplásticos.

Este primer resultado brindó evidencia acerca de la existencia

de algún compuesto tóxico en el plástico que se

libera en el agua y aumenta la mortalidad de los embriones.

En las etapas tempranas de la vida de un pez, las respuestas

comportamentales rápidas y precisas son fundamentales

para la supervivencia de la especie, ya que

les permiten escapar a sus predadores naturales. Por

eso, en un segundo experimento, expusieron larvas de

percas de diez días a las mismas condiciones mencionadas.

Las larvas criadas en agua con microplásticos mostraron

una actividad locomotora mucho menor: nadaban

mucho menos y estaban quietas por mucho más tiempo.

Como esta pérdida de locomoción daba la pauta de

que la respuesta de escape a los predadores se vería

afectada, se realizó un tercer experimento sumamente

interesante. En muchos peces que viven en grupo, ya

sea como adultos o como larvas, si un individuo es lastimado

o atacado por otro libera una sustancia que se

fabrica en su piel y que se denomina compuesto de

alarma. Este compuesto alerta a los demás integrantes

del cardumen de que algo peligroso está sucediendo en

el entorno, activa en ellos los mecanismos de huida o de

una respuesta engañosa que se denomina freezing, en

la que los animales se quedan quietos, como congelados,

simulan estar muertos para evitar así la predación.

Este tercer experimento demostró que, en los animales

criados en presencia de microplásticos, todos

los comportamientos relacionados con las respuestas

a compuestos de alarma se tornan mucho

más ineficaces y de baja intensidad.

El plástico degradado bloquea el sistema digestivo de los peces y evita

la ingestión, la digestión y la absorción de los alimentos naturales.

Para corroborar esta ausencia de respuesta a predadores,

se planteó un cuarto experimento mucho más natural

en el que se ponía a las larvas —crecidas con microplásticos

o en agua limpia— en presencia de una especie

de pez que es un predador natural de la perca: el

lucio europeo, Esox lucius. El 46% de las larvas criadas

en agua limpia sobrevivió a sus predadores, el 34% de

las larvas criadas en concentraciones moderadas de microplásticos

sobrevivió y, en el caso de las concentraciones

altas, no hubo sobrevida; todas fueron comidas por

el lucio.

Hasta este punto, estaba claro que había un efecto químico

del plástico que alteraba el éxito en la eclosión de

huevos y las respuestas de escape de las larvas, pero

los investigadores se preguntaron finalmente qué sucedería

con la alimentación en presencia y ausencia de

microplásticos. Al medir la longitud de las larvas, se vio

Revista Pesca Noviembre 2016 11


que aquellas expuestas a microplásticos eran mucho

más pequeñas que las criadas en agua limpia, es decir,

crecían menos. Se verificó luego que, ante la elección

de un alimento vivo (zooplancton) o micropartículas

plásticas, las larvas preferían comer plástico. Los investigadores

terminaron de comprobarlo abriendo los estómagos

de las larvas expuestas, donde vieron que sólo

había microplásticos y nada de zooplancton.

Los resultados son sumamente preocupantes. Un trabajo

anterior de uno de los autores había mostrado un aumento

de la contaminación con microplásticos en el mar

Báltico, junto con una declinación en el número de varias

especies claves costeras, como la perca y su predador,

el lucio europeo. Es probable que esto ocurra por la

muerte de las larvas al ingerir plásticos. Cuando una

especie comienza a mermar en su número, esto afecta

también a otras, que se alimentan de ella, lo que genera

un grave daño ecológico.

Los microplásticos son un problema a nivel mundial.

Este trabajo muestra de manera contundente su

efecto sobre la sobrevida de los peces, que aparentemente

preferirían consumir las micropartículas que se

producen por el plástico que arrojamos al mar antes

que su alimento natural: el zooplancton.

Fuente

http://www.infobae.com/sociedad/2016/08/14/detalles-impresionantesde-como-la-ingesta-de-plastico-afecta-a-los-peces/

La suma de los 76 mil pescadores con sus familias y conexiones, que podrían llegar a los 500 mil ciudadanos, constituye

una población importante.

Hoy ya no se aprecia, en forma activa o visible por lo menos, la existencia de organizaciones o instituciones eficaces

que defiendan la sostenibilidad de las pesquerías y la justa participación del país en la renta económica pesquera.

Las Organizaciones de pescadores artesanales no tienen el mismo nivel de poder e influencia. Algunas veces actúan

eficientemente, y otras se alinean con las empresas, de los cuales finalmente dependen en lo económico y en muchos

casos en lo laboral.

El pescador artesanal puro, se encuentra en muchas mayores condiciones de inferioridad para ejercer poder, representatividad

o la defensa de sus derechos e intereses.

Todos cuentan, para el ejercicio del poder y la manipulación, con el poco conocimiento que la sociedad peruana tiene

de la pesca, sus impactos sobre el ambiente y sus contribuciones al Estado. La prensa cede fácilmente al requerimiento

de la industria por campañas o difusión de informaciones con los argumentos y material que recibe, porque

tampoco conoce debidamente al sector. Finalmente apoya a quien tiene mejores argumentos y operadores políticos

y sicológicos, así como financieros

Revista Pesca Noviembre 2016 12


EL TIBURÓN DE

GROENLANDIA, NUEVO

RÉCORD DE LONGEVIDAD

ENTRE LOS VERTEBRADOS

Un tiburón de Groenlandia se estudia en

el buque de investigación Pâmiut en

aguas del sudoeste de Groenlandia. /

Julius Nielsen

Hasta ahora la ballena boreal era considerada el

vertebrado más longevo del mundo, con una edad

de unos 211 años, pero ahora otro animal marino

ha pulverizado esa marca: el tiburón de Groenlandia.

Mediante técnicas de radiocarbono aplicadas

al cristalino del ojo, los científicos han estimado

que algunos ejemplares de este tiburón pueden

tener 400 años.

Un tiburón de Groenlandia se aleja de la zódiac para

volver a las profundas y frías aguas del fiordo Uummannaq

en el noroeste de Groenlandia. / Julius Nielsen

Durante décadas, la edad de los tiburones de Groenlandia

(Somniosus microcephalus) ha sido un misterio. Realmente

se sabe muy poco acerca de la biología de esta

especie, que vive en las frías aguas del Ártico y el Atlántico

Norte y puede alcanzar los cinco metros de longitud,

lo que le convierte en uno de los más grandes del mundo.

Sin embargo, se conoce su lentísimo ritmo de crecimiento:

aproximadamente de un centímetro al año, lo

que ya sugiere que estos peces gozan de una longevidad

excepcional.

Se ha capturado un tiburón de Groenlandia con casi 400

años

Los métodos tradicionales utilizados para determinar la

edad de un animal se basan en análisis del tejido calcificado,

pero este elemento es escaso en los tiburones de

Groenlandia. Por esta razón, un equipo internacional de

investigadores liderado por el biólogo marino Julius Nielsen,

de la Universidad de Copenhague (Dinamarca), ha

aplicado técnicas de datación por radiocarbono al cristalino

de los ojos de 28 hembras capturadas de forma aleatoria.

“Hemos utilizado solo hembras para minimizar las incerti-

Revista Pesca Noviembre 2016 13


dumbres asociadas a patrones de crecimiento específicos

del sexo, además de que en la zona donde se recogieron

las muestras –el entorno de Groenlandia– las hembras

son más comunes y así tenemos más datos”, aclara Nielsen

a Sinc.

Respecto al motivo por el que estos peces gozan de una

vida tan larga, los científicos todavía no lo tienen claro:

“Son animales de sangre fría que habitan en las gélidas

aguas árticas, por lo que su temperatura corporal también

es muy baja –apunta Nielsen– . Probablemente esta

baja temperatura corporal está relacionada con su bajo

metabolismo, pero creo que hay algo más. Otros peces

árticos no viven tanto tiempo, en absoluto. Espero que

podamos descubrir lo que hace que el tiburón de Groenlandia

viva tanto”.

Los resultados de los análisis demuestran que la esperanza

de vida media de Somniosus microcephalus es de,

al menos, 272 años. Pero, además, se calculó que los

dos tiburones más grandes recogidos, de 493 cm y 502

cm de largo, tenían cerca de 335 y 392 años de edad,

respectivamente.

Según el estudio, que aparece en portada esta semana

en la revista Science, el tiburón de Groenlandia puede

vivir cerca de 400 años y se convierte en el vertebrado

más longevo de la Tierra.

Hasta ahora las ballenas boreales o de Groenlandia

(Balaena mysticetus) ostentaban ese honor, con una vida

estimada de 211 años, pero con los nuevos datos relegan

a este mamífero marino al segundo lugar.

El estudio sobre el tiburón de Groenlandia es portada de

la revista ‘Science’. / © Nick Caloyianis/National Geographic

Creative

“El margen del error para el tiburón más viejo que

hemos encontrado es de 392 ± 120 años, pero incluso

aunque fuera el valor más bajo (392-120 = 272 años), el

tiburón de Groenlandia aún sería el animal vertebrado

más longevo del mundo”, destaca Nielsen.

Madurez sexual a los 156 años

Los investigadores también han calculado que las hembras

alcanzan su madurez sexual al menos cuando tienen

156 años, teniendo en cuenta estudios previos donde

se señala que esta condición se adquiere al superar

los 4 metros de longitud.

El estudio sobre el tiburón de Groenlandia es portada de

la revista ‘Science’. / © Nick Caloyianis/National Geographic

Creative

El biólogo marino recuerda que se sabe muy poco sobre

esta especie: “Necesitamos tener más datos sobre su

biología y el tamaño de la población para poder evaluar

su estado de conservación (si está amenazada y en qué

grado), además de resolver muchos interrogantes sobre

su comportamiento: cómo atrapan a sus presas si aparentemente

son tan lentos, dónde se aparean y dan a luz

a sus crías… ¿Realmente son ciegos debido a un parásito

que tienen en los ojos? No estoy tan seguro, a pesar de

lo que se pueda leer por internet”. El tiburón de Groenlandia

todavía puede dar muchas sorpresas.

Fuente

http://www.agenciasinc.es/Noticias/El-tiburon-de-

Groenlandia-nuevo-record-de-longevidad-entre-losvertebrados

Revista Pesca Noviembre 2016 14


NUEVAS ESPECIES MARINAS

NUNCA VISTAS

En el océano Pacífico se ubica el lugar más profundo del

planeta. La Fosa de las Marianas desciende hasta

los 11 kilómetros de profundidad, lo cual significa

que el Everest podría sumergirse dentro. La nave de investigaciónOkeanos

Explorer, de la Agencia Nacional de

Océanos y Atmósfera de Estados (NOAA, por sus siglas

en inglés) ha explorado sus aguas durante los últimos

cuatro meses.

Un gusano bellota. Sus fósiles datan desde el cámbrico

y se caracterizan por enterrarse bajo los sedimentos del

fondo marino para absorber sus nutrientes.

"Cada vez que nos sumergimos encontramos nuevas cosas",

le dijo Patricia Fryer, de la Universidad de Hawaii, a

la agencia de noticias Newscientist.

Su misión oceánica nos ha dejado estas fotografías de

criaturas nunca vistas.

Este crinoideo descansa sobre una esponja blanca. Fue

una de las especies dominantes que se documentaron

durante la inmersión. En casi toda la topografía del fondo

marino crecía este tipo de esponja.

Se llaman congribadejos y tienen una cabeza inusualmente

grande. Sus ojos son pequeños y su nariz y su

boca se sitúan en una parte muy inferior. Podrían ser

una nueva especie.

Esta hidromedusa fue fotografiada a 800 metros bajo

el agua mientras nadaba cerca de un volcán marino en

una de las zonas menos exploradas de las Marianas.

Revista Pesca Noviembre 2016 15


Este pez, que creen que es un Malacosarcus, les pareció

al equipo científico misterioso porque normalmente se

encuentran en profundidades menores.

El ctenóforo más extraño que se encontró. Se caracteriza

por poseer unas células pegajosas para capturar su alimento.

Nunca se había visto un caracol similar, por lo que

apuntan que podría ser miembro de una nueva especie.

Este pez de aguas profundas atrae a sus presas con lo

que se encuentra en medio de sus ojos. Para atraparlos

utiliza su gran boca.

Fuente

http://www.playgroundmag.net/noticias/actualidad/

N O A A - m i s i o n - o c e a n i c a - f o t o g r a f i a s - c r i a t u r a s -

extranas_0_1803419665.html

Un pulpo extraordinariamente pequeño. Se puede apreciar

su medida si se compara con los tallos que hay al

lado de él.

Revista Pesca Noviembre 2016 16


EL CALENTAMIENTO GLOBAL

SE DESENCADENÓ HACIA 1830

Fue detectable por primera vez en los océanos Ártico y

tropicales en el decenio de 1830.

Un estudio encontró que el calentamiento comenzó durante

las primeras etapas de la revolución industrial

La actividad humana lleva produciendo calentamiento

global desde hace casi dos siglos, según una nueva investigación

que prueba que este fenómeno no se ha

desencadenado durante el siglo XX.

El investigador principal, la profesora asociada Nerilie

Abram de la Universidad Nacional de Australia (ANU),

dijo que el estudio encontró que el calentamiento comenzó

durante las primeras etapas de la revolución industrial

y fue detectable por primera vez en los océanos

Ártico y tropicales en el decenio de 1830, mucho antes

de lo que esperaban los científicos.

"Fue un hallazgo extraordinario", dijo Abram, de la Escuela

de Investigación de Ciencias de la Tierra de la

ANU y el Centro ARC de Excelencia para la Ciencia del

Sistema Climático.

"Fue uno de esos momentos donde la ciencia realmente

nos sorprendió. Los resultados son claros. El calentamiento

climático que estamos presenciando hoy comenzó

hace unos 180 años".

Los nuevos hallazgos tienen implicaciones significativas

para evaluar la medida en que los seres humanos han

hecho que el clima se aleje del estado pre-industrial, y

ayudarán a los científicos a comprender el impacto futuro

de las emisiones de gases de invernadero en el clima.

"En los océanos tropicales y el Ártico en particular, los

180 años de calentamiento han causado que el clima

medio sobrepase la variabilidad normal en los siglos anteriores

a la revolución industrial," explica Abram.

era generalmente visto como un fenómeno del siglo 20,

debido a que las mediciones climáticas eran poco frecuentes

antes de la década de 1900.

Sin embargo, el equipo estudió reconstrucciones detalladas

del clima pasado que abarcan 500 años para identificar

cuando la tendencia sostenida al calentamiento comenzó

realmente.

EL TRABAJO

Los científicos examinaron los registros de las variaciones

climáticas naturales a través de océanos y continentes

de todo el mundo. Estas historias climáticas aparecen

preservadas en los corales, decoraciones de cuevas,

anillos de árboles y núcleos de hielo.

El equipo de investigación analizó miles de años de simulaciones

de modelos climáticos, incluidos los experimentos

utilizados para el último informe del Panel Intergubernamental

de las Naciones Unidas sobre el Cambio

Climático (IPCC), para determinar qué causó el calentamiento

temprano.

Los datos y simulaciones identificaron la aparición temprana

del calentamiento alrededor de la década de

1830, y encontraron que el calentamiento temprano se

atribuyó a los crecientes niveles de gases de efecto invernadero.

Los investigadores estudiaron la mayoría de las erupciones

volcánicas a principios del siglo XIX y se encontró

que sólo eran un factor de menor importancia en el inicio

temprano del calentamiento climático.

Fuente

http://www.diariodenavarra.es/noticias/vivir/

medio_ambiente/2016/08/25/

el_calentamiento_global_desencadeno_hacia_1830_480880_3281.html

La investigación, publicada en la revista 'Nature', ha sido

realizada por 25 científicos de Australia, Estados Unidos,

Europa y Asia, trabajando juntos como parte del consorcio

Past Global Changes 2000 year (PAGES 2K).

Abram declaró que el cambio climático antropogénico

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CÓMO UN VOLCÁN OCULTÓ LA

ACELERACIÓN DE LA SUBIDA DEL

NIVEL DEL MAR

En 1992, la NASA y Japón lanzaron misiones satelitales

para medir el nivel del mar. Los datos de los satélites

podrían llevarnos a la conclusión de que el calentamiento

global está causando que los mares aumenten su nivel

a un ritmo ligeramente más lento de un poco más

de una pulgada cada década.

Un aumento en el nivel del mar, causado por la contaminación

de gases de efecto invernadero durante las

últimas dos décadas, se ha “escondido” detrás de un

volcán.

La erupción del Monte Pinatubo en Indonesia en 1991

envió decenas de millones de toneladas de dióxido de

azufre a la estratosfera. Reflejando el calor y enfriando

la temperatura del océano, un nuevo estudio ha demostrado

cómo la erupción enmascara los efectos más graves

de la contaminación industrial en los niveles globales

del mar durante las dos décadas que siguieron.

La investigación basada en modelos y publicada en

Scientific Reports mostró que el problema de la elevación

de los mares está relacionada con la contaminación

de gases de efecto invernadero continúa acelerándose.

“Pinatubo disminuyó el punto de partida aparente del

nivel del mar”, dijo John Fasullo, científico del clima en

el Centro Nacional de Investigación Atmosférica y de la

Universidad de Colorado, quien dirigió el estudio.

El humo en erupción del monte Pinatubo en

1991. Crédito de Richard P. Hoblitt/U.S. Geological

Survey

La erupción volcánica de 1991 del Pinatubo

afectó a los registros de los niveles del mar.

Fuente: Climate Central

Revista Pesca Noviembre 2016 18


Las aguas cálidas se expanden, que es una de las principales

causas del aumento del nivel del mar, y los investigadores

concluyeron que los niveles del mar habrían

estado alrededor de un cuarto de pulgada más altos en

1992, un año después de que el volcán entró en erupción.

Además de revelar un efecto fascinante de uno de las

más potentes erupciones volcánicas en la historia reciente,

los hallazgos son un recordatorio de que el empeoramiento

de la contaminación en un clima más cálido

pasará factura a zonas pobladas, carreteras y otras infraestructuras

cercanas a la costa.

Incluso los mejores escenarios publicados por científicos

en los últimos años sugieren que los mares se elevarán

de 1 a 2 pies en este siglo, aunque 4 pies o incluso más

es posible, lo que paralizaría muchas regiones costeras.

“Este aumento continuo es exactamente lo que se espera

mientras la concentración de gases de efecto invernadero

sigue subiendo”, dijo Slangen.

Los resultados confirmaron en general los de las investigaciones

anteriores, que han utilizado medidores de mareas

de mayor duración y otras fuentes de datos que

muestran que los mares están subiendo a un ritmo acelerado

debido a las actividades industriales.

“Cuando se habla del nivel del mar, hay muchos factores

asociados a él”, dijo el profesor de la Universidad de

Rutgers Ben Horton, quien no estuvo involucrado en la

investigación. “El efecto de Pinatubo ha sido de bastante

larga duración.”

La investigación ayudó a cuantificar con precisión cómo

la erupción enmascaró una aceleración en el aumento

del nivel del mar que ha sido causada por la quema de

combustibles fósiles, la deforestación y la agricultura

durante las dos décadas desde que comenzaron las mediciones

por satélite.

“La primera década de registros por satélite muestra

una tasa de cambio más general que la segunda década”,

dijo Aimée Slangen, un científico del cambio del

nivel del mar en la Universidad de Utrecht, que no participó

en el nuevo estudio.

“Si se tiene en cuenta que la tasa en la primera década

es más grande de lo que hubiera sido en ausencia del

Pinatubo,” dijo Slangen, “lo que este estudio implica, en

realidad, es que no ha habido una ralentización en el

aumento del nivel del mar en la segunda década”.

Fuente: Climate Central

Fuente

http://www.tiempo.com/ram/270412/como-un-volcan-oculto-la-

El sector pesquero tiene como órgano rector al Ministerio de la Producción que vino trabajando bajo los lineamientos

del Plan Estratégico Sectorial Multianual 2012-2016, el cual ha sido reemplazado en diciembre del 2015 por otro

con un diseño totalmente diferente en el cual no se encuentra ningún punto de relación o continuidad con el anterior

.

Este documento de gestión es la matriz de la cual derivan los Planes Estratégicos Institucionales y los Planes Operativos

Institucionales de los Organismos Públicos adscritos al Pliego de Producción. Si bien es cierto existen objetivos

y políticas relacionadas directa o indirectamente con la I & D + i, no existe un mandato expreso de articulación entre

los organismos ni tampoco existe una meta común específicamente referida a este tema.

Siendo que la I & D + i es un componente fundamental en el desarrollo del sector en el corto, mediano y largo plazo,

es fundamental que las acciones en esta área respondan a una visión política de futuro y orientan en forma coordinada

y articulada toda la estrategia de intervención. Lo que no significa una regulación estatal, sino una orientación

en función a una política de Estado que debe servir al bien común de la Nación y de las propias empresas demandantes

de I & D + i del sector.

Esto no existe al momento, todavía.

Revista Pesca Noviembre 2016 19


EL CALENTAMIENTO DEL OCÉANO

YA TIENE CONSECUENCIAS PARA

LA SALUD HUMANA

El efecto del cambio climático en el océano ya tienen consecuencias

probadas para la salud humana, según un estudio

científico presentado en el Congreso Mundial de la Naturaleza,

que apunta a un aumento de la rapidez de la propagación de

enfermedades por la subida de temperatura del agua.

El estudio "Calentamiento oceánico: causas, alcance y consecuencias",

promovido por la Unión Internacional para la Conservación

de la Naturaleza (UICN), fue elaborado por 80

científicos de 12 países, que han documentado los efectos

que tiene el calentamiento en los ecosistemas marinos.

Los investigadores observaron que "la huella" del cambio

climático está ya impresa en la totalidad de los océanos del

planeta, desde las zonas polares hasta las tropicales, y causa

"considerables alteraciones".

Una alteración consiste en "un aumento de las enfermedades

en las poblaciones de flora y fauna marina", que, según Dan

Laffoley, uno de los principales autores del estudio, "no es

ajeno el hombre".

Laffoley explicó que "los agentes patógenos se propagan más

fácilmente por el incremento de temperatura del agua, incluidas

las bacterias que causan el cólera".

Al mismo tiempo, se produce un aumento en la floración de

algas nocivas para la salud, causantes de enfermedades como

la ciguatera, una intoxicación alimentaria causada por la ingesta

de pescado que se alimenta de algas y organismos de

los arrecifes de zonas tropicales y subtropicales, que generan

un tóxico llamado ciguatoxina.

Los científicos advirtieron de que la mala salud del océano

causada por los gases de efecto invernadero que el hombre

emite a la atmósfera daña notablemente la biodiversidad marina,

y causa la pérdida de áreas de reproducción de tortugas

o aves marinas.

Además, documentaron cómo poblaciones al completo de especies

(plancton, medusas, tortugas o aves marinas) se han

desplazado hasta 10 grados de latitud hacia los polos en busca

de aguas más frías.

"Nos hemos quedado atónitos ante la magnitud de los efectos

del cambio climático en los ecosistemas marinos", afirmó Laffoley,

que ejerce también la Vicepresidencia de la Comisión

Mundial de Áreas Protegidas de la UICN.

Estas alteraciones amenazan la "despensa" pesquera mundial,

especialmente en las zonas tropicales del planeta.

En el este de África y el océano Índico occidental, por ejemplo,

el calentamiento oceánico ha reducido la abundancia de

algunas especies pesqueras al haber desaparecido parte de

los arrecifes de coral de los que dependen para su cobijo y

alimentación.

Y en el sudeste asiático, los investigadores calculan que, si la

emisión de gases de efecto invernadero continúa al ritmo actual,

las reservas pesqueras podrían disminuir entre un 10% y

un 30% en 2050 con respecto al periodo 1970-2000.

El calentamiento del océano también influye en el clima: el

número de fuertes huracanes aumenta a un ritmo de entre un

25 y un 30 % por grado de incremento de temperatura mundial

(aunque la media ha sido de un grado en el último siglo,

en algunos sitios ha llegado a subir más de tres).

Se ha registrado un incremento de las precipitaciones en las

latitudes medias y las zonas monzónicas, al tiempo que ha

llovido menos en algunas regiones subtropicales.

Estos cambios tienen consecuencias en el rendimiento de cosechas

en importantes regiones productoras de alimentos,

como Norteamérica o la India.

Los investigadores advirtieron, no obstante, de que no todo

está perdido: "Hay cantidad de medidas que países, organismos

internacionales y comunidades locales pueden desarrollar

para hacer más fuertes los océanos frente a esta amenaza",

subrayó Inger Andersen, directora de la UICN.

Entre ellas: declarar más áreas marinas protegidas y ampliar

las existentes, establecer protección jurídica en alta mar, potenciar

el conocimiento científico y, principalmente, reducir

"de forma rápida y sustantiva" las emisiones de gases de

efecto invernadero.

La conservación de los océanos es uno de los ejes centrales

del Congreso de la UICN, en cuya asamblea se votarán dos

mociones relativas a la protección de aguas de alta mar y la

creación de áreas protegidas en la Antártida, entre otras.

Fuente

http://www.teinteresa.es/ciencia/calentamiento-oceano-consecuenciassalud-humana_0_1645035952.html

Revista Pesca Noviembre 2016 20


ARRECIFES: BUENAS

NOTICIAS SOBRE LOS

CORALES

Por Brian Clark Howard - National Geographic Society ©2016

Islas Salomón, partes de Indonesia, Papúa Nueva Guinea

y Kiribati son los puntos que esperanzan, según el

estudio de un equipo que realizó más de 6.000 sondeos

en arrecifes de 46 países.

marinas protegidas, pero estamos encontrando que eso

no basta”, señala Kittinger. “También tenemos que pensar

en las conexiones con los mercados mundiales”,

considera.

El nuevo estudio fue publicado en Nature el 15 de junio

y fue escrito por 39 científicos de 34 instituciones, desde

universidades y grupos de conservación hasta la Iniciativa

Mares Prístinos de la National Geographic.

Pese al grado inusitado de blanqueamiento de coral en

todo el mundo, un nuevo estudio importante también ha

encontrado “puntos vivos” donde a los corales les está

yendo significativamente mejor de lo esperado. Y la

causa de la mejoría es simple: se reduce al grado en

que la gente pesca en los arrecifes de coral.

Este resultado tiene implicancias importantes para la

forma de proteger a los arrecifes, dice Jack Kittinger (de

Conservación Internacional), uno de los autores del estudio.

“A la fecha, gran parte de la conservación de arrecifes

se ha enfocado en proteger arrecifes prístinos en áreas

El informe fue presentado en tiempo para elevar la conciencia

antes del Simposio Internacional de Arrecifes de

Coral, un evento que se celebra cada cuatro años y que

reúne a los principales científicos, que se celebró en

Hawai del 19 al 24 de junio.

Los arrecifes de coral cada vez resultan más dañados

por el aumento de las temperaturas y del nivel del mar

producto del cambio climático. Lo que este año empeora

las cosas es un mar más cálido, gracias al fenómeno

cíclico de El Niño. Y la sobreexplotación de peces puede

ser la gota que derrama el vaso de agua.

Por otro lado, los arrecifes que son manejados más sustentablemente

tienen más probabilidad de ajustarse a

los efectos del cambio climático con el tiempo, considera

Kittinger.

Anatomía de un punto vivo

Para entender mejor estos impactos a detalle, el equipo

Revista Pesca Noviembre 2016 21


condujo más de 6.000 sondeos en arrecifes de 46 países.

Los científicos encontraron que las áreas que registraron

la mayor pesca para el mercado global mostraron

la pérdida más grande de peces y otras especies y, por

tanto, el peor deterioro.

Estos arrecifes desnudos (situados en 35 “puntos negros”)

tendieron a estar diseminados por todo el mundo,

pero incluyen muchos ejemplos en El Caribe, frente

a África y partes pobladas cercanas del Indo Pacífico.

Por otra parte, los arrecifes que experimentaron usos

más sustentables estaban en mejor forma, resultando

en 15 “puntos vivos”. Éstos fueron comunes en Islas

Salomón, partes de Indonesia, Papúa Nueva Guinea y

Kiribati.

Lo que es más, los equipos trabajaron en los puntos vivos

identificados y encontraron algunos patrones claros,

incluyendo una sorpresa importante. Uno de los más

importantes fue que las áreas con derechos de explotación

tradicionales tendieron a ser las más sanas. Este

sistema permite que la gente local explote peces e invertebrados,

pero se lo prohíbe a la gente de afuera.

Los beneficios fueron más pronunciados cuando la gente

dependía más de este recurso como medio de vida.

“Pensábamos que era contraintuitivo”, subraya Kittinger.

“Esperaríamos que una alta dependencia en los arrecifes

significaría alta explotación y, por tanto, un punto negro,

pero encontramos que se verifica lo contrario. Lo

que vimos es que la gente que depende de los arrecifes

tiende a administrar mejor, tal vez porque si acaban con

ese recurso realmente se meten en problemas”, explica.

Por otro lado, las áreas en las que los pescadores pueden

arribar de todas partes tendieron a sufrir de “la tragedia

de los comunes”.

Similarmente, áreas con manejo laxo de la pesca tendieron

a ver más daño en los arrecifes que las áreas con

mejor supervisión.

La conexión entre peces y arrecifes es inextricable, señala

Kittinger. Los peces mantienen controladas las algas

alimentándose constantemente con su crecimiento.

Si la gente elimina demasiados peces, las algas se vuelven

muy gruesas y sofocan los corales.

Otro factor que tendió a verse en los puntos vivos es

una reserva de agua profunda cerca de los arrecifes,

donde los peces podían crecer y tener más probabilidad

de eludir su captura.

¿Salvando más arrecifes?

A partir de ahora, los gobiernos deberían regular los

mercados para fomentar un mejor manejo del océano,

sostienen los autores. Las compañías y los consumidores

también pueden jugar un papel demandando mariscos

más sustentables, rechazando la pesca pirata no

regulada e insistiendo con que se respeten los derechos

de la gente local.

“La conservación de arrecifes puede ser deprimente, por

lo que fue fantástico haber encontrado algunas semillas

de éxito donde las cosas están funcionando”, precisa

Kittinger. “Tenemos que redoblarlas”, considera.

Pero dado el rápido deterioro de los arrecifes de coral

en el mundo, “realmente no tenemos mucho tiempo para

corregirlo”, agrega.

Fuente

http://www.losandes.com.ar/article/arrecifes-buenasnoticias-sobre-los-corales

Revista Pesca Noviembre 2016 22


EN LOS OCÉANOS HAY

TRES VECES MÁS TIPOS DE

VIRUS DE LOS QUE SE

CREÍA

La elaboración de este nuevo catálogo de organismos

aporta nuevos datos sobre su relevancia

ecológica en la naturaleza

abundantes, son mucho más diversos de lo que se pensaba,

y son mediadores y moduladores de funciones

biogeoquímicas oceánicas esenciales.

El trabajo ha sido posible gracias a las muestras recogidas

por las expediciones Tara Oceans y Malaspina-

2010, que dieron la vuelta al mundo estudiando los océanos.

Los investigadores recogieron muestras del océano

Atlántico, Pacífico, Índico y Mediterráneo, desde la superficie

hasta los 4.000 metros de profundidad, y en las

muestras recogidas, concentraron los virus y utilizaron

herramientas bioinformáticas para analizarlos.

ARCHIVO / LUIS MAURI

Científicos de la expedición Malaspina en el Hespérides,

en el 2011.

Los biólogos han elevado a 867 el número de tipos de

virus conocidos que viven en los océanos, el triple de

lo que se creía hasta ahora, según una investigación

del Instituto de Ciencias del Mar de Barcelona

(ICM-CSIC) y de la Ohio State University(EEUU)

que publica este martes la revista 'Nature'.

La elaboración de este nuevo catálogo de virus oceánicos

aporta nuevos datos sobre su relevancia ecológica

en la naturaleza y ha descubierto muchos genes funcionales

en los virus que tienen un papel biogeoquímico en

el océano.

El estudio ha concluido que las entidades biológicas

oceánicas más pequeñas, los virus, aparte de muy

"Hemos logrado reconstruir y catalogar una gran cantidad

de virus genéticamente diferentes que se agrupan

en grupos que comparten propiedades similares",

ha explicado en un comunicado del ICM-CSIC el profesor

Simon Roux, del laboratorio del profesor Matthew

Sullivan, en la Ohio State University, que ha liderado el

trabajo.

NUEVO CATÁLOGO

"Este trabajo no sólo ha generado un catálogo relativamente

completo de los virus oceánicos sino que también

revela nuevos mecanismos con los que cuales los virus

modulan los gases de efecto invernadero y la energía en

los océanos", ha apostillado Sullivan.

Revista Pesca Noviembre 2016 23


El trabajo ha utilizado las herramientas de la metagenómica

y la bioinformática para unir los fragmentos de ácidos

nucleicos de las muestras como si fueran un rompecabezas,

con lo que se genera un "virioma del océano".

Los investigadores han identificado 15.222 poblaciones

virales que se pueden agrupar en, como mínimo,

867 grupos con propiedades similares, y muy diferentes

unos grupos de otros.

"Esto triplica el número de virus oceánicos conocidos",

ha afirmado la investigadora del ICM Silvia G. Acinas.

"De estos 867 grupos, 38 son abundantes y comprenden

la mayor parte de virus oceánicos. Y dos tercios de

las 15.222 poblaciones se describen por primera vez en

este trabajo", ha añadido.

Según la investigadora del ICM y coordinadora de la investigación

en virus en la expedición Malaspina, Dolors

Vaqué, "estos resultados servirán para entender mejor

el papel de los virus en las redes tróficas microbianas".

Fuente

http://www.elperiodico.com/es/noticias/medio -

ambiente/oceanos-hay-tres-veces-mas-tipos-virus-quese-creia-5418342

LA ATMÓSFERA PIERDE

OXÍGENO Y CADA VEZ

MÁS

Andrés Masa

El estudio del aire atrapado en el hielo antártico constata

que su concentración en la atmósfera lleva cientos de

miles de años disminuyendo

Una burbuja de aire, atrapada bajo en hielo milenario de

la Antártida, es un testigo protegido para la ciencia; esta

humilde chispa de atmósfera terrestre guarda un recuerdo

preciso de cómo fue su planeta, el nuestro, cientos de

miles de años atrás. Los investigadores que sepan interrogarla

hallarán interesantes respuestas, como las que

un grupo de la Universidad de Princeton ha recabado

tras analizar un registro formado con 30 años de datos.

Según su estudio, publicado en la revista Science el

viernes, los niveles de oxígenohan descendido el 0,7 por

ciento en los últimos 800.000 años, un poco más de prisa

en los últimos 100 años por haber quemado demasiado

combustible fósil. Los autores no han desvelado el

mecanismo concreto que explica que cada vez nos quede

menos volumen de este elemento, pero tiene dos

hipótesis que darían cuenta del fenómeno.

La primera tiene que ver con la erosión del suelo. “La

tasa global de erosión puede haber aumentado desde

Revista Pesca Noviembre 2016 24


hace decenas de miles de años”, ha explicado el autor

principal, Daniel Stolper, en la página web de

la Universidad de Princeton. Podría haber sucedido gracias

a la mayor abundancia de glaciares que rascan la

superficie rocosa, sacando al a superficie un mayor volumen

de pirita y de carbón orgánico que habrían quedado

expuestos a la atmósfera. Estudios previos han demostrado

que tanto la pirita como el carbón orgánico

reaccionan con el oxígeno del ambiente, de manera que

pasa a formar parte de nuevos compuestos y desaparece

de la atmósfera.

La segunda hipótesis es que, cuando los océanos se enfrían

-y eso es lo que ha sucedido durante los últimos 15

millones de años- el oxígeno se diluye en su aguas más

fácilmente. “Los océanos pueden almacenar más oxígeno

a temperaturas más bajas para una concentración de

oxígeno dada en la atmósfera”, ha detallado Stolper. El

oxígeno habría pasado a ser alimento para los microorganismos

que se alimentan de él, que se habrían comido

parte de la atmósfera.

En cualquier caso, las cifras de disminución de oxígeno

que manejan los científicos no son un peligro para

la vida en la Tierra. Sí son un nuevo capítulo en una de

las migraciones más apasionantes que han tenido lugar

en el planeta, la del oxígeno. Este elemento ha desaparecido

paulatinamente desde los albores de la historia

de la Tierra. Y no ha sido algo malo.

Demasiado oxígeno y nuestra vida se acaba, se corroe

como el esqueleto de un buque hundido. En su justa

medida, la vida florece y aparecen humanos capaces de

disfrutar al máximo de ella; de hecho, la Tierra no sería

habitable para nosotros si no fuera porque el exceso de

oxígeno de su atmósfera desapareció cuando el planeta

no era más que una roca inhóspita.

la Tierra establece conexiones íntimas con la comprensión

de la evolución del a vida compleja. Es una de las

preguntas grandes, fundamentales, de las ciencias de la

Tierra”, ha reflexionado el coautor del estudio, John Higgins.

Pero además, “el registro del oxígeno también

habla de una variación de la cantidad de dióxido de carbono

[que se creó cuando el oxígeno desapareció] que

entra en la atmósfera y en los océanos”, ha añadido.

El planeta tiene varios procesos para controlar los niveles

de dióxido de carbono. En concreto, el científico y

sus compañeros se han centrado en un proceso en el

que el dióxido de carbono reacciona con los minerales

que están expuestos al aire y, eventualmente, produce

carbonato de calcio -en la jerga, el proceso se conoce

como meteorización química del silicato-. Este mineral

luego se encarga de atrapar el dióxido de carbono y fijarlo

en estado sólido. La Tierra necesita cientos de miles

de años para hacer esto, pero ya no dispone de tanto

tiempo.

“La especie humana está emitiendo dióxido de carbono

tan deprisa que la meteorización química del silicato no

puede responder tan deprisa”, ha retomado Higgins. “La

Tierra tiene un proceso largo que la especie humana ha

cortocircuitado”, ha advertido. Quizá los resultados de

este cortocircuito nos hagan sufrir. En el mejor de los

casos, puede que la verdad sobre el caso del aumento

de dióxido de carbono no salga a la luz hasta que los

investigadores del futuro analicen los procesos de gotas

de atmósfera recluidas bajo el hielo durante mucho, mucho

más tiempo.

Fuente

http://www.quo.es/ciencia/la-atmosfera-pierde-oxigenoy-cada-vez-mas

“Comprender la historia del oxígeno en la atmósfera de

Revista Pesca Noviembre 2016 25


ESPECIES SON AMENAZADAS EN

EL PACÍFICO DURANTE SU FLUJO

MIGRATORIO

Los tiburones, las tortugas, las ballenas, las orcas, entre

otros, son animales amenazados que viajan miles de

kilómetros por las aguas del Pacífico, entre Ecuador,

Perú, Costa Rica, Panamá, Colombia e incluso llegan

hasta México.

Se refugian en las islas Galápagos y peligran fuera de

ellas hasta llegar a otras reservas. Alex Hearn, biólogo

marino, opina que hay que empezar a enfocarse en lo

que pasa fuera de las áreas protegidas. Durante sus 10

años de investigación, Hearn ha rastreado, con marcas

satelitales, más de 800 animales marinos que transitan

por aguas ecuatorianas.

Una de las vías de migración en el Pacífico Este Tropical

ocurre entre las islas Galápagos y la isla de Cocos en

Costa Rica. El porqué de la migración entre el archipiélago

y la isla se encuentra en una cadena montañosa submarina

llamada Cordillera de Cocos. Los valles de esas

montañas son el hogar de muchos grupos de peces que

sirven de alimento a las especies migratorias.

Las tortugas, los tiburones mar­tillo y otros animales

utilizan esta cordillera como una vía para llegar a Galápagos

desde Cocos, y viceversa. Tal es el caso de las

tortugas laúd, que viajan hasta la isla costarricense para

anidar en sus playas y regresan a Galápagos para alimentarse.

Otras, como la tortuga verde, ponen sus huevos

en 45 playas de las islas ecuatorianas. Asimismo, el

tiburón punta negra llega a Galápagos para criar a sus

retoños y los tiburones martillo, para reunirse con los de

su misma especie. Sin embargo, cruzar la Cordillera de

Cocos puede significar la muerte.

“Entre los dos sitios hay mucha pesca industrial”, afirma

Hearn, quien participa en una red internacional llamada

MigraMar, que brinda asesoría técnica para la conservación.

La pesca incidental, sobre todo durante la captura

de atún, es una de las amenazas más grandes para los

tiburones y manta rayas en peligro. Durante el 2015, en

la pesca de atún se capturó incidentalmente 553,2 toneladas

de tiburón y 66,77 toneladas de manta rayas en el

Pacífico Este Tropical. Estos fueron los resultados de un

estudio realizado por la Comisión Interamericana del

Atún Tropical.

El silky fue el tiburón más afectado y representa el 15%

de todos los individuos desembarcados por la pesca artesanal.

La delimitación de las áreas marinas de Ecuador,

Costa Rica y Colombia es un paso necesario para

proteger a las especies migratorias. “Definir los territorios

marítimos establece fronteras que se respetan entre

las tres naciones, delimitando así las áreas de uso de

recursos para un mejor y más efectivo fortalecimiento

de las actividades de control y vigilancia de manera conjunta”,

dijo el ministro del Ambiente, Walter García, a EL

COMERCIO.

El Corredor Marino del Pacífico Este Tropical (CMAR),

una iniciativa de conservación regional, pretende establecer

una estrategia conjunta para delimitar un corredor

marino integrado entre Panamá, Ecuador, Costa Rica

y Colombia. Además, está previsto incrementar las

áreas marinas protegidas de la región. CMAR enmarca

las áreas marinas protegidas de las islas de Cocos, Coiba

(Panamá), Malpelo y Gorgona (Colombia) y del archipiélago

de Galápagos. De estas cinco áreas protegidas,

cuatro son actualmente Patrimonio Mundial de la

Humanidad de la Unesco, es decir, son lugares únicos

en el planeta por sus fenómenos naturales, procesos

geológicos, desarrollo ecológico y extraordinaria biodiversidad.

MERCIO en la siguiente dirección:

Este contenido ha sido publicado originalmente por Diario EL CO-

http://www.elcomercio.com/tendencias/especies-amenazaoceanopacifico-flujo-migratorio.html.

Revista Pesca Noviembre 2016 26


NO ME PREOCUPA EL GRITO DE LOS VIOLENTOS,

DE LOS CORRUPTOS, DE LOS DESHONESTOS, DE LOS SIN ÉTICA.

LO QUE MÁS ME PREOCUPA ES EL SILENCIO DE LOS BUENOS

Martin Luther King

Revista Pesca Noviembre 2016 27


#ExpedienteDelPoder

LA AMNISTÍA

PESQUERA

Análisis

Por Milagros Salazar*

@milagsalazar

El artículo 19 de la Ley N° 30230 no solo permitió perdonar

y reducir multas millonarias a las compañías mineras

y petroleras. Conoce cuáles son las empresas favorecidas

de la gran industria pesquera del Perú, la segunda

más importante a escala global.

En el Perú, las autoridades perdonaron 1.83 millones de

dólares a la empresa de capitales argentinos, Pluspetrol,

por desaparecer una laguna en la Amazonía. Esta laguna

llamada Shanshococha, en la región Loreto, era fuente

de alimento de cientos de pobladores de la comunidad

de Nuevo Andoas. En los Andes, en la región Junín, se le

redujo otra multa también por unos 1.8 millones de

dólares a Doe Run Perú, la filial nacional fundada por el

multimillonario estadounidense Ira Renner, que incumplió

de manera reiterada sus obligaciones ambientales

con el Perú mientras operó la fundición de La Oroya,

fuente principal de contaminación de los niños, madres

gestantes y decenas de pobladores de esta ciudad considerada

como una de las más contaminadas del mundo.

Todo se hizo amparado en el artículo 19 de la Ley N°

30230 que impulsó el Poder Ejecutivo durante el régimen

de Ollanta Humala y que luego fue aprobada por el

Congreso, en medio de presiones del poder corporativo

y las redes del lobby (Ver:“Quiénes estuvieron detrás del

Paquetazo ambiental”) Convoca.pe calculó que en los

primeros ocho meses de aplicación de la norma, se perdonaron

y redujeron multas que llegaron a superar los

55 millones de soles en el sector minero e hidrocarburos

(unos 20 millones de dólares).

Fuente: Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental

(OEFA). Elaboración: Convoca.pe

Revista Pesca Noviembre 2016 28


A más de dos años de la implementación de la norma, el

costo de la impunidad ambiental sigue creciendo. En un

nuevo análisis realizado por nuestro equipo para

#ExpedienteDelPoder, se pudo identificar que hay 543

procesos sancionadores suspendidos contra compañías

del sector minero y de hidrocarburos en la primera y segunda

instancia del Organismo de Evaluación y Fiscalización

Ambiental (OEFA) entre julio de 2014 y junio de

2016. Los casos de estos dos sectores representan el

64% de los procesos sancionadores ratificados (firmes)

sin considerar aquellos que aún están pendientes de resolver

por la última instancia de OEFA.

Pero en la lista de compañías beneficiadas por la ley han

pasado inadvertidos más de 200 casos de la industria

pesquera peruana, considerada la segunda más importante

a escala global después de China.

Las compañías de la pesca industrial, dedicada fundamentalmente

a la producción de harina de pescado para

exportar a Asia, son las que más han salido ganando con

la norma después de las empresas de hidrocarburos debido

al congelamiento de las multas en la primera instancia

de OEFA. La sanción económica en esta instancia

fue reemplazada por medidas correctivas que en muchos

casos resultan risibles para lograr disuadir a las empresas

infractoras de acuerdo con la revisión realizada de

las resoluciones sancionadoras. Mientras que en la segunda

instancia, lo que se ha aplicado es la reducción de

las multas a un 50 por ciento.

En la lista de las compañías pesqueras más favorecidas

en la primera instancia de OEFA aparecen las que dominan

el mercado: Tecnología de Alimentos S.A. (TASA),

Corporación Pesquera Inca S.A.C. (Copeinca), CFG Investment

S.A.C., Pesquera Exalmar S.A.A (que tiene como

directora a la conocida abogada Cecilia Blume y tuvo

en su directorio al presidente Pedro Pablo Kuczynski),

Pesquera Hayduk S.A. y Pesquera Centinela S.A.C.,

mientras que en la segunda instancia figuran Austral

Group S.A.A. y Compañía Pesquera del Pacífico Centro

S.A. con dos posiciones más abajo (Ver gráficos en la

fuente web).

Sanciones congeladas por actividad económica

Empresas beneficiadas de la industria pesquera

(Haga click en los textos subrayados para ver la infografía)

Ranking pesca

Create bar charts

Estas ocho empresas pesqueras se han favorecido con

una amnistía que les han permitido dejar de pagar entre

3 millones 705 mil soles (más de 1 millón 135 mil dólares)

y 5 millones 872 mil soles (más de un millón 799 mil

dólares) por multas suspendidas y reducidas si se considera

los rangos máximos y mínimos de las multas que

los propios funcionarios de OEFA han reportado en las

resoluciones de sanción**. La mayoría incumplió las exigencias

de los Estudios Ambientales o Planes de Manejo

Ambiental, entre otras cosas, para monitorear las emisiones

por la producción de harina de pescado, evitar

malos manejos de residuos sólidos considerados peligrosos

y otras obligaciones para proteger el medio ambiente,

a las poblaciones costeras que rodean estas plantas

pesqueras y al mar peruano de efluentes contaminantes.

La aplicación de la norma ha permitido que no sólo se

dejen de cobrar multas por infracciones probadas por los

propios inspectores del Estado sino además que no se

apliquen sanciones como la suspensión de la licencia por

tres días para la operación de algunos procesos de las

plantas harineras, de aceite o de pescado congelado que

debería aplicarse cuando las empresas no cumplen, por

ejemplo, con monitorear las emisiones contaminantes

que se generan con la producción. Con la aplicación del

artículo 19 de la Ley N° 30230, la suspensión de la licencia

ha sido reemplazada en casi todos los casos por una

medida correctiva hecha a la medida de las empresas: la

capacitación del personal para informarles que deben

cumplir con las leyes y luego de ello el envío de un reporte

a OEFA. De esa manera la planta sigue operando,

no hay pérdidas económicas para las compañías y nadie

se entera de nada.

Revista Pesca Noviembre 2016 29


Las pesqueras favorecidas, esta vez con la Ley N°

30230, también encabezaron el ranking de las empresas

que subreportaban miles de toneladas de anchoveta en

las balanzas instaladas dentro de sus plantas harineras y

que debían ser fiscalizadas por los inspectores del Estado.

A lo largo de dos años investigué las enormes diferencias

entre la cantidad de pescado que los patrones de

los barcos reportaban en los muelles a los inspectores y

la cantidad que finalmente se registraban en las balanzas.

Esta discrepancia tenía un peso millonario. Si el pesaje

no es correcto, ello significaba un menor pago de

derechos de pesca al Estado y a los pescadores, que cobran

por tonelada pesada.

De acuerdo con la amplia investigación que publiqué en

IDL-Reporteros, la cantidad de anchoveta que se esfumaba

de las balanzas de las plantas equivalía a unos 100

millones de dólares si se comparaba los registros de pesca

declarada y pesada en la segunda temporada de pesca

de 2009 y las dos temporadas de 2010. En una ampliación

del período de análisis como parte de un trabajo

colaborativo con el Consorcio Internacional de Periodistas

de Investigación (ICIJ), la enorme diferencia de cantidad

de anchoveta, por la que no cobraba el Estado ni

los pescadores, llegaba a tener un valor que bordeaba

los 200 millones de dólares.

Estas mismas compañías ahora son premiadas con una

amnistía ambiental amparada por una norma con un alto

costo social y económico para el país sobre el cual aún

no se ha pronunciado el presidente Kuczynski ni los ministros

de los sectores involucrados a pesar de las abundantes

evidencias de impunidad. En medio de este silencio,

un proyecto de ley del congresista por la región Puno,

Oracio Pacori del Frente Amplio, puede abrir la oportunidad

para iniciar un debate nacional sobre la aplicación

de esta norma. Pacori presentó el viernes 16 de setiembre

a Oficialía Mayor del Congreso una iniciativa que

plantea derogar el artículo 19 de la Ley N° 30230 para

recuperar las facultades sancionadoras de OEFA, que

depende del Ministerio del Ambiente.

Infografía sobre pesca declarada y pesca pesada. Elaboración:

IDL - Reporteros

Como parte de la argumentación de la propuesta de Pacori,

se cita los hallazgos de la serie investigativa

‘Excesos sin Castigo’ de Convoca.pe que puso al descubierto

el impacto de la norma. Esta semana la iniciativa

debe seguir su ruta en el nuevo Congreso dominado

por los fujimoristas y, sin duda, pondrá a prueba a los

nuevos parlamentarios y sus intereses. Desde aquí estaremos

atentos sobre lo que se diga, se calle y lo que se

haga en relación a esta ley que ha permitido vergonzosamente

enterrar el recojo de evidencias de daños ambientales

en el territorio peruano.

*Con la colaboración del periodista Aramís Castro en el

análisis de los datos. Foto de portada: Embarcaciones

pesqueras en Chimbote, región Áncash. (Foto: Andina).

** Para llegar al monto se revisaron las resoluciones de

sanción de OEFA donde aparecen las multas en Unidades

Impositivas Tributarias (UIT). Se estableció el valor

de cada UIT según el año de la sanción impuesta y se

transformó a dólares de acuerdo al tipo de cambio de

cada año.

Milagros Salazar es directora de Convoca, periodista especializada

en el análisis de bases de datos, docente universitaria,

miembro del Consorcio Internacional de Periodistas

de Investigación (ICIJ) y del Investigative Reporters

and Editors (IRE). Se ha especializado en investigar

Revista Pesca Noviembre 2016 30


los vínculos del poder corporativo y las altas esferas del

poder político peruano. Es licenciada en Comunicación

Social por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos,

egresada de la Maestría de Derechos Humanos de la

Pontificia Universidad Católica, con estudios en gobernabilidad,

pueblos indígenas, medios de comunicación y

democracia en programas de la Universidad George

Washington, la PUCP y PNUD.

Fuente

http://convoca.pe/especiales/juegosdelpoder/la-amnistia

-pesquera

LOS CENTINELAS DEL

MAR

ELENA SOTO

El 2 de septiembre de 2016, en una roca plana cubierta

del alga Cystoseira y rodeada de abundante posidonia, a

biológicas se ha disparado en los últimos años en el Mediterráneo

y constituye una de sus principales amenazas.

unos ocho metros de profundidad, el objetivo de una

cámara captó una hermosa hembra de caballito de

mar (Hippocampus guttulatus) en aguas de Baleares;

el 20 de agosto, en la Colonia de Sant Jordi, se

detectaba, por primera vez fuera de la Bahía de Palma,

la nueva alga invasora, Halimeda incrassata y, unos días

antes, el 9 de agosto, esta vez en la costa de Murcia,

una fotografía mostraba a la peligrosa alga invasora

Caulerpa cylindracea, colocada sobre un ejemplar de nacra

(Pinna nobilis); éstas son tres de las muchas imágenes,

realizadas por ciudadanos, que pueden verse en la

plataforma 'Observadores del Mar' y que están ayudando

El portal 'Observadores del Mar', coordinado por

el Instituto de Ciencias del Mar (ICM) del

(CSIC), busca fomentar la participación de los ciudadanos

para contribuir al conocimiento de la fauna y flora

marinas, así como de problemáticas concretas de interés

específico para los investigadores. Las observaciones

realizadas por los colaboradores son posteriormente validadas

por un equipo científico formado por especialistas

de los distintos temas. Se creó en 2012, cuenta en la

actualidad con 1184 usuarios registrados y ha publicado

más de 5700 observaciones.

a los investigadores a obtener información sobre especies

bastante desconocidas, como los caballitos de mar o

los peces pipa, de las que existen muy pocos datos; o

exóticas, como el caso de las algas, detectando su aparición

y expansión, ya que el fenómeno de las invasiones

La plataforma desarrolla 12 proyectos de investigación

(¡Atención corales!, Peces invasores, Alerta medusas,

Crustáceos decápodos, Peces mediterráneos, Aves marinas,

Algas invasoras, Esponjas introducidas, Praderas

Revista Pesca Noviembre 2016 31


marinas, Familia signátidos, Plástico 0 y Basura del fondo)

con retos muy concretos, como pueden ser detectar

impactos del cambio climático en la biología y distribución

de especies, notificar de la aparición y expansión de

especies introducidas o invasoras, informar de la presencia

de especies que causan alerta como las medusas o el

pez globo, ampliar el conocimiento sobre biología, hábitat

y distribución de especies autóctonas o denunciar la

contaminación de las costas y del fondo marino y conocer

su impacto en los organismos y ecosistemas.

Los objetivos de 'Observadores del Mar' son

transversales ya que, además del valor científico

de los resultados, sirve para acercar a los ciudadanos

al conocimiento del medio marino y sensibilizarlos

sobre sus problemáticas.

Dentro de este proyecto el Instituto Mediterráneo de Estudios

Avanzados (IMEDEA, CSIC-UIB) lidera tres proyectos,

el de algas invasoras, praderas marinas y caballitos

de mar, que fueron presentados oficialmente en el

Aula del Mar del Portitxol, Palma, junto con una nueva

iniciativa, los Observatorios Centinela, una red de centros

que abarca de sur a norte de la costa mediterránea

y la entrada desde el Atlántico, formada por clubs de

buceo, asociaciones deportivas y grupos de voluntarios,

entre otras entidades, que estará activa durante todo el

año para que haya una continuidad en el tiempo que

permita conocer la evolución de algunas de las problemáticas

que se están investigando, como la de las

especies invasoras o los efectos del cambio climático.

Elisabetta Broglio, del ICM-CSIC y coordinadora de la

plataforma, dio una visión general del proyecto, su funcionamiento

y los retos futuros. «El mar es un espacio

tan vasto para la investigación que necesitamos muchos

ojos; con la colaboración de los ciudadanos se

amplía el rango de observación, lo que permite

obtener una visión más global de la situación actual».

«Este año, hemos dado un nuevo paso y, además de

trabajar con el colectivo de ciudadanos, comenzamos a

montar una red de centros centinelas para llevar a cabo

un seguimiento continuo», informa Broglio. «Las especies

y el mar no funcionan solo en verano, muchos

fenómenos ocurren en invierno, por eso hemos

acudido a colectivos que sabemos que realizan

inmersiones durante todo el año, como los clubs

de buceo, que conocen bien su territorio y, en la mayoría

de los casos, ya han detectado cambios en su entorno.

El objetivo es que hagan un seguimiento en su

zona de acción para ver los cambios en el tiempo».

En Baleares, el centro coordinador de esta red de observatorios

es el IMEDEA (CSIC-UIB) y los investigadores

Fiona Tomas, Jorge Terrados y Beatriz Morales, presentaron

en el acto los tres proyectos que lidera el Instituto.

Fiona Tomas informó sobre la problemática de las algas

invasoras, sus impactos en los ecosistemas nativos y la

importancia de su detección temprana. «En la mayoría

de los casos, cuando las vemos ya es demasiado tarde,

por eso, entender cómo llegan y se expanden es

clave para poder actuar y evitar que se extiendan,

sobre todo en el Mediterráneo que el mar más invadido

del mundo».

Tomas hizo especial hincapié en la nueva alga invasora

de origen tropical Halimeda incrasssata, detectada por

primera vez, en 2011, en la Bahía de Palma y que se

Revista Pesca Noviembre 2016 32


está expandiendo rápidamente por los hábitats arenosos

pocos profundos. La investigadora explicó que la biodiversidad

del Mediterráneo está en proceso de tropicalización;

cada vez más especies colonizan este mar como

consecuencia del cambio climático y del aumento del

transporte marítimo o la acuarofilia.

Jorge Terrados, director del IMEDEA y responsable del

grupo de Ecología de Macrófitos Marinos informó sobre

el proyecto Praderas Marinas, destacando la importancia

de las fanerógamas, sobre todo la Posidonia, que forman

parte del paisaje del Mediterráneo y son claves por los

servicios que proporcionan. A pesar de que los científicos

llevan años estudiándolas, hay algunos aspectos críticos,

como la reproducción, que todavía presentan muchas

lagunas y las observaciones son una herramienta

muy útil para poder estudiarla por lo que

se pide a los ciudadanos que si ven propágulos

(frutos, semillas, plántulas) de estas especies,

mientras pasean por la playa o bucean, le saquen

una foto y la suban a la plataforma.

caballitos de mar y peces pipa o aguja, especies estrechamente

ligadas a los fondos someros de macro algas y

fanerógamas del litoral español, busca recolectar datos

sobre estos peces y su dinámica. «Son especies icónicas

muy vulnerables a los impactos humanos y difíciles de

observar. Por ello, estamos realizando un estudio para

identificar y caracterizar hábitats de preferencia que

puedan ayudar a elaborar medidas de protección», explicó

Beatriz Morales, responsable del proyecto en el

IMEDEA.

En el caso de estos esquivos peces, los observadores

pueden aportar imágenes y describir el tipo de fondo

que habitan y la profundidad a la que se encuentran.

Participar en 'Observadores del Mar' es tan sencillo como

registrase en la plataforma y enviar la imagen y observaciones

a los especialistas que, posteriormente, validarán

los datos y resolverán las dudas.

Fuente

h t t p : / / w w w . e l m u n d o . e s /

baleares/2016/09/20/57e10f0c22601d66198b45df.html

El tercer proyecto, Familia signátidos, centrado en los

No existe una relación articulada entre los organismos públicos del Ministerio de la Producción que se dedican a la

investigación y desarrollo tecnológico, como son el ITP, IMARPE, FONDEPES y el IIAP y los administrados del sector,

bien sean industriales o artesanales.

Tampoco existe relación orgánica ni articulada entre el sector académico, universidades y otras organizaciones y los

beneficiarios directos que son los empresarios de la industria y la pesca, grandes pequeños, formales o informales.

Cada entidad trabaja de acuerdo a lo que ha consignado en sus respectivos Planes Operativos Institucionales y/o

eventualmente prestan un servicio específico y puntual cuando se les es requerido en relación a un tema definido.

Revista Pesca Noviembre 2016 33


CIENTÍFICOS AFIRMAN QUE

LA "SEXTA GRAN EXTINCIÓN"

YA HA COMENZADO

Stefani Ramos Torres

Un estudio publicado por la revista Science confirma que

las grandes especies que habitan en los océanos están a

punto de extinguirse y cambiar la era en la que vivimos,

todo producto del hombre.

Cinco grandes extinciones son conocidas por el hombre

a través de estudios de historia, el cine y libros de ficción

basados en hechos reales de hace millones de años. Esta

vez la sexta extinción estamos a punto de presenciarla,

si por suerte no está ocurriendo en este mismo momento

en nuestros mares y océanos de todo el planeta.

Según el estudio publicado por la revista 'Science' las

grandes especies como ballenas, tiburones blancos, entre

otras están a un paso de desaparecer como consecuencia

de la actividad humana.

Por primera vez en la historia del mundo la gran extinción

es provocada por el hombre y no por efectos naturales

que en su tiempo hicieron cambiar de época. Los

científicos encargados del estudio escriben: "Si las tasas

de pérdida actuales persisten, esta "sexta extinción masiva"

puede superar en magnitud las cinco grandes extinciones

anteriores, producidas en los últimos 550 millones

de años".

científicos como el mismo ecosistema ha dado. La pesca

indiscriminada y la contaminación de una manera hostil

no ha mermado en los último años y la conciencia de las

personas y gobiernos está muy lejos de dimensionar las

consecuencias que trae la extinción de las especies.

"Muchas especies grandes juegan un papel crítico en los

ecosistemas y por lo tanto sus extinciones podrían provocar

cascadas ecológicas que puedan influir en la estructura

y función de los ecosistemas futuros", afirma

Jonathan Payne director de Ciencias Geológicas en la

Universidad de Stanford.

El problema según comentan los expertos, no es una

pérdida de especies sino las consecuencias en la cadena

alimentaria y ecosistemas que serían alterados durante

millones de años hasta causar inclusive un cambio de

era. "Tal extinción empujaría al mundo no sólo a una

nueva era geológica (Antropoceno), sino a un nuevo

Fuente

período o incluso una nueva era (antropozoico)", sentencian.

http://www.mundiario.com/articulo/sociedad/cientificos-afirman-sextagran-extincion-ha-comenzado/20160920033758068102.html

Esta es una consecuencia de las actividades que el hombre

no ha regulado por más advertencias que tanto

Revista Pesca Noviembre 2016 34


EL MAR SIN PECES

Por: Ana Cristina Vélez

Después de hacer un análisis de datos o mega datos

provenientes de cientos de lugares de todo el mundo,

los científicos han llegado a la conclusión de que les estamos

haciendo un daño inmenso a los océanos. Según

Douglas J. McCauley, ecólogo de la Universidad de California,

en Santa Bárbara, estamos presenciando el comienzo

de la mayor extinción masiva jamás vista por el

hombre. Los impactos negativos sobre los océanos se

han ido acelerando, pero tendrían reversa de actuar a

tiempo, según Malin L. Pinsky, biólogo marino de la Universidad

de Rutgers.

En la superficie terrestre el impacto humano es visible y

cuantificable, en los océanos es mucho más difícil de

medir con precisión; sin embargo, sabemos qué factores

contribuyen a la catástrofe que muy pronto vamos a

presenciar. El calentamiento global y la emisión de gases

de carbono han hecho que la temperatura del agua

y la acidez aumenten. Ante esta situación, los peces de

aguas frías se vean obligados a invadir nuevos hábitats

para detrimento o desplazamiento de los peces que los

ocupan; los arrecifes de coral se han ido calcificando, en

otras palabras, muriendo. Ya han muerto el 40% de estos,

no solo por el aumento en la temperatura sino también

por la acidificación de las aguas. El mar entero es

como una pecera en la cual vertemos vinagre al tiempo

que la calentamos con una hornilla. Uno puede imaginarse

el daño que esto causa a plantas y peces.

La pesca masiva es uno enorme entre los numerosos

crímenes que cometemos contra los océanos. Por satélite

y con tecnología de ultrasonido se rastrean los bancos

de peces para perseguirlos y sacarlos del mar indiscriminadamente.

Desde 1945 hasta hoy hemos cuadriplicado

la capacidad de pesca. Cada año se sacan de

mar entre 80 y 90 millones de toneladas de peces. Para

que nos hagamos una idea, esto es equivalente a comernos

en el lapso de un año a todos los chinos que

habitan en China, si fuéramos caníbales (cuando preguntaron

a Borges, en una entrevista que si en la Argentina

era verdad que había caníbales, contestó: “No,

ya nos los comimos a todos”). Valga anotar que China

es el país más depredador de peces del mundo. La gente

cree, no sin ignorancia, que como las aguas son vastas,

los peces son inagotables. De acuerdo con la Unión

para la Conservación de la Naturaleza (IUCN), 1414 especies

de peces están en peligro de extinción, principalmente

debido a la sobrepesca.

Otro gran daño visible ya es la destrucción de manglares.

En la actualidad hay un claro déficit de manglares,

pues se los destruye para hacer cultivos de peces comerciales

o para ampliar playas con propósitos turísticos.

Muchos se han destinado al cultivo de langostinos y

peces, con lo cual acabamos su ecosistema natural. Al

dragar la arena del fondo de los manglares se atrapan

muchos pececillos fundamentales para el ecosistema

pero inútiles como alimento; una vez pescados, jamás

se devuelven al agua. Ni que decir de la tecnología de

redes para barrer el fondo marino. Con esta forma de

pesca han quedado en escombros 20 millones de millas

cuadradas de la plataforma continental. La minería en el

fondo del mar es una amenaza terrorífica y difícil de detener

pues cuando se ejecuta no solo se daña el fondo

del mar sino que las aguas se contaminan. De esta ni

nos enteramos, pues las grandes compañías las realizan

en lugares remotos, sin testigos.

¿Cómo detener la pesca masiva, cómo detener a las

grandes compañías? mientras crezca la demanda cercen

Revista Pesca Noviembre 2016 35


los negocios. En últimas, la demanda crece porque crece

la población. El poder más grande que tenemos es el

de educar a las mujeres para que no aporten a la explosión

demográfica, y no tengan más de dos hijos. El

mundo no tiene ya otra solución.

Fuente

http://blogs.elespectador.com/catrecillo/2016/08/14/el-mar-sin-peces/

El Sector Producción comprende en su estructura al Ministerio de la Producción, a los organismos públicos descentralizados,

y a los proyectos y comisiones bajo su jurisdicción. Su competencia se extiende a las personas naturales

y jurídicas que realizan actividades vinculadas a los subsectores de pesquería e industria. El Sector Producción, para

el caso de Pesquería, tiene como ámbito todos los recursos de origen hidrobiológico contenidos en las aguas marinas

jurisdiccionales y en los ríos, lagos y otras fuentes hídricas del territorio nacional. Comprende la investigación

científica y tecnológica del subsector, así como las condiciones ecológicas de su hábitat, los Medios para su conservación

y explotación, la calidad, higiene y sanidad de los productos de procedencia acuática; la infraestructura pesquera,

así como los servicios adicionales y complementarios para la realización de las actividades extractivas, acuícolas

y del proceso pesquero en general. Postula las políticas para la promoción del Perú como país oceánico y el

uso de recursos hidrobiológicos para el consumo humano.

El Ministerio de la Producción se relaciona con los Gobiernos Regionales, estableciendo las políticas y emitiendo las

normas sectoriales de alcance nacional y supervisando su cumplimiento, respecto a las actividades extractivas, productivas

y de transformación en los subsectores de pesquería e industria, en el marco de la normatividad vigente

que regula el Proceso de Descentralización.

Revista Pesca Noviembre 2016 36


CRECIENTE RIESGO DE LOS

PLÁSTICOS EN EL PESCADO Y

MARISCO

greenpeace.org

Un nuevo informe de la organización Greenpeace expone

las evidencias científicas del impacto de los microplásticos

en los océanos y en los pescados y mariscos

Mejor sin plásticos

Hoy Greenpeace ha presentado en rueda de prensa la

campaña "Mejor sin plásticos" cuyo objetivo es visibilizar

la problemática de los plásticos en mares

y océanos y demandar soluciones a este grave

problema. La organización ha hecho público su informe

Plásticos en el pescado y el marisco, que reúne las últimas

investigaciones científicas e identifica los riesgos de

los microplásticos de desprender tóxicos, de ser ingeridos

por animales marinos e incluso de viajar por la cadena

trófica desde los pescados y mariscos hasta nuestros

platos.

“Los océanos se están convirtiendo en el vertedero

del plástico que inunda la sociedad actual, de

cualquier país del mundo. Unos 8 millones de toneladas

de plástico entran en nuestros océanos cada año, y

ya sea en forma de micro esferas o de envases de plástico,

la ciencia nos demuestra que se están incorporando

a la cadena trófica. Es un bomba de relojería tóxica”, ha

declarado Elvira Jiménez, responsable de océanos de

Greenpeace.

La presencia de plásticos en los océanos es un

problema que crece a gran velocidad a la vez que

aumenta vertiginosamente su producción global.

Se estima que en 2020 esta producción superará los 500

millones de toneladas anuales, lo que supondría un

900% más que los niveles de 1980. Si los residuos plásticos

no son correctamente gestionados o directamente se

abandonan pasan a contaminar el medio terrestre y muchos

llegan a los océanos a través de las vías fluviales.

Debido a que es muy persistente y se dispersa fácilmente,

se pueden encontrar plásticos en todos los océanos

del mundo, desde el Ártico hasta la Antártida. Sin embargo,

se han identificado cinco zonas de concentración

conocidas como “islas” o “sopas” de plásticos

en las zonas subtropicales: una en el Índico, dos

en el Atlántico y dos en el Pacífico.

Una vez en el medio marino, los procesos de degradación

son mucho más lentos que en tierra lo que agrava

su impacto ambiental debido a su persistencia en el ambiente.

Además el plástico no llega a desaparecer

del todo ya que finalmente se descompone en sus

componentes más básicos y que no forman parte

del ciclo natural de nutrientes marino. Durante todo

este largo proceso se liberarán sustancias tóxicas.

Por ello, cada objeto o pieza de plástico que entra en el

océano permanecerá por mucho tiempo degradándose

en trozos más pequeños. Se desconoce la cantidad

exacta de plásticos en los mares pero se estiman

unos 5-50 billones fragmentos de plástico, sin incluir

los trozos que hay en el fondo marino o en las playas,

que pueden tardar en degradarse entre 6 meses y

varios cientos de años.

Fuente: greenpeace.org

Fuente

http://www.ambientum.com/boletino/noticias/Creciente-riesgo-de-losplasticos-en-el-pescado-y-marisco.asp

Revista Pesca Noviembre 2016 37


EL 75% DE LA SUPERFICIE

TERRESTRE HA SIDO ALTERADO

POR LA ACTIVIDAD HUMANA

Sobre los continentes se perfilan píxeles de colores: desde

puntos azules (bajo impacto) hasta puntos rojos (alto

impacto).

Foto: Captura de pantalla Tres cuartas partes del planeta,

sin contar los polos y los océanos, han sido alteradas

por el ser humano. Solo queda un 25% de la tierra intacta.

Además, el 97% de los lugares más biodiversos del mundo

(con más de 1500 especies endémicas) están seriamente

afectados, según un nuevo mapa de la huella

humana sobre la naturaleza. Sin embargo, el estudio

también demuestra que el impacto se está ralentizando,

e incluso se desvanece en los países más desarrollados y

con menos corrupción.

De hecho, se expande más lento que la población y la

economía. Mientras que la población creció un 23% y la

economía un 153%, desde 1993 hasta el 2009, la huella

humana a escala mundial solo aumentó un 9%. Esta fue

una de las conclusiones clave de un grupo de investigadores

de la Universidad de Northen British Columbia, la

Universidad de Queensland, la ONG Wildlife Conservation

Society (WCS) y seis universidades más.

En una mapa los expertos cuentan la historia de cómo el

humano ha cambiado los hábitats naturales en 16 años.

Sobre los continentes se perfilan píxeles de colores: desde

puntos azules (bajo impacto) hasta puntos rojos (alto

impacto). Estos últimos son la representación de las carreteras,

los cultivos, los pastizales, las ciudades, las luces

y cualquier otra infraestructura que no sea natural.

James Watson, coautor del estudio, esperaba ver en los

resultados que los países con un auge económico tuvieran

un impacto ambiental expansivo, pero ese no fue el

caso, informó la WCS. “Es alentador que los países con

una buena gobernanza y una alta tasa de urbanización

crecieron económicamente mientras disminuyeron sus

impactos ambientales en el uso de la tierra e infraestructuras”,

dijo en un comunicado de la WCS, Eric Sanderson,

Zoólogo Conservacionista Señor de la ONG. A pesar

de que hay un impacto, países donde la huella humana

ha decreciendo, como Bélgica, Alemania o Francia, son

ejemplos de que un desarrollo sostenible si es posible.

En concreto, estaría decreciendo la huella en aquellas

naciones con mayor crecimiento económico, un mejor

índice de desarrollo humano y menor índice de corrupción.

Así explicó la coautora del estudio Ainoa Magrach al

diario El País.

Este contenido ha sido publicado originalmente

por Diario EL COMERCIO en la siguiente dirección:

http://www.elcomercio.com/tendencias/superficie-tierracambio-actividad-sereshumanos.html.

Si está pensando

en hacer uso del mismo, por favor, cite la fuente y haga

un enlace hacia la nota original de donde usted ha tomado

este contenido.

ElComercio.com

Fuente

http://www.elcomercio.com/tendencias/superficie-tierra-cambioactividad-sereshumanos.html

Revista Pesca Noviembre 2016 38


CHILE EN ALERTA ANTE

COLAPSO DE PESQUERÍA DE

MERLUZA

Un pescado de gran consumo en Chile, la merluza es

una de las especies más expuestas a la sobreexplotación

y a la pesca ilegal, dos factores claves en la crítica situación

de su conservación.

La pesquería de merluza en Chile está en “terapia intensiva”,

advirtieron este jueves las autoridades durante el

lanzamiento de la veda anual que regirá en setiembre

para proteger a la especie en su periodo de mayor reproducción.

Un pescado de gran consumo en Chile, la merluza es

una de las especies más expuestas a la sobreexplotación

y a la pesca ilegal, dos factores claves en la crítica situación

de conservación que afecta a más de la mitad de las

especies marinas a nivel global.

puestos de venta ilegal para hacerse del producto durante

su veda.

Tres de cada cuatro merluzas comercializadas en Chile

provienen de la pesca legal y en lo que va del año las

autoridades han capturado del mercado negro unas 100

toneladas de merluza.

Con el programa de pesca responsable, aplicando vedas,

cuotas y el combate a la pesca ilegal se espera normalizar

la circulación de la especie en gran parte de los más

de 4,000 km de costa chilena, un proceso que podría

llevar hasta 12 años.

Durante setiembre las merluzas atraviesan su periodo de

mayor reproducción.

“La pesquería de la merluza está en la UTI”, la Unidad

de Terapia Intensiva, lanzó el director del Servicio Nacional

de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) durante el lanzamiento

de la campaña “Paremos el Merluzeo”.

La iniciativa, que acompañará la veda impuesta desde el

1 al 30 de setiembre entre Coquimbo y Biobío (mitad sur

de la costa chilena) busca que la ciudadanía se concientice

sobre el peligro que corre la especie y no acuda a los

El fenómeno excede Chile: estudios recientes marcan

que la población de animales marinos (mamíferos, aves,

reptiles y peces) se han reducido a la mitad desde los

años setenta como resultado de la pesca excesiva, la

contaminación y los efectos del cambio climático.

Fuente

http://gestion.pe/economia/chile-alerta-ante-colapso-pesqueria-merluza-

2168721

El desconocimiento del sector pesquero es compartido por la prensa y por la propia sociedad,

y por tanto ambos resultan indolentes al problema. Existe un vacío de conocimiento que es

aprovechado para manipular información en uno u otro sentido. El ciudadano común está expuesto

a una u otra corriente de opinión sin mayor posibilidad de defensa o de réplica.

Revista Pesca Noviembre 2016 39


PEZ LEÓN: CRONOLOGÍA DE

UN DEPREDADOR

Vanessa Vallejo V.

de Asia del sur y Australia. Un animal con la capacidad

de poner más de dos millones de huevos al año, de ser

un devorador excepcional de peces y moluscos jóvenes e

incautos que se acercan atraídos por su inofensiva presencia.

Un animal que en 20 años dominó el Caribe con tan solo

tres variedades genéticas y que ha seguido extendiéndose

por toda la Costa Atlántica en Surámerica que ya fue

detectado en Brasil y que ya encendió las alarmas en el

Mediterráneo.

Foto: Carlos Aponte - Parques Nacionales Naturales

Dicen que llegó a Colombia en 2008, pero la captura del

primer individuo y la constatación oficial de la especie en

aguas caribeñas colombianas se dio el 13 de mayo de

2009. Después de casi 17 años de amenazas el enemigo

se instauraba en nuestros arrecifes y había llegado para

quedarse.

Su nombre es Pez león, de la especie Pterois volitans. Un

pez hermoso, vistoso e imponente que por el año 1992

apareció en las costas de la Florida a causa de un

huracán que origino la liberación accidental de unos

cuantos ejemplares, aunado al mal manejo coleccionistas

privados que no son advertidos sobre lo que significa

tener como animales de compañía a estos ejemplares

exóticos, que terminan siendo liberados sin ningún control

en el mar.

Viajero desde el océano índigo, originario de las costas

orientales de África, gran parte de oriente medio, el sur

El león del océano que ha ido ganando territorio y que

hoy es objeto de análisis y estudio de las autoridades

ambientales del Caribe colombiano.

El pez león colombiano

Pese a ser detectado en 2009, solo fue decretado como

especie exótica invasora en 2010 y a partir de ese momento

comenzaron a ejecutarse una serie de acciones

investigativas, de manejo y control que han derivado en

todo un marco normativo destinado a evitar que se vuelva

un problema crítico de tipo ambiental y de salud

pública.

Según investigaciones adelantadas por el INVEMAR, la

Universidad Nacional de Colombia, Parques Nacionales

Naturales y la Universidad Tadeo, en varios puntos del

Caribe colombiano continental e insular, el pez león se

alimenta al menos de 50 tipos diferentes de especies

presentes en nuestros corales.

Cada espécimen presente en nuestras aguas necesita de

100 gramos de alimento por día y en algunas zonas co-

Revista Pesca Noviembre 2016 40


mo el Archipiélago de San Andrés, se ha determinado

que la población de peces león puede estar rondando

cerca de un millón de ejemplares, lo que en la práctica

puede significar una tonelada de comida diaria, compuesta

por especies nativas y solamente en este rincón

del país.

“Esta especie llegó y encontró ya un ambiente propicio

para su desarrollo, con las aguas contaminadas y sobreexplotadas

de las bahías colombianas”, explica el Doctor

Arturo Acero, profesor y biólogo de la Universidad Nacional

y quien en la actualidad es una de las voces más conocedoras

del tema de la invasión.

“El ser humano ha sido exitoso en el mundo por su variedad

genética, en el caso del pez león, son casi clones

ya que solo hay 3 variedades genéticas de la especie en

el Caribe lo que es una variedad mínima. La esperanza

que uno tiene es en un milagro, que aparezca alguna

enfermedad que los afecte y los erradique”, aclara Acero,

agregando que esta especie logró superar barreras

biológicas, térmicas y ecológicas presentes entre el norte

y el sur del continente, que geológicamente han servido

para mantener diferenciados los ecosistemas y sus respectivas

especies.

Todo esto hace prever que esta especie ha llegado para

quedarse, sobre todo ante la falta de un depredador natural

en el Caribe y la emergencia en que se encuentran

las poblaciones de pargos, meros, anguilas y tiburones,

es decir de peces carnívoros que podrían llegar a ejercer

un control natural sobre la especie.

Jhon Jairo Restrepo Carvajal, Director de la Oficina de

Parques Nacionales Naturales de Santa Marta, explica

que recientemente y como fruto de una exploración que

se hizo en Providencia, se detectó la presencia de este

animal a 150 metros de profundidad.

“Se creía que este animal era de aguas poco profundas y

su presencia estaba limitada a los 40 o 50 metros, sin

embargo esta exploración encontró el pez a 150 metros

por lo cual creemos que es capaz de desplazarse de

acuerdo a sus necesidades”, afirma Restrepo.

De igual manera se han detectado individuos en zonas

de manglar, lo cual suma otro potencial peligro con su

presencia al ser estas zonas las que aprovechan la mayoría

de las especies para reclutar, es decir, como espacio

de crianza y crecimiento de los peces y moluscos

jóvenes antes de adentrarse en el mar.

“Estos animales están muy amañados aquí”, afirma el

Doctor Acero, “así como el león es el rey de la selva, este

pez es el rey de los mares”. Por ahora, la salida más

viable para frenar al invasor y de alguna manera atenuar

el impacto ambiental que está causando en otras especies,

es recurrir al mayor depredador en la historia del

mundo, el ser humano.

Fuente

http://www.radionacional.co/noticia/actualidad/pez-leon-cronologiadepredador

El Viceministro de Pesca y Acuicultura es la autoridad inmediata al Ministro de la Producción en el subsector pesquería,

quien formula y orienta la aplicación de las políticas y el cumplimiento de las normas del subsector pesquería,

las mismas que comprenden las actividades de extracción, transformación y cultivo pesquero de recursos hidrobiológicos

marinos y de aguas continentales.

Revista Pesca Noviembre 2016 41


Revista Pesca Noviembre 2016 42


EL FUTURO DEL PETRÓLEO Y

EL GAS ESTÁ EN EL MAR

DAVID PAGE

La mayor parte de la nueva demanda mundial de crudo

se concentrará en Asia y la revolución del gas natural

licuado anticipa una globalización del mercado y una gasificación

de las economías desarrolladas y parte de las

emergentes. Ambos fenómenos multiplicarán las necesidades

de utilizar el transporte en barco para comunicar a

los países productores y consumidores. 7.500 buques

petroleros y 1.700 gaseros componen la flota global actual.

El año pasado el transporte de mercancías global movió

10.000 millones de toneladas de productos de todo tipo.

Cerca del 45% de toda la carga transportada en el mundo

eran productos energéticos. Algo más de una cuarta

parte del total era petróleo, un 12% fue carbón y alrededor

de un 6% era gas natural y gases del petróleo,

según los datos de la Conferencia de Comercio y Desarrollo

de Nacionales Unidas (UNCTAD).

El mar ya es primordial para el petróleo (el 61% del crudo

se exporta en el globo se transporta por mar), aunque

su peso es aún menor en el caso del gas natural

(algo menos del 30% del total de la comercialización entre

países viaja en barco, frente al dominio aún muy evidente

de los gasoductos). Pero en los próximos años la

importancia del barco en ambos ámbitos será cada vez

mayor, y en el caso del gas, directamente se disparará.

veces menos que en su estado gaseoso. Una vez convertido

en líquido se transfiere a los tanques de los barcos

metaneros y cuando los buques llegan al país de destino,

el GNL pasa por una central de regasificación para volver

a convertirlo en gas de nuevo.

Un proceso que abre la puerta a una globalización del

mercado de gas natural al permitir no tener que utilizar

exclusivamente gasoductos, cuyo uso para transportes

transoceánicos no es rentable para recorridos de más de

3.500 kilómetros por tierra o de 1.200 kilómetros en caso

de tubos marinos. De momento la distribución del gas

natural sigue haciéndose muy mayoritariamente a través

de gasoductos. Pero el uso del barco para su comercialización

entre largas distancias está ganando terreno.

Según las estadísticas de la Agencia Internacional de la

Energía (AIE), hasta dos tercios de la demanda mundial

de gas natural se consume dentro de los propios países

productores, y del otro tercio que se destina a exportaciones

la gran mayoría se distribuye también mediante

gasoductos. Alrededor del 70% del comercio internacional

de gas natural aún se realiza a través de gasoductos

y sólo el otro 30% corresponde al transporte marítimo

de GNL. Esto es, aún hoy sólo alrededor de una décima

parte de la demanda global de gas se distribuye en forma

de GNL.

La revolución ‘fría’ del GNL

La gran revolución del gas natural es una revolución en

frío. Y es que para poder transportarlo en buques ha de

ser convertido en gas natural licuado (GNL): el gas se

enfría hasta una temperatura de 161 grados bajo cero

para transformarlo en líquido y que así ocupe hasta 600

Las estimaciones que maneja la AIE apuntan a llegar a

principios de la década de 2020 disparando ese 10% del

gas que viaja en barco hasta el 40%. Un incremento que

se producirá gracias a la progresiva gasificación de las

economías más desarrolladas con Estados Unidos y

Unión Europea a la cabeza, y la también mayor demanda

procedente de la región de Asia Pacífico.

Revista Pesca Noviembre 2016 43


Actualmente la flota mundial de buques gaseros está integrada

por unas 1.700 unidades, de las que 400 se trata

de grandes metaneros dedicados a los movimientos

de grandes proporciones de GNL. Las navieras tienen

han realizado ya pedidos en firme a los astilleros de cerca

de otros 120 buques de estas características para

atender la nueva demanda y que entrarán en funcionamiento

en los próximos años, según datos del Grupo Internacional

de Importadores de Gas Natural Licuado,

GIIGNL.

Más petroleros hacia Asia

La economía mundial consume cada día algo más de 90

millones de barriles de petróleo. Y el 61% de toda la demanda

global, hasta un total de 56,5 millones de barriles,

es transportado por mar hacia los países compradores,

según la Oficina de Información Energética de Estados

Unidos (EIA).

Según este mismo departamento del Gobierno estadounidense,

la principal ruta marítima petrolera es la que

sirve para exportar el crudo de los países del Golfo Pérsico.

A través del Estrecho de Ormuz, que separa Irán y

Omán, pasan cada día 17 millones de barriles, la mayoría

de los cuales se dirige hacia la región de Asia-Pacífico

(12 millones de barriles por día). Los 5 millones de barriles

restantes circulan mayoritariamente a través del Canal

de Suez hacia Europa y en una proporción menor

hacia América rodeando África. Y también son importantes,

aunque relativamente menores, las rutas procedentes

de Rusia y otros países de antiguo bloque soviético

que salen hacia el Mediterráneo y por el Báltico, con

unos 3 millones de barriles diarios cada una de las vías.

Unos flujos que los diferentes organismos y casas de

análisis auguran que van a sufrir cambios a partir de

ahora. “En las próximas décadas, el principal crecimiento

de la demanda mundial de petróleo tendrá lugar en la

India y los países de Asia Pacífico, que acapararán el

72% de su crecimiento fundamentalmente China, India y

Japón, de forma que , en 2040, los países asiáticos importarán

dos de cada tres barriles de crudo comercializados

internacionalmente”, según se anticipa en unos de

los informes incluidos en Energía y Geoestrategia 2016,

elaborado por el Consejo Mundial de la Energía, el Club

Español de la Energía y el Instituto Español de Estudios

Estratégicos.

“Ello supondrá un nuevo aumento en el número de grandes

petroleros que navegan hacia Asia Pacífico, principalmente

a través del estrecho de Malaca, así como el tráfico

de crudo en el mar de China”, apuntan los autores. La

redirección de los flujos se producirá, en paralelo, por el

estancamiento previsto en el consumo de petróleo tanto

en Europa como en Estados Unidos.

La futura flota mundial potenciará aún más su presencia

en las rutas que llevan el crudo a las economías asiáticas

durante las próximas décadas. Según la auditora especializada

Lloyd Register, actualmente están operativos

unos 7.500 buques dedicados al transporte de crudo y

productos derivados, de los que 2.500 son grandes petroleros.

Y tienen claro hacia dónde pondrán rumbo.

Fuente

http://sabemos.es/2016/08/28/futuro-del-petroleo-gasesta-mar_25093/

En el futuro el Estado deberá prestar mayor atención a la educación de la población sobre las posibilidades

del país como país pesquero, propiciando que sean accesibles y entendibles para todos

los conceptos de ecosistema, soberanía alimentaria, cambio climático, fenómeno El Niño y sostenibilidad

Revista Pesca Noviembre 2016 44


¿QUÉ ES LA PESCA

SOSTENIBLE?

La sobreexplotación de nuestros océanos

ya no tiene vuelta atrás, el daño ya está

hecho y es irreparable. (Pixabay.com)

¿Qué es la pesca sostenible? Muchas

personas quizás no sabrían distinguir muy

bien lo que caracteriza a este tipo de pesca,

y de forma exacta, los tipos de pesca que

existen en la actualidad.

Aunque seguramente ya tienes conocimiento

de que nuestra pesca va desapareciendo,

ya es complicado encontrar algunas espe-

cies en algunos mares, y eso significa que además de

nosotros, los humanos, muchos animales que habitan en

los fondos marinos no tienen para comer.

El Hombre ha desarrollado una pesca intensiva

para alimentar a millones de personas, pero sus

consecuencias han sido nefastas para los océanos:

muchos ecosistemas han sido aniquilados por las

redes kilométricas de arrastre que terminan matando a

todo aquello que tiene vida.

El Hombre ha desarrollado una pesca intensiva para alimentar

a millones de personas, pero sus consecuencias

han sido nefastas para los océano. (conciencia eco)

Algunos de esos animales (muchos en peligro de extinción)

quedaron atrapados en esas armas tejidas, y finalmente

perecieron ahogados, sin ser parte de nuestro

menú. Una lástima que se sigue repitiendo cada día en

todos los mares del mundo, y a la que hay que ponerle

freno ya.

Pero aquí hay muchos responsables, los primeros,

aquellas empresas que no tienen ningún remilgo en seguir

poniendo en peligro la sostenibilidad de nuestras

aguas; los segundos, las tiendas de alimentación que

compran a mansalva esos peces; y tercero, los consumidores,

que son los que deberían negarse a comprar cierto

tipo de alimentación que lo único que hace es empobrecer

la biodiversidad.

No hay que dejar de mencionar a los gobiernos de los

distintos países que con sus políticas van debilitando la

pesca artesanal en favor de la pesca intensiva, haciendo

que poco a poco esos pescadores dejen sus aparejos en

Revista Pesca Noviembre 2016 45


un rincón.

Por eso, Greenpeace ha querido concienciar

a todos los internautas de la importancia

de alimentarse con productos frescos

y sostenibles, creando una infografía en

la que explica de manera real y específica lo

que es la pesca sostenible y lo que no es pesca

sostenible.

La sobreexplotación de nuestros océanos

ya no tiene vuelta atrás, el daño ya está

hecho y es irreparable. Ahora tenemos que

intentar corregir esos desequilibrios que hemos

creado, aunque el mar ya no va a ser el mismo.

Se necesitarían cientos de años para poder tener

algo similar, pero sin las especies que ya se

han extinguido.

Simplemente, lo debemos hacer por nuestra

supervivencia como especie y la de los pocos

animales que todavía nadan por nuestros mares.

¡Sin vida en los mares, no hay vida en la

tierra!

Fuente

http://www.lagranepoca.com/medio-ambiente/83685-pescasostenible-biodiversidad-oceanos-alimentos.html

Revista Pesca Noviembre 2016 46


EL FRÍO EN LA INDUSTRIA

PESQUERA: DEL MAR A LA MESA

Tanto el enfriamiento –generalmente con hielo– como la

congelación pueden generar productos estables, según

afirma la FAO en el documento ‘El uso de hielo en pequeñas

embarcaciones pesqueras’, 1995. El pescado necesita

de una rápida refrigeración o congelación después

de su captura y muerte, si no, las variaciones de temperatura

y la composición atmosférica influirán negativamente

en la composición bioquímica, afectando considerablemente

a la vida comercial del producto. Pero, igualmente

importante, es que estas condiciones se mantengan

estables hasta el momento en que el pescado llega

al consumidor.

El uso de técnicas de enfriamiento posibilita un aumento

efectivo de la duración de las salidas de pesca y permite

aumentar las capturas, lo que beneficia económicamente

a la embarcación y a su tripulación y, por supuesto, permite

que los productos lleguen al mercado en buenas

condiciones de conservación. El frío es, así pues, fundamental

para asegurar un mayor rendimiento económico

de la actividad pesquera. Y lo es en todas sus fases, desde

el mar hasta el comercio.

A finales de la década de los 90, la reconversión de la

flota pasó del transporte de productos frescos a congelados,

permitiendo a la flota pasar más tiempo en alta mar

y acumular más capturas gracias a la capacidad de congelar

el producto in situ.

Hoy, el reto para esta industria viene marcado por la eficiencia

energética y el respeto al medio ambiente con la

conversión de los equipos hacia tecnologías que incrementan

el ahorro y la eficiencia energética de las instalaciones

existentes. El cambio más obvio es la migración

hacia gases refrigerantes de bajo Potencial de Calentamiento

Atmosférico (PCA), además del uso de equipos

tecnológicamente avanzados, con altas capacidades en

ahorro de energía, entre otras.

Se puede decir que nos encontramos en un momento de

fuerte potencial de mejora de la eficiencia energética,

que la industria pesquera debe aprovechar, tanto a nivel

de diseño de nuevas instalaciones, como en la modificación

de las ya existentes, o como de ahorro de energía

en el nivel de mantenimiento.

Para hacer una valoración de la instalación frigorífica es

necesario analizar el ‘coste de ciclo de vida’, en el que

intervienen cuatro parámetros: coste de la inversión y la

amortización, coste de la energía consumida, costes de

mantenimiento y coste de desmantelamiento.

Las últimas décadas han sido cruciales para la producción

de frío en el mar. La gran revolución llegó cuando la

tecnología permitió que los barcos pesqueros llevaran a

bordo montadas sus propias instalaciones frigoríficas,

incluyendo la fabricación de hielo a bordo de los mismos.

Torres de refrigeración.

Revista Pesca Noviembre 2016 47


La refrigeración evaporativa en la industria pesquera:

principios básicos

Pero la historia del frío y de los productos de mar no se

detiene en alta mar, más bien se podría decir que allí no

hace más que comenzar. La siguiente parada se produce

en las plantas frigoríficas para la industria del procesado,

congelado y distribución de congelado.

Aquí entra en juego la tecnología de la refrigeración evaporativa,

que desempeña un papel fundamental en la

industria moderna y, más concretamente, en el sector

alimentario en su conjunto. Esta tecnología aporta eficiencia

energética, ahorro económico, respeto medioambiental

y seguridad para la salud.

Esta tecnología presenta numerosas ventajas, entre

ellas, de carácter energético y económico, particularmente

en climas cálidos y secos. Sin las torres de enfriamiento

y los condensadores evaporativos muchos de los

procesos de las instalaciones de procesado y conservación

de productos del mar no podrían realizarse o bien

se efectuarían a un rendimiento muy inferior.

La refrigeración industrial se utiliza aproximadamente en

las dos terceras partes de las instalaciones de la industria

alimentaria. La conservación de alimentos es más

prolongada cuanto antes se consigue reducir su temperatura

a niveles óptimos de almacenamiento. Como es

obvio, la conservación de los productos del mar se asegura

por medio de bajas temperaturas.

Torres de refrigeración evaporativa.

Por otra parte, el acondicionamiento de aire industrial es

otra aplicación de la refrigeración que se efectúa para

lograr condiciones higrotérmicas adecuadas en las salas

donde se procesan, manipulan y envasan dichos productos.

El aire acondicionado industrial difiere principalmente

en el estado del aire suministrado, definido por el nivel

más bajo de la temperatura de proceso, la humedad

precisamente controlada, un filtrado más estricto y la

eliminación previa de contaminantes.

Niveles óptimos de refrigeración para la manipulación y

conservación de frescos y congelados: refrigeración por

amoniaco

La conservación de todos los productos pesqueros que

se consumen se asegura por medio de las bajas temperaturas,

que deben mantenerse estables en todo el proceso

de tratamiento con objeto de que el producto llegue

al consumidor final con la mayor calidad. Cuanto

antes se consiga reducir y mantener la temperatura a los

niveles óptimos de almacenamiento, más prolongada

resultará la conservación de alimentos.

En el caso de la industria pesquera, la refrigeración

abarca todo el proceso, que pasa por la industria manufacturera

y su conservación antes de que el producto

llegue al consumidor final.

En las instalaciones frigoríficas de la industria alimentaria,

el refrigerante empleado habitualmente es el amoniaco,

cuya utilización en instalaciones frigoríficas que

condensan con agua refrigerada por equipos de enfriamiento

evaporativo constituye una tecnología extraordinariamente

eficiente. Como refrigerante, el amoniaco

ofrece tres ventajas distintivas:

Tiene propiedades termodinámicas muy adecuadas,

lo que da como resultado que los sistemas de refrigeración

con amoniaco sean, generalmente, muy eficientes

y, por tanto, consuman menos electricidad.

Es compatible con el medio ambiente al no destruir

la capa de ozono y no contribuir al calentamiento atmosférico.

El olor característico del amoniaco constituye su mayor

garantía de seguridad. A diferencia de otros refrigerantes,

que carecen de olor, la refrigeración con amoniaco

tiene un record comprobado de seguridad, en parte porque

las fugas son fácilmente detectables.

Revista Pesca Noviembre 2016 48


La última parada: el mantenimiento de la cadena del frío

En lo que se refiere al transporte y exposición de los alimentos

del mar, los camiones y armarios frigoríficos culminan

un viaje en el que el frío ha contribuido a aumentar

la vida de los alimentos del mar y en que estos lleguen

al consumidor con total garantía de calidad. También

estos equipos han experimentado avances importantes

en lo que se refiere a asegurar la eficiencia

energética.

de alta eficiencia, usan iluminación de bajo consumo e

incluyen métodos de control y regulación con instrumentos

PID, entre otros.

La utilización de muebles frigoríficos (MFV) eficientes

para la venta de productos perecederos permite obtener

ahorros comprendidos entre el 25÷60% si se compara

con un MFV tradicional. Esto es debido a que presentan

menores necesidades frigoríficas y, en consecuencia,

menor consumo energético. Los conceptos que permiten

obtener estos beneficios son que disponen de un diseño

optimizado del evaporador que permite el control de la

temperatura con temperaturas de evaporación más altas

que con los muebles tradicionales, emplean ventiladores

Pescadería del supermercado Día.

Fuente

http://www.interempresas.net/Industria -Pescado/

Articulos/160019-El-frio-en-la-industria-pesquera-del-mar-a-lamesa.html

INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA PRODUCCION:

Es un Organismo Técnico Especializado que tiene por finalidad principal propender a la mejor

utilización de los recursos pesqueros, orientándolos al desarrollo de productos con mayor valor

agregado. La ley 29951 para el presupuesto 2013 modifica el nombre de Instituto Tecnológico

Pesquero a Instituto Tecnológico de la Producción; pero el ROF vigente es el mismo que se promulgó

el 2012 con la RM 343-2012-PRODUCE, no habiendo sido adaptado aún a la nueva denominación,

excepto en la parte que corresponde a la desactivación de las funciones que tenía como

sanidad pesquera.

Revista Pesca Noviembre 2016 49


EL ALTA MAR

Los humanos solemos creer que tenemos derecho a todo

cuanto haya, ya sean sinsontes, bocones, hormigas,

ballenas, atunes, ranas y millones de formas de vida con

las que compartimos espacio.

Aunque tal vez no seamos los únicos que creen que el

mundo o incluso parte de él nos pertenece, ninguna otra

especia parece ser tan consciente de las consecuencias

de una acciones que podrían ir en detrimento de nuestra

supervivencia última y preocuparse no solo de las generaciones

presentes, sino también futuras, e incluso del

destino de otras formas de vida. Quizá sea un instinto de

supervivencia profundamente enraizado; o tal vez entrañe

ciertos matices de altruismo, otra característica que

se manifiesta de vez en cuando en otras especies. Sea lo

que sea que nos concede ventaja como especie, es ahora

cuando empezamos a darnos cuenta de la magnitud

de los impactos destructivos que hemos causado y seguimos

causando al mundo natural que nos mantiene y

a preocuparnos por las consecuencias que ello tendrá

para nosotros. Esto es especialmente cierto de nuestra

relación con el mar. Ahora que lo sabemos, es urgente

que nos replanteemos las políticas que nos han abocado

al peligroso lugar en el que nos encontramos.

La actitud del Salvaje Oeste, del todo vale, que en su día

caracterizaba a todo el Océano se ha visto ligeramente

atenuada, si bien la “zona de alta mar” – el 64% del océano

situado fuera de las zonas reivindicadas por diversos

países – sigue funcionando como un lugar en el que

individuos empresas y países pueden viajar sin limitaciones

y, para once naciones que se dedican a la pesca industrial,

es en gran medida una gresca azul.

En el siglo XV, España y Portugal intentaron reclamar los

derechos de pesca en extensas zonas del océanos, ya

que ambos creían que los mares estaban allí para servirlos,

una idea osada, sin apenas posibilidades de materializarse.

La incapacidad para controlar o defender las exigencias

sobre el océanos dio lugar en el siglo XVII a la

idea de Mare Liberum, literalmente, “libertad del mar”,

obra del holandés Hugo Gotius. Una consecuencia de

dicho concepto fue la presunción de que el océano era

un recurso inagotable y que no requería restricciones.

Hasta finales del siglo XVIII, las naciones no reclamaron

una autoridad efectiva sobre ninguna región oceánica,

excepto en algunas zonas donde las sociedades defendían

sus “derechos” sobre las poblaciones locales de pescado

y otros recursos valiosos.

Desde la segunda guerra mundial se han desarrollado

numerosos tratados internacionales a través de Naciones

Unidas e instituciones afiliadas en relación con la esclavitud,

la piratería, el tráfico marítimo de drogas y la conservación.

La lista es extensa, pero ahora existen centenares

de regulaciones nacionales, regionales y globales

sobre el medio ambiente en relación con la gestión de

las pesquerías, los mamíferos marinos, la eliminación de

residuos, la respuesta a los vertidos de petróleo y el

cambio climático.

DE “UN MUNDO AZUL” por Sylvia Earle

Revista Pesca Noviembre 2016 50


Ocupar las calles es una de las

herramientas más efectivas para

crear cambio social porque

demuestra poder y unión.

A veces es la única vía.

Revista Pesca Noviembre 2016 51


FRENO A LA PESCA

ILEGAL, UNA URGENCIA

PARA LA SOSTENIBILIDAD

Por Silvia Martínez*

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación

y la Agricultura (FAO) recaba apoyo al tratado

mundial contra la pesca ilegal para frenar una práctica

muy extendida en mares y océanos.

Cada año, pescadores furtivos capturan unos 26 millones

de toneladas de las más variadas especies marinas,

equivalente a unos 23 mil millones de dólares estadounidenses,

la tercera actividad ilícita más lucrativa del

mundo, después del tráfico de drogas y de armas.

Práctica que además del daño económico, representan

también una amenaza a la biodiversidad y a la seguridad

alimentaria de muchos pobladores.

La entrada en vigor de un tratado internacional contra

la pesca ilegal precisa de una 'implementación rigurosa

y efectiva', reclamó el director general de la FAO, José

Graziano da Silva, en la conferencia Nuestro Océano

celebrada a mediados de este mes en Washington, Estados

Unidos.

En ese encuentro Da Silva señaló que en el 2014 solo

10 naciones, ahora suman 60, ratificaron el Acuerdo -

negociado por la FAO- sobre medidas del estado rector

del puerto destinadas a prevenir, desalentar y eliminar

la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (PSMA,

por sus siglas en inglés).

Ratificaron el acuerdo, entre otros, Australia, Barbados,

Cabo Verde, Chile, Costa Rica, Cuba, Dominica, Estados

Unidos de América, Gabón, Granada, Guinea, Guyana,

Indonesia, Islandia, Mauricio , Mozambique y Myanmar.

También Nueva Zelanda, Noruega, Omán, Palau, República

de Corea, Saint Kitts y Nevis, San Vicente y las

Granadinas, Seychelles, Somalia, Sudáfrica, Sri Lanka,

Sudán, Tailandia, Tonga, la Unión Europea (en nombre

de sus Estados miembros), Uruguay y Vanuatu.

Ante representantes de todos los estados miembros de

la ONU, Da Silva instó, a seguir el ejemplo de esas naciones.

'Necesitamos que todos se suban a bordo. De lo contrario

los buques pesqueros ilegales seguirán encontrando

la manera de llegar a puerto e introducir sus capturas

ilegales en los mercados de los países que no han suscrito

el PSMA', advirtió.

En otro momento destacó que el cumplimiento de este

tratado será, tarde o temprano, inevitable. Argumentó

al respecto que los protagonistas en la industria mundial

de la pesca, utilizan cada vez más las prácticas sostenibles

como un factor positivo para la comercialización y

los sistemas de trazabilidad y etiquetado ecológico,

están cobrando impulso'.

Por tanto 'adherirse al tratado puede mejorar las oportunidades

comerciales de un país', indicó.

Esfuerzos hacia un mismo objetivo

La adhesión a la propuesta de la FAO sobre pesca ilegal

está estrechamente vinculada a la fijada por la comunidad

internacional para alcanzar los Objetivos de Desarrollo

Sostenible en el 2030 aprobada el 25 de septiembre

de 2015.

Se trata de un conjunto de 17 objetivos y 169 metas

que involucran a gobiernos, e instituciones de la socie-

Revista Pesca Noviembre 2016 52


dad civil para erradicar la pobreza extrema; combatir la

desigualdad y la injusticia y solucionar asuntos pendientes

que gravitan en torno al cambio climático.

Expertos coinciden en la importancia creciente que tienen

los océanos y las aguas continentales para la seguridad

alimentaria y la nutrición de una población mundial

creciente, con posibilidades de llegar a nueve mil

700 millones de habitantes en 2050.

Antes de esa cumbre de alto nivel de ONU, Roma fue

sede en noviembre de 2014, de la segunda Conferencia

Internacional sobre Nutrición que derivó en políticas a

favor de erradicar la malnutrición y para ello transformar

los hábitos alimentarios.

La importancia del pescado fue tema de la agenda

'como productos alimenticios marinos como fuente de

nutrición y salud para numerosas comunidades costeras

y en particular para las mujeres en edad fértil y los niños

pequeños'.

De igual modo en octubre de 2015 representantes de

70 naciones miembros de la FAO, el sector privado, organismos

internacionales y sociedad civil evaluaron en

Vigo, España el Código de conducta para la pesca responsable

a 20 años de su aprobación.

Fue útil en ese encuentro -corrobora la FAO- confirmar

la función esencial de ese Código para ordenar el uso

que se le da a los recursos acuáticos vivos en función de

los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Asimismo la Conferencia de Paris sobre Cambio Climático

(COP21) realizada en diciembre de 2015, examinó la

función de los océanos, las aguas continentales y los

ecosistemas acuáticos en la regulación de la temperatura

y la fijación de carbono.

El llamado de esa cita fue invertir de manera urgente la

actual tendencia de sobreexplotación y contaminación

para recuperar los servicios de los ecosistemas acuáticos

y la capacidad productiva de los océanos.

El Acuerdo sobre medidas del Estado Rector del Puerto

destinadas a prevenir, desalentar y eliminar la pesca

ilegal, aprobado en el 2009, entró en vigor el 5 de junio

de este año y constituye un hito en el camino del control

absoluto de la pesca furtiva.

Ese documento establece obligaciones vinculantes y

normas para la inspección de los buques pesqueros extranjeros

que tratan de entrar en el puerto de otro Estado.

Autoriza además a que una nación intercepte a un buque

ante sospecha de pesca ilegal e impedir que las

capturas ilegales lleguen a los mercados locales e internacionales.

De hecho los gobiernos están obligados a garantizar

que cualquier buque pesquero que llegue a uno de sus

puertos -incluso para reabastecerse de combustibledebe

anunciar su visita y someterse a una inspección de

su libro de bitácora, licencias, artes de pesca y de la

carga real que transporta.

Las autoridades portuarias están comprometidas a compartir

información sobre las infracciones, y así evitar que

la carga ilegal llegue a otro destino.

Aspectos esenciales en la prolongada lucha contra la

ilegalidad en el sector de la pesca y la acuicultura, a juicio

de FAO.

Opiniones en torno a la pesca ilegal

El presidente de la Sociedad Nacional de Pesca y Acuicultura

de Chile, Francisco Orrego, es del criterio -

publicado en el sitio web de esa organización- que el

primer y mayor acuerdo internacional en materia de

combate a la pesca ilegales de 'vital importancia para

nuestro país; para el desarrollo sostenible de la industria

pesquera y de la pesca artesanal; y para el futuro de las

miles de familias chilenas que dependen de esta histórica

actividad'.

'Hoy la pesca ilegal -señaló- es el enemigo común al que

hay que derrotar, pues desgraciadamente en Chile no

estamos ajenos a este fenómeno (...) Como federación

gremial apoyamos esta iniciativa y esperamos que el

resto de los actores entienda la importancia y urgencia

de centrar los esfuerzos en erradicar esta mala práctica,

y así garantizar la sostenibilidad del recurso pesquero

por las próximas décadas'.

Un estudio sobre el sector pesquero en México: la pesca

ilegal o irregular, señala que tiene como una de sus más

graves consecuencias la reducción de la competitividad

de un sector que aporta a la actividad económica apenas

el 0,06 por ciento, pero con un 'importante potencial

de crecimiento además de ser la única fuente de

empleo en cientos de comunidades del golfo de California.

Por tanto, reducir el fenómeno de la pesca ilegal, no

Revista Pesca Noviembre 2016 53


sólo puede mantener pesquerías que de otra forma

podrían agotarse, sino que puede traer importantes mejoras

a la competitividad del sector en México.

Metas esenciales para un desarrollo sostenible

La pesca y la acuicultura constituyen importantes fuentes

de alimentos, nutrición, ingresos y medios de vida

para cientos de millones de personas en todo el mundo.

Es sabido que el pescado representa uno de los productos

alimenticios más comercializados del mundo y más

de la mitad del valor de las exportaciones pesqueras

procede de países en desarrollo.

Además de ser una fuente rica en proteínas de alta calidad

y fácil digestión, el pescado proporciona grasas

esenciales, vitaminas y minerales, sobre todo si se consume

entero.

También se le atribuyen beneficios para la salud en la

protección frente a cardiopatías coronarias, para el desarrollo

del cerebro y el sistema nervioso en fetos y niños.

Empero, son muchos los factores que hoy hacen que

ese alimento no esté presente en el balance nutricional,

en algunos casos por la contaminación y la sobrepesca,

otros por la competencia en el uso de las aguas y por el

cambio climático.

pesca desde las propias comunidades costeas y en áreas

de agua dulce, estrategia que incluye apoyo logístico,

tecnológico y de capacitación para los países en desarrollo.

El objetivo de ese organismo internacional de lograr la

sostenibilidad de la pesca a pequeña escala va acompañado

de un programa de apoyo a los gobiernos y actores

no estatales para que emprendan iniciativas encaminadas

a reforzar las comunidades pesqueras a pequeña

escala, su seguridad alimentaria y su resiliencia.

Según FAO la pesca artesanal da trabajo al 90 por ciento

de las personas empleadas en la pesca de captura,

las que son cada vez más tenidas en cuenta en las decisiones

y en la protección de sus derechos y medios de

vida.

Además de la pesca en pequeña escala, dependen los

medios de vida de 110 millones de personas, un 97 por

ciento de las cuales viven en países en desarrollo.

* La autora es Corresponsal de Prensa Latina en Roma

Fuente

h t t p : / / w w w . p r e n s a - l a t i n a . c u / i n d e x . p h p ?

o=rn&id=28804&SEO=freno-a-la-pesca-ilegal-unaurgencia-para-la-sostenibilidad

Asuntos que podrían comenzar a ordenarse con el impulso

de la FAO hacia un desarrollo sustentable de la

La pesca industrial y la pesca artesanal son actividades humanas que provocan mortalidad y por tanto

afectan la estructura poblacional de los recursos hidrobiológicos. La tendencia de la población costera

por apostar por la extracción debe ser revertida. La percepción es errada y debida a desinformación.

La innovación en el procesamiento y envasado de los recursos pesqueros tradicionales y los nuevos por

explorar, constituye un reto de asunción obligatoria en la medida que innovaciones de esta naturaleza

permitirían abarcar más y nuevos mercados a precios más competitivos. Este y el desarrollo de la acuicultura

son los únicos caminos viables para el crecimiento del sector porque la extracción no debe ser

incrementada.

Revista Pesca Noviembre 2016 54


LA PESCA ILEGAL Y LAS

ACCIONES DEL ESTADO

Marcos Kisner Bueno

Los dos relatos que se transcribe a continuación son

historia de épocas pasadas en las cuales el Estado Peruano

hacía respetar su soberanía dentro del dominio

marítimo y protegía los recursos pesqueros en beneficio

de la sostenibilidad de los mismos. Se refiere a la captura

de la flota pesquera de Onassis en el dominio marítimo

peruano en 1954.

En 2016 las imágenes satelitales muestran una flota extranjera

impresionante que realiza sus faenas casi en el

límite del dominio marítimo peruano de 200 millas y realizando,

probablemente, incursiones dentro del mismo.

Hoy en día ¿Tenemos la capacidad de patrulleras y disponibilidad

presupuestal para operaciones de interdicción

de embarcaciones ilegales en el dominio marítimo

peruano? ¿Existe la misma voluntad política para ordenar

la intervención de la Armada peruana para capturar

embarcaciones ilegales, detenerlas y conducirlas a puerto

peruano para ser sancionadas?

Sin embargo el Estado si es presto para otorgar bandera

peruana a embarcaciones severamente cuestionadas

como el Damanzaihao, (ex Lafayette) que se encuentra

fondeado frente a Chimbote. Esta embarcación se dijo

que iba a realizar operaciones de logística para precisamente

esa flota que está en el borde de nuestro dominio

marítimo. Concedemos permisos como este exponiendo

al país a cuestionamientos de la ORP del Pacífico

Sur en circunstancias que a nivel mundial se están tomando

acciones para combatir la pesca ilegal y nos demoramos

en aprobar tratados internacionales como el

de la FAO que justamente busca cerrar puertos a estas

embarcaciones y que aún está en el Congreso esperando

aprobación.

La pregunta es ¿quién va a hacer algo al respecto? Hay

una competencia de patrullaje que es del Ministerio de

Defensa y también hay un tema de atención de servicios

portuarios y de avituallamiento que se le da a esas embarcaciones

en puertos peruanos que debería prohibirse

para embarcaciones que violan el dominio marítimo.

¿Habrá alguna autoridad capaz de comerse el pleito?

El problema nacional es que reaccionamos a los escándalos

o a las noticias de este tipo para olvidarlas rápidamente.

Y no pasa nada porque nadie se comerá el pleito

y no hay ciudadanía que sea insistente, perseverante y

exigente con el tema al punto que cree una incidencia

política, la cual se define como una acción provocada

por ciudadanos para provocar y generar cambios.

¿O es que habrá otra forma de que las cosas cambien?

Este tema de pesca ilegal tiene años o tal vez décadas

de existencia, así como otros problemas de la pesca que

se denuncian de vez en cuando para que no pase absolutamente

nada.

¿Alguna vez la ciudadanía se organizara para exigir

cambios hasta lograrlos?

Marcos Kisner

“En la primavera de 1952, cuando el Perú proclamaba

su soberanía sobre las 200 millas de mar territorial

(tesis que constituye una daga en el corazón para la

Convemar), la cual –por supuesto- quedó oleada y sacramentada

cuando la “Flota Imperial” de Onassis fue

apresada y puesta en fuga por la Armada Peruana, siendo

presidente el Gral. Odría.

Cuando la “Olympic Whaling Company” emprendió una

expedición en busca de ballenas por las costas del Perú

en agosto de 1954, la prensa peruana calificó a Onassis

como “pirata ballenero”. Los encabezados atacaban a la

expedición de Onassis: “Flota pirata ballenera desafía a

nuestra Armada”, apareció como titular de carátula.

La prensa informó que la flota de Onassis, encabezada

por el imponente Olympic Challenger, no solamente incumplía

los reglamentos de la Comisión Internacional

Ballenera, sino que el propio Onassis había violado la

soberanía del Perú cazando ballenas dentro del límite de

200 millas fijado por el gobierno peruano. El límite de

200 millas fue discutido en Santiago, en agosto de

1952, cuando Perú, Chile y Ecuador decidieron establecer

un mar territorial de 200 millas de ancho a lo largo

de sus costas. Estas naciones votaron por capturar a

cualquier “invasor” de sus mares territoriales y multarlos

en proporción. Una editorial en La Prensa decía: “Las

invasiones piratas, como las practica Onassis no pueden

ser toleradas. Si llegan a ocurrir, los transgresores deben

ser aprehendidos y sus naves confiscadas por la

Revista Pesca Noviembre 2016 55


Armada”. Onassis, creía que el límite de 200 millas era

absurdo, alegando que los mares eran “libres al tráfico

marítimo” y que fuera de las 3 millas del límite

“convenido desde la Edad Media”, sus barcos podían

desempeñar sus actividades como les viniera en gana;

consideraba cualquier interferencia, de algún gobierno

ribereño, como “acto bélico”.

Ya que la mayoría de la tripulación de los barcos de

Onassis eran alemanes, los temperamentos se exaltaban

mucho cuando las noticias llegaban a la prensa de

Berlín. “Los peruanos no se atreverán a detener al

Olympic Challenger, “rezongaba el de Hamburgo”: Los

peruanos están en plan de alarde”.

Pero los peruanos no estaban alardeando. El presidente

Odría estaba furioso contra Onassis y no tenía la menor

intención de permitirle que “violara el mar del Perú”. El

15 de noviembre de 1954, Perú embistió: Cuando dos

de los barcos de Onassis, el Olympic Lightning y el

Olympic Victor, fueron localizados cazando ballenas a

180 millas de las costas, dos destructores peruanos, el

Aguirre y el Rodríguez, le ordenaron a los balleneros

entregarse “por invasión de aguas nacionales”. Los barcos

fueron escoltados al puerto de Paita. El mismo día

otro navío peruano, el Castilla, y varios destructores

más, capturaron más buques del equipo de Onassis. Los

miembros de la tripulación fueron arrestados y sometidos

a interrogatorios por la policía peruana.

A la mañana siguiente el barco madre, Olympic Challenger,

fue realmente atacado por la Fuerza Aérea Peruana.

Como una advertencia, se dejaron caer bombas alrededor

del barco; el capitán Reichert ordenó al jefe de

máquinas que se pusiera la nave a toda marcha para

alejarse de las costas peruanas. Una de las bombas desgarró

un agujero en el costado del barco, y el fuego de

ametralladoras salpicó la cubierta. Nadie fue muerto ni

herido pero la intención estaba bien clara. El Olympic

Challenger se entregó.

Aunque un portavoz de la flota de Onassis declaró que

los barcos estaban bien alejados del límite de 200 millas

impuesto por el Perú, el gobierno peruano anunció que

todos los balleneros habían sido capturados dentro. En

los días que siguieron a la captura del Olympic Challenger,

otros dos balleneros de la flota de Onassis, el

Olympic Conqueror y el Olympic Fighter, se entregaron

a los peruanos. Apenas seis de los barcos de Onassis

escaparon y se refugiaron en el puerto de Balboa, en

Panamá. Onassis estaba en Londres cuando supo de las

dificultades de su flota. Públicamente estaba sorprendentemente

calmado. “Estamos esperando para ver lo

que se hace”, dijo. En privado, estaba considerando en

mandar un convoy con mercenarios en sus propias naves,

muy bien pertrechadas, para atacar a los peruanos.

Sarcásticamente agregó que si los peruanos pueden extender

sus límites territoriales de 3 a 200 millas “pues

entonces un par de miles de millas más, y que incluyan

a Australia entre sus posesiones territoriales”. Onassis

declaró a los reporteros británicos que su flota había

entrado a aguas peruanas porque el presidente del Perú

le había prometido al presidente de Panamá que su flota

podría operar a 50 millas del litoral peruano. Puesto que

la flota de Onassis navegaba bajo el pabellón de Panamá

(“bandera de conveniencia”), Onassis llamó por

teléfono a funcionarios de ese país y les dio instrucciones

para que tomaran una acción diplomática contra el

Perú. La protesta, sin embargo, unida a las quejas propuestas

ante la ONU y la OEA, no pudo resolver nada.

Entonces hizo la transferencia del pabellón de su flota,

de Panamá, al de la nación de su patria adoptiva, Argentina.

En Alemania, la captura y agresión al Challenger revelada

por la prensa escandalizó a la opinión pública. Un

encabezado a ocho columnas en el Bild-Zeitung de

Hamburgo decía: “Bombas sobre marinos de Hamburgo:

nuestros hombres del mar tratados como piezas de caza”.

Las familias de los tripulantes exigían información

relativa a la seguridad de sus seres queridos. Los temores

se calmaron el 22 de noviembre, cuando la agencia

de Onassis en Hamburgo recibió un telegrama del capitán

Reichert: “Todas las restricciones sobre las tripulaciones

a bordo de los barcos, así como en tierra, suspendidas

(…) Nuestra gente todos en buen estado de

salud, mandan saludos a sus parientes”.

Cuando los investigadores peruanos revisaron el confiscado

Challenger, la bitácora indicaba que casi tres mil

ballenas se habían cazado en las inmediaciones de la

costa peruana. En menos de dos semanas de la captura

de la flota, los Tribunales Navales peruanos habían multado

a la Olympic Whaling Company con tres millones

de dólares. Si la multa no era pagada inmediatamente,

Perú amenazaba con incorporar los barcos de Onassis a

la Armada Peruana. Onassis se rió de la amenaza considerándola

como “un sueño loco peruano”.

Alemania ya había protestado por las acciones de los

peruanos, y el gobierno británico pronto habría de seguir

el mismo curso, apoyando a Onassis y su expedición

ballenera, señalando que el Perú no tenía el derecho

legal para evitar que los balleneros surcaran las

aguas del mar a lo largo de las costas peruanas. Los

británicos recomendaron a Onassis “poner a prueba” la

validez del límite peruano de las 200 millas”.

Finalmente, el 13 de diciembre de 1952 un representante

de Onassis y un alto funcionario del Ministro de las

Finanzas del Perú, se reunieron para completar el pago

de la multa. El dinero había sido remitido a Lima, procedente

del City Bank de Nueva York. El representante de

Onassis pagó la multa asignada al funcionario peruano,

pero no sin presentar una propuesta formal al gobierno

peruano. Se le concedió al Sr. Alemán el permiso para

que apelara la multa de un tribunal superior. El gobierno

peruano anunció que el pago de la multa quería decir

Revista Pesca Noviembre 2016 56


que el límite marítimo del Perú era sagrado. De esa manera

Perú obtuvo la seguridad que le daba reconocimiento

mundial a su soberanía sobre las 200 millas de

mar territorial. (“ONASSIS – F. Brady“).”

Fuente

https://reportperu.wordpress.com/2010/04/11/1952-peruhace-respetar-%E2%80%9Cmanu-militari%E2%80%9D-susoberania-maritima-ante-flota-de-onassis/

“En 1945, Estados Unidos, México y Argentina, de manera

independiente, proclaman su derecho a explotar

las plataformas continentales y las aguas que las cubren.

En 1947 Chile proclama lo propio sobre las 200

millas marítimas, acicateado por la invasión de las flotas

de balleneros que inundaban el Océano Pacifico y depredaban

los mares del sur. Perú, Chile y Ecuador realizan

una declaración conjunta que defenderán la soberanía

hasta el límite de las 200 millas, dado que tenían

intereses comunes los defenderían. La costumbre y norma

hasta entonces era que el zócalo continental era

considerado hasta el límite donde se llegue a la profundidad

de 200 metros, esto beneficiaba a muchos países

que tenían playas en el Océano Atlántico pero perjudicaba

a los países que circundaban el Océano Pacifico, que

se profundiza rápidamente. Las 200 millas eran una forma

de lograr la equidad entre los países.

Dado este contexto, durante el gobierno de Manuel A.

Odría, el 16 de noviembre de 1954 la flota ballenera de

Onassis irrumpió en el mar peruano, por lo que de inmediato

el Presidente ordenó la captura de las embarcaciones,

logrando detener a 5 naves. El barco nodriza, el

Olympic Challenger emitió por radio un mensaje que fue

recogido en Panamá: “... estamos siendo bombardeados

y recibimos disparos de aviones del Perú”.

Los tripulantes de la flota ballenera de Onassis dijeron

que ellos estaban a 380 millas y las autoridades del

Perú que los barcos estaban dentro de las 200 millas,

como quiera que haya sido los barcos fueron capturados.

Una división de destructores capturo cuatro de los 5

barcos y el quinto fue forzado por un avión de la FAP a

dirigirse al puerto de Talara como prisionero. La flota

entera fue sorprendida a 180 millas de Punta Aguja y se

rindieron sin resistencia. Otros barcos peruanos patrullaban

el mar en búsqueda de la “flota pirata”. Las autoridades

dijeron que los barcos peruanos tenían órdenes

expresas de abrir fuego contra cualquier embarcación

de la flota ballenera que ofrezca resistencia armada. Al

menos uno de los buques de Onassis tenía armas. Finalmente

la flota fue objeto de una multa de tres millones

de dólares para ser liberada. El proceso fue escrupuloso

legalmente y rápido.

Los destructores Aguirre y Rodríguez apresaron a los

balleneros Olympic Victor y Olympic Lightning, a unas

180 millas frente a Punta Aguja. Otros dos balleneros

fueron capturados por los mismos destructores 40 millas

más al sur, frente al puerto petrolero de Talara. Un

quinto ballenero fue obligado a entrar al puerto citado

por un avión peruano.

Las protestas diplomáticas no se hicieron esperar. Los

británicos, indicaron que la flota ballenera estaba asegurada

por la firma Lloyd’s, de Londres, y además Inglaterra

no reconocía el límite de las 200 millas. La respuesta

del Presidente Odría fue que “los procedimientos y actitudes

asumidos por el Perú, en relación con la flota ballenera

del citado Onassis, son actos de soberanía, en

cuyo respecto mi Gobierno no puede aceptar reservas o

reclamaciones”.

La firma Lloyd’s estuvo de acuerdo con pagar la multa

de tres millones de dólares impuesta por el gobierno

peruano a Aristóteles Onassis, considerando que la flota

ballenera estaba asegurada en más de cuatro millones

de libras esterlinas. El 14 de diciembre, los cinco balleneros

fueron puestos en libertad.

Este suceso consagro la soberanía peruana en las 200

millas del mar de Grau ante la comunidad internacional”

Fuente

http://polidrez.blogspot.pe/2010/04/las-200-millas-de-marperuano-y-la.html

Para 2050, se espera que las capturas de las principales especies de peces disminuyan hasta en un 40%

en los trópicos, donde los medios de vida y la seguridad alimentaria y nutricional dependen en gran medida

del sector pesquero. El Código de Conducta de la FAO para la Pesca Responsable orienta a los gobiernos

y los actores privados en la conservación y gestión de los océanos, ríos y lagos del mundo.

https://youtu.be/iroeH9uqz1A

Revista Pesca Noviembre 2016 57


LOS RESULTADOS DEL PROGRAMA

“A COMER PESCADO”

Al 16 de octubre de 2016, los resultados de la ejecución presupuestal del Programa “A comer pescado” son los siguientes,

en términos generales:

La Unidad Ejecutora 003-1516, Fomento al Consumo Humano Directo – A Comer Pescado (que es el nombre

técnico) dispone de un presupuesto anual para el ejercicio 2016 de 13 millones y medio de soles. Ha devengado seis millones

de soles, es decir el 44.9% del total. Cifra que permite proyectar que al cierre del ejercicio no habrá ejecutado el

cien por ciento de su presupuesto. En términos fríos, se podría decir que su ejecución presupuestal es deficiente o ineficaz

y que probablemente se devolverá dinero al tesoro público por incapacidad de gasto ya que solo quedan dos meses y

medio para cerrar el ejercicio.

Ese dinero quizá hubiese sido mejor empleado en otros programas.

¿Cómo se han asignado presupuestalmente estos recursos financieros?

A través de dos grupos funcionales.

El primero recibe el nombre de Regulación y Administración del Recurso Ictiológico. Aquí hay un componente de gestión

administrativa que tiene un avance del 68.9% y uno llamado programa inclusivo a comer pescado, que muestra un avance

del 42.4%.

Menciona dos metas físicas, la primera de las cuales tiene un avance del 50% y la segunda del 71.8% respectivamente.

Pero a través del análisis del presupuesto no se puede saber que significa ese nombre ni que resultados cualitativos ha

obtenido.

El segundo recibe el nombre de Asesoramiento y Apoyo. Aquí hay un solo componente denominado Gestión Administrativa

que muestra una ejecución del 16.6% y una meta física con un avance del 50%.

Hasta aquí se puede analizar cuantitativamente el gasto de este programa. Lo que no se aprecia ni se ve, y que sería

apropiado que el Ministerio lo publique, es qué ha ganado la población peruana y el país en general con el gasto de este

dinero.

¿Ha aumentado el consumo per cápita de pescado? Si es así ¿cuánto y donde esta la cifra oficial del INEI que lo demuestre

y evidencie?

Revista Pesca Noviembre 2016 58


¿Se ha reducido el índice de desnutrición o de anemia infantil con este gasto? Si es así ¿cuáles son las cifras oficiales que

lo demuestran y evidencian?

Porque comer más pescado, si no tiene resultados medibles que muestren que la población está comiendo más pescado

y por consiguiente mejorando su salud, no tendría mucho sentido.

Y aún dentro de ese análisis habría que conocer qué segmentos de la población habrían sido favorecidos con este gasto.

¿El segmento A, o el B, el C quizá, o el D? ¿Las poblaciones vulnerables? ¿De que regiones del país?

O también podría presentar resultados que muestren que la industria pesquera ha incrementado su producción y sus

ventas gracias al programa. Lo cual podría tener un doble impacto. La industria creció y la población consumió más pescado.

Pero ¿quiénes lo consumieron, dónde y cuánto? ¿Y quiénes vendieron más pescado?

La página web del Programa A Comer Pescado, en su sección Transparencia no consigna información de proyectos de

inversión, de presupuesto ni de planeamiento. La ejecución presupuestal se ha obtenido de la página del MEF.

En la misma página se aprecia una cantidad de información de actividades realizadas, promociones y datos de impacto

mediático. Pero no se aprecia medición de logros concretos en función a indicadores que permitan conocer los beneficios

recibidos por la población o parte de ella. Es insuficiente publicitar acciones, campañas o hechos ejecutados con dinero

público sin evidenciar que ese gasto ha significado un cambio o un beneficio, el cual tiene que estar identificado debidamente.

Revista Pesca Noviembre 2016 59


Es un asunto de transparencia para que la sociedad peruana conozca la eficiencia de los programas presupuestales y la

eficacia con que se implementan las políticas públicas, en relación al beneficio que reciben los ciudadanos peruanos.

La guerra contra la desnutrición y la anemia infantil tiene que ser prioritaria, por lo tanto el gasto de dinero del Estado

tiene que ser eficaz en este combate. No se necesita que toda la población coma más pescado, aunque sería lo ideal. La

urgencia es que los niños desnutridos y anémicos lo consuman.

El país tiene el derecho a estar mejor informado y a que sus dineros sean empleados en forma eficaz en beneficio de las

mayorías nacionales, no de los menos.

Finalmente, no es sensato promover más consumo de pescado, porque ejercerá mayor presión sobre la extracción en

circunstancias de ausencia de información científica que ponga límites a las capturas.

Para incentivar mayores capturas de pescado es necesario conocer en forma precisa la capacidad de extracción existente

por parte de toda la flota artesanal e industrial. La cantidad de especies y los volúmenes que están siendo extraídos; y un

informe científico que indique el volumen de las biomasas de cada especie comercial en actual proceso de extracción, su

estado de salud y la cantidad máxima permisible de extracción sin afectar su sostenibilidad. Sin disponer de esta información

para establecer cuotas de captura, es insensato e imprudente promocionar mayor consumo y mayor captura. Salvo

de anchoveta y pota, sobre las cuales hay cierta información. Pero ¿Cómo pretender que se capture más lenguado, más

mero, más congrio, más chita…. sin saber si se puede?

Marcos Kisner Bueno

Los países desarrollados consumen la mayor parte de la producción mundial de alimentos, en especial los hidrobiológicos. Las

personas que tienen más dinero para comprar más alimentos lo utilizan para el pago de productos cada más sofisticados en elaboración,

envasado, y otras exquisiteces. Más allá de la necesidad básica de alimentación se satisfacen exigencias gastronómicas.

El hecho es que mientras esto ocurre en los países desarrollados, en el resto del mundo, en nuestro país, al mismo tiempo, una

parte considerable de la población continúa con bajos niveles de consumo y de acceso a los alimentos, con la consecuente persistencia

de niveles de desnutrición.

Es éticamente imposible negar esta realidad, menos aún ante una de las características más espeluznantes de la estructura pesquera

nacional: la coexistencia del hambre con la exportación de nuestros productos alimenticios hidrobiológicos.

La captación de conocimiento y el desarrollo de habilidades empieza por una buena educación y entrenamiento. Ello implica una

sociedad que prioriza la educación, el desarrollo del conocimiento. Ambos elementos requieren como elemento básico una niñez

bien alimentada que pueda asimilar una buena educación. Sin alimentación apropiada, es poco probable que se pueda asimilar

una buena educación. Por tanto, las nuevas generaciones estarán enfrentando futuros inciertos en desventaja frente a otras

sociedades.

La desnutrición crónica es un indicador que tiene frenado al país y que mientras no se resuelva no permitirá el crecimiento nacional

con equidad y sin exclusión.

Niños menores de dos años padecen de desnutrición crónica en el Perú y sufren de anemia por deficiencias de hierro en su alimentación.

Pero nos jactamos del éxito económico que significan los volúmenes de proteína exportados tanto en forma de harina

de pescado como de productos hidrobiológicos congelados y en conservas.

El 19,5% de los niños menores de cinco años sufren de desnutrición crónica, consecuencia en gran medida de la escasa disponibilidad

de alimentos nutritivos (Midis, 2012). La meta de la Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2013-

2021 es la reducción de la desnutrición crónica infantil en niños menores de cinco años de edad de 18,1% a 5% entre los años

2012 y 2021 (Comisión Multisectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional, 2013).

Revista Pesca Noviembre 2016 60


“Conocer es la clave para preocuparse, y con la preocupación hay esperanza de que la gente se sienta motivada a emprender

acciones positivas. Puede que no se preocupen aun sabiendo, pero no pueden preocuparse si no son conscientes.

Un 97% de la Tierra es océano. Sin azul, no hay verde. Si creen que el océanos no es tan importante, imagínense la Tierra

sin él. Nos viene a la mente Marte. Sin océano, no hay sistema de soporte vital. Ahí es donde se encuentran todos los

activos. Y los hemos consumido mucho más rápido de lo que los sistemas naturales pueden reabastecerlos. Con cada

gota de agua que bebemos, cada vez que respiramos, estamos conectados con el mar, con independencia del lugar de la

Tierra en el que vivamos.

Gran parte del oxígeno de la atmósfera es generado por la vida en el mar. Con el tiempo, la mayoría del carbono orgánico

del planeta ha sido absorbido y almacenado allí, sobre todo por microbios. El océano gestiona el clima, estabiliza la

temperatura y modela la química terrestre. El agua del mar forma nubes que regresan a la tierra y al mar en forma de

lluvia, aguanieve y nieve. Y el océano alberga alrededor de un 97% de la vida en el mundo, y tal vez en el universo. Sin

agua no hay vida. Sin azul, no hay verde. Sin embargo, los humanos tenemos la idea de que la Tierra – toda la Tierra -,

los océanos y los cielos son tan vastos, tan resistentes, que no importa qué hagamos. Puede que eso fuera cierto hace

10,000 años, y tal vez incluso hace mil. Pero en los últimos cien años, y especialmente en los últimos cincuenta, hemos

diezmado los activos – es decir, el aire, el agua, la fauna y la flora - que hacen posible nuestra vida.

Las nuevas tecnologías están ayudándonos a comprender la naturaleza, la naturaleza de lo que está ocurriendo,

mostrándonos nuestro impacto en la Tierra. En primer lugar, debemos saber que tenemos un problema. Y, por suerte, en

nuestros días, hemos aprendido más sobre dicho problema que en toda la historia anterior. Con el conocimiento llega el

cuidado; con el cuidado llega la esperanza de que podamos hallar un lugar duradero para nosotros dentro de los sistemas

naturales que nos sustentan. Pero primero tenemos que conocer.

Estamos arrojando cientos de millones de toneladas de plástico y basuras al mar, millones de toneladas de redes y aparejos

de pesca desechados que siguen matando. Estamos obstruyendo el océano, envenenando el sistema circulatorio del

planeta. Y estamos capturando cientos de millones de toneladas de fauna y flora, todas ellas unidades basadas en el carbono.

Estamos matando tiburones para preparar sopa de aleta.

Las cadenas alimentarias condicionan la química planetaria y gestionan el ciclo del carbono, del nitrógeno, del oxígeno y

del agua, nuestro sistema de sustento vital. Por increíble que parezca, todavía matamos atunes de aleta azul, una especie

en peligro de extinción y mucho más valiosa viva que muerta.

Todos estos son elementos de nuestro sistema de sustento vital. Matamos utilizando palangres con anzuelos cebados

cada pocos metros y que pueden extenderse a lo largo de ochenta kilómetros o más. Los pequeños industriales de arrastre

o dragado remueven el fondo como excavadoras y se llevan todo cuanto se interpone en su camino. Utilizando Google

Earth, pueden ver buques de arrastre en China, el mar del Norte y el Golfo de Mexico, agitando los cimientos de

nuestro sistema de sustento vital y dejando rastros de muerte a su paso.

La próxima vez que coman sushi, sashimi, bistec de pez espada, cóctel de gambas o cualquier criatura del océano que les

guste, piensen en el coste real. Por cada libra que llega al mercado, más de diez – incluso cien – pueden ser desechadas

como pesca incidental. Esta es la consecuencia de ignorar que existen límites a lo que podemos extraer del

océano.

Todavía queda tiempo para revertir la situación, pero no demasiado. No obstante, seguir como hasta ahora significa que

dentro de cincuenta años no quedarán arrecifes de coral, ni tampoco pesca comercial, ya que los peces habrán desaparecido.

Imaginen un océano sin peces. Imaginen lo que eso significa para nuestro sistema de sustento vital.”

Tomado de:

Un Mundo Azul por Sylvia Earle

Revista Pesca Noviembre 2016 61


MODELO NEOLIBERAL

ARRASA RECURSOS

MARINOS

Debo manifestar que el modelo neoliberal en la pesca

es excepcionalmente ejemplar. Es escandaloso tener

que tocar éste tema de gran envergadura para el sector

pesquero y el país. El “rol” del estado en las dos últimas

décadas es casi inexistente, más bien realiza el papel de

cómplice ante tamaña tragedia de saqueo.

Pretenden depredar la pota por una flota especial para

llegar a unas 400,000 toneladas métricas anuales sin

tener con claridad su biomasa existente. Así se quiere

irresponsablemente subir la pesca permisible de juveniles

hasta el 20%. Y de intentar dar el permiso de pesca

a las embarcaciones industriales hasta las 0 millas, o

por lo menos a 3 millas como lo comentaba algún seudo

dirigente artesanal. Es ésta la “revolución social” de

PPK?? Han ganado solo para defender a los oligarcas

del sector pesquero??

DEMASIADOS BARCOS PARA TAN POCOS PECES

Los últimos datos sobre la biomasa de la anchoveta oscilan

sobre los 7 millones de toneladas, de los cuales

científicamente solo se podría pescar el máximo del

50%, lo que equivaldría a una pesca anual de 3.5 millones

de Tm. Sin embargo de acuerdo a los datos estadísticos

tenemos una flota capaz de pescar anualmente

hasta 85 millones de Tm. de anchoveta y una capacidad

instalada de procesamiento de 80 millones de

Tm. de anchoveta anuales con las 125 plantas de

harina existentes. INCREIBLE PERO CIERTO. Fueron los

gobiernos de turno y los empresarios los culpables de la

desaparición de la sardina y luego culparon a la corriente

del niño.

Esta tremenda contradicción de inversión descomunal y

la biomasa existente en el litoral peruano demuestra la

voracidad y el carácter destructivo del llamado neoliberalismo,

que hasta no saciar sus nefastos y mezquinos

intereses no parará. Solo así se explica cómo los armadores

de pesca industrial tienen una rivalidad a muerte

con el sector artesanal por los recursos dentro de las 5

millas marinas y con las embarcaciones menores dentro

de las 10 millas, suponiendo que éstas últimas destinen

su pesca para el CHD. Necesitamos una pesca sostenible

¡¡AHORA ¡¡

El control de la pesca es puro formalismo ya que lo

realiza el mismo estado y el sector privado con el SISE-

SAT, Sistema de Seguimiento Satelital, y el programa

de control y fiscalización que no pasa nada, fácilmente

sobornados por éstos grandes intereses. Últimamente

se produce harina de los juveniles de anchoveta y caballa

por encima del 50% causando un gran daño ecológico

contra los recursos pesqueros.

LA MULTINACIONAL CONVEMAR ASOMA SUS NA-

RICES

Para nadie es un secreto que en los diferentes inicios

de gobierno sus voceros estén presionando para que se

firme la CONVEMAR, ósea la CONVENCION DEL MAR

aprobada en 1982 en Asamblea de las Naciones Unidas

por más de 120 países. Pero aún no pueden permitirse

dicha firma por cuanto está totalmente claro que sus

objetivos son apoderarse de 188 millas marinas y dejarnos

solo con la soberanía de 12 millas. La firma no solo

sería una traición al Perú, sino además sería anticonstitucional.

Atentaría con absoluta claridad contra nuestra

soberanía nacional. El CONVEMAR, es efectivamente un

mamotreto de cientos de artículos elaborados al parecer

por los cerebros de las multinacionales para conseguir

el apoderamiento de nuestras riquezas marinas,

Revista Pesca Noviembre 2016 62


incluso riquezas dentro de su zócalo continental. Desde

la época de Pérez de Cuéllar ya se hicieron algunas intentonas

por firmarlo, pasando por el corrupto cholo

Toledo y ahora los PPK vienen tocando el tema. Los

sectores populares y sobre todo los relacionados con la

pesquería nacional debemos movilizarnos para contener

dicha traición al pueblo peruano. RECHAZAMOS LA FIR-

MA DEL CONVEMAR, y defendemos los recursos de las

200 millas para los peruanos.

RUMBO HACIA EL BICENTENARIO SIN ANCHO-

VETA

Tal como van las cosas y como lo tiene señalado el gobierno

y el Congreso neoliberal todo indica que nos depredarán

hasta la arena de la playa. Con tremenda presión

de inversión y esfuerzo pesquero, con tremendos

precios de la harina por las nubes, con mayor demanda

de proteínas en el mundo, y con tremendas autoridades

y empresarios corruptos, el pueblo peruano y los trabajadores

del sector pesquero la tenemos muy difícil para

los objetivos patrióticos hacia el llamado Bicentenario.

Esperamos que los congresistas patriotas tomen éste

problema en serio y sobre todo los amigos del FRENTE

AMPLIO.

En las metas hacia el Bicentenario con un panorama

desolador con el actual diagnóstico pesquero y sumado

a ello la CONVEMAR que atropella por los palos estamos

perdidos, salvo que las fuerzas vivas de la nación, los

trabajadores del sector y el pueblo peruano lo impidan

y propongan otras alternativas donde necesariamente

se luche y se priorice los intereses nacionales. Donde

se tenga en cuenta la alimentación popular, se respete

la naturaleza y la actividad sea sostenible, se atienda el

mercado nacional, se solucione las lacras de la anemia

y la desnutrición crónica infantil, se diversifique la producción

rompiendo con el monopolio de la harina,

donde se haga justicia tributaria, se respete los derechos

laborales, se redistribuya la riqueza que la tienen

concentrada 8 familias, se potencie y apoye la pesca

artesanal y se vele fundamentalmente por los intereses

de la patria y el Perú entero.

Eso queremos los peruanos y no el saqueo de nuestras

riquezas marinas por parte de la SNP ni la CONVEMAR.

Las tareas están dadas y estamos avisados de llegar sin

anchovetas hacia el Bicentenario.

RECUPEREMOS LAS 200 MILLAS PARA EL PUEBLO PE-

RUANO.

Por: Andrés Luna Neyra

(Ex dirigente de FETRAPEP)

La administración desconoce el volumen real de la biomasa de todas las especies del ecosistema marino

de Humboldt y del ecosistema fluvial y lacustre. Recién desde los censos del 2012 y 2013, aunque con

imperfecciones, se conoce el número de pescadores y embarcaciones artesanales existentes. Aunque durante

años se han recopilado datos sobre las pesquerías comerciales, casi no se dispone de información

sobre las especies no comerciales debido al costo y a la complejidad de las operaciones necesarias.

Los datos científicos sobre la situación de los hábitats y sobre los efectos de la pesca en los demás organismos

vivos son desiguales, ya que sólo se cuenta con datos recabados para investigaciones científicas

específicas y orientadas a las principales especies. El Imarpe ha dedicado su esfuerzo a la investigación

de los recursos de importancia económica y no a la investigación de recursos relacionados a la alimentación

básica de la población nacional y actividades económicas internas.

Es necesario potenciar financieramente al ente científico y darle una orientación de investigación enfocada

al ecosistema para que logre una definición de la vulnerabilidad de los sistemas biogeofísicos y socioeconómicos

a la explotación no regulada de sus pesquerías.

Revista Pesca Noviembre 2016 63


LOS 'SUBSIDIOS INÚTILES'

DEBEN TERMINAR

La comunidad comercial tiene la responsabilidad de

hacer que el comercio de la pesca sea más inclusivo y

sostenible, y para ello se debe acabar con los inútiles y

perjudiciales subsidios a la pesca, afirmó un alto funcionario

de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre

Comercio y Desarrollo (UNCTAD).

En el marco de una reunión de la Organización Mundial

del Comercio (OMC) celebrada en Ginebra, el secretario

adjunto de la UNCTAD, Joakim Reiter, destacó que las

exportaciones de pescado y productos del mar crecieron

más de diez veces más en una década, y alcanzaron un

valor récord de USD 1.400 millones en 2014. Esto muestra

que el pescado se ha convertido en uno de los productos

más comercializados en todo el mundo, y que

también es esencial para la economía de muchos países

en desarrollo costeros y de pequeños estados insulares

en desarrollo (SIDS).

Las estadísticas de la UNCTAD también ponen de manifiesto

que mientras que el 90 % de las poblaciones de

peces marinos del mundo están ahora explotadas plenamente,

sobreexplotadas o agotadas, los gobiernos todavía

están pagando cerca de USD 35.000 millones en

subvenciones a la pesca, de los cuales USD 20.000 millones

contribuyen de manera directa a la sobrepesca.

A juicio de este organismo, estos subsidios significan en

la práctica que los contribuyentes están pagando a barcos

industriales para degradar el medio ambiente y destruir

la seguridad alimentaria y medios de vida de las

comunidades costeras vulnerables. Al alimentar la competencia

desleal entre las grandes flotas y los pescadores

artesanales, están fomentando también la desigualdad.

"Los subsidios para apoyar la extracción de un recurso

ya agotado no tienen sentido económico, ambiental o

social", sentenció Reiter. "Estamos corriendo una carrera

sin sentido hacia el fondo, en la que muy pronto todos

seremos los perdedores."

"Nosotros, como comunidad comercial, tenemos la responsabilidad

de hacer que el comercio de la pesca se

más inclusivo, más sostenible", enfatizó, y mencionó tres

acciones que pueden ayudar a lograr esta meta: terminar

con los subsidios de pesca, apoyar una gestión eficaz

de la pesca, y minimizar las medidas arancelarias y

no arancelarias.

En julio, la UNCTAD, la FAO y el PNUMA se unieron para

proponer una hoja de ruta para acabar con los subsidios,

declaración que fue apoyada por más de 90 Estados

miembros, cuatro organizaciones internacionales y

regionales, y más de 10 ONG globales.

Reiter también hizo hincapié en que la reducción de los

subsidios dañinos a la pesca podría dar como resultado

ganancias económicas que se calculan en unos USD

72.000 millones al año en todo el mundo. Este dinero

debería destinarse a un Fondo de Desarrollo Azul para

ayudar a los pequeños Estados insulares y a los países

menos adelantados a apoyar economías más sostenibles

y una mejor administración de las pesquerías.

Por otra parte, el secretario recalcó que es necesario

investigar más para comprender mejor la manera en

que algunas otras medidas comerciales pueden contribuir

a la sobrepesca, y dijo que la nacionalidad de una

embarcación individual, y no el origen de los peces, determina

las políticas comerciales que deben aplicarse.

"Por ejemplo, un pescado de Liberia es considerado milagrosamente

de Europa si es capturado por un barco

español frente a la costa de Monrovia. Esta situación

distorsiona los incentivos de una manera importante",

concluyó Reiter.

editorial@fis.com

www.fis.com

Fuente

http://fis.com/fis/worldnews/worldnews.asp?

monthyear=&day=3&id=87418&l=s&special=&ndb=1%20target=

Revista Pesca Noviembre 2016 64


PLAN DE ACCIÓN DE LA

CUMBRE MUNDIAL SOBRE LA

ALIMENTACIÓN

4/8

COMPROMISO TERCERO

Nos esforzaremos por adoptar políticas y prácticas

participativas y sostenibles de desarrollo alimentario,

agrícola, pesquero, forestal y rural, en zonas de alto y

bajo potencial, que sean fundamentales para asegurar

un suministro de alimentos suficiente y fiable a nivel

familiar, nacional, regional y mundial y que combatan

las plagas, la sequía y la desertificación, considerando

el carácter multifuncional de la agricultura.

Base para la acción

23. Para satisfacer las necesidades de las personas que padecen

desnutrición e inseguridad alimentaria, las necesidades

adicionales de alimentos que se derivan del crecimiento demográfico,

la demanda de nuevos productos alimenticios debida

al aumento del nivel de vida y los cambios que se registran

en las pautas de consumo, es imprescindible incrementar

la producción de alimentos, particularmente en los países de

bajos ingresos y con déficit de alimentos. Este incremento

debe lograrse sin sobrecargar aún más a las mujeres agricultoras

y garantizando al mismo tiempo la capacidad productiva,

la ordenación sostenible de los recursos naturales y la

protección del medio ambiente.

24. En muchas partes del mundo, las políticas y los programas

no sostenibles o inadecuados por otras razones, las tecnologías

inapropiadas, la escasez de infraestructura e instituciones

rurales, así como las plagas y las enfermedades, redundan

en la ineficiencia y el despilfarro de los recursos naturales

y humanos, de los insumos y de los productos. La base

de recursos para la alimentación, la agricultura, la pesca y la

silvicultura está sometida a presión y amenazada por problemas

tales como la desertificación, la deforestación, la sobrepesca,

la capacidad excesiva y los descartes de las pesquerías

y la pérdida de diversidad biológica, así como el uso ineficiente

del agua, los cambios climáticos y el agotamiento de la

capa de ozono. Todo esto tiene efectos negativos tanto sobre

la seguridad alimentaria como sobre el medio ambiente. El

marco para el desarrollo agrícola, pesquero, forestal y rural

sostenible en relación con la seguridad alimentaria se elaboró

en el Programa de Acción para el Desarrollo Sostenible

(Programa 21) de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre

el Medio Ambiente y el Desarrollo (CNUMAD), Rio de Janeiro,

1992, y recientemente se ha ampliado en la Declaración

y Plan de Acción de Kioto sobre la Contribución Sostenible

de la Pesca a la Seguridad Alimentaria (Declaración y Plan

de Acción de Kioto), de 1995, y en la Declaración de Leipzig y

el Plan de Acción Mundial para la conservación y utilización de

los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura

(Declaración y Plan de Acción Mundial de Leipzig), de 1996.

25. Uno de los principales medios para aumentar la disponibilidad

de alimentos e ingresos para los que viven en la pobreza

es, con frecuencia, incrementar la producción en los países de

bajos ingresos y con déficit de alimentos (PBIDA). Se prevé

que la mayor parte del incremento de la producción de alimentos

en esos países, y en regiones más desarrolladas, procederá

de las zonas con posibilidades agroclimáticas para generar

excedentes suficientes en condiciones adecuadas desde

el punto de vista económico y ambiental, sobre todo para

alimentar al creciente número de consumidores urbanos. La

generación de empleo e ingresos elevará la demanda efectiva

en esas zonas, estimulando así la producción, la diversificación

económica y el desarrollo rural. En las zonas marginales

y en las comunidades costeras con menos potencial y un medio

ambiente frágil, es necesario también aumentar la producción

de alimentos mediante la provisión de insumos y de

tecnología adecuada para reducir la migración rural, pero

siempre sobre la base de una ordenación sostenible de los

recursos y del medio ambiente. El aprovechamiento eficiente

de la tierra para una actividad agrícola sostenible en muchas

zonas contribuirá también considerablemente a reducir la presión

hacia la conversión de bosques en tierras agrícolas.

26. La seguridad alimentaria depende, entre otras cosas, de

la ordenación sostenible de la pesca, los bosques y la fauna

silvestre. En muchas comunidades indígenas, estos recursos

constituyen las principales fuentes de proteínas en la alimentación.

Los conocimientos tradicionales de las comunidades

indígenas también desempeñan un papel importante en la

Revista Pesca Noviembre 2016 65


consecución de la seguridad alimentaria para esas y otras

comunidades.

27. Al establecer modalidades de producción sostenibles y

diversificadas deberán tenerse en cuenta tanto las necesidades

actuales y futuras de la población como el potencial y las

limitaciones de los recursos naturales. Las políticas que proporcionan

una eficaz estructura de incentivos para la ordenación

sostenible de los recursos naturales ayudarán a garantizar

que los planes y prácticas nacionales en materia de agricultura,

pesca, silvicultura y recursos naturales se elaboren y

apliquen con una visión de conjunto.

28. Los pequeños estados insulares en desarrollo afrontan la

amenaza de pérdida y erosión de la tierra a causa de los cambios

climáticos y tienen necesidades especiales para alcanzar

un desarrollo general sostenible. En esos países, las mejoras

que se logren en el comercio, el transporte, las comunicaciones,

los recursos humanos, la estabilización de los ingresos y

la elevación de los ingresos de exportación aumentarán la

seguridad alimentaria.

29. La producción de alimentos y el desarrollo rural exigen,

particularmente en los países con insuficiencias considerables

en lo que respecta a la seguridad alimentaria, tecnologías

adecuadas y actualizadas que, de acuerdo con los criterios del

desarrollo sostenible y las tradiciones alimentarias locales,

promuevan la modernización de los métodos de producción

locales y faciliten la transferencia de tecnología. Para sacar

pleno provecho de esas tecnologías se requerirán programas

de capacitación, educación y desarrollo de los conocimientos

técnicos destinados a los recursos humanos locales. Las iniciativas

a nivel nacional para aumentar la capacidad local,

unidas a una cooperación internacional unificada, facilitan la

aplicación de los conocimientos técnicos y de la tecnología en

zonas con condiciones similares y la introducción de nuevas

técnicas. Esto puede promoverse mediante una cooperación

internacional activa, particularmente en beneficio de los países

en desarrollo, de tipo tanto Norte-Sur como Sur-Sur.

30. Las investigaciones sobre agricultura, pesca y silvicultura

serán fundamentales para lograr los aumentos sostenibles de

la productividad de alimentos de los que dependerá a corto y

a largo plazo la seguridad alimentaria de una población mundial

en crecimiento. La combinación de tales investigaciones y

un entorno propicio pueden mejorar la seguridad alimentaria

a nivel tanto nacional como de los hogares. Habrá que prestar

la debida atención a las cuestiones relativas a la equidad y a

la igualdad entre el hombre y la mujer cuando se establezcan

los programas de investigación para el futuro. Las actividades

de investigación deberán centrarse claramente en la erradicación

de la pobreza y en la creación de sistemas agrícolas, pesqueros,

forestales y de producción de alimentos más sostenibles

desde el punto de vista ambiental. Esa investigación

habrá de dirigirse a las zonas de bajo y de alto potencial,

según las necesidades específicas de cada una. Deberán desplegarse

renovados esfuerzos para conseguir la participación

de los agricultores, los pescadores, los silvicultores y sus organizaciones

en el establecimiento de las prioridades y orientaciones

de la investigación, y para poner los descubrimientos

experimentales a su alcance.

31. El desarrollo económico y social del sector rural es un

requisito decisivo para alcanzar la seguridad alimentaria para

todos. La pobreza rural es un fenómeno complejo que varía

considerablemente de un país a otro y dentro de cada país.

Por lo general las zonas rurales de los países en desarrollo

están mal provistas en lo que respecta a recursos financieros

y técnicos y a infraestructura de educación. En estas zonas, la

falta de oportunidades de ingresos, la imposibilidad de crear y

mantener sistemas de producción, la insuficiencia de productos

básicos y de insumos y la falta de redes de distribución de

bienes de consumo, el acceso limitado a los servicios públicos

y la mala calidad de esos servicios son aspectos fundamentales

que han de tenerse en cuenta en relación con la seguridad

alimentaria rural. Las principales consecuencias de ello se

reflejan en un elevado crecimiento demográfico y una alta

emigración, tanto interna como a otros países.

Objetivos y medidas

32. Objetivo 3.1:

Esforzarse por conseguir, por medios participativos, una producción

de alimentos sostenible, intensificada y diversificada,

aumentando la productividad, la eficiencia, la inocuidad y la

lucha contra las plagas y reduciendo los desperdicios y las

pérdidas, teniendo plenamente en cuenta la necesidad de

conservar los recursos naturales.

Con este fin, los gobiernos, en colaboración con todos los actores

de la sociedad civil, y con el apoyo de las instituciones

internacionales, según proceda, habrán de:

a) Establecer políticas y aplicar programas para aumentar al

máximo, de manera económica, social y ambientalmente correcta,

la producción agrícola, pesquera y forestal sostenible,

especialmente de los principales alimentos básicos, con miras

a alcanzar la seguridad alimentaria;

b) Promover políticas y programas que favorezcan las tecnologías

de insumo, las técnicas agrícolas y otros métodos sostenibles

apropiados, como la agricultura orgánica, para contribuir

a que las operaciones agrícolas sean rentables, con objeto

de reducir la degradación del medio ambiente, creando al

mismo tiempo recursos financieros dentro de la actividad

agrícola; cuando sea pertinente, tales programas deberán

basarse en la experiencia y en los conocimientos autóctonos

de los propios agricultores;

c) Promover la conservación y la utilización sostenible de la

diversidad biológica y de sus componentes en los ecosistemas

terrestres y marinos, con miras a aumentar la seguridad alimentaria,

especialmente mediante el apoyo al Convenio de

las Naciones Unidas sobre la Diversidad Biológica, de 1992;

d) Promover el desarrollo sostenible en sistemas de explotación

mixta y la elaboración y comercialización de variados

Revista Pesca Noviembre 2016 66


productos y subproductos alimenticios, a fin de atender las

necesidades de los consumidores de una alimentación debidamente

equilibrada;

e) Promover la productividad agrícola y ganadera mediante el

uso generalizado, cuando sea necesario y factible desde el

punto de vista ecológico y económico, de semillas y variedades

mejoradas y de métodos basados en sistemas integrados

de nutrición de las plantas; además, procurar introducir mejoras

duraderas en la fertilidad de los suelos tropicales;

f) Promover unos sistemas de producción ganadera más eficientes

y sostenibles, mejorando las tierras de pastoreo, los

cultivos forrajeros y el uso de fuentes múltiples de piensos

para los animales;

g) Promover el desarrollo de una acuicultura ecológicamente

apropiada y sostenible, bien integrada en el desarrollo rural,

agrícola y costero;

h) Promover la producción y utilización sostenibles de los alimentos,

los piensos, el combustible y los otros productos derivados

de los bosques con objeto de aumentar la seguridad

alimentaria; tal medida redundará asimismo en un incremento

de los ingresos y del empleo en el medio rural, contribuyendo

así a una ordenación forestal sostenible al aumentar el valor

de los bosques;

i) Tratar de asegurar la prevención eficaz y la lucha progresiva

contra las plagas y enfermedades de las plantas y animales,

especialmente las de carácter transfronterizo, como la

peste bovina, la garrapata del ganado vacuno, la fiebre aftosa

y la langosta del desierto, allí donde sus brotes puedan causar

graves situaciones de escasez de alimentos, desestabilizar

los mercados y provocar la adopción de medidas comerciales;

y promover al mismo tiempo la colaboración regional en la

lucha contra las plagas de las plantas y las enfermedades de

los animales, y el desarrollo y el empleo generalizados de

prácticas de lucha integrada contra las plagas.

33. Objetivo 3.2:

Combatir las amenazas ambientales a la seguridad alimentaria,

sobre todo la sequía y la desertificación, las plagas, la

erosión de la diversidad biológica y la degradación de los recursos

naturales de tierras y aguas, y restablecer y rehabilitar

la base de recursos naturales, con inclusión del agua y las

cuencas hidrográficas, en las zonas empobrecidas y excesivamente

explotadas a fin de conseguir una mayor producción.

Con este fin, los gobiernos, en colaboración con todos los actores

de la sociedad civil y con el apoyo de las instituciones

internacionales, según proceda, habrán de:

a) Vigilar y promover la rehabilitación y conservación de los

recursos naturales en las zonas productoras de alimentos, así

como en los terrenos forestales, las tierras no cultivables y las

cuencas hidrográficas adyacentes y cuando sea necesario,

ampliar de modo sostenible la capacidad de producción de

esos recursos y establecer políticas que ofrezcan incentivos

económicos y sociales para reducir la degradación;

b) Determinar el potencial y mejorar la utilización productiva

de los recursos nacionales de tierras y aguas para el aumento

sostenible de la producción de alimentos, teniendo en cuenta

los efectos previstos de la variabilidad natural del clima y de

los cambios climáticos sobre los regímenes de precipitaciones

y de temperaturas;

c) Elaborar políticas y planes nacionales y regionales apropiados

para los recursos hídricos y las cuencas hidrográficas, así

como técnicas de aprovechamiento de aguas; promover el

mejoramiento del riego de manera económica, social y ambientalmente

apropiada, en particular el riego en pequeña

escala, y la intensificación sostenible de la agricultura de secano,

con el fin de aumentar la intensidad de cultivo, reducir

los efectos de las sequías y las inundaciones sobre la producción

de alimentos y restablecer los recursos naturales, protegiendo

al mismo tiempo la calidad y la disponibilidad del agua

destinada a otros fines, especialmente el consumo humano;

d) Promover la pronta ratificación y aplicación del Acuerdo

para la Aplicación de los Instrumentos de la Convención de

las Naciones Unidas sobre el Derecho del Mar del 10 de diciembre

de 1982 relativos a la Conservación y Ordenación de

las Poblaciones de Peces Transzonales y las Poblaciones de

Peces Altamente Migratorias (el Acuerdo de las Naciones Unidas

sobre las Poblaciones de Peces Transzonales y las Poblaciones

de Peces Altamente Migratorias) y del Acuerdo de la

FAO para promover el cumplimiento de las medidas internacionales

de conservación y ordenación por los buques pesqueros

que pescan en alta mar. Aplicar una ordenación y

unas prácticas sostenibles en el sector de la pesca, en particular

el Código de Conducta para la Pesca Responsable, procurar

una utilización y conservación responsables y sostenibles

de los recursos pesqueros a fin de aprovechar al máximo

la contribución sostenible a largo plazo de los recursos pesqueros

a la seguridad alimentaria -y reconociendo plenamente

el Programa 21, y la Declaración y Plan de Acción de Kioto,

en el contexto de las normas pertinentes del derecho internacional,

enunciadas en la Convención de las Naciones Unidas

sobre el Derecho del Mar (UNCLOS) 3 - entre otras cosas mediante

el fortalecimiento y la creación, según sea necesario,

de organizaciones o mecanismos regionales y subregionales

adecuados de ordenación pesquera, la reducción al mínimo

de los desechos de las pesquerías, la reducción del exceso de

capacidad de pesca y la aplicación del criterio precautorio, de

conformidad con el Acuerdo de las Naciones Unidas 4 sobre las

Poblaciones de Peces Transzonales y las Poblaciones de Peces

Altamente Migratorias y el Código de Conducta para la Pesca

Revista Pesca Noviembre 2016 67


Responsable; el establecimiento y fortalecimiento de la ordenación

integrada de las zonas marinas y costeras; la conservación

y el aprovechamiento sostenibles de la diversidad biológica

marina y de agua dulce; y el estudio de la eficacia de la

ordenación de especies múltiples en el contexto de las pertinentes

disposiciones de la UNCLOS y del Programa 21. En el

esfuerzo por lograr estos objetivos, deberán reconocerse plenamente

las circunstancias y necesidades especiales de los

países en desarrollo, en particular de los menos adelantados y

de los pequeños estados insulares;

e) Promover un enfoque integrado de la conservación y la

utilización sostenible de los recursos fitogenéticos para la alimentación

y la agricultura, entre otras cosas mediante sistemas

apropiados in situ y ex situ, una labor sistemática de

prospección y levantamiento de inventarios, enfoques del mejoramiento

genético que amplíen la base genética de los cultivos,

y la repartición justa y equitativa de los beneficios derivados

del uso de tales recursos;

f) Promover la conservación y la utilización sostenible de los

recursos zoogenéticos;

g) Reducir el ritmo de deforestación y aumentar la cobertura

forestal, mantener e incrementar las múltiples contribuciones

de los bosques, los árboles y la silvicultura a la seguridad alimentaria

para la conservación y utilización sostenible de los

recursos de tierras y aguas, incluida la protección de las cuencas

hidrográficas, como reservas de diversidad biológica y,

con este fin, aplicar los resultados de la CNUMAD relativos a

los bosques;

h) Tratar de entender mejor los efectos sobre la seguridad

alimentaria de los factores que amenazan el medio ambiente

mundial, en particular los cambios y la variabilidad del clima,

la reducción de la capa de ozono, la pérdida de diversidad

biológica y distintas formas de contaminación del medio ambiente;

i) Aplicar el Plan de Acción Mundial de Leipzig;

j) Promover la pronta ratificación y aplicación de la Convención

de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación

en los Países Afectados por Sequía Grave o Desertificación, en

particular en África, de 1994, y aplicar el Convenio sobre la

Diversidad Biológica, de 1992, el Protocolo de Montreal relativo

a las sustancias que agotan la capa de ozono, de 1987, y

el Convenio Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio

Climático, de 1992;

k) Tratar de prevenir y combatir la degradación y la sobreexplotación

de los recursos naturales en zonas poco dotadas y

sometidas a tensiones ambientales. En esas zonas críticas

para el logro de la seguridad alimentaria para los países en

desarrollo, fomentar y prestar apoyo institucional, infraestructural

y técnico específico para cada lugar.

34. Objetivo 3.3:

Promover políticas y programas idóneos de transferencia y

empleo de tecnologías, desarrollo de conocimientos técnicos y

capacitación que correspondan a las necesidades de los países

en desarrollo en lo que respecta a la seguridad alimentaria

y sean compatibles con el desarrollo sostenible, particularmente

en las zonas rurales y desfavorecidas.

Con este fin, los gobiernos, en colaboración con todos los actores

de la sociedad civil y con el apoyo de las instituciones

internacionales, según proceda, habrán de:

a) Fortalecer los sistemas de enseñanza, capacitación, mejora

de los conocimientos prácticos y extensión en los sectores

agrícola, pesquero y forestal, garantizando iguales oportunidades

a los hombres y a las mujeres y una estrecha interacción

con los sistemas de investigación y con los agricultores,

pescadores y silvicultores, en particular los que trabajan en

pequeña escala, y otros productores de alimentos y sus organizaciones

representativas, en lo que respecta al desarrollo y

la transferencia de tecnologías de producción de alimentos, y

emprender programas encaminados a incrementar la proporción

de mujeres en esos sistemas. Deberán apoyarse los esfuerzos

para fortalecer la capacidad nacional, principalmente

en los PBIDA, por medio de la cooperación Norte-Sur y Sur-

Sur entre las instituciones que se ocupan de la educación, la

extensión y la investigación;

b) Promover el establecimiento de servicios viables de transferencia

de tecnología y de extensión que satisfagan las necesidades

locales reales; estimular programas que ayuden a

determinar las posibilidades de cooperación bilateral y regional

de modo que pueda intercambiarse experiencia e información

tecnológica a nivel Sur-Sur y Norte-Sur;

c) Promover los medios para reducir la carga de trabajo de

las mujeres agricultoras apoyando y facilitando su acceso a

tecnologías apropiadas productivas y que permitan ahorrar

trabajo doméstico;

d) Establecer políticas y programas para el desarrollo y la utilización

de tecnologías que ofrezcan beneficios económicos y

ecológicos y protejan al consumidor y el medio ambiente.

35. Objetivo 3.4:

Adoptar medidas decisivas, en cooperación entre los sectores

público y privado, para reforzar y ampliar la investigación y la

cooperación científica en materia de agricultura, pesca y silvicultura

en apoyo de la política y de las medidas internacionales,

regionales, nacionales y locales para aumentar el potencial

productivo y mantener la base de recursos naturales en la

agricultura, la pesca y la silvicultura, y en apoyo de los esfuerzos

por erradicar la pobreza y promover la seguridad alimentaria.

Con este fin, los gobiernos, en colaboración con las comunidades

internacional y científica de los sectores público y privado,

según proceda, habrán de:

a) Fortalecer los sistemas nacionales de investigación con

Revista Pesca Noviembre 2016 68


vistas a elaborar programas coordinados en apoyo de la investigación

para fomentar la seguridad alimentaria. Tales programas

habrán de centrarse en una investigación interdisciplinaria

que proporcione una base científica para las políticas y

medidas encaminadas a mantener la base de recursos naturales,

incrementando a la vez el potencial productivo de la agricultura,

la pesca, incluida la acuicultura, y la silvicultura. Se

prestará la debida atención a las zonas menos dotadas de

recursos naturales. Se promoverá una mayor cooperación con

el sector privado;

b) Fortalecer los sistemas internacionales de investigación, en

particular el Grupo Consultivo sobre Investigación Agrícola

Internacional (GCIAI), y fomentar la coordinación y la colaboración

entre las instituciones internacionales, de países desarrollados

y de países en desarrollo;

c) Participar activamente en la cooperación internacional en

materia de investigación y apoyarla con el fin de fomentar la

seguridad alimentaria, en particular en los países en desarrollo,

haciendo especial hincapié en los cultivos alimentarios

insuficientemente utilizados en esos países;

d) Potenciar el marco institucional que permita la plena participación

de todas las partes interesadas, con inclusión de la

población indígena y sus comunidades, la población local, los

consumidores, los agricultores, pescadores y silvicultores y

sus organizaciones y el sector privado, en la determinación de

las necesidades de investigación;

e) Promover sistemas adecuados, entre otros los participativos,

para la difusión y divulgación de los resultados de la investigación;

f) Garantizar que se introduzcan perspectivas que tengan en

cuenta la igualdad entre los sexos en la planificación y realización

de las investigaciones;

g) Fomentar el desarrollo de métodos y criterios para fortalecer

la base de conocimientos científicos integrados y pertinentes

a las políticas;

h) Fomentar actividades de investigación y desarrollo que

conduzcan a la utilización, a nivel regional, nacional y local,

de tecnologías apropiadas, técnicas pertinentes de postcosecha

y de transformación, y métodos de mejoramiento genético

vegetal y animal adaptados para satisfacer las necesidades

locales;

i) Promover las investigaciones necesarias para proseguir los

esfuerzos internacionales encaminados a preparar, difundir y

aplicar la información sobre pronósticos climáticos que permitirá

aumentar la productividad agrícola, pesquera y forestal

sostenible, beneficiando particularmente a los países en desarrollo.

36. Objetivo 3.5:

Formular y aplicar, en zonas de bajo y de alto potencial, estrategias

de desarrollo rural integrado que fomenten el empleo,

la formación técnica, la infraestructura, las instituciones

y los servicios rurales en apoyo del desarrollo rural y de la

seguridad alimentaria en los hogares, y que refuercen la capacidad

productiva local de los agricultores, los pescadores y

los silvicultores, y de los que participan activamente en el sector

alimentario, incluidos los miembros de grupos vulnerables

y desfavorecidos, las mujeres y la población indígena, así como

sus organizaciones representativas, y aseguren su participación

efectiva.

Con este fin, los gobiernos, en colaboración con todos los actores

de la sociedad civil y con el apoyo de las instituciones

internacionales, habrán de, según proceda:

a) Incluir en sus políticas, planes y programas nacionales de

desarrollo económico y social medidas que fomenten la revitalización

social y económica del sector rural, con particular

referencia a la promoción de la inversión y el empleo, para

aprovechar la fuerza de trabajo rural, y al fomento de la descentralización

política, económica y administrativa;

b) Fortalecer las instituciones gubernamentales locales en las

zonas rurales y dotarlas de recursos suficientes, de poder de

decisión y de mecanismos para la participación de las bases;

c) Estimular y habilitar a los agricultores y a otros productores

y proveedores de alimentos, así como a sus organizaciones,

particularmente a los pequeños agricultores y a los pescadores

artesanales, fortaleciendo las estructuras institucionales

para definir sus responsabilidades y proteger sus derechos y

los de los consumidores;

d) Fomentar el desarrollo y la diversificación de los mercados

rurales, reducir las pérdidas postcosecha y garantizar la disponibilidad

de instalaciones seguras de almacenamiento y

elaboración de los alimentos y de buenos sistemas de distribución

y transporte.

e) Reforzar el seguimiento de la Conferencia Mundial sobre

Reforma Agraria y Desarrollo Rural (CMRADR), de 1979;

f) Elaborar y fomentar programas de capacitación en la ordenación

sostenible de los recursos naturales.

Los gobiernos, en cooperación con el sector privado y las organizaciones

no gubernamentales, habrán de:

g) Desarrollar la infraestructura técnica y educacional en las

zonas rurales;

h) Promover el desarrollo de servicios bancarios, de crédito y

de ahorro en las zonas rurales, cuando proceda, con inclusión

del acceso equitativo de los hombres y las mujeres al crédito,

de microcrédito para los pobres y de mecanismos adecuados

de seguros;

i) Fomentar sistemas de producción, elaboración y comercialización

de alimentos que aumenten las oportunidades de empleo

en condiciones estables, lucrativas e igualitarias y equitativas

en los sectores alimentario y rural; cuando proceda, fo-

Revista Pesca Noviembre 2016 69


mentar en las zonas rurales el desarrollo de actividades fuera

de la granja que combinen la producción agropecuaria, pesquera

y forestal con actividades de elaboración y comercialización,

industrias artesanales y turismo, particularmente en

las zonas marginales y periurbanas;

j) Estimular la organización social y económica de la población

rural, haciendo especial hincapié en el fomento de las cooperativas

de pequeños agricultores, pescadores y silvicultores,

las organizaciones comunitarias y las asociaciones de desarrollo,

de modo que los habitantes del medio rural puedan intervenir

activamente en la adopción de decisiones, la vigilancia y

la evaluación o en los programas de desarrollo rural;

k) Reconocer las organizaciones de agricultores, pescadores,

silvi-cultores, trabajadores rurales y consumidores a nivel local,

nacional, regional e internacional y promover un diálogo

regular y la colaboración con los respectivos gobiernos y su

vinculación con todas las instituciones y sectores pertinentes

en relación con la agricultura, la pesca y la silvicultura sostenibles

y con la ordenación sostenible de los recursos naturales;

l) Promover la habilitación de los pequeños agricultores, pescadores

y silvicultores, y de sus familias, tanto de las mujeres

como de los hombres, para crear sus propias cooperativas y

actividades comerciales, así como instituciones financieras y

mutualistas para agricultores y pescadores;

m) Mejorar la cooperación y el intercambio entre los agricultores,

los pescadores, los silvicultores y sus organizaciones

representativas en los países en desarrollo, industrializados y

con economías en transición, y entre los tres grupos de países.

Los gobiernos, en colaboración con la comunidad internacional,

habrán de:

n) Elaborar programas internacionales de cooperación técnica

Sur-Sur que faciliten la ejecución de programas nutricionales

que hayan dado buenos resultados en otros países en desarrollo;

o) Llevar a la práctica los resultados de la CNUMAD, en particular

en lo relativo al Capítulo 14 del Programa 21;

http://www.fao.org/docrep/003/w3613s/w3613s00.HTM

La credibilidad del Estado actualmente se encuentra en un riesgo ante la ciudadanía, debido a la

debilidad institucional que se encuentran las diferentes instituciones públicas. La ineficiencia en

los gestores públicos, la acción de la puerta giratoria y la cultura del secretismo, entre otras debilidades

y amenazas generan desconfianza en la ciudadanía, sobre todo en las medidas que

aseguren la sostenibilidad de los recursos.

Uno de los fuertes temores de la ciudadanía o el administrado es la captura del Estado por las

empresas privadas, es decir que las empresas privadas pueden llegar a obtener regulaciones

que les favorezca.

Revista Pesca Noviembre 2016 70

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