Projet d'intégration de la récolte des champignons - Agri-Réseau

de la biologie des champignons a d’abord été exposée. Les espèces comestibles
principales, l’exclusivité des espèces pour certains types de peuplement, le matériel de
cueillette et l’éthique de la cueillette, de même que la façon de procéder avec l’acheteur
(Gaspésie Sauvage) ont été dûment expliqués. Finalement, une explication approfondie
de la prise de données a été faite, tout en soulignant l’importance des efforts de chacun
pour une estimation juste du potentiel local. Le document préparé qui a été remis aux
participants est présenté à l’annexe 5.
Puis, par le biais de discussions hebdomadaires, une formation continue a été
offerte tous les lundis soirs durant les 7 premières semaines de la période de suivi, du 16
juillet au 27 août 2007. Une revue des observations hebdomadaires faites dans chaque
type de peuplement, les techniques d’identification des espèces, de même que divers
sujets traitant de la biologie des champignons (familles, composantes, reproduction, etc.)
étaient alors discuté en groupe de façon interactive.
FORMATIONS CONTINUES.
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