Revista Feten 6

CARRETERA Y MANTA
BY IZASKUN ZUBILLAGA
TENERIFE
SIENDO MI CHICO MEDIO TINERFEÑO, ESTE
ERA UN VIAJE INDISPENSABLE PARA HACER
EN FAMILIA Y, DE ESTA MANERA, VER LOS
LUGARES EN LOS QUE CRECIÓ Y CONOCER
A UN GRAN AMIGO SUYO DE LA INFANCIA
QUE, ADEMÁS, NOS ACOGIÓ EN SU CASA Y
NOS HIZO LAS VECES DE GUÍA TURÍSTICO. EL
MEJOR GUÍA YA QUE NO SOLO NOS LLEVÓ EN
COCHE A CADA RINCÓN DE LA ISLA SINO QUE
NOS CONTÓ CURIOSIDADES, ANÉCDOTAS E
INFORMACIÓN REALMENTE INTERESANTE.
ESTAMOS INMENSAMENTE AGRADECIDOS.
cogimos el avión en Bilbao, donde hacía
calor y el sol brillaba, para aterrizar
en Tenerife con niebla densa, llovizna
y un fuerte viento. Pareciera que se
hubieran intercambiado el clima entre
las ciudades. Sin embargo, la temperatura
en nuestro destino era bastante alta para lo que
noviembre nos tenía acostumbrados en el norte
de la península.
Ya que era la hora de comer, nos dirigimos a un
guachinche, que es como llaman a los bares típicos
canarios. Mi chico tenía muchas ganas de
volver a disfrutar de platos canarios y de que yo
los probara, así que dejé que pidieran ellos para
compartir. Mi favorito fue el queso blanco a la
brasa con miel de Palma (me declaro fan de esta
miel), aunque también disfruté del escardón de
gofio, las papas arrugás con mojo verde y mojo
picón y, cómo no, del polvito uruguayo que pedí
de postre. ¿Se nota que me pierde el dulce?
GARACHICO
Nuestra primera visita fue Garachico, un pequeño
municipio costero. En este viaje, no quería
52 FETÉN 2023