ISO-8859-1''CONSENSO%20resumen%20%20CON%20BIBLIOGRAF%CDA%20%20JUNIO%2017%20%20%5B1847999%5D

Dieta del paso 1 de la Asociación Americana de Cardiología (AHA), con
prescripción de restricción de energía (1.500- 1.800 kcal/día con < 30% del total
de calorías provenientes de grasas y que < 10% de estas sean saturadas.
Mantenimiento de la pérdida de peso:
La dificultad más importante del tratamiento de la obesidad es el mantenimiento
del peso perdido. Cuanto mayor es la adiposidad, mayor es la dificultad de
mantener el peso. Cuando un individuo obeso realiza una dieta hipocalórica,
reduce el peso a partir no solo de la cantidad de grasa sino también de masa
magra. Durante este periodo se reduce su gasto energético, por lo que, cuando
se liberaliza el contenido calórico de la dieta, tiene mayor facilidad para
recuperar el peso perdido. El paciente post obeso presenta unas necesidades
energéticas inferiores a lo normal que deberían tomarse en cuenta.
Las principales recomendaciones para mantener el peso logrado van acordes
con los requerimientos energéticos o nutricionales del paciente post obeso.
Las principales guías alimentarias se orientan a:
Mantener el peso y adquirir un perfil alimentario más saludable.
Promocionar el ejercicio acorde a las recomendaciones del profesional y a las
características y preferencias del paciente. Se recomiendan:
Alimentos naturales, que deben ser frescos por poseer un mayor número de
nutrientes y si además son ecológicos mejor aún, ya que están libres de
sustancias químicas perjudiciales para el organismo.
También debe tomarse en cuenta la preparación de la comida.
Moderar el consumo de grasas saturadas. El pescado puede estar presente 3 a
5 veces /semana. Huevos no más de 4 a la semana
Diariamente el consumo de frutas, verduras, cereales integrales, leche y sus
derivados. Minimizar o evitar el consumo de alcohol y sal.
Referencias bibliográficas:( del texto íntegro)
1. Marquez-Ibáñez B, Armendariz-Anguiano AL, Bacardi- Gascón M Jiménez- Cruz A. Review of
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and obesity in adults. Obesity 2014; 22(S2):S1-S410.
CAP. 13 PRESCRIPCIÓN DE ACTIVIDAD FÍSICA Y EJERCICIO
Definiciones.
Actividad física (AF): es todo movimiento corporal que genera gasto calórico,
pero no sigue ninguna estructura o planificación (Ej. barrer, podar, ir de
compras al mercado, caminar).
Ejercicio físico: es la actividad física estructurada, planificada y repetitiva de
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