Keski-Pohjanmaan ulkomyyntimääräykset 2013 - Kokkola

3Elintarvikelain (23/2006, muutos 352/2011) 13 §:n mukaan elintarvikealan toimijan on tehtävä kirjallinenilmoitus elintarvikehuoneistosta 14 §:ssä säädetylle valvontaviranomaiselle viimeistään neljä viikkoaennen toiminnan aloittamista tai olennaista muuttamista.15 a §:n mukaan elintarvikealan toimijan on tiedotettava elintarvikkeen myynnistä ja muusta käsittelystäilmoitetussa tai hyväksytyssä liikkuvassa elintarvikehuoneistossa niiden kuntien valvontaviranomaisille,joiden alueella toimintaa harjoitetaan.6 § YleisötapahtumatYleisötapahtuman järjestäjän tulee tehdä elintarvikehuoneistoilmoitus, jos yleisötilaisuudenarvioitu osallistujamäärä on suuri ja järjestäjä käsittelee, valmistaa tai myy helposti pilaantuviaelintarvikkeita. Mikäli edellä mainittua toimintaa ei tapahtuman järjestäjällä ole, eielintarvikehuoneistoilmoitusta tarvitse tehdä. Mikäli yleisötapahtuman järjestäjä on jo tehnyttoiminnastaan elintarvikehuoneistoilmoituksen jollain muulla paikkakunnalla, riittää tapahtumastatiedottaminen muilla paikkakunnilla, joissa tapahtuma järjestetään. Ammattimaisestieri tilaisuuksissa kiertävien myyjien tulee tiedottaa tulostaan kyseisen alueen valvontaviranomaiselleviimeistään 4 arkipäivää ennen tapahtumaa.Suurten yleisötilaisuuksien jätehuollosta ja käymälöiden määristä on säädetty Sosiaali- jaterveysministeriön asetuksella (405/2009).Tapahtuman järjestäjän on tiedotettava tapahtumaan osallistuville elintarviketoimijoillevoimassa olevista ulkomyyntimääräyksistä.STM:n asetuksen 405/2009 mukaan suuressa yleisötilaisuudessa on oltava riittävästi asianmukaisestivarustettuja käymälöitä sekä miehille että naisille. Käymälöiden on sijaittava tarkoituksenmukaisesti eripuolilla tapahtuma-aluetta. Käymälässä tai sen välittömässä läheisyydessä on oltava mahdollisuus käsienpesuun tai muu riittävä mahdollisuus käsihygienian ylläpitoon. Käymälät on tyhjennettävä ja siivottavaasianmukaisesti. Alueelle on laitettava opasteet käymälöiden sijainnista.3 LUKUMYYNTIPISTETTÄ KOSKEVAT YLEISET VAATIMUKSET7 § Toimijan nimiMyyntipisteessä on oltava asiakkaan nähtävissä toimijan nimi ja yhteystiedot.8 § Ulkona sijaitsevan myyntipisteen suojausMyyntipiste on suunniteltava, rakennettava, sijoitettava, pidettävä kunnossa ja puhtaanasiten, että elintarvikkeiden saastuminen esimerkiksi pölyllä sekä hyönteisten, lintujen jamuiden haittaeläinten pääsy myyntipisteeseen voidaan estää.