SIROCO nº1

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90Don Diego es elprimer restaurantenikkei de la zona,apostando por unainteresante fusiónde la comidajaponesa con laperuana
Don Diego,una explosión de sabores entrela comida japonesa y la peruanaDon Diego es el primer restaurante nikkei de la zona,apostando por una interesante fusión de la comidajaponesa con la peruana. Además, su carta tambiéndispone de platos tailandeses. Rollos exóticos de sushi,ceviche fresco, tempura crujiente, pescado fresco delMediterráneo y todo tipo de carnes exclusivas pasadaspor la plancha teppanyaki son algunas de las propuestasde este restaurante para explorar nuevos sabores ydeleitar los paladares.Su cocina nikkei no es el único atractivo de Don Diego.Su ubicación, en la Ribera del Marlín, en el puerto deSotogrande, es otro de sus puntos fuertes. Una zonapeatonal, junto al atraque de veleros y yates, en la quedisfrutar de la paz y tranquilidad de este exclusivo lugar.Su original carta obliga al cliente a repetir una y otravez. Muchas celebridades del mundo social, cultural ydeportivo en el panorama nacional e internacional sonfi jos en Don Diego. “Ofrecemos algo distinto. En los tresaños que llevamos abierto nuestros clientes han crecidoun 50%. Siempre repiten”, apunta Juan Moncayo, derestaurante Don Diego.91
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