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2.28. 2.28. Rivera
Rivera
Rivera et la famille De Corato
Début 1900, Giuseppe De Corato acquit et se mit à la culture de vignes, d'oliviers et de céréales dans un vaste
domaine dans la campagne d'Andria Rivera. En 1950, son fils Sébastien Rivera a fondé la cave, motivé par le
désir d'exploiter l'énorme potentiel de la région viticole de Castel del Monte. L'ancienne cave a été rénovée et
il a renouvelé les vignes, qui ont commencé à produire des vins de qualité en adoptant les techniques les plus
avancées du moment.
Le succès a été rapide et Rivera est rapidement devenu le principal point de référence et la motrice
œnologique de la réelle renaissance des Pouilles. La poursuite tenace de la qualité a conduit au début des
années 1980, Rivera, dirigé par Charles, fils de Sébastien, à l'innovation audacieuse: en introduisant dans leurs
vignes nobles des cépages blancs d'autres régions, telles que le Sauvignon et Chardonnay.
Le long et patient travail qui a suivi a été honoré avec l'introduction d'une telle variété dans la spécification
des produits du DOC Castel del Monte. Après l’entrée de Sebastian Rivera, représentant la quatrième
génération de la famille De Corato, la société a renouvelé son engagement avec dynamisme et avec une
orientation forte sur le marché, en se concentrant sur l'amélioration des variétés locales et sur la production
des vins de grande qualité avec du caractère Ces produits sont témoins dans le monde de couleurs, de
senteurs et saveurs des Pouilles.
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