Histologie : les tissus - Faculté de médecine Pierre et Marie Curie ...

Les épithéliums
« muqueuses »(cellules caliciformes, cellules à pôle muqueux fermé de l’épithélium gastrique,
cellules de très nombreuses glandes du tube digestif, de l’arbre trachéo-bronchique et
du tractus uro-génital, etc.). Les mucus sont des produits visqueux riches en glycosaminoglycanes
et/ou en protéoglycanes. Les processus cytophysiologiques sont analogues à ceux des
cellules exocrines sécrétant des protéines. Habituellement, l’abondance des vésicules de sécrétion
de mucus fait qu’en microscopie optique la cellule muqueuse a un aspect « clair » qui
s’oppose à l’aspect « sombre » des cellules séreuses.
• A côté des glandes séreuses et des glandes muqueuses, très largement distribuées dans l’organisme,
il existe un certain nombre de glandes dont le produit de sécrétion n’est ni une protéine
ni du mucus mais des produits complexes pouvant contenir des lipides (comme le
sébum, le lait, la bile, etc.) ou encore des ions H + (comme les cellules bordantes des glandes
fundiques de l’estomac) (cf. tableau).
Glandes exocrines
— Glandes sudoripares
— Glandes sébacées
— Glandes lacrymales
— Glandes mammaires
— Glandes salivaires
— Foie
— Estomac
— Pancréas exocrine
— etc.
Sécrétions externes
— Sueur
— Sébum
— Larmes
— Lait
— Salive
— Bile
— Suc gastrique
— Suc pancréatique
— etc.
• Selon la façon dont le produit de sécrétion est déversé à l’extérieur de la cellule glandulaire,
on distingue classiquement plusieurs types de glandes exocrines.
L’extrusion du produit de sécrétion s’effectue le plus souvent par le mécanisme général
d’exocytose (glandes dites mérocrines). Seules, certaines glandes cutanées font exception :
1. Les glandes sébacées sont dites holocrines : les cellules sont éliminées avec leur produit
de sécrétion lipidique, le sébum, qui remplit entièrement leur cytoplasme ;
2. Les glandes mammaires et certaines glandes sudoripares sont dites apocrines : le produit
de sécrétion est éliminé avec la couronne de cytoplasme qui les entoure et qui se détache
du reste de la cellule. C’est aussi le cas du composant lipidique de la sécrétion lactée des
glandes mammaires et du produit de sécrétion des glandes sudoripares apocrines qui
siègent dans les creux axillaires et dans la région des organes génitaux externes.
52/119 Histologie : les tissus - André, Catala, Morère, Escudier, Katsanis, Poirier 2007 - 2008