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2.22. 2.22. Tiberio iberio iberio Agricola
Agricola
La famille Tiberio se consacre au monde viticole depuis plusieurs années, non seulement par tradition mais
aussi par passion et s’impose directement sur le marché en 2005. La création d’une entreprise autonome est
une suite logique, puisque chacun des membres de Tiberio possèdent plusieurs expériences professionnelles
dans le monde du vin ainsi que des connaissances viticoles.
C’est en 2000, après des années de recherche, qu’aboutit le projet de réaliser une entreprise agricole répondant
à des critères de sélection particuliers, en terme d’exposition, de morphologie et d’altitude.
La même année l’entreprise acquière 31 hectares et met en place un projet de collaboration avec l’une des plus
prestigieuses pépinières italienne, l’objectif étant de déterminer, grâce à des analyses chimiques, une
cartographie précise et déraillée de la géographie du terrain, afin d’en optimiser le potentiel.
L’opération de sélection et de recherche des vignes (clones et « portinnesti »), fait partie intégrante de la
collaboration entre Tiberio et la pépinière. De plus, une collaboration avec l’institut d’agronomie, de
viticulture et d’œnologie de l’université de Bologne a été mise en place, afin de sélectionner et réhabiliter les
vignes déjà présentes sur le lieu. C’est pourquoi en 2001 ont été implantées les nouvelles vignes, suite aux
résultats de la période de recherche. Chaque typologie de vigne se voit allouer la parcelle de terrain adéquate,
ainsi que le meilleur protocole de gestion de l’implantation. De ces opérations résulte les vins suivants :
Montepulciano d’Abruzzo DOC, Trebbiano d’Abruzzo DOC, Merlot, Cabernet Sauvignon, Aglianico,
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Percorino et Moscato di Castiglione.
Les deux dernières sont des variétés autochtones des Abruzzes, récupérés et sélectionnées à partir des vignes
du lieu. L’opération complète de mise en place de la cave a été réalisée avec la précieuse collaboration du
(Dottore) Riccardo Cotarella, qui suit l’intégralité du processus de vinification, ainsi que la gestion des vignes
afin d’offrir et de garantir un solide profil qualitatif.
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