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LACTOPRESS FEBRERO 2018

Lactopress es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria láctea mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.

14 NÚMEROS DEL MERCADO

14 NÚMEROS DEL MERCADO Pág. 15 Pág. 16 Pág. 17 Pág. 18 Pág. 19 Resumen Nacional de Producción Láctea en México Precios Internacional de la Leche Entera Precios Internacional de la Leche Descremada Top 15 de Estados Productores de Leche de Bovino Índice de precios de productos lácteos de enro 2018 de la FAO

15 NÚMEROS DEL MERCADO RESUMEN NACIONAL DE PRODUCCIÓN LÁCTEA EN MÉXICO CIFRAS DE ENERO DE 2017 A FEBRERO DE 2018 (MILES DE LITROS) Tipo Ene Feb Mar Abr May Jun 2017 Jul Ago Sep Oct Nov Dic* Anual Part. % Ene* 2018 Feb* Leche 943,309 913,284 940,431 960,472 987,914 1,003,254 1,060,792 1,064,083 1,043,784 1,032,405 1,014,780 1,043,169 6,071,743 965,948 935,204 Bovino 930,146 901,354 927,279 947,207 974,352 989,748 1,046,711 1,050,014 1,030,053 1,018,340 1,001,154 1,029,254 1,748,739 28.80% 952,470 922,986 Caprino 13,163 11,931 13,152 13,265 13,561 13,506 14,081 14,069 13,731 14,065 13,626 13,914 1,303,645 21.47% 13,479 12,217 Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA. *Cifras estimadas en base a históricos y/o crecimiento esperado económico 2018

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