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IDÉES CADEAUX... cuisine
La grande dégustation
Le design compact aux lignes douces et
élégantes de cette machine à expresso
Caffe Venezia de Delonghi invite à la plus
pure détente d'une grande dégustation de
café ou de cappuccino. Une détente que
l'on aime savourer à toute heure de la
journée, seul ou partagée avec son entourage.
L’appareil, qui nous permet
d'obtenir une mousse de lait idéale grâce
à la buse vapeur, fonctionne avec du café
en grains - ce qui est beaucoup plus
économique et plus écologique que les dosettes - et aussi avec du
café moulu (en cas de besoin occasionnel de décaféïné, par exemple).
Contrairement à ce qu’on penser, un tel appareil n’est pas
hors de prix, est simple d'utilisation, facile d'entretien et peu encombrant
par ses dimensions. OOffffeerrtt ddaannss lleess 2299 mmaaggaassiinnss BBOOUUTTIIKK EELLEECCTTRRIIKK
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Les 100 meilleurs vins
à moins de 25 $
Fidèle à ce qui devient une tradition, cette nouvelle édition du guide des vins préférés des
Québécois présente les 100 meilleurs vins blancs, rosés et rouges disponibles toute l’année à
la SAQ, ainsi que le top 10 des meilleurs apéros, champagnes, mousseux, portos, moelleux et
spiritueux. Deux nouveautés cette année : le top 10 des vins sans alcool, et le code Tempérament,
classant les cépages dans les catégories musclé, solide, élancé, rond. Et ce n'est pas tout!
Le Guide Aubry 2010 vous offre une foule de compléments indispensables Utile, pratique,
judicieux, bien ciblé... le guide lui-même est à moins de 25 $. ((PPaarrttoouutt ooùù oonn vveenndd ddeess lliivvrreess..))
500 astuces pour cuisiner comme les pros
Comment réussir un rôti, apprêter le fenouil, faire une crème brûlée ? Comment décortiquer le
homard, choisir la poudre de cacao, détoxiquer les têtes-de-violon ? Comment conserver le
safran, les noix, les vinaigres ? Comment concocter un kir royal, un martini, un cosmopolitain ?
Quoi savoir sur les prunes, le panais, le topinambour ? Comment déguster les artichauts, couper
le fromage, parer les suprêmes d'orange comme au resto ? Voilà quelques-unes des centaines
de questions auxquelles vous trouverez réponse dans ce livre dépanneur qui ne vous laissera
jamais les spatules en l'air. Une ressource inestimable pour les chefs d'un jour qui ont besoin
qu'on leur prenne la main ou pour les cordons-bleus qui aiment en savoir toujours plus.
((PPaarrttoouutt ooùù oonn vveenndd ddeess lliivvrreess..))
100 vedettes, 100 recettes, Centraide
Ravis de donner un coup de pouce à Centraide, 100 de vos artistes préférés ont puisé dans leur
répertoire culinaire pour vous offrir une de leurs spécialités. Petit plat succulent de belle-maman,
mets typique rapporté de voyage, souvenir d'enfance... Quelle que soit son origine, chaque recette
a son histoire, que vous découvrirez au fil des pages, en même temps que des petits et
grands moments de la carrière de ces vedettes. Des recettes savoureuses, des personnalités
qu'on aime et la perspective de faire des heureux: voilà de quoi mettre du bonheur au menu!
Pour la vente de chaque exemplaire, Centraide recevra 2$. ((PPaarrttoouutt ooùù oonn vveenndd ddeess lliivvrreess..))
Pour toi, une cocotte
Référence des grands chefs, la fameuse marmite en fonte émaillée de Staub, simplement nommée «La Cocotte», cuisine
toute seule! Grâce à ses picots, le cycle d'évaporation, de condensation et d'arrosage
se répète automatiquement le temps de la cuisson. Les cocottes Staub rondes
ou ovales, colorées et de multiples tailles, sont parfaites pour la
cuisson et le service. La Cocotte est désormais proposée en blanc pur
et en gris titane (look acier inoxydable). L’entreprise fondée il y
a 35 ans recherche la perfection et a dessiné des produits
d’avant-garde qui allient technologie, tradition et modernité.
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138 déc. 2009 fugues.com