MAGISTER en BIOCHIMIE - UniversitÃ© Ferhat Abbas de SÃ©tif

More documents

Recommendations

Info

Dédicace En guise de reconnaissance envers mon DIEU le Tout Puissant Je dédie ce modeste travail à la communauté scientifique Espérant qu’il lui sera utile. 2
Remerciements Louange à DIEU, le Tout Miséricordieux, le Très Miséricordieux de m’avoir aidé à finir ce modeste travail de recherche. Merci infiniment à mon encadreur Pr. BOURICHE Hamama qui a dirigé ce travail et veillé à ce qu’il soit mené à terme. Je tiens surtout à vous remercier pour vos conseils qui m’ont été de grande utilité. Grand et respectueux remerciement va au Pr. SENATOR Abderrahmane d’avoir accepté de présider le jury de mon mémoire. Je vous remercie surtout pour votre entretien, vos conseils ainsi que vos précieuses discussions. Merci aux membres du jury Pr. ARRAR Lekhmici et Dr. ZERROUG Mohamed Mihoub pour leur présence nécessaire et utile au sein du jury. De très précieux remerciements vont au Pr. GHARZOULI Kamel qui n’a pas hésité de me venir humblement en aide, et de ne m’avoir jamais privé de son savoir. Je n’oublie pas de remercier vivement les membres de l’équipe laborantine, en particulier KADA Seoussen et MEZITI Asma pour leur aide et soutient morale ainsi que ma collègue SAIDI Asma qui a partagé avec moi la vie quotidienne au sein du laboratoire. Je remercie aussi tous mes collègues de la promotion 2009-2010 et les étudiants de master et je leur souhaite beaucoup de réussite. Finalement, je tiens à remercier mes très chers parents, mes frères et ma sœur pour leur soutient morale et physique, ainsi que tous ceux qui, de près ou de loin, m’ont aidé dans ma tâche. 3
Page 1: MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPER
Page 5 and 6: Santolina chamaecyparissus 88511±8
Page 7 and 8: Liste des Abréviations ERO: Espèc
Page 9 and 10: Figure 18. Pouvoir réducteur des e
Page 11 and 12: Sommaire REVUE BIBLIOGRAPHIQUE Intr
Page 13 and 14: Introduction Les espèces réactive
Page 15 and 16: I. Stress oxydant Le stress oxydati
Page 17 and 18: (réaction 7), tandis que la glutat
Page 19 and 20: e) Durant le métabolisme de l’ac
Page 21 and 22: D’autre part, la surproduction de
Page 23 and 24: éductase, qui est une enzyme conte
Page 25 and 26: l'ascorbate (voir la réaction 15)
Page 27 and 28: Les flavonoïdes sont de puissants
Page 29 and 30: II. Infections bactériennes et ant
Page 31 and 32: II.2. Mécanismes de résistance ba
Page 33 and 34: Tableau 2. Principaux composés ph
Page 35 and 36: III. La plante Santolina chamaecypa
Page 37 and 38: A B C Figure 8. Aspect morphologiqu
Page 39 and 40: MATERIEL ET METHODES I. Matériel I
Page 41 and 42: II. Méthodes II.1. Extraction II.1
Page 43 and 44: Absorbance à 430 nm 1,4 1,2 y = 0,
Page 45 and 46: II.5.2. Chélation du fer ferreux L
Page 47 and 48: II.5.5. Pouvoir réducteur Le pouvo
Page 49 and 50: RESULTATS ET DISCUSSION RESULTATS I
Page 51 and 52: Activité antiradicalaire (%) Activ
Page 53 and 54:
Chélation (%) Chélation (%) Chél
Page 55 and 56:
Activité antioxydante (%) Absorban
Page 57 and 58:
II.5. Pouvoir réducteur Les résul
Page 59 and 60:
III. Activité antibactérienne L
Page 61 and 62:
DISCUSSION Plusieurs antioxydants d
Page 63 and 64:
composés les plus intéressants de
Page 65 and 66:
entre le contenu en polyphénols et
Page 67 and 68:
collaborateurs (2010) montrent que
Page 69 and 70:
En outre, les effets des deux extra
Page 71 and 72:
les disques (3mg) pourraient être
Page 73 and 74:
Conclusion et Perspectives Les tene
Page 75 and 76:
Barros L, Ferreira MJ, Queiros B, F
Page 77 and 78:
Daglia M (2011). Polyphenols as ant
Page 79 and 80:
Halliwell B and Gutteridge J M C (2
Page 81 and 82:
Montagnier L (2009). Oxidative stre
Page 83 and 84:
Simon H U, Haj-Yehia A and Levi-Sch
show all

MAGISTER en BIOCHIMIE - UniversitÃ© Ferhat Abbas de SÃ©tif

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?