Projet d'intégration de la récolte des champignons - Agri-Réseau

La productivité a également été légèrement inférieure pour le peuplement
mixte à dominance feuillue (PeB) (11,88 kg/ha (Mont-Louis) < 13,82 kg/ha (Baie des
Chaleurs)), alors qu’il a été supérieur pour le peuplement mixte à dominance
résineuse (BBS) (6.97 kg/ha (Mont-Louis) > 3,24 kg/ha (Baie des Chaleurs)). Dans le
peuplement mixte à dominance feuillue, la valeur de la productivité annuelle
moyenne peut est attribuable en grande partie à l’inclusion du bolet à pied
glabrescent dans nos relevés. D’autre part, il est également à noter que
l’échantillonnage a été faible dans les deux études et qu’une exploration plus
approfondie de ces types de peuplement permettrait une estimation plus juste du
potentiel de la ressource.
Dans les pessières blanches du secteur de Mont-Louis, la production
annuelle moyenne a été nettement plus faible que celle observée par Guérette
(2001) (23,33 kg/ha (Mont-Louis) < 96,06 kg/ha (Baie des Chaleurs)). Ces données doivent
toutefois être interprétées prudemment, car les relevés effectués dans la Baie
des Chaleurs ont été opérés dans un seul site (1,37 ha), ce qui pourrait
surestimer l’abondance réelle de la ressource. Une productivité accrue de
champignons de biomasse individuelle importante, comme l’armillaire ventru et le
bolet comestible, pourrait révéler un potentiel à la hausse pour le secteur de
Mont-Louis au cours de saisons plus favorables à ces espèces. La poursuite des
suivis permettra d’évaluer plus justement le potentiel des pessières blanches.
Les sapinières et les peuplements résineux mélangés n’ont pas fait l’objet de
suivis dans la Baie des Chaleurs.
5.2 Retour sur le projet
La participation locale au projet-pilote a largement dépassé nos attentes,
ce qui a permis d’atteindre aisément nos objectifs. La population de Mont-Louis
et de ses environs s’est montrée très réceptive à l’intégration de la cueillette de
champignons forestiers sur le territoire. Le projet a également favorisé la création
de liens entre les cueilleurs et certains d’entre eux ont manifesté l’intérêt de
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