La conservation des fourrages - Agroscope - CH
La conservation des fourrages - Agroscope - CH
La conservation des fourrages - Agroscope - CH
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Liste A: agents conservateurs d’ensilage autorisés pour<br />
favoriser la fermentation lactique et contrer les<br />
fermentations indésirables<br />
aci<strong>des</strong><br />
sels<br />
bactéries lactiques<br />
homofermentaires<br />
(inoculants)<br />
sans et avec enzymes<br />
<strong>La</strong> <strong>conservation</strong> <strong>des</strong> <strong>fourrages</strong> - Cours SSB n°1526, 29 a vril 2009 à IAG<br />
Ueli Wyss / www.alp.admin.ch<br />
Inhibent les fermentations indésirables<br />
Favorisent la fermentation lactique par<br />
une diminution rapide et directe du pH<br />
Désavantage: corrosif et caustique<br />
Favorisent la fermentation lactique<br />
par un apport de bactéries lactiques<br />
Condition: substrat nutritif suffisant<br />
Dans le cas <strong>des</strong> inoculants, une attention particulière doit être<br />
portée à la durée de viabilité du produit et aux conditions<br />
d’entreposage<br />
28
Change language