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2.18. 2.18. Marchesi Marchesi Antinori
Antinori
La Villa Antinori
Villa Antinori est exclusivement le résultat d'une sélection de raisins de la succession Antinori en Toscane,
avec seulement les raisins nés, élevés, cultivés et récoltés dans les domaines Antinori, vinifiés dans leurs
caves.
Les deux vins Villa Antinori sont nés de l'union des cépages traditionnels de Toscane (comme le Sangiovese
Villa Antinori Rosso et Trebbiano pour Villa Antinori Bianco) avec les variétés qui, bien que n'étant pas natif,
qui grandissent dans les domaines Antinori ont développé la maturité, l'élégance et la personnalité
typiquement toscane. Comme le vin dans des fûts et des bouteilles, le vin mûrit dans l'histoire : quatre-vingts
ans de Villa Antinori (1928-2008) fut un long processus de vieillissement qui a créé un classique de la Toscane.
L’histoire
En 1928, le marquis Niccolò Antinori a créé Villa Antinori avec l'idée novatrice à l'époque, de produire un
idéal pour le vieillissement du Chianti et de l’améliorer au fil du temps. Un vin qui, en raison de son
importance, nécessite une étiquette et un nom digne d'un grand projet. Bientôt, la Villa Antinori entre dans
les caves et sur les conseils d'administration des ambassades, des maisons royales, les grands hôtels et
restaurants internationaux. En 1931, Villa Antinori Bianco est né à partir de raisins Trebbiano traditionnels
qui, dans les années 80, ajoute un petit pourcentage de Chardonnay pour donner une plus grande élégance.
En 2001, l'évolution du Villa Antinori Rosso continue, et devient l’IGT Toscana Chianti Classico.
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