Catalogue 2012-2013 - De Dietrich

LES CUISINIÈRES GRANDE LARGEUR
À L’ÉGAL DES PIANOS
DES GRANDS CHEFS
La confi guration de ce large plan
de cuisson se révèle digne des
professionnels de la gastronomie.
◆ Les quatre à six foyers gaz qui
le composent, selon le modèle
choisi, autorisent toutes les audaces
culinaires. Chacun allie souplesse ou
puissance extrême pour une cuisson
dans les règles de l’art, variant de
1 000 W (pour le foyer mijoteur) à
3 300 W (pour le foyer triple couronne
ultra rapide) ou 2 400 W (pour l’espace
plancha). La fl amme de ces foyers gaz
assure une température homogène
et stable durant toute la cuisson.
◆ Une Plancha est proposée sur
le piano de certaines cuisinières
conjuguant la cuisine d’accents festifs
ou exotiques. Directement inspiré
du teppan yaki japonais ou du gril
espagnol, l’espace Plancha De Dietrich
permet de saisir tous les aliments, et
surtout les petites pièces peu épaisses.
Deux foyers radiants intégrés sous la
plaque en fonte diffuse une chaleur
idéalement répartie pouvant atteindre
270 °C.
QUAND MODULARITÉ
ET HARMONIE S’INVITENT
AU PLUS HAUT NIVEAU
DEUX ESPACES FOURS :
L’ART ET LA MANIÈRE DE
RÉUSSIR DES PRODIGES
Les fours des cuisinières extralarges
offrent deux vastes espaces
indépendants et complémentaires
à la fois. La Multifonction du premier
four propose tout l’éventail des
possibilités culinaires avec sept
fonctions bien distinctes dont
la Chaleur tournante. Le second
à Convection naturelle se révèle un
auxiliaire indispensable pour perpétuer
dans la grande tradition les recettes
à l’ancienne.
À L’ÉCOUTE DES EXIGENCES
DES CONNAISSEURS
De Dietrich développe tout
naturellement sur sa ligne de
cuisinières une technologie de pointe
et un haut niveau d’équipement, qui
confèrent confort et sérénité optimale :
allumage automatique des foyers gaz
intégré aux manettes, tous dotés
de la sécurité gaz par thermocouple,
programmateur électronique qui
gère automatiquement le temps des
cuissons au four, robuste tournebroche
ou encore vaste espace de
rangement…
219
Conçue dans des accords parfaits,
la ligne de hottes et crédences inox
développée par De Dietrich donne à la
cuisine ce caractère unique et exclusif
si recherché.
CUISINIERES / POSE LIBRE