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2.24. 2.24. 2.24. Casal asal Thaulero haulero
Ce sont les senteurs pleines d’emprunt, le parfum enivrant et les saveurs veloutées qui rappellent à l’homme
les caractéristiques d’un territoire. C’est dans la métamorphose du raisin en vin que réside la signification de
ceux de Casal Thaulero.
Casal Thaulero bénéficie de la passion et du professionnalisme des œnologues Romeo Taraborelli (faisant
partie des 12 meilleurs œnologues en Italie), Pasquale Caldore et Lino Olivastri derrière le processus de
production. Grâce à une méthode de production naturelle, ils ont abouti à une union des parfums, des goûts
et du territoire pour un vin unique.
Le secret du caractère incomparable des vins Casal Thaulero réside dans un dialogue unique entre le vin et le
producteur. C’est durant la période d’affinage que le bon s’élève au sublime et que l’ensemble devient un tout
harmonieux. Pour obtenir des vins prestigieux, les vins Casal Thaulero, sont issus de vignes nobles, d’une
vocation naturelle et surtout d’hommes en mesure de valoriser vigne et vignoble.
C’est avec une précision d’horloger que l’on peut, verre à la main, trinqué au renouvellement constant de la
découverte d’un monde : celui du vin et de son histoire.
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