Como producir cebollas

Zona de raíces: corresponde a la fuente de nutrientes, agua y aire que la planta
necesita para su crecimiento. En forma óptima debiera reunir las siguientes características:
a) Menos mullimiento que la zona de semillas.
b) Una estructura que permita una fácil penetración y actividad de las raíces.
c) No debe ser compacta, con el fin de permitir una adecuada retención de humedad
y difusión de aire y CO2. En lo posible evaluar presencia de pie de
arado y, si existe, romperlo con arado cincel o subsolador escarificado de 5
puntas.
d) En el caso de la cebolla debe tener una profundidad mayor a los 20 cm.
1.2. Efecto de la labranza en las propiedades físicas
del suelo
Al comenzar la labranza de suelo se producen cambios en sus propiedades físicas.
Si las labores se realizan con humedad y equipos inapropiados, los cambios
pueden ser negativos para el suelo o para el cultivo, por lo que el agricultor debe
dar la importancia que merece y elegir el método más apropiado para su situación
particular.
Estructura: se define así el estado de agregación de las partículas de suelo, entendiendo
no solo a los elementos mecánicos individuales (arena, limo y arcilla),
sino también a los agregados o elementos estructurales que se han formado por
la integración de las fracciones mecánicas más pequeñas.
Un aspecto importante que se considerar, es que la mayor parte de las plantas
solo puede expresar su máximo potencial en presencia de baja concentración
de anhídrido carbónico y alta concentración de oxígeno alrededor de la zona de
raíces. Entonces, la velocidad de transferencia de CO 2
desde la zona la raíces a
la atmósfera, como la velocidad del oxígeno a la zona radicular, es propiedad del
suelo (Figura 1.2.). Suelos de textura más arcillosa presentan un menor porcentaje
de macroporos, si se compara con suelos de texturas de intermedia a arenosa,
por lo cual el ingreso de oxígeno y salida del CO 2
es más lento.
De acuerdo con lo anterior, la aireación es importante para decidir el grado de
mullimiento de la preparación de suelo. Si aumentamos el volumen de macroporos,
se mejoran las condiciones de movimiento de aire en el suelo, originando un
descenso en el contenido de anhídrido carbónico. Sin embargo, labranzas excesivas
destruyen la agregación del suelo, reduciendo el volumen de macroporos,
[14] BOLETIN INIA - INDAP