Keski-Pohjanmaan ulkomyyntimääräykset 2013 - Kokkola

Elintarvikkeiden käsittelyyn ja myyntipisteen puhdistamiseen tarkoitetut välineet on pidettävähyvässä kunnossa ja puhtaina.Mikäli myyntipisteessä käsitellään helposti pilaantuvia pakkaamattomia elintarvikkeita, tuleemyyntipisteessä tai sen välittömässä läheisyydessä olla käsienpesumahdollisuus sekämahdollisuus työvälineiden ja laitteiden pesuun ja puhdistamiseen työn aikana. Käytettävänveden tulee olla STM:n asetuksen (401/2001) laatuvaatimukset täyttävää talousvettä.1329 § MaistiaisetMaistiaisina tarjoiltavat tuotteet on annosteltava kerta-annoksiin. Asiakkaan kertaalleenkäyttämällä välineellä ei saa ottaa uutta maistiaista. Kertakäyttöisille välineille ja muille jätteilleon oltava jäteastia maistiaispisteessä.30 § TarjoiluMyyjän on annosteltava erillisillä ottimilla helposti pilaantuvat elintarvikkeet asiakkaalle.Jos myyntipisteessä käytetään pestäviä astioita, on ne pestävä asianmukaisesti myyntipisteessätai toimitettava pestäväksi hyväksyttyyn tai ilmoitettuun elintarvikehuoneistoon.8 LUKUMUUT MÄÄRÄYKSET31 § Määräysten voimaantuloNämä ulkomyyntimääräykset tulevat voimaan 1. päivänä huhtikuuta 2013 ja samalla kumotaanaiemmin voimassa olleet Keski-Pohjanmaan ympäristöterveydenhuollon yhteistoiminta-alueenulkomyyntimääräykset.