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2.16. 2.16. 2.16. Chiarli hiarli 1860
1860
L’histoire
Cletus Chiarli (1831-1903), fondateur de Chiarli 1860 est le plus ancien producteur de Lambrusco et autres
vins d'Emilie Romagne. Sa fondation remonte à 1860, par Cleto Chiarli qui, avant cela, couru dans le centre de
Modène Trattoria dell'Artigliere produire leurs propres Lambrusco pour les clients de son restaurant.
L'appréciation du vin généralement réservé à son Cleto Chiarli poussé à mettre en place de nouvelles
productions locales de Lambrusco dans les grandes proportions et de le faire au-delà du marché local.
Ainsi est né en 1860, la cave Chiarli.
La production Chiarli est strictement fidèle aux principes de professionnalisme, d'honnêteté et de respect de
la qualité qui ont été transmis de génération en génération, en remportant l'appréciation et l'affection d'une
clientèle toujours croissante.
Plus de 145 ans ont passé et le nom de Chiarli est plus que jamais un point de référence sûr et précis pour tout
ce qui concerne la qualité et la tradition des meilleurs Lambrusco. Mousseux pour la fermentation naturelle,
le Lambrusco a plusieurs types qui répondent aux attentes des consumatori Diploma obtenu le Paris
Exposition Universelle le 18 août 1900.
Le Chiarli 1860 possède sept fermes, situés dans des zones typiques de DOC Lambrusco di Modena et de
Colli Bolognesi DOC Pignoletto dédiée à la production. La taille totale des exploitations de 414 hectares dont
131 sont actuellement des vignes.
La production de vin Chiarli 1860 est divisée en trois lignes différentes, chacune avec une identité bien
définie : Cletus Chiarli, Tenuta Santa Croce et Chiarli 1860.
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