Como producir cebollas

CAPÍTULO 3.
FERTILIZACIÓN EN CEBOLLA
Fabio Corradini S.
Ing. Agrónomo, M. Sc.
INIA La Platina
Para una buena fertilización es necesario identificar de forma correcta cuáles
son las características del suelo que incidirán sobre la producción y los rendimientos
esperados para la condición climática y tecnológica en la cual se contextualiza
el cultivo.
En el suelo, los nutrientes presentan comportamientos diferentes de acuerdo
con sus características químicas y con la afinidad que presentan por los minerales
de arcilla. De esta forma, existirán nutrientes que se movilizarán con relativa
facilidad por el perfil (nitratos, sulfatos, cloruros) y otros que quedarán retenidos,
presentando una relativa inmovilidad (fósforo, potasio, calcio, magnesio, sodio,
entre otros). Esta diferencia afectará a la estrategia que se pretende seguir para
lograr una fertilización que cumpla con la demanda nutricional del cultivo.
A pesar de la diferencia indicada, es posible simplificar el proceso y establecer
cuatro eventos que ocurren para todos los nutrientes: (1) existen entradas al
suelo que se producen ya sea por la incorporación de residuos, enmiendas orgánicas
o fertilizantes; (2) existe una incorporación de los nutrientes entrantes a
distintos sitios de acumulación en el suelo; (3) existe una fracción de nutrientes
en solución que puede ser absorbida por las plantas, y; (4) existen salidas de nutrientes
del suelo por lixiviación, escorrentía y arrastre superficial y extracción
de los cultivos.
Entendiendo esta conceptualización general, es posible incorporar las variaciones
propias de cada nutriente para establecer planes de fertilización acordes a
los requerimientos de los cultivos.
3.1. Fertilización basal
Para corregir la estructura del suelo conviene incorporar abundante materia orgánica.
Esto puede hacerse bajo la forma de estiércol descompuesto, con anticipación
a la plantación o antes el cultivo precedente. Para obtener una buena
Manual de producción de cebolla [39]