Como producir cebollas

PRÓLOGO
El cultivo de la cebolla ha sido tradicionalmente uno de los más importantes del
rubro hortícola en el país. La importancia económica se explica por el hecho que
de las 6.509 ha dedicadas a este cultivo durante el año 2015, alrededor de 4.134
ha correspondieron al tipo Valenciana o de guarda, que abastece el mercado nacional
durante 7 a 8 meses del año. Si a esto se suma el complemento de otros
tipos de cebollas -tempraneras y media estación-, cuya producción representa
una superficie de 2.375 ha, la oferta del producto es prácticamente durante todo
el año; de lo cual, casi el 81% es producido en las regiones Metropolitana, de
O’Higgins y del Maule.
Superficie de cebollas (hectáreas) cultivadas a nivel país durante el último quinquenio.
Fuente: ODEPA.
La importancia económica también radica en que por varias décadas parte de
la producción de cebollas se ha exportado a diferentes países del mundo, lo que
significa importantes divisas para el país.
Manual de producción de cebolla [9]