Revue Saveurs et savoirs - Partie 2 (.pdf) - Assemblée ...
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TERROIR n.m. (de terre) 1. Portion de territoire<br />
étroitement associée à une production agricole<br />
caractéristique 2. Région rurale, provinciale,<br />
considérée comme influente sur ses habitants.<br />
3. Ensemble du sol <strong>et</strong> du climat donnant<br />
un caractère spécifique à ce qu’il produit.<br />
4. Une force motrice pour accroître, enrichir<br />
<strong>et</strong> valoriser la communauté fransaskoise <strong>et</strong><br />
développer le milieu rural. 5. Promu <strong>et</strong> soutenu par<br />
l’<strong>Assemblée</strong> communautaire fransaskoise.<br />
TERROIR (of the ground) 1. An area closely<br />
associated with agricultural production 2. Rural,<br />
provincial region regarded as having a strong<br />
influence on its people. 3. Soil and climate that<br />
contribute to giving specific characteristics<br />
to what it produces. 4. A driving force able to<br />
enhance, enrich and strengthen Saskatchewan's<br />
Franco phone commu nity and develop the rural<br />
regions. 5. Promoted and supported by the<br />
<strong>Assemblée</strong> communautaire fransaskoise. 2445, 13e Colloque Terroir identité <strong>et</strong> séduction, Saskatoon 2009<br />
Avenue, bureau 101, Regina (SK) S4P 0W1<br />
1-800-991-1912 • 306-569-1912
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