BTAîTISLAS, Chargé des fonctions d'Agrégée

- HISTORIQUE
" Il s'agit d'une riante que
réclament à la fois l'agriculture.
la Médecine, la Religion, la Poésie ;
d'une plante dent le mon remplit
tous les livres et se lie à l'Histoi
re comme à la Fable" .
-
M. Fée.
Ccnnu et cultivé de temps immémorial, mentionné dans
les écrits les plus antiques, le CAROUBIER ou 1 '"arbre
des Lotophages a toujours été et reste encore de nos jours
un arbre méditerranéen fort utile à l'homme pauvre et aux
amimaux, en raison de ses nombreuses vertus utilitaires.
Mais si toutes les parties de ce précieux végétal
sent susceptibles d'un réel intérêt, il faut bien recon
naître eue ses fruits comestibles et sucrés? Constituent le
principe alimentaire et médical le plus apprécié et lo
plus précieux. Son bois néanmoins, a également, été de trus
tempes utilisé en ébénisterie en raison de sa belle cou
leur rouge, de sa dureté et de son incorruptibilité. Il en
fut de même des éeorces et -des feuilles riches en tanin
p.t qui pour, cette raison, fureat et sont encore empleyées