REVISTA PESCA ABRIL 2018

En el caso de los descartes pesqueros, según la FAO,
cada año se tiran al mar durante los procesos de pesca
más de 7 millones de TM de peces, bien porque son
capturados accidentalmente, o bien porque son demasiado
pequeños para la comercialización.
Esta cantidad de pescado, de ser desembarcado y destinado
a la fabricación de harina y aceite de pescado sumarían
1,68 millones de toneladas y 210.000 toneladas
métricas de aceite de pescado aproximadamente, el 33
por ciento y 21 por ciento respectivamente de la actual
producción mundial. Con los datos FAO en la mano, actualmente
con esos ingredientes generados de los descartes
se podrían obtener algo más de 14 millones de
TM de pescado y marisco de acuicultura.
Otra vía para introducir en el sistema mayores cantidades
de harina y aceite de pescado vendría a través del
mejor aprovechamiento de los subproductos generados
por la industria transformadora de pescado y marisco.
Actualmente la harina y aceite de pescado incorporada
al sistema por la vía de los subproductos representa el
35 por ciento del total.
Sin embargo, todavía el proceso para reincorporar estas
proteínas es ineficiente por lo que se podría aspirar a
aumentar este volumen hasta que represente el 50 por
ciento del total gracias a mejora en la logística y políticas
que permitan la recuperación de los subproductos
para reincorporarlos a la cadena de suministro. Con esta
contribución podríamos obtener otros 10 millones de TM
de productos de acuicultura más.
Fuente
http://www.mispeces.com/nav/actualidad/noticias/noticia-detalle/Losdescartes-pesqueros-y-el-mejor-aprovechamiento-de-los-subproductospotenciales-fuentes-de-harina-y-aceite-de-pescado/#.WpGPH2rOXIU
FLOTAS PESQUERAS DEL MUNDO
VISTAS DESDE LA ÓRBITA
Es otra demostración del poder de Big Data: de extraer
un enorme lote de estadísticas para ver patrones de
comportamiento
actividad no son ambientales, ya sea verano o invierno,
o si hay un Niño o un pez migrando, por ejemplo.
Las computadoras han procesado 22 mil millones de
mensajes de identificación transmitidos por embarcaciones
marítimas para mapear la actividad pesquera en
todo el #mundo. El análisis revela que más del 55% de
los océanos del mundo están sujetos a la explotación
industrial. Por área, la huella de la pesca es ahora cuatro
veces mayor que la de la agricultura. Esa es una observación
sorprendente dado que las pesquerías proporcionan
solo el 1.2% de la producción calórica global para
el consumo humano de alimentos. La investigación
muestra claramente que las mayores influencias en esta
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Por el contrario, los principales factores de control son
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