Revista Vegetus nº 34 (Diciembre - Marzo 2019/2020)
Vegetus es la revista digital gratuita de la Unión Vegetariana Española. La UVE fue fundada en el año 2003 y se ha convertido en la asociación de referencia nacional en la defensa del veganismo y vegetariarismo. En Vegetus encontrarás información sobre el mundo veggie. Como viene siendo tradición presentamos la campaña navideña 2019/2020 en la edición especial Vegetus nº34 . La campaña navideña, tiene una finalidad muy clara, fomentar el veganismo y vegetarianismo en estas fechas tan señaladas. La Navidad es tiempo de pecar, se tiende a “pecar” con algún dulce extra, o comer alimentos que no se incluirían en nuestro día a día. Es por ello que este año la campaña se titula “Un Pecado Vegano” en la que animamos a todos en general, pero especialmente a omnívoros y flexitarianos a “pecar” con recetas veganas, ricas y sobretodo saludables. Para completar la campaña, se incluye dentro de Vegetus nº34 un completo Recetario Pecaminoso, con suculentas y deliciosas recetas que harán que no puedas resistir la tentación de pecar vegano. ¿Quieres el Recetario pecaminoso #pecadovegano? No te desvelamos más! Sigue leyendo. Encontrarás más información y ediciones anteriores en www.unionvegetariana.org
Vegetus es la revista digital gratuita de la Unión Vegetariana Española. La UVE fue fundada en el año 2003 y se ha convertido en la asociación de referencia nacional en la defensa del veganismo y vegetariarismo. En Vegetus encontrarás información sobre el mundo veggie. Como viene siendo tradición presentamos la campaña navideña 2019/2020 en la edición especial Vegetus nº34 . La campaña navideña, tiene una finalidad muy clara, fomentar el veganismo y vegetarianismo en estas fechas tan señaladas.
La Navidad es tiempo de pecar, se tiende a “pecar” con algún dulce extra, o comer alimentos que no se incluirían en nuestro día a día. Es por ello que este año la campaña se titula “Un Pecado Vegano” en la que animamos a todos en general, pero especialmente a omnívoros y flexitarianos a “pecar” con recetas veganas, ricas y sobretodo saludables.
Para completar la campaña, se incluye dentro de Vegetus nº34 un completo Recetario Pecaminoso, con suculentas y deliciosas recetas que harán que no puedas resistir la tentación de pecar vegano.
¿Quieres el Recetario pecaminoso #pecadovegano?
No te desvelamos más! Sigue leyendo.
Encontrarás más información y ediciones anteriores en www.unionvegetariana.org
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Especial Navidad <strong>2019</strong><br />
Un ‘pecado’ vegano<br />
Mulled wine<br />
Ingredientes:<br />
1 botella de vino tinto<br />
semidulce<br />
1 naranja<br />
½ limón<br />
100 g de azúcar moreno o<br />
cualquier otro endulzante<br />
1 palo de canela<br />
3 clavos<br />
Nuez moscada<br />
Vainilla<br />
Esta es una bebida típica del invierno (y especialmente de Navidad) en<br />
Inglaterra. Puede sonar muy raro el concepto de vino caliente, pero merece la<br />
pena probarla.<br />
Fileteamos ½ naranja y hacemos zumo con la otra media y el limón.<br />
En una cazuela a fuego medio-bajo, echamos el azúcar junto con el zumo<br />
y la naranja fileteada, removemos hasta que se disuelva el azúcar (si hemos<br />
obtenido poco zumo, podemos añadir un poco del vino). Añadimos todas las<br />
especias excepto el anísy removemos. Por último, añadimos el vino. Dejamos<br />
que hierva durante 4-5 minutos, retiramos del fuego, añadimos el anís y<br />
servimos en tazas o vasos con una cacilla.<br />
2 estrellas de anís<br />
www.unionvegetariana.org<br />
<strong>Revista</strong> <strong>Vegetus</strong>, diciembre de <strong>2019</strong><br />
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