Histologie : les tissus - Faculté de médecine Pierre et Marie Curie ...

Les tissus conjonctifs. Les tissus adipeux
Golgi, du réticulum endoplasmique granulaire, du réticulum endoplasmique lisse et des mitochondries.
Du fait du passage dans les solvants des graisses, la vacuole lipidique disparaît sur les préparations
standards de MO, après inclusion en paraffine ; pour l’observer, il est nécessaire de faire des
coupes à congélation et d’utiliser des colorants des graisses comme l’huile rouge ou les Soudans
(noir, par exemple). Le noyau, aplati, est refoulé contre la membrane plasmique. Une fine MB entoure
la membrane plasmique.
Les adipocytes blancs peuvent être isolés au sein du tissu conjonctif lâche et dans la moelle osseuse
ou être groupés pour constituer le tissu adipeux blanc.
4.5.1.2 Le tissu adipeux blanc représente 15 à 20 % du poids de l’adulte
Dans le tissu adipeux blanc, les adipocytes, tassés les uns contre les autres, prennent une forme polyédrique.
Ils sont séparés par des fibres de réticuline et de très nombreux capillaires sanguins ainsi
que par des fibres nerveuses amyéliniques représentant des fibres sympathiques noradrénergiques.
Les adipocytes sont groupés en petits lobules, visibles à l’œil nu, séparés par de fines cloisons
conjonctives contenant des fibroblastes, des macrophages, des mastocytes et des fibrilles de collagène.
Le tissu adipeux blanc est principalement localisé dans : 1) le pannicule adipeux sous-cutané, diffus
et régulier chez le fœtus et le nouveau-né, prédominant sur la nuque et les épaules chez
l’homme, sur la poitrine, les hanches, les cuisses et les fesses chez la femme ; 2) les régions profondes,
comme le mésentère, les épiploons, les régions rétropéritonéales ; 3) les orbites, les paumes
et face palmaire des doigts, les plantes et face plantaire des orteils. Les deux premières localisations
correspondent à des réserves énergétiques qui fondent lors du jeûne, alors que la troisième joue un
rôle de soutien et de protection mécanique et est peu sensible au jeûne.
4.5.1.3 L’adipocyte blanc assure la synthèse, le stockage et la libération des
lipides
La synthèse des lipides (ou lipogénèse) est stimulée par l’insuline.
Cette synthèse s’effectue à partir de différents substrats (triglycérides d’origine alimentaire
et glucose). Le glucose pénètre dans l’adipocyte par diffusion facilitée grâce à deux protéines
transmembranaires qui servent de transporteurs, GLUT1 et GLUT4. GLUT1 est situé
de façon prédominante dans la membrane plasmique, alors que GLUT4 est en majorité
situé dans la membrane de vésicules intracytoplasmiques. Dans l’adipocyte, la fixation de
l’insuline sur son récepteur membranaire spécifique stimule la transcription du gène codant
pour GLUT4 et la traduction de ses ARN-messagers, et active la translocation vers la membrane
plasmique des vésicules dont la membrane contient GLUT4. Les vésicules
s’amarrent à la membrane plasmique et fusionnent avec elle. C’est par ce même mécanisme
que l’insuline stimule l’entrée du glucose dans la cellule musculaire striée squelettique et
dans le cardiomyocyte.
Le stockage des lipides se fait sous forme de triglycérides.
Le tissu adipeux blanc renferme la quasi-totalité des triglycérides stockés dans
l’organisme ; il représente, de ce fait, une des plus importantes réserves énergétiques de
60/119 Histologie : les tissus - André, Catala, Morère, Escudier, Katsanis, Poirier 2007 - 2008