MAGISTER en BIOCHIMIE - Université Ferhat Abbas de Sétif

III.2. Aspect botanique
La santoline est un sous-arbrisseau très décoratif et très aromatique de 20 à 60 cm de hauteur,
possède de très nombreuses tiges ligneuses très ramifiées qui se développent en touffes
denses. Les rameaux minces dressés et pubescents sont couverts de petits poils et munis de
feuilles blanchâtres, velues, pubescentes, pennatifides, sessiles, découpées en lobes très courts
ne dépassant pas 2 mm sur 2 rangs de part et d'autre de l'axe, subcylindriques ou obovales.
Les capitules bombés d'un jaune vif, dépourvus de ligules, larges de 8 à 10mm, sont solitaires
au sommet des rameaux (figure 8A, B et C). Les corolles en tube dilaté à la base et coiffant
l'ovaire, sur un réceptacle muni d’écailles étroites et obtuses, sont entourées d'un involucre
glabre à bractées portant une nervure saillante sur le dos. Les fruits à 4 angles sont dépourvus
d'aigrettes (Giner Pons et Rios canavate, 2000).
III.4. Composition chimique
Le genre Santolina est représenté par plus de 10 espèces largement distribuées dans la région
Méditerranéenne (Derbesy et al., 1989). Plusieurs espèces ont été investiguées
phytochimiquement et un nombre de composés acétyléniques (Christensen, 1992), d’huiles
essentielles (Sala et al., 2000), de coumarines (Ferrari et al., 2005) et de flavonoïdes (Giner
Pons et Rios Canavate, 2000) ont été identifiés. Il parait que les composés phytochimiques les
plus répandus dans différentes espèces de ce genre ayant des activités pharmacologiques sont
des sesquiterpènes de type eudesmane, de type germacrane et de type farnesane (Sanz et al.,
1991; Barrero et al., 1999), des tri-terpènes de type dammarane (Giner Pons et Rios Canavate,
2000), des hétérocycles acétylènes (Ferrari et al., 2005) et des acétylènes de type éther
spiroketalenol (Barrero et al., 1999; Ferrari et al., 2005). Les monotérpènes irréguliers
fréquemment rencontrés dans les huiles de Santolina sont: artemisia cétone qui présente plus
de 60% de la composition chimique de l’huile, artemisia alcool, artemisia triène, santolina
triène, santolina alcool, yomogi alcool, chrysanthémyle alcool et parfois lavandulol (Pala-
Paul et al., 1999; Cherchi et al., 2001) . Des flavones comme l’apigenine, la lutéoline ainsi
que leurs glucosides (glucoronides et ramnoglucosides), des flavanes methoxylés comme le
pectolinaringinine, hispiduline, nepetine et jaceosidine et des flavonoles methoxylés en
position 7 glucosyl ont été aussi isolés à partir de S. chamaecyparissus (Giner Pons et Rios
Canavate, 2000).
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