La conservation des fourrages - Agroscope - CH
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Causes, conséquences et mesures pour les mauvaises<br />
fermentations et pour les post-fermentations<br />
Mauvaises fermentations<br />
et post-fermentations<br />
fourrage trop humide<br />
fourrage trop sec<br />
fourrage souillé<br />
mauvais tassement<br />
insuffisante baisse du pH<br />
température élevée<br />
influence de l'air<br />
Forte fermentation acétique x x x x x x x x x x x x<br />
Forte fermentation butyrique x x x x x x x x x x x x x x<br />
Post-fermentation provoquée par<br />
<strong>des</strong> levures<br />
Causes Conséquences<br />
reprise insuffisante<br />
<strong>La</strong> <strong>conservation</strong> <strong>des</strong> <strong>fourrages</strong> - Cours SSB n°1526, 29 a vril 2009 à IAG<br />
Ueli Wyss / www.alp.admin.ch<br />
pertes en MS et en nutriments<br />
élévation du pH<br />
échauffement du fourrage<br />
formation <strong>des</strong> mycotoxines<br />
baisse de l'ingestion<br />
plus préfaner<br />
moins préfaner<br />
ensiler du fourrage propre<br />
Mesures<br />
x x x x x x x x x x x x x x x x<br />
Moisissures x x x x x x x x x x x x x x x x x<br />
ensiler rapidement<br />
tasser fortement<br />
fermer le silo hermétiquement<br />
reprise suffisante<br />
adapter la taille <strong>des</strong> silos au cheptel<br />
8<br />
utiliser un agent conservateur
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